GROS NEMS comme au pays, avec une farce au CRABE et à la viande
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2023
- Dans ma famille au Laos, les nems que nous mangions étaient toujours très gros. Je vous propose donc de réaliser des gros nems avec une farce au crabe et à la viande. J'utilise ici de la poitrine de porc, le gras qu’elle contient apporte du moelleux à la texture des nems et de la saveur. Vous pouvez la remplacer par de la chair de poulet, par exemple des hauts de cuisse.
👩🍳 Ingrédients pour 12 gros nems :
240g de chair de crabe (poids net égoutté)
500g de poitrine de porc (ou de chair de poulet)
15g de champignons noirs déshydratés
50g de vermicelles de haricots mungo
½ c à c de sel
½ c à c de poivre moulu
3 c à s de sauce de poisson
1 œuf
1 carotte
100g de germes de soja
150g d’oignon
12 galettes de riz de 28cm de diamètre
Huile de friture
📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : linktr.ee/CookingWithMorgane
💖www.cookingwithmorgane.com/
🌈INSTA : / cooking_with_morgane
👍FB: / cookingwithmorgane
🎶TikTok: / cookingwithmorgane
🐦X: / cookingmorgane
🎵 Musique 🎵
Confident Kurt - TrackTribe - TH-cam Audio Library - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] แบดมินตันชาย วิว กุลวุฒิ (ไทย) vs LEE Zii Jia (มาเลเซีย) รอบรองชนะเลิศ | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/mvBiEAqlssw/mqdefault.jpg)
Les nems réalisés selon votre recette ont été une vraie réussite. Dieu vous bénisse pour vos partages 🌸
La cuisine Laotienne est la première cuisine asiatique que j'ai goûté quand j'avais 7 ans(il y a 40 ans 😉) ,celle du restaurant de deux amis de mes parents,ma maman tenait un "traiteur" à côté et j'en garde des souvenirs et des goûts incroyables !!!! Une découverte pour mon petit frère et moi habitués à la cuisine traditionnelle et catalane des grands mères 😁
Merci infiniment Morgane, belle semaine🥰 😉🙏👍😘
Merci infiniment d'avoir partagé votre histoire avec nous ! Belle journée !
@@CookingWithMorgane 😁merci à vous
Merci de m'avoir répondu mais non se n'ai pas ça,la farce faite était directement cuite dans la poêle et la chaleur faisait qu'elle prenait une croûte
Ben ça ne serait pas plutôt la cuisine …vietnamienne ici😂😂
Incroyable comme les choses ont l'air tellement simples avec vous Morgane ! Merci encore !
C'est un plat qui se partage et qui est toujours amusant de déguster entre amis 🥰
Ah les souvenirs. À chaque fois qu'on allait au marché avec ma mère, on passait à l'étal de la vendeuse de gros nems et j'avais droit à un gros nem en guise de goûter.
quelle découverte ! rien à voir avec les nems fadasses des super-marchés! Un délice, merci dame Morgane.
Avec plaisir 😊
Ça c'est du nem de compèt 🤩
Splendide .......c'est malin !! maintenant, j'ai très faim lol
Carrément au top vos recettes, votre familles ont beaucoup de chances 😊
Merci pour ce partage ❤🙏
Je salue votre méthode remarquablement pédagogique ! 👍👏
Merci à vous !
Tout paraît si simple avec vous, Madame. MERCI❣️❣️❣️de nous dévoiler votre recette. J’adore les nems et les vôtres, ils doivent être délicieusement bons.🥀
Je vais faire votre recette , comme votre recette de nems traditionnel que je fais régulièrement MERCI BEAUCOUP TUTO SIMPLE ET EFFICACE .UN DÉLICE ❤❤
Merci infiniment !
Je ne me lasserai jamais de regarder vos vidéos ma chère Morgane 🥰
C tellement mieux fait maison et simple grâce à vous 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Un grand merci 🤗🤗🤗
Merci à vous ! 😊
Merci pour cette délicieuse recette !
Bonjour 🥰..on salive dès le matin !!😋😄..ce nem bien copieux, bien gourmand, miam..j'ai tout ce qu'il faut en plus donc ..😉..quand j'utilise les hauts de cuisses de poulet à la place du porc je laisse un peu de gras à la viande avant de mixer pour garder du moelleux 👍..j'ai hâte de tester..merci beaucoup pour cette excellente vidéo tellement bien expliquée et complète jusqu'au bout..on a même droit au joli feu de cheminée 🥰..bonne journée et belle semaine à vous tous 🌹
Bonjour, merci ! Belle journée !
Je trouve que vos explications et vos images sont très agréables et faciles à reproduire j'aime beaucoup votre site. Merci
Waouh ça met l'eau à la bouche merci beaucoup Morgane
Super et bravo pour cette recette suivi d'un commentaire très pédagogique
Lu
Merci !
C'est tellement meilleur quand on le fait soi même❤merci pour la recette. Je me lasse pas de regarder vos vidéo. Et de tester❤❤❤
Juste magnifique 💐🌹💋👍
Grand merci pour cette recette et suite à votre façon d'expliquer ,reproduire à été un jeu d'enfant .Merci
Merci Morgan pour cette délicieuse recette de gros nem j'adore 😋😋 miam miam
bonjour; haaa bogoss les nems , ca donne faim à 7h00 hehehehe. bonne journee a tous.
Merci ! Belle journée !
Bonsoir je tiens à vous dire que vos princesse on tellement grandie c’est impressionnant des belle jeunes adolescentes vous leur passer un grand salemarleikoum 😅😊à vous c’est à dire paix sur vous 😊😊😊😊❤❤❤❤
Je pensais que la cuisine asiatique était très compliquée mais avec un bon maître comme vous tout est possible,merci Morgane
Avec plaisir 😊
😋 merci beaucoup Morgane 😊je vais m’empresser d’acheter les ingrédients pour les faire, j’ai hâte !
Super !
Huuuummmm…… Merci beaucoup 🙏🏼 Morgane 💖
J’arrive vers 18h30. Ok ??? 😉😁
Depuis le Brésil 🇧🇷 😉😁
A tout à l'heure !
Merci pour vos vidéos Morgane !
Bonsoir, je suis belge et j'ai adoré votre recette faite de jour et la famille aussi. Je les ai mangé avec confit d'oignons aux baies roses top le sucré salé. Merci Morgane
Génial !
Merci Morganne pour cette excellente recette❤
Merci infiniment pour cette nouvelle recette. Les nems.... que du bonheur pour les papilles. ❤
Avec plaisir 😊
C’est toujours magnifique !!!!
Très belle démonstration précise et bienveillante avec le sourire en prime.
Merci infiniment.
Merci à vous !
Grâce à vous j'ai réalisé les meilleurs nems de ma vie. Savoureux croustillants généreux...et cela avec facilité. Merci beaucou Morgane pour ce partage ❤.
Je suis ravie ! Bravo à vous ! Merci.
Des grands nems pour des grands gourmands miam miam miam ^^
Merci pour vos tuto et vos explications. J ai commandé votre livre pour Noël. J'ai hâte ❤
Ils ont l’air délicieux
Tout est parfait avec vous super recette merci 👍👍👍👏👏👏❤
Merci beaucoup et bravo j'adore,bonne appétit bisou😃🥰😍🤩😘😋
Humm ça me donne envie d’en manger surtout, je suis déjà au lit 😅. Merci pour l’explication de la galette épaisse et fine en plus de la température d’huile. Vous êtes formidable. Merci Morgane et bonne soirée à vous 👍🙏👍🙏👏
Hoooooo les filles ont grandi 😮ça passe tellement vite Seigneur merci pour leurs vies et à la maman 😂❤❤❤❤❤❤🎉
Oui ça passe ! Merci
Bonjour Morgane. Grace à vos conseils sur la recette de vos nems je réussis à chaque fois votre recette. Un grand merci à vous
Avec plaisir 😊
Hummm j'ai faim 😭😋👍
Merci pour le partage. Je vais essayer. Ça à l'air tellement délicieux. 😊👍
👋 bonjour, Merciiii pour vos bonnes recettes et vos supers conseils. Très belle journée 😊
J'ai réalisé il y a quelques années pour une crémaillère, des nems avec votre recette , j'ai eu que des compliments des invités. Merci Morgan.
Super !
Merci pour tous les conseils
Ça a l'air vraiment top, l'eau me vient à la bouche
Ces nems sont meurtriers trop envie de les déguster miam 😋
Merci énormément pour le partage de vos savoirs ! C'est un bien précieux de nos jours 👍
J'ai fait mes premiers nems avec cette recette... C'est juste exceptionnel ! Nous avons enfin retrouvé le goût des Gros nems que nous achetions au marché de Wazemmes !!!
Merci j'en referai 👍👍👍
ce vraiment bon tous ça mme morgane 😍😍🙂
coucou merci j adore les nems belle recette comme toujours bisous a tres vite
Bonjour Morgane ! C’est l’entrée la plus aimée au monde ! Merci pour votre vidéo !!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.....
Mais ce n'est pas forcément une entrée. On peut la manger comme plat principal (surtout les gros nems).
Oui !!!! En effet !....
@@CookingWithMorgane mais moi je les mangerai bien en entrée, en plat principal et en dessert 😂 merci.morgane ❤
Qui dit gros nems dit gros plaisir.
Plaisir solitaire !
Haaaannnnn !
Ou grosse faim 😂😂😂
Oh non elle a liké le com... 😭🤣
Tu sais c'est comme pour tout, l'important c'est pas la taille c'est le goût.
Hum j adore les nems . Merci pour la recette .
Salut j'adore tout simplement 🎉bonne appétit merci à toi🥳
Merci !
Superbe video🙏🙏🙏superbe recette🙏🙏🙏 on se régale sans limite😀rien n égale la cuisine vietnamien🤪 bisous d Oslo , Norvège òu tes vidéos, recettes sont énormément appréciées . Tu mériterais de recevoir le Prix Nobel de la cuisine saine, simple et à la portée du commun des mortels👍😍😍
Super bravo. Inspirant
🙏Morgan pour cette belle recette!
Avec plaisir !
Vos vidéos sont incroyable depuis toute c'est années 😊... Et toute aussi délicieuse les unes que les autres 🤗.
C'est simples quand je veux faire une recettes asiat je regarde vos tuto et très bon à chaque fois 😁👌.
Merciiiii
Ça a l'air délicieux 😊😊
Je vais les faire pour un apéro en famille...
Prochaine recette que je teste ,merci Morgane 👍
MERCI POUR LA RECETTE
Merci morgane vous etes la meilleur 🙏🏾
Très appétissant et recette très claire. Merci
Merci Morgane pour cette nouvelle recette de nem... Quel plaisir de voir vos fillles grandir aussi joliment ! Recette que je vais garder précieusement pour les fêtes de fin d'année car ma belle-fille adore les nems confectionnés à partir de vos recettes. Encore merci Morgane
Merci à vous 😊
HO wouaa... ça c est du nems 🙃 tout comme j aime 🤩
Merci Morgane pour le partage 🙏🙏
Avec plaisir 😊
Bonjour Morgane Mmmmmmm mmmhhh ça doit être délicieux 👍🏻😜 MERCI BEAUCOUP super recette Prenez soins de vous et profitez bien toute la belle famille ensembles tranquille ❤ l'amour la tendresse apporte paix et harmonie et renforce l'âme l'esprit le cœur et le corps physique tendresse Sylvie 🤗💕💜
Merci pour c’est très belle vidéo 🙏🔥
Quelle splendide recette, j'ai testé ça en famille c'était divin.
Bonjour, super recette, Merci
Il faut que j'essaye cette recette
. J'adore les nems👍
Belle recette 😊😋😋😍
Merci pour cette recette des gros nems Morgane, avec toujours votre souci du détail dans vos explications, ce qui met en confiance pour se lancer!
Votre recette fait donc partie de ma liste des mets prévus pour la période de Noël.
Comme j'aime l'ambiance chaleureuse de votre chaine! MERCI 💝👍🌺
Avec plaisir ! 😊
Parfait comme toujours
Merci pour la vidéo🎉🎉🎉🎉😊😊😊
Avec plaisir !
Ca fait partie de ces petites douceurs qui se mangent sans faim ..... 😎
Pour des questions pratiques et de disponibilité, je fais une entorse à la recette originelle
J'utilise des feuilles de brick moins fragiles que les feuilles de riz
C'est aussi délicieux avec des feuilles de brick !
Bonjour Morgane ❤je fais les nems comme vous 🎉
2,50€?!?! Punaise 8€ la boîte de chair de crabe dans les DOM...on en peux plus! Merci pour la recette Morgane ❤
Le pire c'est que vous êtes entourés par la mer 😭
Un très grand merci pour cette recette...jai fais avec de la viande hachée de beauf. Un mixte entre nems et bourek algérien... ❤❤❤
Magnifique ! Belle adaptation !
Bonjour Morgane, vous nous prenez par les sentiments 😅 votre recette est géniale. Je ne manquerai pas de la faire. Vous avez déjà répondu dans la vidéo à toutes mes questions 😊la perfection 👍 mille mercis 🙏 Amitiés 🥰
Merci à vous 😊 Belle journée !
Super recette et super sauce ! Bonjour d’Asie du Sud-Est 👍.
Merci pour cette recette😘😘👏
J,ai enfin reçue votre livre de recette ,merci de l,avoir fait ❤❤👍👍👍
Merci à vous 😊
Bravo..j adoooore❤😊😊
Excellent!
Tres bon . Merci ne ❤
Très bien expliquer étapes par étapes.C’est nouveau pour moi.Merci
Merci et bienvenue !
Merci de partagez vos recettes qu'on est sûr de réussir !!
Bonjour merci 🤗🤤😋cet toujours un régal de regarder vos vidéos je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année 🎄🎋🎁🎀🎉🙏
Bonjour, merci beaucoup ! Bonnes fêtes de fin d'année 🎄🎅
Ça me donne trop envie
Sabaidee🙏khop jaï pour vos videos🥰j ai vécu 10 années magnifiques au laos❤🧡
Quelle chance !
Ouii vraiment .vous êtes originaire de quel coin du Laos?
je crois que je vais adorer
MERCI MADAME
Merci pour le nouveau vidéo 🌠👌🏻
Allez-vous faire une vidéo festive !
Quelque chose qui sort de l'ordinaire des repas festif 🎄
Comme toujors c'était délicieux merci.
Avec plaisir 😊
Miam ça a l'air délicieux. ^^
Cette recette je vais la faire à tôt ou tard, c'est obligé !
Bravo merci pour la recette 👏😊
Merci !
Merci Morgan pour cette recette que je vais préparer pour un apéro.
Génial !
Bonne Année à vous. Merci pour votre partage culinaire vietnamienne. Quand on fait petite portion facile et rapide. J en ai fait pour 5kg ou 10kg. Ce n est pas pareil. On est famille nombreuse les rations rajouter la préparation longue.