原来做蛋糕卷这么简单，松软香甜，不塌陷不开裂，步骤和配方详细

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[@stellay2660]

全程无废话 又有经验分享 很感谢这样用心！

[@annsky2012]

很花時間心思的解說，謝謝分享！

[@crystalcheng2192]

簡單直接清晰！

[@cookingahpeng9729]

很用心的教导,谢谢

[@一起吃三枝鸭]

喜欢最后一个卷，立马安排👍

[@台灣向前走]

清楚明瞭👌

[@Violin218]

剛才第一次試做蛋糕捲，真的就是蛋白蛋黃沒翻拌好有鼓包、捲的時候提起來壓下去用桿麵棍壓緊瞬間東非大裂谷QQ 好難啊得摸清自家烤箱溫度
(150度20＋170度10)

[@Yathidk]

好棒啊👏👏👏

[@alisacen8938]

试做了，很成功！谢谢提供的配方

[@小小烘焙屋]

请问你的蛋白是打至什么程度？

[@alisacen8938]

@@小小烘焙屋 你好！我是打至湿性发泡，这样蛋糕会少些机会开裂。

[@小小烘焙屋]

@@alisacen8938 小勾勾是会摇晃的吗

[@alisacen8938]

@@小小烘焙屋 是啦，其实你可以找打发蛋白的视频教学，其实我也不是专业的，只是一个普通的家庭主妇啦😅

[@小小烘焙屋]

@@alisacen8938 没关系~谢谢啊

[@lazymommychannel]

謝謝分享 太實用了

[@carmentam5561]

請問蛋糕放至完全涼透才卷還是用什麼温度才卷？謝謝！

[@JujuBHP]

各种材料比例是什么呢？随便抓的做出来根本不成型。。

[@panda3C]

感谢，直接有力

[@rosaramirez-yo9zi]

Traducir en español gracias saludos del Estado de Mexico

[@olithyst]

请问油布英文叫什么？谢谢

[@skytalent]

视频最后部分有2个配方，若要烤该用哪一个配方?

[@fonncatalina6464]

低筋麵粉直翻low powder有點…可以改稱cake flour較恰當

[@husamalhayik1186]

Can someone give the recipe in english

[@connietham8997]

赞👍😊

[@sisssbw3554]

想請問烤盤尺寸有要求嗎？

[@weichunnien3833]

她應該是用28*28*3的正方形烤盤

[@sherryyang6474]

我做了两次都卷不起来，太难了，都只能做普通蛋糕吃

[@pingchen2814]

为什么没看到你放发粉？

[@cychung9252]

只要蛋白打得好，利用蛋白的空氣就能令蛋糕鬆軟，完全不用加發粉

[@yingpingshome4884]

纯干货(๑⁼̴̀д⁼̴ ๑)

[@ritamy3637]

真心請教，請回我！ 我開始心懷疑人生. 影片提到溫度低，時間又短，蛋糕不熟，但現在我的問題是，又掉皮又大開裂，根本卷不起來，不知道問題在那😭

[@yeyuan8788]

Rita My 我也是，又掉皮又开裂....

[@ritamy3637]

@@yeyuan8788 蛋糕卷比我想像中難很多，我一卷就卷斷😭

[@wendyliongsooyun4780]

我也是😭😭

[@windoyle4627]

那就像她一樣O型卷唄⋯⋯

[@ritamy3637]

@@windoyle4627 .問題是一卷就斷不管什麼卷