Женская логика. Работать в перчатках, но дуть на глазурь ртом. А феном коротко можно было поработать? Это самое ужасное, что мне приходилось видеть в кондитерских роликах.
Согласна с вами , может и смотрится не очень эстетично... Но не вижу в чем проблема? подула на торт и что?... Но возьму себе на вооружение. Попробую феном в дальнейшем... спасибо за рекомендацию
@@TORTAKIRA обсеменение кремов бактериями( которые попав в благоприятную среду начнут стремительно размножаться и отравят ваших Свету и Ивана) происходит из воздуха и непосредственно от кондитера. Я Вам очень настоятельно советую убрать этот ролик и переснять его. Честно, это выглядит чудовищно. Фен можно включить на холодный обдув, чтобы не повысить температуру глазури. И ещё. Вы трете перчаткой стол, а потом ею же обтираете поверхность торта. Сомневаюсь, что поверхность стола была обеззаражена.
@@РиммаКолесник-и4у жизнь не может быть идеальной ... я показала рабочий способ подготовки стола для покрытия торта . Но уж простите не показала как мою руки каждый раз .... и да санкнижка у меня имеется , клиенты остались довольны ... В любом случае спасибо за ваши рекомендации, но если вас смущает мой контент то можете просто не смотреть мой канал в дальнейшем ...
Да все верно, и торт я не зря обтерла руками т.к. на нем был конденсат. Если торт оставить с кондесатом то в итоге торт будет по бокам с тонким слоем глазури... что внешне сильно испортит внешний вид
Люди не повторяйте этот ролик. Весь торт обляпала руками, да сколько его можно гладить. Извините что так написала, но сначала попробуйте за кадром, потом выставляйте видео. Всех благ вам.
Спасибо Вам Большое!!! Шикарный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Шикарные разводы!!!! 👍🌷
И все слюни остались на торте😂🙈
Если для себя любимой,то ладно,но,а если это видят клиенты,которые ели его🤣
Браво Шикарные разводы
Очень красиво получилось, а торт у вас из чего состоит?
Здравствуйте, внутри торт бисквитный с верхним кремом муссом, что бы можно было украсить торт глазурью
Торт "обляпала" для того, чтобы убрать конденсат с поверхности, иначе с боков глазурь может стечь совсем...
Професійно.Класно.
Класс,класс!!!
Женская логика. Работать в перчатках, но дуть на глазурь ртом. А феном коротко можно было поработать?
Это самое ужасное, что мне приходилось видеть в кондитерских роликах.
Согласна с вами , может и смотрится не очень эстетично... Но не вижу в чем проблема? подула на торт и что?... Но возьму себе на вооружение. Попробую феном в дальнейшем... спасибо за рекомендацию
@@TORTAKIRA обсеменение кремов бактериями( которые попав в благоприятную среду начнут стремительно размножаться и отравят ваших Свету и Ивана) происходит из воздуха и непосредственно от кондитера. Я Вам очень настоятельно советую убрать этот ролик и переснять его. Честно, это выглядит чудовищно. Фен можно включить на холодный обдув, чтобы не повысить температуру глазури.
И ещё. Вы трете перчаткой стол, а потом ею же обтираете поверхность торта. Сомневаюсь, что поверхность стола была обеззаражена.
@@РиммаКолесник-и4у жизнь не может быть идеальной ... я показала рабочий способ подготовки стола для покрытия торта . Но уж простите не показала как мою руки каждый раз .... и да санкнижка у меня имеется , клиенты остались довольны ... В любом случае спасибо за ваши рекомендации, но если вас смущает мой контент то можете просто не смотреть мой канал в дальнейшем ...
Главное как подготовить торт к покрытию глазурью?
Да все верно, и торт я не зря обтерла руками т.к. на нем был конденсат. Если торт оставить с кондесатом то в итоге торт будет по бокам с тонким слоем глазури... что внешне сильно испортит внешний вид
Молодец
Пів ролика застеляла стіл . Можна було просто на решітку і над мискою поставить.
Она дует ртом😮 !
Люди не повторяйте этот ролик. Весь торт обляпала руками, да сколько его можно гладить. Извините что так написала, но сначала попробуйте за кадром, потом выставляйте видео. Всех благ вам.