Que pintaza , madre mía!! Con lo vaga que soy para cocinar me ha entrado ganas de hacerlas.....y las haré!! Gracias Jose Manuel y Feliz Año para todos!!!
soy Gallego (del Norte) lo nuestro es pulpo a feira, cocido, filloas, marisco y mas pero....PERO....mataria por probar ese plato 😱😱😱 a los que nos gusta comer (de todo) like ❤
De acompañamiento , sardinas, pimientos verdes, huevos fritos, uvas muchas cosas admiten ...y brazos de hierro. En el campo de Jaén con las aceitunas aliñas y un buen vino ,,,,,, gracias
Me has hecho acordar de mi padre , él las hacía así y yo ahora en invierno las hago así .A mis hijos les encantan .y a los que se las he enseñado tambien les gustan mucho .
Si con ajos asados y bacalao asado torreznos, pimientos verdes fritos!👌🏾😋😋😋Uvas 🍇 y melón 🍈 Todo riquísimo y también chorizo pero la tajada entera!😋😋😋😋
Hola José Manuel,a mi me enseñaron a hacerla con ajos pimientos verdes magro y panceta cortarlo todo muy pequeño y mezclarlo,la próxima vez lo are con chorizo , que debe estar buenisimo gracias 👍👍
Yo soy de valencia pero me salen ricas pongo si muchos ajos los frio luego e apartan y sehace. Un frito de tocion bastante se frie bien tostaditas se retiran conlo ajos luego se frie el pan ya .mojado y escurrido conlas manos muy apretado que suelte el agua si tiene poco aceite las migas secrien bien quedan muy sueltas enel aceite cuando estan ya biencritas pero no secas sele agregan los ajos y el ticino de panceta no trozos gordos medianos bien movido todo y cuando esten irn movidas a comer yo pongo platos de una abas del huerto yse tiene melon con todas esas cosas como aceituns si se tiene vino negro se les acompana con un uen vino aun que cierta vez no me acorde del vino saque una botella de caba hay que ricas estaban con champan estas migas se hacen en granada los pastores era la comida que muy seguido comian😊
Mi abuela los hacía, solo con ajos y con naranja. Que ricas. Me gustaba un montón, hace muchísimo que no las pruebo. A ver si las hago, pero seguro que no me salen igual. Era de La carlota-Córdoba.
Un día lluvioso, unas buenas migas, la sartén al centro de la mesa (las migas se comen en la sartén, y eso no es negociable) la familia, un buen melón para acompañar... "Capisci".
Muy buen video, explicado y masticado, "joder que hambre se me ha abierto" 😂 Hay está que aprendan los influencer de cómo se hace un vídeo práctico e interesante...
Con olivas las comía yo de niña hará ya 60 años y no sé si le pondrían algo de chorizo también ya no lo recuerdo bien. Era todos los días antes de irme al colegio. Trabajaban los padres de familia en el campo y venían a la tarde al anochecer así que se hacían de mañana para que pudieran comer fuerte antes de irse al trabajo. Después a la noche se comían el guiso garbanzo lo que hubiera. Hoy las he hecho yo al medio día hacía años que no las hacía con ajo pimiento verde chorizo y pescado
Ke casualidad mí tía y sobrino nos han mandado en estados unas migas de pan con pimientos verdes y la verdad que lo ha explicado todo muy bien mi abuela en el pueblo las hacía de harina pero eran harinas más naturales que ahora y mí madre las hacía de pan y si sé hacen dé harina mezclaban varios tipos de harina pero bueno están con una pinta que no veas 😳🤩🥂💞🤤
Así las hemos comido en mi casa toda la vida, que veo por ahí cada cosa que es incomestible. En mi casa siempre gustamos de comerlas con melón y últimamente las comemos con huevo frito que están exquisitas.
En mi familia se hacen con harina y agua y se acompaña con remojón, y se come directamente de la sartén en que se hace, el remojón es un caldo con verduras y bien condimentado, no le ponemos chorizo pero sí panceta, ajo cantidades industriales y cebolla
Yo no las remojo en agua pero les echo un buen chorro de vino blanco y las trabajo mientras el vino se evapora, las preparo igual pero ese toque del vino le queda fenomeno.
Buenos días Viéndote hacer esas migas tan ricas , el pan que me quedé lo haré mañana en migas , que dicen que lloverá en Murcia, y aquí cuando llueve se hacen migas. Aquí las hacen de harina y agua y también con los tropezones que tú le has puesto y se acompañan de boquerones. Un saludo
En el aceite de los ajos, no se fríe nada más que el pan; la panceta y el chorizo se hace a parte no hay que poner aceite, la panceta se hace con su propia grasa cuando está frita se saca y en ese aceite que deja la panceta se fríen los chorizos, la grasa que sobra de freír la panceta y los chorizos yo la tiro y en aceite limpio frío pimientos. Me lo enseñó un extremeño y son las migas de pan más ricas que he comido el pan lo partía un ratito previo y le pone un poquito de agua con sal. Un Díez, para ese extremeño.👍
Jose manue' que arte tienes mu guenas migas vaya pinta y cuando te duela er brazo echate un poco reflex.un abrazo fenomeno y a ver si vamos un dia a comerlas alli.
Tienen buena pinta , yo le frio pimiento y el chorizo lo frio aparte , para que no se pongan tan esponjosas con toda la grasa que suelta , pero ire a probar esas migas , graciasssssss
Antes no se le echaba. Nada más con ajos. Y algún chorizo. Y un huevo frito encima. Freía pescado. Rabanillos. Todo eso se ponía en la mesa. Y nos comíamos las migas....nos poníamos. Hasta la frente. Que ricas. No antes de tiraba nada ni hoy tal y como se está poniendo la vida. No se puede tirar. Nada. Además de ser un plato exquisito muy malagueño. Ho muy andaluz. ..plato rico donde los ayas. ..la juventud. Deberían de aprender que ellos tirar muchos. Bocadillos cuando salen de los institutos. Los veo. Y dejan. Los bancos donde se nos sentamos los de la calle. Con bocadillo. No saben lo que es pasar hambre. No hay que tirar nada. Hay. Que mirar por los alimentos. Si el pan se pone duro. Pues migas. Lo que usted ha dicho Ho el pudin de pan. También está muy Rico gracias. Si lee los comentarios. Me gustaría. Me digeran de donde es ese Restaurante gracias
Yo las hago solo con ajo y despues pongo aparte uvas y granada para que ayude a la digestion y las acompaño con unas sardinas a la brasa , y cuando me ven no me dicen ni hola, 😂😂 me dicen p a cuando haces migas, me ggustado mucho como las hace, yo siempre las ago con pan y como tu pero no le hecho la panceta , ni el chorizo para mejorar la digestion y como decian en mi pueblo que no falten los granos de granada un saludo por cierto tengo una cacerola como la tuya que me costo un dineral pero las hago que salen genias y me quita mucho trabajo, antes me metia una palizas.
Las migas un poquito pobres Yo soy toledana y hago hasta 5 barras de pan candeal Para mí sobra ajos y falta , panceta, magro de cerdo, y condimentar con pimentón, orégano, así las hago yo Muchas gracias señor por hacernos una demostración de como hace sus migas que por supuesto como lleva lo principal de las migas, también estarán ricas
Hola, Mi padre que era extremeño las mojaba un poco con la mano y las hacía con ajo y pimentón . Estaban exquisitas. Las tomábamos para desayunar con café . Un saludo
Que pintaza , madre mía!! Con lo vaga que soy para cocinar me ha entrado ganas de hacerlas.....y las haré!! Gracias Jose Manuel y Feliz Año para todos!!!
soy Gallego (del Norte) lo nuestro es pulpo a feira, cocido, filloas, marisco y mas pero....PERO....mataria por probar ese plato 😱😱😱 a los que nos gusta comer (de todo) like ❤
Que buena pinta y que bien explicado y con ese salero de simpatía, gracias.
Las migas buenísimas 🤤Y en mi pueblo se hacían todos los días para desayunar!😋😋😋😋😋Me comía un buen plato....Le han salido maravillosas!🤤😋👌👍
Si señor. Muy bien explicado. Un día me daré ese gustazo.
Madre mia, estoy salivando!! Me encantan las migas y ese se ve espectacular!!
De acompañamiento , sardinas, pimientos verdes, huevos fritos, uvas muchas cosas admiten ...y brazos de hierro. En el campo de Jaén con las aceitunas aliñas y un buen vino ,,,,,, gracias
Me has hecho acordar de mi padre , él las hacía así y yo ahora en invierno las hago así .A mis hijos les encantan .y a los que se las he enseñado tambien les gustan mucho .
Yo les echo tambien pimiento rojo .y estan muy buenas le da mucho sabor.
Buenos días nose como estas la migas que tiene una cara espectacular pero el cocinero un 10 por el arte😊
Yo la he comido con graná Naranja 🍊 rábanos. Aceitunas. Panceta. Chorizo. Pimientos. Vino 🍷 tinto están de muerte.😊
Cuando era pequeña las hacía mi padre para desayunar, se hacian solo con ajo y las tomábamos con cafe con leche
Buenísimas😋 Yo le suelo freir también, lo primero de todo, unos pimientos verdes cortados en tiras.
Y acompañadas con melón.
@@magna_sur4875 Y con ensalada de naranjas. Gajos de naranja con un chorrete de aceite de oliva virgen por encima😋
Gracias campeón, es un placer saborear y aprender como se hacen las migas.
Muy buenas me ha gustado mucho
,❤
Aquí en Castilla la mancha, los del campo las migas las acompañaban con uvas.
Y melón y sardinas paisano
Migas de pastor, que rico.
Si. Se acompañan con uvas, también puedes comerlas con sardinas, y con pimientos rojos secos. Que riquísimas están.
Si con ajos asados y bacalao asado torreznos, pimientos verdes fritos!👌🏾😋😋😋Uvas 🍇 y melón 🍈 Todo riquísimo y también chorizo pero la tajada entera!😋😋😋😋
Muchas gracias por su receta
Yo las aprendí de mi suegra y son lo mismo pero también pimientos verdes en tiras.👍👌😊😋😋
Que majo. Vaya trabajo q lleva. Soy gallega y las he probado. Es un manjar aunque yo las prefiero con un huevito frito
Mmm que buenas Jose Manuel. Gracias por compartir
Mejores imposible, que buenas te han salido perfectas , igual que las hago yo ,un saludo 😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Que ricas,en La Mancha las hacen que te mueres,mi consuegra las bordaba.😊a mí me gustan acompañadas de uvas.🎉😊
Buenísima pinta 😊 yo soy de Gran Canaria y aquí no las hacemos pero las he comido en península..intentaré hacerlas .gracias ❤
Están más buenas cuando las haces en un día frío, desapacible, lloviendo y con viento. Parece una tontería, pero están mucho más buenas.
La comparación es como beber cerveza bien fría en verano igual de satisfactorio o un Colacao o café bien calentito en invierno 😊👌🏼👍🏼
Felicidades por este gran manjar!!
En mi pueblo se consumen muy a menudo
Un saludo de una extremeña 😊
😢
Muy bien explicada la receta.Gracias deben estar riquisimas
Hola José Manuel,a mi me enseñaron a hacerla con ajos pimientos verdes magro y panceta cortarlo todo muy pequeño y mezclarlo,la próxima vez lo are con chorizo , que debe estar buenisimo gracias 👍👍
Yo soy de valencia pero me salen ricas pongo si muchos ajos los frio luego e apartan y sehace. Un frito de tocion bastante se frie bien tostaditas se retiran conlo ajos luego se frie el pan ya .mojado y escurrido conlas manos muy apretado que suelte el agua si tiene poco aceite las migas secrien bien quedan muy sueltas enel aceite cuando estan ya biencritas pero no secas sele agregan los ajos y el ticino de panceta no trozos gordos medianos bien movido todo y cuando esten irn movidas a comer yo pongo platos de una abas del huerto yse tiene melon con todas esas cosas como aceituns si se tiene vino negro se les acompana con un uen vino aun que cierta vez no me acorde del vino saque una botella de caba hay que ricas estaban con champan estas migas se hacen en granada los pastores era la comida que muy seguido comian😊
Mi abuela los hacía, solo con ajos y con naranja. Que ricas. Me gustaba un montón, hace muchísimo que no las pruebo. A ver si las hago, pero seguro que no me salen igual. Era de La carlota-Córdoba.
Un día lluvioso, unas buenas migas, la sartén al centro de la mesa (las migas se comen en la sartén, y eso no es negociable) la familia, un buen melón para acompañar... "Capisci".
Mi madre extremeña y mi padre manchego. No veas que ricas le salían a los dos 😊😊
Te pondrías hasta arriba, con unos padres así.
Riquísimas mi suegra las hacía deliciosas y a mi suegro con uvas yo las compro ya en su punto un saludo muy fuerte 🎉❤
Muy buen video, explicado y masticado, "joder que hambre se me ha abierto" 😂 Hay está que aprendan los influencer de cómo se hace un vídeo práctico e interesante...
Llevas muchísima razón!!
Una pinta extraordinaria, yo le pongo también pimiento.
Gracias por la receta
Muy buenas las migas , a mi me encantan.escelente !!!
Con olivas las comía yo de niña hará ya 60 años y no sé si le pondrían algo de chorizo también ya no lo recuerdo bien. Era todos los días antes de irme al colegio. Trabajaban los padres de familia en el campo y venían a la tarde al anochecer así que se hacían de mañana para que pudieran comer fuerte antes de irse al trabajo. Después a la noche se comían el guiso garbanzo lo que hubiera. Hoy las he hecho yo al medio día hacía años que no las hacía con ajo pimiento verde chorizo y pescado
Ke casualidad mí tía y sobrino nos han mandado en estados unas migas de pan con pimientos verdes y la verdad que lo ha explicado todo muy bien mi abuela en el pueblo las hacía de harina pero eran harinas más naturales que ahora y mí madre las hacía de pan y si sé hacen dé harina mezclaban varios tipos de harina pero bueno están con una pinta que no veas 😳🤩🥂💞🤤
Buenísimas las migas, muchas gracias. 😀🙅🙋
Buenísimas, yo también le pongo pimientos 😊
Que pintaza tienen esas migas. Yo las he comido con huevo frito y también con uvas negras.
Qe rico se ven, 9:28 esas migas!!! No las he comido nunca pero me gustaría!!! Y el cocinero es muy simpatico!!
K bien se come en la viña ,si señor 👏👏👏💕
Que rico se ve Gracias ❤
Con pimientos fritos y sardinas asadas, quedan de lujo.😅
Así las hemos comido en mi casa toda la vida, que veo por ahí cada cosa que es incomestible.
En mi casa siempre gustamos de comerlas con melón y últimamente las comemos con huevo frito que están exquisitas.
Las migas acompañadas de ensalada de naranja...mmm...realmente espectaculares
En mi familia se hacen con harina y agua y se acompaña con remojón, y se come directamente de la sartén en que se hace, el remojón es un caldo con verduras y bien condimentado, no le ponemos chorizo pero sí panceta, ajo cantidades industriales y cebolla
Un par de ajos para que el aceite coja un poco de gusto 😂😂😂.
Gracias por este plato típico español. Un saludo.
Estas son las migas típicas de La Mancha, las q se hacen con pan. Que ricas!
En almeria las hacemos con pan o harina las de pan le hechamos un poco de arina
Yo les hago un corte a los ajos jose Manuel y no explota ninguno un saludo menuda pinta tienen!!!! Eres un makina
Muy ricas todas las comidas que utiliza mucho ajo se van a quedar ricas esas migas a mi me gustan con 🍇 uvas saludos desde Zaragoza 😊
Así las hacía mi madre un. Saludo. Desde Málaga. Que pinta. Antes. Se aprobechava no se tiraba. Nada.
Que arte tienes José Manuel!!!,pedazo de migas que te has marcado
Tienen buena pinta, 👍👍
Muy buenas deben estar esas migas 👌
Se ve facil pero hay que ponerse. Tiene una pinta genial, que hambreeee
Yo soi estremeña y mi padre las acia buenísima kon ajo y pimiento berde y misijas dejaban unas pokita y lechaban leche
Yo no las remojo en agua pero les echo un buen chorro de vino blanco y las trabajo mientras el vino se evapora, las preparo igual pero ese toque del vino le queda fenomeno.
Que bueno 😍😍
Me pongo a ello por primera vez desde Navarra señor
Hola , hace unos dias las hice yo , con pimientos verdes y sardinas hechas en la plancha , lo demás todo igual , saludos
José Manuel, se le ha olvidado el principal ingrediente, y es la GRACIA Y EL ARTE de nuestra tierra, Andalucía.
Gracias
❤
P. 😊😊p. 9:28
Que ricas!¡!!
Joder riquísimas igual las hacemos a qui en la mancha 👍🤤
Que ricas así 9:28 😊 me enseño mi madre .
Que maravilla, enhorabuena
Buenos días
Viéndote hacer esas migas tan ricas , el pan que me quedé lo haré mañana en migas , que dicen que lloverá en Murcia, y aquí cuando llueve se hacen migas.
Aquí las hacen de harina y agua y también con los tropezones que tú le has puesto y se acompañan de boquerones.
Un saludo
Muy bien hechas a mi me gusta mucho 😊
Paisano eres un fenomeno, me gustaría sabe ladiresion de ese bar me gustaría probar tu cosina , porque todo tiene una pinta que no bea
Esto son migas bien echas, un saludo y gracias
En el aceite de los ajos, no se fríe nada más que el pan; la panceta y el chorizo se hace a parte no hay que poner aceite, la panceta se hace con su propia grasa cuando está frita se saca y en ese aceite que deja la panceta se fríen los chorizos, la grasa que sobra de freír la panceta y los chorizos yo la tiro y en aceite limpio frío pimientos. Me lo enseñó un extremeño y son las migas de pan más ricas que he comido el pan lo partía un ratito previo y le pone un poquito de agua con sal. Un Díez, para ese extremeño.👍
Jose manue' que arte tienes mu guenas migas vaya pinta y cuando te duela er brazo echate un poco reflex.un abrazo fenomeno y a ver si vamos un dia a comerlas alli.
Pintaza! de muerte👍.Espectaculares.Yo le pongo granada.Felicidades,saludos
Buenísimas Que arte tenéis los andaluces ❤
Y esto en el campo y con frío es una gozada, de ahí "migas de pastor".
Tienen buena pinta , yo le frio pimiento y el chorizo lo frio aparte , para que no se pongan tan esponjosas con toda la grasa que suelta , pero ire a probar esas migas , graciasssssss
Esas migas son una pasadaaaa , pintazaaaaa
yo las ago con ajos solo ,pero esas tiene que esta buenísima 👍💃🏼
Las migas riquísimas ,pero el cocinero tiene un arte ,que pa qué .......!!!!!!!! Ole ahí, !!!!!! Pa chuparse los dedos,si señor !!!!
Antes no se le echaba. Nada más con ajos. Y algún chorizo. Y un huevo frito encima. Freía pescado. Rabanillos. Todo eso se ponía en la mesa. Y nos comíamos las migas....nos poníamos. Hasta la frente. Que ricas. No antes de tiraba nada ni hoy tal y como se está poniendo la vida. No se puede tirar. Nada. Además de ser un plato exquisito muy malagueño. Ho muy andaluz. ..plato rico donde los ayas. ..la juventud. Deberían de aprender que ellos tirar muchos. Bocadillos cuando salen de los institutos. Los veo. Y dejan. Los bancos donde se nos sentamos los de la calle. Con bocadillo. No saben lo que es pasar hambre. No hay que tirar nada. Hay. Que mirar por los alimentos. Si el pan se pone duro. Pues migas. Lo que usted ha dicho Ho el pudin de pan. También está muy Rico gracias. Si lee los comentarios. Me gustaría. Me digeran de donde es ese Restaurante gracias
Así, más o menos. Kas hago yo. Esa fue la forma de hacer las migas que me enseñó mi padre que las aprendió a hacer cuando era pastor
Excelente cocinero 👋🏼👋🏼
😂Quiero un platito!😋😋😋😋
Yo las hago solo con ajo y despues pongo aparte uvas y granada para que ayude a la digestion y las acompaño con unas sardinas a la brasa , y cuando me ven no me dicen ni hola, 😂😂 me dicen p a cuando haces migas, me ggustado mucho como las hace, yo siempre las ago con pan y como tu pero no le hecho la panceta , ni el chorizo para mejorar la digestion y como decian en mi pueblo que no falten los granos de granada un saludo por cierto tengo una cacerola como la tuya que me costo un dineral pero las hago que salen genias y me quita mucho trabajo, antes me metia una palizas.
De lo mejor de lo nuestro🇪🇦 es nuestro Cous Cous..😂😂😂❤
Pues a comer.migas y se acabó jamón quesos.y otros.gustitos.pues nada ya est.todo dicho.saludos a todos.y.no pas.nada 👍 ❤❤❤❤❤❤
Eres un fenómeno.
Qué pinta más buena tienen 😋 Felicidades!!👍
Maravillosas esas migas ummm
Qué arte hijo!!
José Manuel te felicito por el arte que tiene para hacer las migas se ven qué tienen que estar riquísimas enhorabuena 😊
Muchísimas gracias
También se puede acompañar con uvas
Que buenas me las hacía mi madre con panceta y las aconpañabamos con naranja
Las migas un poquito pobres
Yo soy toledana y hago hasta 5 barras de pan candeal
Para mí sobra ajos y falta , panceta, magro de cerdo, y condimentar con pimentón, orégano, así las hago yo
Muchas gracias señor por hacernos una demostración de como hace sus migas que por supuesto como lleva lo principal de las migas, también estarán ricas
En mi casa las comiamos con chocolate cuando las hacia mi padre QPD. Muy ricas.
Buenisimas!!!!😋
No sabia que se acompañaba con naranja que rico
Que pintaza tienen las migas .
no he terminado de entender lo de la salmuera del pan, cuánta agua hay q echar, si tiene q cubrir en pan, cuánto tiempo...tienen muy buena pinta
Hola,
Mi padre que era extremeño las mojaba un poco con la mano y las hacía con ajo y pimentón .
Estaban exquisitas.
Las tomábamos para desayunar con café .
Un saludo
@@anacristinasanchez6151mi madre, al agua le echaba un poco de vino blanco y lo hacía con las manos, que quedara húmedo el pan
En mi casa siempre van con pimientos verdes fritos, revueltos junto con la panceta y el chorizo. Y de acompañamiento, melón.
El melón, como las uvas, tiene que ser un buen acompañamiento, y en mi caso si están dulces mejor que mejor.
En LA MANCHA las hacemos sin mojar tanto el pan y el chorizo panceta etc... Se pone entero
Se acompañan de uvas.
O lo que quieras ❤
Estas son mas crujientes. Ambas estan buenas