Вяленая камбала и селёдка, Ароматная с перцем.Рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Привет друзья,подписчики и просто зрители моего канала, предлагаю вашему внимания свой очередной рецепт вяленой рыбы, вялить будем камбалу и селёдку, но не обычно , а по моему авторскому рецепту, вяленая камбала рецепт, такого вы ещё не пробовали! fisherman dv. 27 rus, Всем спасибо за просмотр и всем добра!
Рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus
Теги к описанию читать не обязательно,
Fisherman DV. 27 RUS,Камбала,вяленная камбала,как завялить камбалу,вяленная сельдь,вкусная вяленная камбала,как повялить камбалу дома,рецепт вяленной рыбы,камбала ерш как готовить,вкусная вяленая камбала,вяленая камбала рецепт,вяленая камбала в домашних условиях,как вялить рыбу дома,как вялить рыбу летом,как солить рыбу летом,Вяленая селёдка,вяленая рыба,Вяленая камбала рецепт,Рецепты27Rus,Как завялить селёдку,рыба к пиву,рецепты27rus,fishermandv27rus,рыба - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Друзья извиняюсь за косяк в начале ролика, осваиваю новый для меня видео редактор, не всё получилось с первого раза, надеюсь на ваше понимание!
Подкинул тему для размышления . А то по-лету когда камбала ловится я чОт очковал вялить (мух боялся , а теперь знаю что делать :) )
И летнняя камбала кстати с икрой ;)
th-cam.com/video/cQAP6_jheUs/w-d-xo.html
Ромик всё супер..Круто получилось в сушилке...МОЛОДЕЦ!!!
Спасибо Олег за оценку!
А я тоже на ютубе смотрел как камбалу народ солит, у меня то не ловится :)) не часто вялю, и мужик говорил что зимой она с икрой, может виды какие у неё, зимой плодятся :))
Спасибо за ответ
Приготовила селёдку и скумбрию по вашему рецепту , жаль, что камбалы не было. Сказать что вкусно, ничего не сказать. Это ооочень вкусно. Залипла на ваши рецепты. Спасибо вам Роман , готовлю не первый раз и все на высшем уровне.
Ну ничего себе!!.... Даже камбалу и селёдку можно вялить?!....Рома! Ты сделал мой день!....Волшебно!.....💗
О Камбала это вообще вяленая вкуснятина, селёдка тоже вкусно но камбала просто деликатесс, у нас квяленая камбала стоит 800 р кг в пивнушках :)
Когда мы служили на Курилах, нас рыбаки угощали вяленой камбалой, ела первый и единственный раз, но это что-то. Ездили на рыбалку на побережье Охотского моря, рыба крупная, жирная, ни чего подобного не пробовали, все эти сёмги и форели тихо курят в сторонке. Всем доброго здоровья.
До чего же всё вкусно! Слюна бежит, не могу! Спасибо, обязательно сделаю!
пробовал камбалу по вашему рецепту -СУПЕР вышло,не думал ,что она такая вкусная
Рад что вам понравилось, камбала с пивасом это класс,
А вот как коптить и вялить камбалу дома: th-cam.com/video/TNHNFDbPrgY/w-d-xo.html
Как аппетитно всё это выглядит 🤤
А вот как коптить и вялить камбалу дома: th-cam.com/video/TNHNFDbPrgY/w-d-xo.html
Спасибо огроменное за рецепт! Самая вкусная селёдка получилась, которую я когда либо пробовал!
Я рад что вам понравилась селёдка моему рецепту, придумал ещё парочку вариантов, в списке планов чего снять стоят времени пока не хватает заниматься :)) покажу как нибудь чутка по позже !
Спасибо Вам за все советы!!! Солила горбушу и икру по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!
*Спасибо друг, просто класс на кухне, на верёвке под вентиляцией три дня и готово !!!*
Браво ! Всё по делу и руки от куда нужно растут !
Спасибо!
рецепт вкусный на заметку взял спасибо!
Согласен полностью - на счет соли и копчения !
Лайк, рецепт огонь, автор спасибо, из простых продуктов вкуснота
Обожаю когда из простых продуктов делают вкуснотищу, из гастрономического золота любой сделает блюдо.
А вот как коптить и вялить камбалу дома: th-cam.com/video/TNHNFDbPrgY/w-d-xo.html
Класс!!!! Спасибо за рецепт и технологию!!! 👍
Да не вопрос, готовте будет вкусно , народ проверил в коментах пишут что тоже нравится :)
Грамотно и доходчиво 👍😁🚩
Большое спасибо за рецепт! Это бомба!
Спасибо за ваш канал. Столько рецептов про рыбу ещё не видела. Сама выросла на рыбе. Лайк и подписка обязательно.
Роман.не могу оторваться от Ваших видео. Время второй час ночи, Я тузлук варю). По Вашим рецептам солил рыбу, ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО за рецепты.
Вот это вкусняшки. Спасибо. С наступающим новым годом 🎄. Камбала самая вкусная рыба.
Леха здорова, Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
самая вкусная- это наша касатка!!! попробуй!
На Сахалине,камбалу зовут морская курица, напоминает ее вкус
Просто, Молодец.
Роман,спасибо большое за рецепт супер, любим всю рыбу ,и в любом виде, ты просто находка по рыбным блюдам, удачи тебе в жизни и в новых рецептах. 👍👍👍🐟🐟🐟
Валентина вечер добрый спасибо большое !!!
Люблю вяленую рыбку с хлебом и со слегка подслащённым чаем. Прям тащусь!
Валентина день добрый. меня жена обзыывает "дурачком" когда я со сладким чаем ем копчёную кету с хлебом :)) я пытался ее убедить попробовать но не вышло :)) ну и ладно мне больше достнется, я думал я один такой :)) но нас уже минимум двое :)
Спасибо за рецепт
Бобический рецепт 👍👌
Огромное спасибо Вам за рецепт.
На здоровье :)) рад если понравился :!
Рома, спасибо, два года готовлю рыбу твоими рецептами. И вяленую и копченую, и солёную и жареные караси без костей. Хотелось бы узнать ,почему горчит пеленгас и что можно сделать, чтоб исправить ситуацию. С уважением. Уссурийск.
Спасибо!
Гад ты!
Чуть слюной не захлебнулся.....
Лучше б не смотрел.
На выходные куплю рыбу и попробую повторить.
Только вот сушилки такой у меня нет.
Нужно тоже изготовииь.
Круто, спасибо!
На выходных, как и собирался, посолил две камбалы, на пробу.
Подсушил и попробовал. Слегка переперчил, но всеравно, такую рыбку ни когда не ел.
Сейчас посолил еще три камбалы и три селедки. похоже я теперь всегда буду с охренительной пивной закуской...
Давай ещё.......
Ставлю большой лайк. Спасибо за рецепт от всего Казахстана.
Спасибо, И привет Казахстану хорошие добрые у вас там люди !
Спасибо, очень вкусно!!!!!
Два года ежедневно на ужин жареную камбалу давали. Потом без содрогания на ее смотреть на мог, а сейчас, спустя 50 лет, аж слюньки текут.
Спасибо за рецепт ! У кого нет сушилки, можно на кухне зимой под потолком сушить, за сутки вялится такого размера !
Да под вентилятором можно, можно пол вытяжкой, но обдув воздуха нужен обязательно, вот видите не остановился на этом вопросе отдельно, теперь пишу :)) дело в том что когда вялите рыбу просто зимой дома, воздух сухой и получается верх махом подсыхает корочкой берется, а внутри сырое мясо, это называется закал, под этой коркой рыбка часто даже поотухает, поэтому нужен поток воздуха для обдува,
@@FishermanDV27RUS возможно из за конвекторных радиаторов у моей рыбки " закалки " не происходит !
@@Майор2011 , возможно, у нас обычные в домах стоят, и воздух сухой , и рыба портится, особенно крупная, мелочь то без проблем высыхает за сутки и норм, а вот кету не завялить с душком обычно получается, некоторым нравится такая рыба, мне нет поэтому и маклевать всякие сушилки приходится :)
Жёлтапузая камбала самая жирная у лучшая для вялки ! Проблема то что она ещё не везде ловиться. А левобокие и правобокие камбалы это различие между песчанкой и каменушкой. Автору душевно за показ !!!
Не знал ну у нас и камбала правда тока в магазине ловится :) Я тут как видел Палтусовая камбала была не палтус а именно камбала не большие такие рыбыины прогонистые не много и ценник там на них 350 р кг дороговато :)
Для информации. Желтобрюхая камбала самая не вкусная из всех камбал. А про песчанку и каменушку не ври. Каменушка это отдельный вид и называется она звезчатая. И кстати каменушка самая вкусная. А видов камбал очень много. И ещё. Камбалу для засолки не разделывают. Сам профессионально солил. Всю жизнь на северах прожил.
Роман, спасибо за рецепт!
Доброй ночи, видео Класс хочу попробовать первый раз сделать сушено-вяленую камбалу так сказать "своими руками" но не знаю с чего начать и просматриваю много роликов , спасибо за подробное видео , ПРивет с Владивостока )
Сделал камбалу по вашему рецепту в сушилке,просто 😛огооооонь,сушилку сделал кстати такую же,как на видео на вашем канале
Просто рыбный гуру.С севера Камчатки респект!
Спасибо за Оценку !! Темболее от Камчадала вдвойне приятно!
Сушилка крутая!
Желтобрюшка... Ммммм ... Вкуснятина!!!
Саша Николаевич у нее что свое название есть? В магазине просто камбала написано, семейства у них большое и есть у каждого вида свое название походу, а мы её просто камбала да и все зовём :))
Привет из Магадана!!! Рецепты супер!!! Спасибо большое!!! Обязательно сделаю, порадую зятя ! Удачи!!!
Хорошая у вашего зятя Тёща :)) ! Повезло :) Привет и вам с Амура !
@@FishermanDV27RUS спасибо большое!!! Удачи!!!
Спасибо.
Вкусное видео) завтра попробую повторить
Да это проверенный вариант :)) одно в нём плохо в этом рецепте рыба кончается а пиво как правило остаётся :)) Закуска в еду превращается блин :)
Лайк за рецепт рыбки. А за пожелания в конце- подписка.
Спасибо!
Молодец , я тоже иногда вялю рыбёху сам .
Выглядит просто бомбический с меня лайк и подписка!
ОЧЕНЬ ВКУСНО по твоему рецепту солил и мариновал селёдку понравилось
Сергей дорое утро, спасибо за отзыв, рад что понравилось! :)) С наступающим!
Молодец.Мастер
Спасибо, за оценку :))
Класс Спасибо. Удачи.
Здорова Дим, спасибо!!!
Здравствуйте. Приготовила скумбрию по вашему рецепту. На сушку ушло 6 дней (1 сутки -на балконе, остальное время-при комн.температуре). Рыба, на удивление, не пахла во время сушки, на соль-получилась в самый раз! (не пересолена). Всем советую! Очень необычно, вкусно, специи-то, что надо!
Доброе утро, Ну я рад что у вас удачно получилось, со скумбрии я не готовил не чего, теперь можно будет на вас сослаться что тоже получается не плохо! Спасибо что написали о результате :)
друг не смотря лайк по же посмотрю )
Огонь!!!
это фантастика!
КЛАСС!!!
прям полезный и наглядный пример :) спасибо за видео
Спрасибо! С новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
СПасибо большое :0 И вас С наступающим Новым 2018 годом!!! Здоровья крепкого и финансовой независимости!! :)
Всё про соль увидел сейчас посмотрю 👍
Класс! Все рецепты с рыбой только от вас.
Молодец мужик! Рыбный! Лайк! Я сам обожаю рыбу, камбалу и сельдь особенно! Сам рыбак! Воронеж! 32 мне! Здоровья Вам! Хороший канал!)
Спасибо большое, за рыбный лайк :) я чутка по страрше с 75 года :)
Зачёт!!
Толковый и понимающий человек! Спасибо!!! Привет из Украины!
Игорь и тебе привет с Хабаровского края! Спасибо!!
Ромарио , с новым годом!!! Ни сколько не жалею что подписался на твой канал . Удачи тебе в рыбалке и во всех твоих делах !!! Всё классно!!!
Владимир доброе утро :))! Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
Крутой мужик .
Поэт. Красава.
Даже слюнки потекли;)
Дима с наступившим новым годом, попробуй приготовь просто всё, и вкусная получается, :)
Спасибо,за ваш труд! Почерпнул))
Благодарю за оценку!
СПАСИБО брат🍻✊
Классно
Вообще не знал, что селёдку так завялить можно!!! Спасибо за рецепт! И за вкусную соль спасибо!
Не можно и вкусно получается, хоть под пиво годится, хоть с отварной картошечкой,
Хм. Наверное и скумбрию так можно...
Да конечно можно, у нас её не продают просто, поэтому не с чего делать :)
Более, чем достаточно здорово!!!)))))
спасибо за женщин! вы супер!
Вам спасибо что смотрите!
😄👍
Красавец спасибо
Спасибо!! Сегодня к вечеру будет новое видео про копчёную камбалу сейчас поеду достану с коптилки и проветриваться вывешаю :)
Крутой мужик, в этом плане👍
отлично!!...
Спасибо!
Супер! Спасибо за ценный рецепт! Мне интересно, что за 36 козлов поставили дизлайк? Видать, это те, что рыбу на дух не переносят, либо своими погаными ручёнками ничего кроме гадостей делать не умеют, или от зависти ! Молодец АВТОР!
Татьяна за поддержку спасибо, а дизы ставят самые преданные поклонники моего "творчества" :))) причём на первых секундах как я загружаю ролик :)) Они как верные псы сутками видать сидят и ждут меня чтобы выказать своё недовольство :)))))
Какая ты умная тебе череп не жмёт? Бабка старая протухшая
@@ndreyfisher4348 , не обращайте внимание на назадне-приводных
А,что тебя надо было спросить?
Я так люблю когда мужчина готовит
Спасибо! :)
АЙ ТЕЗКА КРАСАВЧИК !!! ЛАЙК ЗА ВИДОС ,КАК ВСЕГДА !!! ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕ ПОДАВИЛСЯ !!!
Спасибо за поддержку Тёзка :)) С новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
С Новым годом Тезка , здоровья тебе и твоей семье . Продолжай радовать нас новыми видосами !!!
Здорово, молодец круто и мне кажется очень вкусно.ещё раз молодец👍👍👍👍
Здорова Андрей, да вкусная рыбка попробуй посоли не пожалеешь!
С наступающим! Спасибо за рецепты.
Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
Видео понравилось, рецепт завтра опробую, с меня- лайк (у нас замороженная селедка стоит 120 рублей , камбала 160 и выше)
У нас появилась в банках железных грамм по 700 тнаверно малосольная селёдка ИВАСИ, в продаже, 200 рублей за банку, но она того стоит как раньше была очень вкусная, она не крупная без голов и без хвостов, но супер жирная. :))
Все интересно, спасибо. Хотелось бы видеть рецепт для засолки под видео.
Ира да это не рецепт :)) а просто в данное время я захотел посолить рыбу имено вот так :) Только что ролик залил там реальный рецепт всё в описании с грамовками и временем,
класс
Огонь💪💪
Огромное спасибо за рецепт! Чили-соль и зелёная соль уже готовы, теперь примусь за рыбу ))))
Ну удачи в экспериментах :)))
Спасибо ))
Вам спасибо!
👍👋
Спасибо за рецепт!!! С Наступающим!👍😉
Сергей здорова! Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
Сделал по вашему рецепту,оболденно получилось. Теперь делаю сушилку для рыбы. Дайте совет пожалуйста как вялить путасу не потрашенную
Спасибо Вам за Ваши труды вкусные.Вас бы в Беларусь.Хотя бы Вас на Праздник.
Спасибо за рецепт!!! Я дома сушу, мелочь речную, карасиков, окуньков, подлещиков, сейчас еще приноровилась, путассу вялить, в квартире, но под потолком. И всегда думала, а почему нет селедки сушеной... Ваш рецепт понравился. Сегодня засолю, и через денёк, подвешивать буду... надеюсь, что понравится...
Да это вкусно, :))
Умничка
По последнему льду ездил на камбалу, надергал килограм семьдесят, чую что хрени насушил в гараже, （на одной соли）еще и всю машину уделал. Придется ща в магазине брать камбалу и учиться.👍
Класс!
Спасибо!
Вчера купили вяленую камбала в русском магазине в Португалии 15 евров кг, с пивом то что доктор прописал! После вашего видео буду делать сам!
Да самому конечно дешевле сделать, темболее не чего сложного, Вот это цены у вас там :))
Купил на пробу две шт, и сделал мини сушилку как у вас. Соль не ёдированая?
Нет соль обязательно каменная крупного помола без всёких добавок в виде йёда, или там они чегото добавляют в неё чтобы она не слёживалась, обычная крупная соль
Здорово получается, но сутки маловато это при 15W, и секрет в специях! Мерси Обригадо Грасияши просто спасибо Вам за РЕЦЕПТ! Для коммерции не, но для себя СУПЕР!
за длинное видео лукас ! )
ЛакоС не глядя.
Спасибо за науку =)
Спасибо за видео ! Все супер! А можно ссылочку на зеленую и чили соль? Спасибо!
Камбалу в мурманске ещё поискать надо!
Так вы же на Море живёте??? Что нет там Камбалы что-ли ?
Привет из Печоры.Супер продукт,с наступающим,лайк!
Привет Северянам, с Амура. :))
Спасибо за поздравления! И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
Очень интересный любопытный материал... Живу в Архангельске, и заметил, что у каждого свой вкус, кто занимается... И вкуснее у тех, кто подвешивает её вниз хвостом, тк, она не становится сухая.. В отличии от тех, кто сушит вниз головой, и вытекает весь жир
Алексей тут дело в горечи, рыбу в которой желчь есть ее лучше вешать за хвост, а вот не крупного карася скажем зимой пойманного его если целиком вялить то за голову, карась зимой не питается и горечи в нём нет, и жирок весь внутри остаётся, но многие этого не понимают и потрошат мелкую рыбёху перед засолкой и вялкой :)
За чудесные рецепты, от меня 👍 камбалу уже вялила, оч вкусная рыбка получается, но попробую ещё и по вашему рецепту! А вот селёдочка оч интересный вариант, тож надо делать!
Спасибо за рецепты, и с новым годом Роман! Желаю всех благ и много творческих идей, а главное много вкусной рыбы😊😚
Света доброе утро :)))) Спасибо огромное за поздравления!
И Тебя также с новым годом, здоровья тебе и твоим близким!
Ваши рецепты просто бомба 👍👍👍👍👍 ждем очередной шедевр. Хочу приготовить для мужа делекотесы по Вашим рецептам , только одно растраивает маленький выбор рыбы у нас, хоть и живем на море 😢, в общем принцип работы понятен а что буду солить пока не знаю что найду . Удачи Вам и всех благ.
Сейчас осень щуку ловим, чуть попозже буду щук солить коптить есть идеи новых рецептов со щуки уже придумал, осталось время найти и заняться :)