Rote Beete konservieren und leckerer Salat
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2021
- Für den Salat:
gekochte Rote Beete, reichlich gehackte Petersilie und Knoblauch, Salz und Pfeffer, Olivenöl und ein Fruchtessig, z.B. Apfel oder Johannisbeer
Kochzeit der Rote Beete ist je nach Größe 30-60 Minuten.
Apfelessig Natürlich Selbstgemacht : • Apfelessig - die Abfäl...
Johannisbeeressig : • Rosmarin Salz - Gesche...
Rote Beete Süss-Sauer einkochen : • Rote Beete - süß sauer...
Wenn ihr über den folgenden Link eure Gläser oder Einkoch Zubehör bei der Gläser und Flaschen GmbH bestellt, bekommen wir eine kleine Provision, ohne das ihr mehr dafür zahlen müsst:
bit.ly/3O2BFJ9
Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um so genannte Affiliate Links,
wenn ihr darüber etwas kauft, zahlt ihr keinen Cent mehr, unterstützt aber unseren Kanal durch eine kleine Provision die wir dafür bekommen. Herzlichen Dank!
Dörrautomat
*amzn.to/3fqhl2M
Klarstein Fruit Jerky 14 - Dörrgerät
*amzn.to/3jNF2o7
Gewürz und Kaffee Mühle *amzn.to/38G03Lf
Gemüsehobel *amzn.to/3qjlDRY
Ihr hab bestimmt schon gemerkt das unsere technische Ausstattung nicht auf aktuellem Niveau ist. Wenn ihr uns helfen wollt die Qualität der Videos auf ein neues Level zu heben, könnt ihr uns über diesen Link unterstützen.
paypal.me/natuerlichselbstgem...
Unsere Unterstützer/innen werden dann im Abspann der Videos mit abgekürztem Nachnamen verewigt.
Geballtes Wissen super sympathisch präsentiert! Den Salat probiere ich garantiert aus und jetzt weiß ich, wie ich das völlig überteurte rote Pulver für Smoothies selber machen kann. 🍀💚👍
Danke dir Gabi 😘
Hör mir auf. Was ist denn das für ein sensationell guter Kanal. Ich bin begeistert
Ich habe schon viele Kanäle weltweit geschaut aber ich bin schwer beeindruckt von deinem. So viel Wissen, so viel Farbe, so viel Erfahrung und Ideen. Ich werde definitiv alle Videos schauen. Und ich habe noch nicht Mal einen Garten bislang, aber was nicht ist kann ja noch werden. Danke dass du dich uns mit deinem Talent zeigst. War bestimmt nicht leicht der Schritt in die Öffentlichkeit.
Danke dir für deine lieben Worte 😊
Du hast vollkommen Recht, Simon hat 2 Jahre gebraucht um mich zu überreden, nur seiner Beharrlichkeit ist es zu verdanken das es unseren Kanal gibt.
Liebe Grüße Gesa
@ das hat der simon aber gut gemacht 🙌 Dein wissen ist derart breit. Schön dass du das mit uns teilst. Habe schon sooo viel gelernt von dir. Hat alles (immer) funktioniert. Man muss einfach ganz sauber und exakt arbeiten. Dank dir habe ich endlich das einmachen gelernt. Ist einfach auch eine schöne Tätigkeit 🙋🏽♀️ vielen dank für alles🌸
Es freut mich Simon dich dazu gebracht , du machst wirklich tolle Sachen . Du erklärst alles so kompetent wir profitiere von deinem Wissen . Außerdem macht es Spaß dir zu zu schauen mit wieviel liebe alles von dir zubereitet wird . Ich bin sehr froh daß ich deinen Kanal gefunden habe . Auch wenn es mir manchmal nicht so gut geht gehe ich hin, koche es nach und freue mich wenns geklappt hat.Danke Gesa 😊💖
Super erklärt! Danke! Ich raspel meine Rote Beete und füge noch Fetakäse und (kandierte) Walnüsse hinzu. Auch super lecker!
Hab mir gerade die Kommentare durchgelesen und wollte nur mal 🥳🥳🥳DANKESCHÖÖÖÖÖN SIMON !!!!!!! fürs ÜBERREDEN sagen 😉Es wäre jammerschade gewesen wenn wir Gesa nicht kennengelernt hätten
Ich bin so Dankbar für eure Mühe❤
Du bist nicht mit Gold aufzuwiegen. Wir lieben deine Videos und lerne sooo viel dazu
Danke euch 🥰
Du bist so klasse! Ich kann so viel von dir lernen und dafür danke ich dir. Nächstes Jahr startet mein erstes Gartenjahr und ich hoffe, dass ich schon ein wenig von dir nachmachen kann.
Mit dem Pulver kann man zu Ostern bestimmt auch ganz wunderbar Ostereier färben 😍
Da sind wieder so tolle Ideen dabei 🤗 Dieses Rote Beete Pulver muss ich unbedingt nachmachen 🤩
Cooles Video. Ich lager rote Beete über den Winter in feuchtem Sand. Hält sich locker bis im Frühjahr wieder die erste reif ist.
Es macht spass dir zu zu sehen du machst das mit so viel Liebe und Leidenschaft das ist toll. ❤️🍀
🥰
Herzlichen Dank für die vielen wertvollen Tipps.
Vielen Dank für die tollen Ideen! 😊
Das Rezept ist super, danke liebe Gesa😘👍
Dankeschön. Super Tipps!
Wow toll danke für dein Video 👌
Klasse !! Super Tips!! Danke!
Hummm fein , fein ❤️❤️❤️
Wieder tolle Ideen :)
Super schöner Garten . 😍😍😍😍
👍👍👍 Und herzlichen Glückwunsch für die 33k Abonnenten!
Herzlichen Dank 🙋🏼♀️
Ich finde alles prima. Erklärungen, Tips und weiter Verarbeitungen.
Macht so Spaß zum Zuschauen mit sovielen unterschiedlichen Tipps. Herrlich…. Danke 🥰👍🏻
Supi, jede Woche bin ich schon ganz kribbelig bis das geliebte info und Gartenvideo veröffentlicht wurde. Danke😘
Wieder was dazugelernt
Top Video
Grüssle Joachim
Das Outfit passend zur roten Bete. 😍 Danke für deine tollen Videos. Werde den Salat auf jeden Fall probieren. 🥰
Siper tolle Ideen! Danke schön! Liebe Grüße
Danke dir.
Lerne sehr vieles von dir.Dank Dank Dank💜💜💜💜💜💜
Wie immer super Video 👍 das pulver ist eine tolle idee, das werde ich nachmachen mit meiner roten und gelben beete 🤗
Das ist ja alles so grossartig! Ich freue mich über diese tollen Anregungen! Dankeschön und herzliche Grüsse!
Danke dir ❤
Vielen Dank für das wertvolle Video. Werd ich nächste Woche nachmachen. Sieht super lecker aus. Ihnen alles liebe
Tolle Ideen! Ich liege gerade nach ner OP im Bett und erhole mich, dabei bingewatche ich deine Videos. So viele tolle Ideen. Ich kann es kaum erwarten bis ich wieder loslegen kann. Vielen Dank und mach weiter so ❤️
Lecker 💕
Dankeschön 🙋♀️Lg
Bin ja ein echter Fan vom trocknen, und dann noch malen - genial 👍🏻
Sie sind einfach wunderbar
Danke dir 🥰
Super , ich liebe deine Filme zu gucken!!! Große Klasse!!!!!!!
Danke dir 🥰
Wieder ein echt tolles Video sehr informativ ich finds echt super dass du zeigst wie man Dinge länger haltbar macht (unter anderem)
Der Salat sieht so lecker aus
Sehr schön!
Den Salat kenne ich auch aus meiner Kindheit - allerdings war das in der Bretagne. Schöne Erinnerungen.
Oh ja das wird gemacht lecker wird sich mein mann freuen über einen so leckeren Salat danke dir für deine tollen Ideen mach weiter so freu mich aufs nächste Video 😉
Danke dir Michi🤗
Danke für das tolle und informative Video. Ich habe in diesem Jahr auch die längliche Bete genommen und werde deine Rezepte nachmachen. Nochmals vielen Dank.
très interessant
Yes ! 👍
Das kommt ja gerade zum richtigen Zeitpunkt. Ich habe schon überlegt, was ich mit meinen rote Beete mache.
Ganz großes Dankeschön für
Deine tollen Tipps und Rezepte.
Liebe Grüße
Nices tattoo 😉 tolles Video, danke liebe Gesa
🥰
Liebe Gesa und Team, Rote Beete ist das superfoot schlechthin. Es hilft bei der Blutbildung und schmeckt auch noch lecker. Danke für das Salatrezept und die Inspiration was man daraus noch alles zaubern kann. Ich mag euch und euren Kanal. Macht weiter so L. G. Corinna
Ich bin wieder total begeistert von deinem Video, es kommt zur rechten Zeit 🙃, vielen Dank 🤗 wir haben auch so viel Rote Bete im Garten. Auf das Tomaten Video freue ich mich schon 🤗
Gerne, am WE wird "Tomate" gedreht und geht nächste Woche online.
Liebe Grüße Gesa
Wow super schöne Tipps mal wieder. Man kriegt richtig Appetit auf Rote Beete. Und erst der kleine Ausflug ins Gartenparadies.....wunderbar. Danke von Herzen 👍🌺🌼🍀
Das mit dem Pulver ist eine gute Idee.
Hallo,
Ich bin richtig verliebt in den wunderbaren Garten.
Schaue mir sehr gerne Ihre Filme an.
Danke fürs drehen.
Lg Jette
Super Idee mit dem Pulver!So ein Pulver mach ich auch Apfelschalen.
Ah interessant! Und was machst du dann mit dem Apfelschalenpulver?
@@ranunkelchen Das kann man überall daruntermischen,heute z.B. in den Nudelsalat!😃
Wieder was gelernt👍👍Pulver hatte ich noch nicht gekannt. Ich trockne viel Gemüse und gebe diese Mischung in Beutel zum einschweissen. Liebe Grüße aus der Oberpfalz 👩🌾
Der Salat schaut sooo lecker aus der wird am Wochenende nachgemacht 😜👍. Danke für so tolle Gerichte macht weiter so 👍💪 ihr seit echt super lg aus Schwaben
Danke dir 🤗
Hallo gesa.
Dankeschön für das Video.
Wir lieben rote Beete.
Dir und deine lieben ein schönes Wochenende.
LG Diana.
Danke Diana, wünsche ich euch auch
Liebe Grüße Gesa
Tolle Tips für rote Beete! Allerdings kann man sie auch prima fermentieren. :)
Vielen Dank für die Inspiration. Ich liebe Rote Beete. Den Salat werde ich testen.....den Rest auch 😃
Nun habe ich den Salat getestet 😃 leeeecker. Und ich bin auch überrascht, wie knackig die referierte Rote Beete ist. Aber viel Geschmack war in Wasser. Aber für ne Suppe ja kein Problem. Ich brauche nun noch deine tolle Mühle. Meine Gewürzmühe für den Zauberstab ist nämlich kaputt.
Hallo Gesa 💓-dank für dein informatives Video ,bei dir kann man immer wieder was dazulernen, ich liebe Rote Bete, werde dein Rezept bei Gelegenheit nach machen.Lg Gabriele
Danke dir Gabriele 🥰
Supeeeeer tolle ideen👍 👍Ich werde auf jeden Fall all diese Rote-Bete-Rezepte machen. Ich empfehle die leckere Suppe aus den jungen Blätternund kleine Rote Bete und Stängeln Koche ich eine leckere Suppe mit Kartoffeln, hartgekochten Eiern und Sauerrahm. 😋 . Die Blätter und Stängel müssen jung sein in diesem Moment ist es zu spät, weil die Stängel und Blätter zu alt sind. LG❤️
Ich liebe Rote Bete (mit einem e). Vielen Dank für die Anregung.
Hallo Sabine, danke dir 😊
Aber schau mal hier:
de.m.wiktionary.org/wiki/Rote_Beete
Oh Gesa, dieser Salat klingt ja megalecker. Ein paar RB habe ich noch, eine steht noch im Beet. Habe in letzter Zeit sehr häufig Salat aus roh gebratenen RB-Scheiben /Spalten gemacht mit Ziegenkäse, Blattsalaten, Dressing und Dukkah. An die Kombi RB und Knobi habe ich mich bisher nie rangetraut. DAS hat jetzt ein Ende! Danke für das wundervolle Rezept!. ❣
Wär ich auf die Idee gekommen Rote Beete Pulver zu machen, hätt ich rote Beete angebaut, aber ich habe gelbe Beete !
Nächstes Jahr also rot und gelb!!!!!!!
Danke für die tolle Idee und liebe Grüße aus Unterfranken 🙋♀️
Super was du alles machst und weitergibst 😍😍😍was trocknet du noch alles bitte Danke
Danke dir, es wird noch das ein oder andere Video zum Thema Dörren geben.
Liebe Grüße Gesa
Respekt Gesa, du hast immer so tolle Ideen!!! Auch ich bin vernarrt in Roter Bete und hab ne Menge im Gärtchen. LG von Tommi
Danke dir Tommi 🤗
Liebe Grüße Gesa
Danke für die Anregung. Ich warte schon immer auf deine Ideen. Das werde ich alles probieren. Diese Jahr habe ich weniger Rote Bete als normal. Ab nächstes Jahr mach ich wieder mehr. L.G. Gabi
Du bist klasse 🥰. Dein Rote Beete Salat hört sich super an 👍, ich hole mir oft die fertig gekochte für Salat. Ich werde mal die Knollen holen 🤗. Liebe Grüße 🙂.
Auch das liebe Gesa werde ich mir machen denn ich mag rote Beete danke für die Rezepte .LG Helga 😘💞
ein sauerlicher Apfel ( z.B Jonagold) zu der Salat ist auch lecker finde ich
Sehr hilfreiches Kanal und Ihr Garten, sieht fabelhaft aus, allerachtung, ich schreibe aus Istanbul und lerne sehr viel von Ihnen, danke 😊💖
Danke und liebe Grüße nach Istanbul 🙋♀️
@ Danke schoen, habe gestern Abend nach Ihrem Rezept Rote Beete konserviert, vielen Dank für's Rezept 🙏🙋♀🌷
Dein Gemüse ist ja mal ein Träumchen. Salat und Bohnen wächst dieses Jahr super bei mir. Tomaten waren allesamt für die Tonne, rote Beete ist auch nichts geworden :D dafür konnte ich gestern schon den ersten Spinat ernten. Ich behalt mir aber die "Haltbarmach-Methoden" für die nächste Saison im Kopf. LG, Luzi/Jennifer
Den ersten Spinat hatten wir diese Woche schon auf dem Teller, ein Teil ist schon in der Truhe.
Hatte schon Anfang August welchen ausgesät als nochmal tagelang Regen angesagt war. Um über den Winter zu kommen, hab ich alle momentan freien Beete auch noch mit Spinat bestückt weil wir den sau gerne essen 😊
Im Oktober kommt dann der Knoblauch zwischen die Spinatreihen, optimal genutzte Beetfläche 😉
Liebe Grüße Gesa
Danke für das tolle Video. 👍🏼
Mir gefällt, dass du gleich mehrere Varianten zur Verarbeitung zeigst und das alles sehr kompakt aber nicht zu ungenau, um Gegensatz zu anderen Videos anderer Kanäle.
Ich habe in einem anderen Video gesehen, dass man die Beete in einer Schüssel mit kaltem Wasser abkühlen und darin gleich schneiden und pellen kann. So würde man keine Handschuhe benötigen, weil die Beete dann nicht so stark färben. Vielleicht wäre das was für dich zum Testen?
Vielen Dank für die Videos mit der vielfälltigen Verwendung eines einzelenen Gemüses. Ich würde noch folgende Methode hinzufügen: fermentieren. Rohe rote Beete fermentiert sind als Salat sooo lecker. Und da braucht man überhaupt keinen Strom, weder für die Herstellung noch für die Konservierung. Überhaupt sind fermentierte Wurzelgemüse einfach super.
Ich habe deinen Videokanal empfohlen bekommen und muss sagen dass er wirklich toll ist! Das Einzige was fehlt (oder ich habe es noch nicht gefunden) sind Ferment-Rezepte.
Hallo, zum Thema fermentieren haben wir 2 Videos hochgeladen, Sauerkraut und Radieschen, was die Aufrufe angeht scheint das Thema allerdings nicht wirklich auf großes Interesse zu stoßen.
LG Gesa
@ Vielen Dank. Interessant. Ich finde fermentieren nämlich viel einfacher und risikoloser und gesünder als Einkochen. Doch jede Konservierungsmethode hat für unterschiedliche Lebensmittel jeweils seine eigenen Vor- und Nachteile. Es gibt auch Lebensmittel welche fürs Fermentieren nicht geeignet sind.
Fermentierte Rote Bete~ soll so lecker sein. Die werde ich dieses Jahr ausprobieren. Ansonsten hatte süsa eingekocht. Als Kimchi solls auch lecker schmecken 😁. Oder Rote Beete Pulver. Mir schmecken aber auch die ROTEBEETECHIPS😋.
Rote Bete lässt sich wunderbar , energiesparend, in Sand lagern
Danke ❣️ super Tipps 👍👍👍 Ich kann gar nicht hinsehen, wie du die Rote Bete raspelst 🙈 es gibt doch so Rest Stückchen Halter. Kann es sein dass Messer von der Reibe schon etwas stumpf ist?
Ich kann mir super vorstellen, wenn man etwas rote Beete mit dem Tomatenmarkpulver mischt, dass es nicht nur super lecker ist, sondern auch farblich an gewohnte Produkte erinnert. Wir diese tief rote Farbe erhalten.
Hab deinen Kanal erst vor kurzem entdeckt und mag den und dich sehr gerne! Und Rote Beete dörren werde ich auch, hab mir einen Automat gekauft, schon, um meine Tee- und Küchenkräuter besser zu trocknen.
Danke dir und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Ach super Video wieder mal vielen lieben Dank.
Welches Olivenöl nutzt ihr und könnt ihr empfehlen?
Hallo, wir haben das Bardomus Olivenöl über Crowdfarming und sind super zufrieden damit.
Wir zahlen dem Landwirt quasi den Unterhalt für einen Baum und erhalten dafür jährlich 4 Kanister Olivenöl extra Virgin mit je 2 Liter, ganz ohne Zwischenhandel. So bekommt der Landwirt mehr Geld und wir zahlen weniger als im Handel.
Liebe Grüße Gesa
Hallöchen Gesa,
Ich folge dir nun schon sehr lange und bin jedesmal wieder begeistert von deinen Vorführungen und Ideen.... Richtig klasse, Dankeschön !!
Nun könnte man den rote Beete Salat auch komplett einkochen ?
Vermutlich ohne die Petersilie, die könnte man ja frisch nach dem öffnen wieder dazu geben.
Liebe Grüße Marlies
Hallo, zum einkochen müsste der Anteil an Säure höher sein.
Liebe Grüße Gesa
Wenn man keinen Obstessig hat, funktioniert auch ein Teelöffel Marmelade bzw. Gelee plus Essig 😉
Hallo, erstmal vielen lieben Dank für die immer super erklärten Videos 🙏🏼 Ich liebe ja auch Rote Bete und deshalb darf sie im Garten nie fehlen 😊 Getrocknet und pulverisiert habe ich sie bisher noch nicht... danke für die Inspiration 🙏🏼 Eine Frage habe ich: Wie lange wird die Rote Beete vor der Trocknung gekocht? Herzliche Grüße, Kathrin
Hallo, die Beeten werden roh getrocknet / gedörrt.
Nur zum einfrieren werden sie vorher gekocht, je nach Größe 45-60 Minuten.
Liebe Grüße Gesa
Danke für das tolle Video! Lässt sich der Dörrauromat gut reinigen nachdem Rote Bete darin war? Oder könnte man Backpapier oder Küchenrolle unterlegen? Meiner hat Edelstahlgitter. Vielen Dank und mach weiter so, deine Videos sind eine große Inspiration!
Hallo, wie im Video zu sehen hat mein Dörrautomat viel rote Farbe abbekommen 😂
Am nächsten Tag habe ich aber beim Spülen alles problemlos abbekommen.
Liebe Grüße Gesa
Einen sonnigen, schönen Freitag,wünsche ich Dir ,
Du bist so fröhlich es macht Spaß Deine Videos anzuschauen 😊und ich bekomme immer mehr Lust auf selbst gemachtes😂z.B. im Moment das Dörren auszuprobieren.
Herzliche Grüße Marietta
Kann ich verschiedenes Obst und Gemüse auf einmal dörren ? Im Dörrautomat?
Hallo, ja das geht, allerdings würde ich Obst und Gemüse trennen, damit keine Geschmacks Übertragung stattfindet.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank ♥️
Könnte ich den Knobi-Rote-Beete Salat auch einwecken?
Danke für diese tolle Inspirationen ... ich finde deinen Kanal mega und gibt mir immer gute Tips.
Hallo, zum Einkochen ist nicht genug Säure enthalten.
Liebe Grüße Gesa
Vielen herzlichen Dank,für all die schönen und guten Sachen die du uns mit deinem Wissen zur Verfügung stellst. Leider habe ich kein PayPal, wie könnte ich euch sonst unterstützen?Liebe Grüße aus Thüringen von Gabi.
Hallo Gabi, danke für deine lieben Worte 🥰
Unter den Videos ist ein Thanks Button, wenn du den antippst, kannst du unseren Kanal unterstützen.
Liebe Grüße Gesa
Das Rezept für den Rote Beete Salat kommt mir aus Portugal bekannt vor, nur dass die das mit Karotten (Carrots de Algarve) machen, anstatt mit Roter Beete. Dazu werden die Karotten in Essigwasser gekocht, um der Süße entgegen zu wirken, und dann gehts weiter wie bei dir. Damit habe ich noch jeden Möhren-Skeptiker rum bekommen.
Deinen Rote Beete Salat werde ich aber auf jeden Fall auch probieren.
Lecker! Danke dir!
Lässt du die Rüben beim Auftauen abtropfen oder kommt der Saft dann auch in den Salat?
Da die Beete ja nur eigenen Saft beim Auftauen lässt, bleibt er bei uns im Salat.
Gesa!!!! Wie kannst du den Salat 1 Tag ziehen lassen???? Ich schaff es nicht mal, bis das Kind von der Schule kommt. Hammer!!! 1000 Dank für dieses Rezept!
Danke dir 😘
Liebe Grüße Gesa
Bei mir ist mit den gekochten in Salzwasser eingekochten roten Rüben noch nichts passiert mache das schon 15 Jahre. 30 min einkochen, ab den kochen.
Dein Salat hört sich lecker an.
Mensch ich komme nicht mehr weg von deinen Videos !!! Könntest du vielleicht im Frühjahr mal zeigen, wann und wie du genau dein Gemüse pflanzt um eine gute Ernte zu bekommen ? das wäre toll !! LG Christina
Mach ich gerne 👍
Liebe Grüße Gesa
Hallo, in deinem Video, wo du deinen Vorratskeller zeigst hast du auch ein Honig Weihnachtslikör. Kannst du dazu mal ein Video machen?😊
BITTE schreib ein Buch!! Du bist großartig!! Ich lerne soooo viel! Du erklärst alles idiotensicher :-)
Hallo! Wie immer, super informatives Video! Mich würde mal interessieren, was für eine Mühle ihr für das Pulver verwendet habt? Danke!
Hallo, das ist eine Kaffee und Gewürz Mühle, in der Video Beschreibung haben wir die verlinkt.
Liebe Grüße Gesa
@ fantastisch, vielen Dank!
Respekt! Wie haben Sie es geschafft, soviel abzunehmen?
Denke 🤗
Durch Ernährungsumstellung, Anpassung der Portionsgrößen, 2x in der Woche Sport und eiserne Disziplin. Insgesamt sind es nach 2 Jahren jetzt 65 Kilo weniger.
Liebe Grüße Gesa
@ Bravo! Und vielen Dank für die vielen leckeren Rezepte! Vielleicht sprechen Sie mal darüber in einem Ihrer Videos? So als Motivation für andere zum abnehmen.
@ Respekt, ich kann zu dieser Disziplin nur gratulieren. Die Videos finde ich einfach toll, alles ist super anschaulich und leicht erklärt.
Wie alle deine Videos ist auch dieses hier klasse. Magst du bitte verraten, wie du das Gemüse aus den Blättern machst? Und könnte ich auch auch Stiele trocknen und pulverisieren? Liebe Grüße aus Österreich
Hallo, die Blätter und Stängel kannst du wie Mangold zubereitet.
Trocken geht auch, zB für Smoothies.
Liebe Grüße Gesa
Hallo und Bravo für ein sehr gutes, schönes informatives Video, vielen Dank. Haben Sie Rote Beete in der Erde überwintern lassen um Samen zu bekommen? Wie geht man da am besten vor? Ich habe letztes Jahr nicht alle essen können und frage mich, ob man Samen "erzeugen" kann und nachher noch die Rüben nutzen kann. Einige Rüben waren noch voll OK, bei anderen habe ich das weiche, gummiartige weggeschnitten, der Rest (das was noch fest war) war noch ok, zum normales Verzehr für mich. Jetzt treiben die stark aus für Samen. Bilden sich da auch normale Blätter die man noch einfach so essen kann? oder sollte man die dranlassen .....
Hallo, ich habe von letztem Jahr auch noch eine im Beet, due lasse ich ganz in ruhe damit sie in Blüte geht. In einem der nächsten Garten Videos werde ich darauf eingehen.
Liebe Grüße Gesa
❤️
Vielen Dank.
Eine Frage, bei wieviel Grad wird die rote Beete gedörrt? Ich hoffe ich habe es nicht überhört. Dankeschön schon einmal.
Hallo, bei 40 Grad ist sie in Rohkost Qualität gedörrt, wenn später aber damit gekocht werden soll, geht auch eine höhere Temperatur, ich nehme 60 Grad.
Liebe Grüße Gesa
@
Dankeschön
Herzlichen Dank - wie immer tolle Anregungen. Kannst du bei diesem Dörrautomaten die Temperatur einstellen. Wenn ja, welche nimmst du?
Hallo, bei dem kleinen lässt sich die Temperatur nicht einstellen. Wer in Rohkost ist dörren möchte sollte unter 42 Grad bleiben, ansonsten kann auch bei 60 Grad gedörrt werden.
Liebe Grüße Gesa
@ lieben Dank! Einfach prima, was man dich alles fragen kann.
Habe mir gerade das Video angesehen und frage mich ob ich das genauso mit Kohlrabi machen kann….also das dörren meine ich???
Liebe Gesa…deine Rezepte sind echt super
Vielen Dank
Gabi
Über eine Antwort würde ich mich freuen
Hallo, dörren kann man Kohlrabi auch.
Liebe Grüße Gesa
Lieben Dank für deine schnelle Antwort
Hallo,was kann ich auf diese Weise trocken? Was ist mit Tomaten.Danke für deine Videos.Weiter so.Vlg.Genia
Hallo, du kannst alles an Gemüse und Obst dörren, zu Tomaten kommt am Sonntag noch ein Video.
Liebe Grüße Gesa