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這集很棒，解救了我躺在櫃子的法式濾壓壺，起死回生超開心，謝謝🤩
太讚了~沒想到用濾壓壺就可以做氮氣咖啡跟打奶泡~👍
自己弄咖啡好有生活情趣哦。好好享受。
我有測試放在有冰塊的碗裡面隔冰打，細緻度差不多，法壓打咖啡真的沒試過，回去一定要測試看看滋味如何？學了一招新招👍
看著快速上下抽動漸漸澎脹變白的樣子很療癒。
感谢分享，不知道Ikea的打奶泡器是不是也可以做出类似的效果
可以，但泡泡比較粗
我一般用法压壶打奶泡让后拉花。也能拉得很美噢
沒想到可以做成類氮氣咖啡，太有意思了！學到一招！
覺得超實用，感覺要去買個法式壺了
買買買買買買
照著做了一次真的出現綿綿的奶泡 感動～
超酷!沒想到能打咖啡 我只知道可以打奶泡
讚~兩杯都可口!謝謝小雨分享
非常仔细的分享，感谢!
太酷了，這樣就可以做氮氣咖啡。謝謝😍
感謝分享~
請問要用溫奶打嗎
自制起泡黑咖啡是用热咖啡还是冷咖啡？
感謝分享👍🏻
👍👍👍谢谢，学习啦！
還沒打發的奶是要加熱嗎？請問豆奶可以打發嗎？
感謝教學拍拍手👏
沒想到法國濾壓瓶還可以做類似氮氣咖啡的口感，長知識了
有意思耶！來試看看
太酷了，直接入手了一个法压壶👍
請問咖啡豆有建議的保存方法嗎？我去專賣咖啡用品的店買了不鏽鋼密封罐，可是買來的咖啡豆剛開封時表面油亮油亮，放在罐內大約一週後就沒那種光澤了。
建議就是放在罐子內，並且存放在陰涼處不要曬太陽就好了
做氮气咖啡 或者说打出气泡的状态 一定要用冷咖啡好像 热咖啡我试了下不行 这个是什么原因么
我沒有研究，但我猜可能是油脂在高溫時流動性比較高，所以泡沫比較容易破
請問這泡沫也稱crema嗎
Crema 是咖啡油脂吧奶泡是milk foam有錯請指教
問一個外行的問題，請問法國慮壓壺和沖茶器有什麼區別?😅
印象中沒有什麼太大的區別，不過有的咖啡廠商出的可能會把金屬網做細一些。另外市面上還有一種一樣構造的奶泡發泡器也是玻璃做的，最常見的差異是奶泡用壺不會在壺身印上詳細的容量刻度
@@WayneShih 嗯~我需要時間消化一下這段文字😅，有機會要好好比較差異。謝謝你的回答😄感恩
小雨有用過萊卡壺嗎~?? 很常看人使用~但不知道做法和效果XD
你是說摩卡壺嗎？我剛剛搜尋萊卡壺，不是相機就是濾水器啊...
@@WayneShih 哈哈 好像是~~ 而且我後來有看到你之前有拍過摩卡壺~~XD
@@dog7539-i6v 我以為有什麼新玩具可以開箱....
@@WayneShih 哈哈哈 說不定是未來的玩具XD
改天试试
空氣中有80%氮氣
詳細體積比例是78.084%，質量比例是75.518%終於學以致用了，沒有對不起老師
所以空氣打進去有氮氣咖啡的口感應該很合理.正常
酷
我用奶泡棒好像做不到這些欸，原理不一樣嗎
主要是這個壺的濾網可以強迫切割大的泡泡並且強迫上下流動，所以才能這麼細緻
原來如此，謝謝小雨
現在才看到我一句話裡面用了兩個強迫.....感覺有點強迫症
😅夠硬派
自製起泡黑咖啡
頭香！
又被你搶了
太神奇了，省下氮氣咖啡的錢
空氣中有78%的氮氣XD
@@WayneShih 打完後跟超商的氮氣咖啡有87分像
氮氣咖啡打完看起來都變好喝了
喝起來還蠻特別的
![[器材] 法式濾壓壺 其實我比大家還沒經驗....](http://i.ytimg.com/vi/mqX6C-M9_LQ/mqdefault.jpg)
![[器材] 聰明濾杯沖煮建議 + 如何降低濾紙味](http://i.ytimg.com/vi/5BV4yJwXdqM/mqdefault.jpg)
這集很棒，解救了我躺在櫃子的法式濾壓壺，起死回生超開心，謝謝🤩
太讚了~沒想到用濾壓壺就可以做氮氣咖啡跟打奶泡~👍
自己弄咖啡好有生活情趣哦。好好享受。
我有測試放在有冰塊的碗裡面隔冰打，細緻度差不多，法壓打咖啡真的沒試過，回去一定要測試看看滋味如何？
學了一招新招👍
看著快速上下抽動漸漸澎脹變白的樣子很療癒。
感谢分享，不知道Ikea的打奶泡器是不是也可以做出类似的效果
可以，但泡泡比較粗
我一般用法压壶打奶泡让后拉花。也能拉得很美噢
沒想到可以做成類氮氣咖啡，太有意思了！學到一招！
覺得超實用，感覺要去買個法式壺了
買買買買買買
照著做了一次真的出現綿綿的奶泡 感動～
超酷!沒想到能打咖啡 我只知道可以打奶泡
讚~兩杯都可口!謝謝小雨分享
非常仔细的分享，感谢!
太酷了，這樣就可以做氮氣咖啡。謝謝😍
感謝分享~
請問要用溫奶打嗎
自制起泡黑咖啡是用热咖啡还是冷咖啡？
感謝分享👍🏻
👍👍👍谢谢，学习啦！
還沒打發的奶是要加熱嗎？
請問豆奶可以打發嗎？
感謝教學拍拍手👏
沒想到法國濾壓瓶還可以做類似氮氣咖啡的口感，長知識了
有意思耶！來試看看
太酷了，直接入手了一个法压壶👍
請問咖啡豆有建議的保存方法嗎？我去專賣咖啡用品的店買了不鏽鋼密封罐，可是買來的咖啡豆剛開封時表面油亮油亮，放在罐內大約一週後就沒那種光澤了。
建議就是放在罐子內，並且存放在陰涼處不要曬太陽就好了
做氮气咖啡 或者说打出气泡的状态 一定要用冷咖啡好像 热咖啡我试了下不行 这个是什么原因么
我沒有研究，但我猜可能是油脂在高溫時流動性比較高，所以泡沫比較容易破
請問這泡沫也稱crema嗎
Crema 是咖啡油脂吧
奶泡是milk foam
有錯請指教
問一個外行的問題，請問法國慮壓壺和沖茶器有什麼區別?😅
印象中沒有什麼太大的區別，不過有的咖啡廠商出的可能會把金屬網做細一些。
另外市面上還有一種一樣構造的奶泡發泡器也是玻璃做的，最常見的差異是奶泡用壺不會在壺身印上詳細的容量刻度
@@WayneShih 嗯~我需要時間消化一下這段文字😅，有機會要好好比較差異。謝謝你的回答😄感恩
小雨有用過萊卡壺嗎~?? 很常看人使用~但不知道做法和效果XD
你是說摩卡壺嗎？
我剛剛搜尋萊卡壺，不是相機就是濾水器啊...
@@WayneShih 哈哈 好像是~~ 而且我後來有看到你之前有拍過摩卡壺~~XD
@@dog7539-i6v 我以為有什麼新玩具可以開箱....
@@WayneShih 哈哈哈 說不定是未來的玩具XD
改天试试
空氣中有80%氮氣
詳細體積比例是78.084%，質量比例是75.518%
終於學以致用了，沒有對不起老師
所以空氣打進去有氮氣咖啡的口感應該很合理.正常
酷
我用奶泡棒好像做不到這些欸，原理不一樣嗎
主要是這個壺的濾網可以強迫切割大的泡泡並且強迫上下流動，所以才能這麼細緻
原來如此，謝謝小雨
現在才看到我一句話裡面用了兩個強迫.....感覺有點強迫症
😅夠硬派
自製起泡黑咖啡
頭香！
又被你搶了
太神奇了，省下氮氣咖啡的錢
空氣中有78%的氮氣XD
@@WayneShih 打完後跟超商的氮氣咖啡有87分像
氮氣咖啡打完看起來都變好喝了
喝起來還蠻特別的