Qué ricas!!. Nosotros, extremeños, preparamos el pan la noche anterior, y en mi pueblo, o al menos como las hacemos, no le ponemos huevos. Las acompañamos con sardinas a la brasa, pero sobre gustos no hay nada es rito. Cada cual como más le guste, además, un buen huevo frito siempre da gusto. Por cierto: el acompañamiento, una vez hecho, lo retiramos, ponemos el pan y vamos cocinando para que puerda la humedad y vamos añadiendo el aceite poco a poco, al final, incorporamos todo, mezclamos bien y lo cocinamos todo junto unas vueltas. A comer!! Gracias por las recetas, y espero que no te moleste que aclare como se han hecho toda la vida en mi casa.
Soy de Fuente de Cantos, Badajoz, pero vivo desde niña en Barcelona, aunque mi tierra no tiene comparación. Las costumbres adquiridas no las hemos perdido. Un saludo, paisanos
Me encantan. Las hago muchísima ya que aunque soy de Madrid mi sangre es VERATA (CÁCERES) y es una receta que hacemos muchísimo en casa mi madre y yo. Gracias por la receta.
Hola Marito te sigo hace tiempo . En fin desde Cádiz.. esta receta .. de migas. Los huevos no me gustan pero. Al hacer como tú los hace joder que buenos. Las puntillas para la pared.. olé ole y ole tu
Hola Dámaso desde Barcelona, has conseguido que mi suegra me felicite por este plato y que se lo vuelva a hacer. Eres un crack!! 😂😂😂 Ya sabes lo dificil que es eso. Un saludo!✨️
Se me hace lo boca agua,esta semana las hago si o si,porque llevo tiempo queriendo hacerlas a la familia.Ya dire como quedan. Gracias Masito como siempre unas recetas increibles 😘
Que pintaza Masito. Yo nunca he cinseguido que me salgan. Seguo que es por el pan 😂😂😂. Aquí en el norte no es lo mejor que tenemos. Y los huevos, con puntilla 😉
Yo lo prefiero sin puntilla, las migas me vuelven loca!!! Tal cual las hago pero pico el pan un poquito más gordo porque con el meneo se va rompiendo. Gracias Masito un gustazo ver tus recetas. Un saludo
El plato buenísimo!!!!! A mí me encantan las migas más tostaditas y los huevos..CON puntilla. Pero vamos que me encanta tu receta y no le hago ascos🤭 Me encanta que rescates estás recetas. Gracias😊
Excelente video y receta como siempre, salvo por eso que has llamado huevo frito, un huevo frito sin puntilla es como bocadillo sin pan, no es un bocadillo 😂😂😂
Las migas extremeñas sólo se hacen con aceite y mucho ajo sin parar de remover hasta que están doradas.. El pimiento, panceta, chorizo, se hace aparte porque sino es un montón de grasa mezclada..
Pues veréis. En casa, cuando las hacía mi madre y sobraban, al día siguiente le echábamos leche y un poco de azúcar y las comíamos de desayuno. Sé que suena raro, pero están riquísimas y no se tira nada.
Las migas también son manchegas, por mi zona a nadie se lo ocurre hacerlas en el aceite de los chorizos y mucho menos añadir pimentón. Eso es un zampaizo. En el aceite de las migas sólo se hacen los ajos y si mi apuras los pimientos secos. Lo demás se hace aparte. En mi casa también se comen con huevis fritos, y si son para desayunar o cenar, con chocolate (solo las migas), como cantaba Sabina en Las Manos con la Masa. Saludos
Las migas de pastor no es una receta Extremeña, no al menos exclusivamente. En Andalucía, La Mancha y Murcia son también muy típicas. Incluso también en las Bardenas Reales de Navarra, donde existe tradición de pastoreo trasumante desde los Pirineos.
No sé dónde preguntártelo. Quisiera saber para hacer un guiso en olla exprés ,qué temperaturas tengo que usar? Ayúdame por favor. Me la acabo de comprar. Hago tus recetas, pero en la exprés no te he visto ninguna 😭🙏🏻🙏🏻
Sé que será complicado, pero ¿se podrían hacer las migas sin ajo? Sé que el sabor no será el mismo, pero tenemos un reciente problema de intolerancia y mi pregunta es si alguien ha probado a sustituir el chorizo(lleva ajo) por carne de cerdo y pimentón, por ejemplo. Gracias 👍
Riquísimas, muy parecidas a como las hago yo. Eso si los huevos con puntillitas, al lioooo!!!!
MUY ricas deben estar, GRACIAS 😊
Qué ricas!!. Nosotros, extremeños, preparamos el pan la noche anterior, y en mi pueblo, o al menos como las hacemos, no le ponemos huevos. Las acompañamos con sardinas a la brasa, pero sobre gustos no hay nada es rito. Cada cual como más le guste, además, un buen huevo frito siempre da gusto. Por cierto: el acompañamiento, una vez hecho, lo retiramos, ponemos el pan y vamos cocinando para que puerda la humedad y vamos añadiendo el aceite poco a poco, al final, incorporamos todo, mezclamos bien y lo cocinamos todo junto unas vueltas. A comer!!
Gracias por las recetas, y espero que no te moleste que aclare como se han hecho toda la vida en mi casa.
Así las hemos hecho siempre en casa! De donde eres, paisana?
Así las conozco yo, a veces se acompañan con uvas y hasta melón
Soy de Fuente de Cantos, Badajoz, pero vivo desde niña en Barcelona, aunque mi tierra no tiene comparación. Las costumbres adquiridas no las hemos perdido. Un saludo, paisanos
Las migas extremeñas de Masito con huevos, son de lo mejorsito. Gracias por la receta y salud.
Uuufff muchas calorías para el verano, pero rico rico , las prefiero para invierno con la chimenea encendida
Que majo eres Masito y que bien esplicas las recetas y que buenas migas
Hola Masito nunca he comentado nada pero me pareces que cocinas estupendamente muchas gracias por tus recetas un saludo
Hufffff, de escandalo , me cae la baba y todo😋😋😋👍👍
Saludos desde Extremadura, gracias por esta receta, eso es el mejor desayuno del mundo, haaaaa el huevo siempre con puntilla 😂💪💪💪
Me encantan. Las hago muchísima ya que aunque soy de Madrid mi sangre es VERATA (CÁCERES) y es una receta que hacemos muchísimo en casa mi madre y yo. Gracias por la receta.
Hola 👋 Masito,muy buena pinta, 👍 pero los huevos a mi me encanta 😍 con sus puntillitas.gracias y ya lo haremos cuando entre el frio.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘
Buena receta de migas que he preparado, a mi me gustan los huevos como los has hecho, sin pintilla
Soy ecuatoriana y con esta receta se me hizo agua la boca ..pronto la haré
Tremendo plato, fácil y muy rico. Por cierto el huevo, de cualquier manera me sirve, ya sea frito, plancha, cocido, crudo... bueno, crudo no jejeje
Delicioso plato y los huevos en su punto 👍👍🤗🤗👏
Hola Marito te sigo hace tiempo . En fin desde Cádiz.. esta receta .. de migas. Los huevos no me gustan pero. Al hacer como tú los hace joder que buenos. Las puntillas para la pared.. olé ole y ole tu
Gracias fer
Lo explicas todo siempre tan bien... enhorabuena de todo corazón.
Muy buenas es un plato que en casa gusta mucho enorabuena yo las hago así tambien
Carajo...ya tengo la boca agua 💧😩 se antoja rico.
Buena receta 👍 un saludo 👍 👋
fenomenales migas gracias estan muy ricas un saludo
Que espectacular 😍 lo voy hacer ahora !! Es riquísimo 😋 para comer ahora aquí está frío va ser una delícia 😋 gracias por sus recetas 😋
Las acabo de hacer y que igas mean salio ,mutobrigado👍💪👏🤤
Muy rica pinta, tienen esas migas.
Yo les pongo el huevo con puntilla 😊.
Saludos desde Cartagena,me encanta todo lo que cocinas.
Saludos.
De lujo,el huevo como este, aunque con puntilla me resulta un poquillo mejor, pero quizá en esta recetaza mejor más cómo tú 😋😋🤗🤗😘😘
Me encanta las migas , es un plato espectacular😋😋😏
Que ricas!!! Los huevos me gustan con puntilla😊😊
Con puntilla de siempre...
Me parece una ricura... mañana quiero hacerlas GRACIAS 😊
Hola Masito!!
Sí señor... De escándalo 😋😋😋😋
Pero que buenas por Dios.... 😃
Un saludo 😘
Hola Dámaso desde Barcelona, has conseguido que mi suegra me felicite por este plato y que se lo vuelva a hacer. Eres un crack!!
😂😂😂
Ya sabes lo dificil que es eso. Un saludo!✨️
Qué pinta tiene eso! Gracias!
Buenísimas y fácil.
Buenísimo!!! A mí tb me gusta el huevo así, sin puntilla
Recetón! Grande Masito
Magnífica receta gran explicación 👍
Boa noite amigo vim te deixar meu laike fica com Deus que abençoe sempre beijinhos grandes 🌹💯💓🌼😻🌸
Ole esa cocina extremeña!! Pedazo de migas🤤🤤
Que rico 👍👏👏👏
Riquísimo!!, 👏👏😁😁
Se me hace lo boca agua,esta semana las hago si o si,porque llevo tiempo queriendo hacerlas a la familia.Ya dire como quedan.
Gracias Masito como siempre unas recetas increibles 😘
Que pintaza Masito. Yo nunca he cinseguido que me salgan. Seguo que es por el pan 😂😂😂. Aquí en el norte no es lo mejor que tenemos. Y los huevos, con puntilla 😉
¡Grande Masito!
Gracias por la receta ,estoy por tu tierra y las quiero hacer haber si me que Dan tan ricas como las tuyas ya te contaré,un 👋
Gracias a ti
Se ven muy ricas. Gracias!!!
Qué maravilla!
Yo lo prefiero sin puntilla, las migas me vuelven loca!!! Tal cual las hago pero pico el pan un poquito más gordo porque con el meneo se va rompiendo. Gracias Masito un gustazo ver tus recetas. Un saludo
El plato buenísimo!!!!! A mí me encantan las migas más tostaditas y los huevos..CON puntilla. Pero vamos que me encanta tu receta y no le hago ascos🤭 Me encanta que rescates estás recetas. Gracias😊
Gracias a ti
Riquísima 😋😋
Huevo con puntilla en una rebanada de pan con tomate y pimienta negra por encima...brutal.
Voy a intentar hacerlas tienen buena pinta
Madre mía 😮
Super, Köstlich 👍
Qué ricas estas migas!! 👌👌
Muchas gracias Masito. Saludos desde Barcelona. 🙋🏻♀️
Gracias a ti
Me gustan con puntillas!!!
Voy a incluir esta receta en mi dieta Keto.
A muerte ahí!!¡🤣🤣🤣
Con puntilla, por supuesto.
Hola🙋 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Que me gusta como cocinas
A mi me gusta el huevo frito de todas maneras
Que rico😊
Excelente video y receta como siempre, salvo por eso que has llamado huevo frito, un huevo frito sin puntilla es como bocadillo sin pan, no es un bocadillo 😂😂😂
Bueno,voy a volver a intentarlo después del primer fracaso hace años no me quedaron ganas
Genial 👍🏻
Obviamente SIN puntilla están mucho mejor 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻
Ví éste platillo en Máster Chef México, y se me antojó 🤤
Espectacular
Las migas extremeñas sólo se hacen con aceite y mucho ajo sin parar de remover hasta que están doradas.. El pimiento, panceta, chorizo, se hace aparte porque sino es un montón de grasa mezclada..
Así las he visto yo siempre. Lo de mezclarlo todo en la sartén no lo he visto nunca, al menos en Extremadura
Algo de grasa, panceta siempre
Ami me gusta de la dos maneras
hola buena receta😂. Por cierto, he estado mirando donde compras el aceite y no lo he visto. Podrías decirme lo? Gracias
Muy rico
Si,si con puntillas
Pues veréis. En casa, cuando las hacía mi madre y sobraban, al día siguiente le echábamos leche y un poco de azúcar y las comíamos de desayuno. Sé que suena raro, pero están riquísimas y no se tira nada.
Buen mazacote has preparao. Eso para tapar los baches n la carretera va buen🤣🤣
😋😋😋
Las migas también son manchegas, por mi zona a nadie se lo ocurre hacerlas en el aceite de los chorizos y mucho menos añadir pimentón. Eso es un zampaizo. En el aceite de las migas sólo se hacen los ajos y si mi apuras los pimientos secos. Lo demás se hace aparte. En mi casa también se comen con huevis fritos, y si son para desayunar o cenar, con chocolate (solo las migas), como cantaba Sabina en Las Manos con la Masa. Saludos
Muchas veces se toman con café y con melón, depende de cada sitio
Madre mía qué buenas a mí padre le salen buenísimas ya confirmado soy celíaca 🤦🏼♀️😮💨 ainsss esto me mata
Mucho ánimo corazon
El arroz con costillas de mama concha está mucho mejor, jeje😝😝
Se parece, solo se parece, a las migas que se hacian en mi pueblo, en Badajoz. Pero gracias por intentarlo.
hubiera estado bien ver cómo has hecho la miga tan pequeña, por lo demás ,plato de 10.
Le falta el pimentón y chorro de vino pitarrero y están listo y si te las comes con sardinas es lo más
Las migas de pastor no es una receta Extremeña, no al menos exclusivamente. En Andalucía, La Mancha y Murcia son también muy típicas. Incluso también en las Bardenas Reales de Navarra, donde existe tradición de pastoreo trasumante desde los Pirineos.
Y en Aragón, también. Además son las más parecidas a las extremeñas. A veces también se le ponen uvas 😋😋😋
🤤🤤🤤🤤
Masito los huevos siempre con puntilla por favor
No sé dónde preguntártelo. Quisiera saber para hacer un guiso en olla exprés ,qué temperaturas tengo que usar? Ayúdame por favor. Me la acabo de comprar. Hago tus recetas, pero en la exprés no te he visto ninguna 😭🙏🏻🙏🏻
Con puntillas
Mira que suelo estar bastante de acuerdo contigo...
Pero un huevo frito sin puntillas !!!
Sindrome del pirata is back
pan rallao con chorizo
Sin puntilla,los hago igual que tu
La miniatura tiene mejor pinta que el plato. Si quieren un color rojo mézclenlo con sobrasada
No está el enlace del aceite masito, ahí solo faltaba el pirata
A mucha gente le gusta los huevos en la barbilla 🤣🤣
Sé que será complicado, pero ¿se podrían hacer las migas sin ajo? Sé que el sabor no será el mismo, pero tenemos un reciente problema de intolerancia y mi pregunta es si alguien ha probado a sustituir el chorizo(lleva ajo) por carne de cerdo y pimentón, por ejemplo.
Gracias 👍
Con maña, todo se puede, claro que sí.
Los huevos con puntilla
Pero Masito, ¿cómo que sin los huevos sin puntilla...? ¡¡¡eso es como la tortilla sin cebolla por dios!!
Jajajajajaja
Nunca jamás he comido migas con el huevo.
Holaaa. Los huevos como tú los haces nada de puntillas.
Queda mejor con el pimiento rojo que el verde
Con puntillas los huevos crak
a mi nooooooooooo