Was ist drinnen in der Wurst? Beim Döner wird da schon mal getrickst, haben unsere Freunde von @NDRRatgeber nachgeprüft, das seht ihr hier: th-cam.com/video/ZNWpaUrWzp0/w-d-xo.html Außerdem spannend: Was passiert, wenn man sich nur von Fleisch ernährt? Das hat @pulsreportage bereits ausprobiert: th-cam.com/video/93c8OQQHS5s/w-d-xo.html Wie Schweine traditionell auf dem Hof geschlachtet werden, seht ihr hier th-cam.com/video/pk-U2vfxX2A/w-d-xo.html, bei @UnserLandBR Und hier gibt es wie immer … *Mehr Infos zu Beruf & Gehalt:* *Arbeitsverhältnis* Timo ist im elterlichen Betrieb angestellt und bekommt monatlich ein Gehalt ausgezahlt. In der Dorfmetzgerei in Gnodstadt packt die ganze Familie mit an. Eigentlich arbeitet Timo 40 Stunden die Woche von 5 bis 14 Uhr mit Pause (da gibt’s immer Wurstsemmeln ). Aber während der Grillsaison muss er manchmal deutlich länger produzieren, zum Beispiel, wenn 7.000 Würste für ein Bratwurstfest fertig werden müsse *n. *Aufgaben* Timo schlachtet nicht selbst. Als Metzgermeister verarbeitet er Fleisch von Schweinen, Rindern, Hühnern, Puten, Lämmern, Kälbern oder auch mal Wild. Eine seiner Aufgaben besteht auch darin, neue Rezepturen und vegetarische Produkte zu entwickeln. So kann Timo kreativ arbeiten und die Dorfmetzgerei modernisieren. Gerade plant er einen Online Shop, auf dem es Fleisch, Pasteten und vegetarischen Bratwürste zu kaufen geben soll. *Handicap* Vor ein paar Wochen hat Timo eine Lieferung ins Auto gepackt, die Tür zugeschlagen - und sich den Finger gebrochen. Mittlerweile kann er wieder arbeiten, muss seinen Finger aber verbinden. Er kann deshalb etwas langsamer arbeiten, was uns beim Dreh aber kaum aufgefallen ist. Die 120 Grillwürste hat er in Sekundenschnelle in die Därme gefüllt! *Brutto und Netto* Vom Chef - seinem Papa - erhält Timo ein Gesamt-Bruttogehalt von 3.032€ im Monat. Darin enthalten sind unter anderem das Gehalt von 2500 Euro und der Firmenwagen. Nach Abzug der betrieblichen Altersvorsorge, die nicht steuerpflichtig ist, macht das ein Steuerbrutto von rund 2785€. Netto macht das 2.154€. Davon werden aber wieder 247€ betriebliche Altersvorsorge (Direktversicherung), 74€ Vermögensbildung und 532€ für den Firmenwagen abgezogen. Ausgezahlt bekommt Timo am Ende des Monats 1.301 Euro. Sein Jahresbrutto lag 2022 bei 31.008€, dieses Jahr wird es höher sein, weil der Dienstwagen neu dazu gekommen ist. *Das Gehalt im Vergleich zum Median* Metzgermeister verdienen im Median 3.256 Euro brutto im Monat.* Timo liegt mit seinem Gehalt darunter. Für ihn ist das in Ordnung, weil er seinen Vater und den Betrieb unterstützen will. Denn die Metzgerei kämpft mit Personalmangel und sinkenden Gewinnen. Der Jahresumsatz lag 2022 bei 1.000.832€. *Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit *Firmenwagen* Timo fährt als Firmenwagen einen Seat Cupra und zahlt dafür monatlich 532€. Sein Wunschauto darf er wegen der „1-Prozent-Regelung“ auch privat nutzen. Ob sich das lohnt? Das erklären wir in diesem Video: th-cam.com/video/YksJ_rXZvZY/w-d-xo.html *Ausbildung* Nach der Realschule hat Timo 2017 eine Ausbildung zum Feinwerkmechaniker angefangen. Schnell merkt er, dass ihm das Handwerk seines Vaters besser gefällt und wechselt in den elterlichen Betrieb. Dort absolvierte er von 2018 bis 2020 eine Ausbildung zum Metzger, auch genannt Fleischer. Er kann die Lehrzeit von 3 Jahren auf 2,5 Jahre verkürzen und beginnt direkt danach seinen Meister. Der dauerte vier Monate und kostete damals 7.302€. Mit dem Meister kann Timo ausbilden und den Familienbetrieb irgendwann übernehmen. Das ist sein Ziel. *Wohnen und Essen* Timo wohnt noch bei seinen Eltern gemeinsam mit seinen drei jüngeren Geschwistern. Er muss keine Miete bezahlen und kann umsonst mitessen. Timo LIEBT Fleisch und Wurst. Die meisten Lebensmittel, die er tagtäglich verputzt, stammen deshalb aus der Metzgerei. Für Essen unterwegs gibt er monatlich 20€ aus. *Nebenjobs* Feierabend in der Metzgerei heißt bei Timo nicht gleich Feierabend. Er hat drei Nebenjobs, die ihm monatlich etwa 410€ einbringen. Er arbeitet in einer Trampolin Halle (300€), hat ein Kleingewerbe als Messerschleifer (30€) und einen TH-cam Kanal (80 €). Auf seinem Kanal @metzgermeisterrogele5228 zeigt Timo beispielsweise, wie viel die Geräte kosten, die wir in unserem Film sehen.
Interessant wäre wie viel Gewinn bei einer Millionen Euro Umsatz übrig bleibt. Für mich nicht aus den Bereich sind die Kosten / Ausgaben nichtmal Abschätzbar
@@chrometrix Die Grafik bei 11:11 zeigt, dass die Kosten sein zu versteuerndes Einkommen erhöhen, gleichzeitig die Kosten aber 1:1 vom netto weggehen. Oder welchen Fehler meinst Du?
@@Lohntsichdas Im Video wird gesagt, dass der Cupra ein Geschäftswagen ist, welcher mit der 1% Regel versteuert wird. Es kann daher also schon mal nicht sein, dass er die Leasingrate privat von seinem netto zahlt. Sonst müsste er ja keinen geldwerten Vorteil versteuern. Da ein Cupra keine 100k kostet, kann die 1% bei seinem Netto und seinem Steuersatz keine 500€ ausmachen. Selbst wenn er den Spitzensteuersatz zahlen würde, wären das hier maximal 250€, die von seinem Netto abgehen würden. So wird es wahrscheinlich sein: Auto hat einen Brutto LP von 55.000€. Sein Arbeitgeber zahlt die Leasingraten. Er muss lediglich 1% (550€) versteuern, was bei seinem Steuersatz und seinem nicht vorhanden Weg zur ersten Betriebsstätte der Firma wahrscheinlich um die 150€ entspricht.
Will ja nichts sagen, ihr wisst schon, dass auch Fleischer\Metzger tricksen. Um nur mal ein\zwei Bespiele zu nennen Phosphate+Nitritpökelsalz=Lake zum Spritzen von Gepökeltem Fleisch , würde man das Fleisch zur Wurstproduktion gleich Schlachtwarm verarbeiten, könnte man auch normales Salz nehmen, aber die Wurst würde Grau aussehen.
Er wirkt so authentisch. Erst Feinmechaniker probiert. Erfahrung gemacht. GESPÜRT, es passt nicht. Dann seine Passion gefunden und in dem jungen Alter Meister - ganz toll, Hut ab. Ihr wirkt wie ein vorbildlicher Familienbetrieb. Mir geht das Herz auf, solche Betriebe noch aktiv und in schwarzen Zahlen zu sehen! Ganz viel Erfolg weiterhin der ganzen Familie!
Sehr schöne ehrliche Doku. Bin selber Metzgermeister und weiß wie schön dieser Beruf sein kann. Ich wünsche diesen Metzgermeister und seiner Familie Gesundheit und wirtschaftlichen Erfolg.
Eine ernstgemeinte Frage, was kann daran schön sein tote Tiere um sich zu haben wo man weis diese hatten auch mal einen Herzschlag und wurden umgebracht?
Oha Respekt mit 21 schon Metzgermeister ist schonmal a starke Leistung. Ich wünsche ihm und seiner Familie dass der Betrieb noch sehr, sehr lange erhalten bleiben kann. Wenn ich mal wieder im Frankenland bin schau ich mal vorbei!
Sehr interessant dieser Familienbetrieb. Ich denke die Qualität dieses Familienunternehmens ist besser, als das was man so verpackt kaufen kann. Dieser sehr junge Metzgermeister ist die beste Werbung für den Beruf. Eine Familie mit zwei Metzgermeistern ist eine sehr gute Voraussetzung für einen Betrieb.
Muss sagen, dass ich die normalen Angestellten Folgen am besten finde. Die sind am ehesten representativ als dann Selbständige die sich zwar wenig Gehalt auszahlen, aber halt ne firma besitzen die auch an Einlagen und Wert gewinnt oder solche in Familienunternehmen, die eigentlich ja auch durchs erben effektiv für deutlich mehr arbeiten als auf dem Papier eben dadurch, dass sie indirekt Miteigentümer sind.
Hey David da hast du aufjedenfall Recht aber prinzipiell kennst du jetzt die Arbeit als Metzger und weißt dass man für die Leistung woanders mehr verdient sprich alles was die Anforderungen dieses Serie erfüllt 😁
Schön das er bei der Familie untergekommen ist aber ist ein unterschied ob du im freundlichen Familienbetrieb arbeitest oder wo anders angestellt bist. Als Metzger wird man jetzt nicht großartig verdienen. Anders sieht es aus wenn man der Sohn/Tochter vom Chef ist, der den Laden irgendwann erben wird.
Sympathischer Typ, find ich stark dass er den Beruf macht und sich für die Übernahme vom Familienbetrieb bereitmacht, bin mal gespannt wie sich das entwickelt mit dem Fleisch in unserer Gesellschaft in den nächsten Jahrzehnten
Super das ihr euch versucht an Alternativen Produkten ! Dran bleiben und probieren. Super Konzept. edit : Wir brauchen gelernte Fleischer die sich trauen auch mal Veggie sachen zu Produzieren. ihr kennt euch aus mit den Gewürzen, Zusatzstoffen usw. und könnt einfach eine bessere Qualität Produzieren als der Supermarkt in Masse einkauft und wie beim Fleisch darf es dann auch ein bisschen teurer sein. Bleibt bitte dran, probiert euch und er(findet) coole Produkte. Ohne euch funktioniert auch Vegan/Veggie auf Dauer nicht. Ihr seid die experten in der Zubereitung. Ihr habt immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentiert und ihr werdet auch geile Veggie/Vegan Produkte finden.
Ausbildung von drei auf zwei Jahre verkürzt UND die Meisterschule innerhalb eines Jahres absolviert. Mir scheint es als wenn das Land mehr solcher Menschen benötigt ;) Suspekt ist mir das schon alles. Liebes BR-Team, gerne Stellung beziehen. Danke!
Handwerkliche Ausbildungen sind inhaltlich auf den Haupschulabschluss ausgelegt. Daher ist eine Verkürzung nicht ungewöhnlich, wenn man einen Realschulabschluss oder Abitur mitbringt.
Ja super geil dass der Typ 3 Nebenjobs braucht um sich über Wasser zu halten. Falsche Berufswahl würde ich sagen. Ich verdiene mit 1 Vollzeitstelle mehr als der Typ mit insgesamt 4 Jobs.
ich als gelernter metzger mit 25 jahre erfahrung hab den beruf geliebt und gelebt... aber in sachen gehalt preis leistung usw... hab ich dem nun ein ende gesetzt... andere branche doppeltes gehalt bei 141h monat...
Was ich mich auch schon letzten Woche beim Bäcker gefragt habe: Ist Hygiene echt nicht so wichtig wie ich immer dachte? Die tragen ja alle keine Handschuhe und Haarnetze. Hätte mir bei Deutschland irgendwie anders vorgestellt.
Handschuhe sind NICHT hygienisch! Wer erzählt diesen Scheiß immer? Der hygiebewusste Mensch wäscht seine Hände wenn sie dreckig sind. Das spürt man auch. Daher kann man sich den Plastikmüll sparen. Der hygiebewusste Mensch mit Handschuhen spürt den Dreck auf den Händen wegen der Handschuhe mehr. Er arbeitet mit dreieckigen Händen. Der nicht hygiebewusste Mensch arbeitet sowieso mit dreckigen Händen. Es ist also egal, ob er Handschuhe trägt.
Die Bude wird dicht machen. Warum glaubst du geben sie den Jahresgewinn nicht an sondern nur den Umsatz? Das Geschäft scheint in der Pampa nicht sonderlich gut zu laufen.
Das Gehalt ist in diesem Fall überflüssig, da er sehr viel Geld sparen bzw. anlegen kann. Er kann teilweise soviel Geld zurücklegen wie Leute mit einem Gehalt von 3000 netto
Finde es schade, dass es für einen Meister keine notwendige Anzahl an Gesellenjahren mehr gibt. Hat ja auch etwas mit Erfahrung zu tun. Fande ich in meinem ehemaligen Beruf als Steinmetz & Steinbildhauer auch schon schade und bedenklich.
Warum nicht einfach ein angestellter Meister. Im Familienbetrieb kann ja gezahlt werden was man will. Außerdem wird immer weniger gezahlt, dass die Familie Steuern und SV- Beiträge spart.
Metzgerei hätte mich auch immer sehr interessiert, bis heute noch verfolgen mich die Rezepte und Ideen im Hobby Bereich... Naja ich bin ja so was "ähnliches" geworden: Physiotherapeutin 😂
Sehr ambitionierter junger Metzger, große Aufgabe mit der potenziellen Übernahme des Betriebes. Die Bedenken bzgl. des zukünftigen Personal kann ich gut nachvollziehen.
Also er hat recht ich arbeite seid 3 Jahren als Azubi und in den 3 Jahren von 11 Schülern waren wir nur 7 3 Metzger und 4 Verkäuferin und Verkäufer, es ist echt schade wir haben es auch wir haben personal Mangel bis zum geht nicht mehr ich bekomme 800 davon hab ich 790,90€. Also übrig mh ja.
dein vagenes zeugs ist gift, unethisch und klimaschädlich. nach paar jahren hat sich der körper von dem vagenen chemie zeugs eh zersetzt ist die neue legale moderne droge. und in 10 jahren heulen die vagner rum warum sie krank sind und der arme papa staat das zeugs nicht schon viel früher verboten hat.
Also ich mache selbst auch gerade meinen Meister, aber als KFZ Techniker in NRW. Mich würde stark interessieren wie er seinen Meister in 4 Monaten gemacht hat.. Ansonsten:Klasse Typ!
bin selber Metzgermeister und habe meinen Meister in 4 Monaten in Vollzeit in Bayern gemacht :) Ist natürlich für viele nicht so einfach, da man 4 Monate kein Gehalt bekommt. Aber die meísten Vorgesetzten bezahlen einem auch den Meister. Machst du deinen in Halbzeit und musst dann meistens Abends noch in die Schule? Grüße Louberry
Ja der Meister Dauert einfach so lange und ich habe meinen Meister selber bezahlt weil ich mir das alles als Azubi angespart habe plus die ganzen staatlichen förderungen haben das auch sehr unterstützt 😁
Finde es schön, dass es auch noch junge Leute gibt, die ihren Lebensunterhalt mit dem Tod und Leid anderer Lebewesen verdienen! Keep up the good work 👍
Die 1-Prozent Regel habt ihr falsch dargestellt. Das Geld wird aufs Brutto-Gehalt drauf gerechnet und dadurch muss er mehr Steuern zahlen. Der Betrag wird aber nicht gleichzeitig noch vom Netto-Gehalt abgezogen
Servus Richard, meinst du die Stelle bei 11:11 ? 1% des Dienstwagens, hier 532€, kommen aufs Brutto dazu und werden versteuert. Vom Netto hin zum Auszahlungsbetrag geht das dann wieder weg, weil er ja keinen Dienstwagen (Sachleistung) bekommt und zusätzlich 532€ (Geldleistung).
ich esse liebe Fleisch als Obst und Gemüse, ist mir gleich sympatisch. Obwohl ich dazu sagen muss das ich was Wurst angeht ganz Thüringer bin passt ja auch das wetter gerade gut zu.
@@whatiswhat6123 das ist doch völlig irrelevant. Ein Meister hat nicht mit 1711€ nach Hause zu gehen! Das entwertet den Berufsstand. Also quatsch mich nicht von der Seite an! Du nervst!
Lieber einen Familienbetrieb haben und schätzen wie woanders zu arbeiten und nie zuhause zu sein. Mega das die Familie so stark zusammen hält das gibt es heute fast überhaupt nicht mehr.
Ja klar. Kann ich nicht bestätigen, da ich ohne Vater aufgewachsen bin und meine Mutter auch kein Unternehmen aufgebaut hat. Da muss ich halt selber dran. Bin nur sehr neidisch, dass die Familie etwas schon aufgebaut hat, wo man einsteigen kann, ohne große Investitionen.
@@user-xj7zw6id9m Das macht aber eine Gesellschaft aus. Ob man sich im Kollektiv unterstützt und wertschätzt oder ob man nur auf sich und sein wohlbefinden orientiert ist. In den meisten Konzernen und Unternehmens Modellen hat sich vieles verändert und natürlich geht man mit der Zeit aber die Menschlichkeit ist ein wenig verloren gegangen. Aber Neidisch zu sein ist immer ein schlechtes vorankommen. Wie schon Kontra K gesagt hat Verlierer schauen auf Gewinner und Gewinner auf das Gewinnen. Soll heißen, das jeder an sich arbeiten sollte und muss. Jeder fängt mal klein an und natürlich ist eine Familie im anständigen behutsamen Umfeld entspannter und man hat vielleicht weniger Stress aber man sollte auch niemals vergessen das jeder auf die Welt kommt als Baby und bei Null anfängt. Wer will findet immer einen Weg. Wer nicht Rauchen will wird dies auch nicht durchziehen wenn er es wirklich will. Habe noch nie geraucht und meine Mama war Kettenraucherin. Lange rede kurzer Sinn Jeder muss und sollte das beste aus sich selbst herausholen aber das Zwischenmenschliche nicht vernachlässigen Karma ist ein guter Begleiter 😁
@@worshipevil Ich denke nicht, dass wir dieses Fass aufmachen sollten. Ich freu mich einfach, dass ein Familienbetriebt an Fleischersatzprodukte denkt.
Metzgereien bzw Fleischereien haben sich aber in den letzten Jahren extrem gewandelt. Bei uns in Thüringen kriegst du in den guten Fleischereien extrem leckere Salate, eingekochte Gläser, Grillkäse und andere Delikatessen. Also nicht nur pures Fleisch sondern alles rund um Lebensmittel und meistens alles handgemacht. Ich gehe nur dort einkaufen
Ich finde es cool, dass Ihr gezeigt habt, dass nicht alles sofort klappt - andere Firmen hätten es rausschneiden lassen. Meister mit 21 - Respekt. Gruß Tino
Würde mich freuen, wenn ich, der aus dem Handwerk kommt, noch nen richtigen Metzger vor Ort hätte. Leider gibt es wie bei Bäckern hier vor Ort nur noch Ketten oder Supermärkte. Hoffendlich wissen die Leute in eurem Umkreis euch zu schätzen bevor es zu spät ist.
Find das cool, dass die sich auch bemühen vegetarische Produkte herzustellen. Man sieht, dass es nicht einfach ist, und sie machen das jetz auch nicht aus ethischen oder Umweltschutz-Gründen, aber warum sie's machen spielt am Ende weniger ne Rolle als *dass* sie es machen.
Müssen sie auch, denn vegetarische Gerichte sind im Vormarsch. Ich arbeite in der Verwaltung beim Studierendenwerk und wir sind für 13 Mensen in unserer Stadt zuständig. Das Verhältnis von Vegetarisch zu Fleisch im Verkauf liegt bei ca. 80/20.. zumindest bei der jüngeren Generation ;)
@@lennartkwjdjbrlrnatürlich nicht, aber es zeigt eine Tendenz in einem bestimmten Bereich. Es ist klar, dass wir nicht all in all 80/20 haben, aber ich denke auch, dass der Anteil an (Teilzeit) Vegetariern immer und immer mehr steigt
Sie müssen es machen weil ihnen sonst die Kunden wegrennen. Das ist auch der Grund wieso eine Bäckerei 20 verschiedene Semmeln und 10 verschiedene Brote anbieten muss. Das macht ja keiner freiwillig weil es ihm so viel Spaß macht sondern weil die Kunden sonst wegbleiben.
Ich wünsche dem Betrieb auf jeden Fall ein paar Bewerbungen auf das so ein tolles Handwerk weiter bestehen kann und die vegetarischen Würschtel nicht ausbleiben ;-) ein sehr ehrgeiziger junger Mann der seinen Weg auf jeden Fall gehen wird! Weiter so :-)
Cooles Video, würde es gut finden, wenn in der Übersicht der Gehaltsaufteilung auch linke oben neben monatilchen Netto auch die monatliche Arbeitszeit angezeigt wird. Bsp. 165h im Monat. Danke!
Was ist drinnen in der Wurst? Beim Döner wird da schon mal getrickst, haben unsere Freunde von @NDRRatgeber nachgeprüft, das seht ihr hier: th-cam.com/video/ZNWpaUrWzp0/w-d-xo.html Außerdem spannend: Was passiert, wenn man sich nur von Fleisch ernährt? Das hat @pulsreportage bereits ausprobiert: th-cam.com/video/93c8OQQHS5s/w-d-xo.html Wie Schweine traditionell auf dem Hof geschlachtet werden, seht ihr hier th-cam.com/video/pk-U2vfxX2A/w-d-xo.html, bei @UnserLandBR
Und hier gibt es wie immer …
*Mehr Infos zu Beruf & Gehalt:*
*Arbeitsverhältnis*
Timo ist im elterlichen Betrieb angestellt und bekommt monatlich ein Gehalt ausgezahlt. In der Dorfmetzgerei in Gnodstadt packt die ganze Familie mit an. Eigentlich arbeitet Timo 40 Stunden die Woche von 5 bis 14 Uhr mit Pause (da gibt’s immer Wurstsemmeln ). Aber während der Grillsaison muss er manchmal deutlich länger produzieren, zum Beispiel, wenn 7.000 Würste für ein Bratwurstfest fertig werden müsse *n.
*Aufgaben*
Timo schlachtet nicht selbst. Als Metzgermeister verarbeitet er Fleisch von Schweinen, Rindern, Hühnern, Puten, Lämmern, Kälbern oder auch mal Wild. Eine seiner Aufgaben besteht auch darin, neue Rezepturen und vegetarische Produkte zu entwickeln. So kann Timo kreativ arbeiten und die Dorfmetzgerei modernisieren. Gerade plant er einen Online Shop, auf dem es Fleisch, Pasteten und vegetarischen Bratwürste zu kaufen geben soll.
*Handicap*
Vor ein paar Wochen hat Timo eine Lieferung ins Auto gepackt, die Tür zugeschlagen - und sich den Finger gebrochen. Mittlerweile kann er wieder arbeiten, muss seinen Finger aber verbinden. Er kann deshalb etwas langsamer arbeiten, was uns beim Dreh aber kaum aufgefallen ist. Die 120 Grillwürste hat er in Sekundenschnelle in die Därme gefüllt!
*Brutto und Netto*
Vom Chef - seinem Papa - erhält Timo ein Gesamt-Bruttogehalt von 3.032€ im Monat. Darin enthalten sind unter anderem das Gehalt von 2500 Euro und der Firmenwagen. Nach Abzug der betrieblichen Altersvorsorge, die nicht steuerpflichtig ist, macht das ein Steuerbrutto von rund 2785€. Netto macht das 2.154€. Davon werden aber wieder 247€ betriebliche Altersvorsorge (Direktversicherung), 74€ Vermögensbildung und 532€ für den Firmenwagen abgezogen. Ausgezahlt bekommt Timo am Ende des Monats 1.301 Euro. Sein Jahresbrutto lag 2022 bei 31.008€, dieses Jahr wird es höher sein, weil der Dienstwagen neu dazu gekommen ist.
*Das Gehalt im Vergleich zum Median*
Metzgermeister verdienen im Median 3.256 Euro brutto im Monat.* Timo liegt mit seinem Gehalt darunter. Für ihn ist das in Ordnung, weil er seinen Vater und den Betrieb unterstützen will. Denn die Metzgerei kämpft mit Personalmangel und sinkenden Gewinnen. Der Jahresumsatz lag 2022 bei 1.000.832€.
*Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit
*Firmenwagen*
Timo fährt als Firmenwagen einen Seat Cupra und zahlt dafür monatlich 532€. Sein Wunschauto darf er wegen der „1-Prozent-Regelung“ auch privat nutzen. Ob sich das lohnt? Das erklären wir in diesem Video: th-cam.com/video/YksJ_rXZvZY/w-d-xo.html
*Ausbildung*
Nach der Realschule hat Timo 2017 eine Ausbildung zum Feinwerkmechaniker angefangen. Schnell merkt er, dass ihm das Handwerk seines Vaters besser gefällt und wechselt in den elterlichen Betrieb. Dort absolvierte er von 2018 bis 2020 eine Ausbildung zum Metzger, auch genannt Fleischer. Er kann die Lehrzeit von 3 Jahren auf 2,5 Jahre verkürzen und beginnt direkt danach seinen Meister. Der dauerte vier Monate und kostete damals 7.302€. Mit dem Meister kann Timo ausbilden und den Familienbetrieb irgendwann übernehmen. Das ist sein Ziel.
*Wohnen und Essen*
Timo wohnt noch bei seinen Eltern gemeinsam mit seinen drei jüngeren Geschwistern. Er muss keine Miete bezahlen und kann umsonst mitessen. Timo LIEBT Fleisch und Wurst. Die meisten Lebensmittel, die er tagtäglich verputzt, stammen deshalb aus der Metzgerei. Für Essen unterwegs gibt er monatlich 20€ aus.
*Nebenjobs*
Feierabend in der Metzgerei heißt bei Timo nicht gleich Feierabend. Er hat drei Nebenjobs, die ihm monatlich etwa 410€ einbringen. Er arbeitet in einer Trampolin Halle (300€), hat ein Kleingewerbe als Messerschleifer (30€) und einen TH-cam Kanal (80 €). Auf seinem Kanal @metzgermeisterrogele5228 zeigt Timo beispielsweise, wie viel die Geräte kosten, die wir in unserem Film sehen.
Hier wird aber die 1% Privatnutzung falsch verrechnet. Sein Steuersatz sind ja nicht 100%
Interessant wäre wie viel Gewinn bei einer Millionen Euro Umsatz übrig bleibt.
Für mich nicht aus den Bereich sind die Kosten / Ausgaben nichtmal Abschätzbar
@@chrometrix Die Grafik bei 11:11 zeigt, dass die Kosten sein zu versteuerndes Einkommen erhöhen, gleichzeitig die Kosten aber 1:1 vom netto weggehen. Oder welchen Fehler meinst Du?
@@Lohntsichdas Im Video wird gesagt, dass der Cupra ein Geschäftswagen ist, welcher mit der 1% Regel versteuert wird. Es kann daher also schon mal nicht sein, dass er die Leasingrate privat von seinem netto zahlt. Sonst müsste er ja keinen geldwerten Vorteil versteuern. Da ein Cupra keine 100k kostet, kann die 1% bei seinem Netto und seinem Steuersatz keine 500€ ausmachen. Selbst wenn er den Spitzensteuersatz zahlen würde, wären das hier maximal 250€, die von seinem Netto abgehen würden.
So wird es wahrscheinlich sein:
Auto hat einen Brutto LP von 55.000€.
Sein Arbeitgeber zahlt die Leasingraten.
Er muss lediglich 1% (550€) versteuern, was bei seinem Steuersatz und seinem nicht vorhanden Weg zur ersten Betriebsstätte der Firma wahrscheinlich um die 150€ entspricht.
Will ja nichts sagen, ihr wisst schon, dass auch Fleischer\Metzger tricksen. Um nur mal ein\zwei Bespiele zu nennen Phosphate+Nitritpökelsalz=Lake zum Spritzen von Gepökeltem Fleisch , würde man das Fleisch zur Wurstproduktion gleich Schlachtwarm verarbeiten, könnte man auch normales Salz nehmen, aber die Wurst würde Grau aussehen.
Großen Respekt, das der junge Mann überhaupt die Familientradition hoch hält, das ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr.
ja schade, heute will nur noch jeder individuell sein :D
@@razaff6871Das ist doch auch nicht verwerflich?
@@fireravenn9305 meinst? :D
Das stimmt.
Imo komplett gerechtfertigt wenn du nicht in dem job arbeiten willst der dir "aufgezwungen" wird
Er wirkt so authentisch. Erst Feinmechaniker probiert. Erfahrung gemacht. GESPÜRT, es passt nicht. Dann seine Passion gefunden und in dem jungen Alter Meister - ganz toll, Hut ab. Ihr wirkt wie ein vorbildlicher Familienbetrieb. Mir geht das Herz auf, solche Betriebe noch aktiv und in schwarzen Zahlen zu sehen! Ganz viel Erfolg weiterhin der ganzen Familie!
*Feinwerkmechaniker, muss da als ehemaliger Feinwerkmechaniker mal etwas penibel sein ;)
GESPÜRT, dass Leichen von Ermordeten zu zerstückeln besser passt.
Wieso geht dir da das Herz auf?
Woher weist du dass sie Schwarze zahlen schreiben?
Die Rede war von Umsatz, mein junger Freund!
@stevet Dankeschön für deine netten Worte das freut mich sehr zu hören dass wir es so rüber gebracht habe wie es auch wirklich ist 😁
Sehr schöne ehrliche Doku. Bin selber Metzgermeister und weiß wie schön dieser Beruf sein kann. Ich wünsche diesen Metzgermeister und seiner Familie Gesundheit und wirtschaftlichen Erfolg.
@@cyxonic609Chill bin auch überzeugter Vegetarier aber da musst du bei den Großkonzernen anfangen.
@@technikfame2259 Konsumenten*
Eine ernstgemeinte Frage, was kann daran schön sein tote Tiere um sich zu haben wo man weis diese hatten auch mal einen Herzschlag und wurden umgebracht?
@@technikfame2259 Wir müssen bei jedem Mordunterstützer "anfangen". Beim Konsumenten bis zu Tönnies.
@@technikfame2259 Was ist den ein "überzeugter Vegetarier"? Aus ethischer Sicht ergibt Vegetarismus ja keinen Sinn.
Super Typ und man konnte einen guten Einblick von seinem Beruf bekommen. Regionale Produktion, Familienbetrieb, besser geht's nicht. Viel Erfolg! 👍😎
Oha Respekt mit 21 schon Metzgermeister ist schonmal a starke Leistung.
Ich wünsche ihm und seiner Familie dass der Betrieb noch sehr, sehr lange erhalten bleiben kann. Wenn ich mal wieder im Frankenland bin schau ich mal vorbei!
Fleißiger und sehr freundlicher Mann. Super, hohes Lob an dich 👍🏼👍🏼👍🏼
Sehr interessant dieser Familienbetrieb. Ich denke die Qualität dieses Familienunternehmens ist besser, als das was man so verpackt kaufen kann.
Dieser sehr junge Metzgermeister ist die beste Werbung für den Beruf.
Eine Familie mit zwei Metzgermeistern ist eine sehr gute Voraussetzung für einen Betrieb.
Hättet ihm ja schon netterweise seinen TH-cam-Kanal verlinken können ;) Superformat, schau euch echt gern! LG
Ja aber das geht ja nicht um Werbung sondern mehr um den Beruf als Metzger 💪🏼
dürfen sie nicht weil öffentlich rechtlich, aber ggf kommentiert er ja noch :)
Sein Kanal heißt "Metzgermeister Rögele"
Sein Kanal 😊: youtube.com/@metzgermeisterrogele5228
@@Metzgermeister_Roegele korrekter typ :)
Sieht bissel aus wie Julian Brand 🙃 Finde ich top mit seinen so jungen Jahren Meister zu sein. Weiter so 💪
Toller Familienbetrieb. Solche Betriebe müssen unbedingt erhalten bleiben. 👍
Muss sagen, dass ich die normalen Angestellten Folgen am besten finde. Die sind am ehesten representativ als dann Selbständige die sich zwar wenig Gehalt auszahlen, aber halt ne firma besitzen die auch an Einlagen und Wert gewinnt oder solche in Familienunternehmen, die eigentlich ja auch durchs erben effektiv für deutlich mehr arbeiten als auf dem Papier eben dadurch, dass sie indirekt Miteigentümer sind.
Hey David da hast du aufjedenfall Recht aber prinzipiell kennst du jetzt die Arbeit als Metzger und weißt dass man für die Leistung woanders mehr verdient sprich alles was die Anforderungen dieses Serie erfüllt 😁
Die anderen Folgen sind repräsentativer. Allerdings fand ich den Einblick trotzdem spannend.
Wirtschaftsingenieur bitte
Versuchen wir gerne. Mal sehen, wann es klappt.
Klasse, schön zu sehen wie der junge Herr den Familienbetrieb erhalten will und seinen Teil an Innovation einbringt, um Kunden zu halten.
Schön das er bei der Familie untergekommen ist aber ist ein unterschied ob du im freundlichen Familienbetrieb arbeitest oder wo anders angestellt bist.
Als Metzger wird man jetzt nicht großartig verdienen. Anders sieht es aus wenn man der Sohn/Tochter vom Chef ist, der den Laden irgendwann erben wird.
Sympathischer Typ, find ich stark dass er den Beruf macht und sich für die Übernahme vom Familienbetrieb bereitmacht, bin mal gespannt wie sich das entwickelt mit dem Fleisch in unserer Gesellschaft in den nächsten Jahrzehnten
Sehr sympathischer junger Mann und ein toller Familienbetrieb! Bewahrt euch dieses Privileg solange auf wie möglich!
Super das ihr euch versucht an Alternativen Produkten ! Dran bleiben und probieren. Super Konzept. edit : Wir brauchen gelernte Fleischer die sich trauen auch mal Veggie sachen zu Produzieren. ihr kennt euch aus mit den Gewürzen, Zusatzstoffen usw. und könnt einfach eine bessere Qualität Produzieren als der Supermarkt in Masse einkauft und wie beim Fleisch darf es dann auch ein bisschen teurer sein. Bleibt bitte dran, probiert euch und er(findet) coole Produkte. Ohne euch funktioniert auch Vegan/Veggie auf Dauer nicht. Ihr seid die experten in der Zubereitung. Ihr habt immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentiert und ihr werdet auch geile Veggie/Vegan Produkte finden.
Hier sind paar Ideen 💡
- Koch/Köchin
- Bodenleger/in
- Fliesenleger/in
- Parkettleger/in
- Glaser/in
-Rolladen - Sonnenschutzmechatroniker
- Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer
- Verfahrenstechnologe Metall Stahlumformung
Servus ausbreiten,
wow, super Ideen! Danke für die Ideen :)
Solche Familienbetriebe sind einfach nur ❤
Ein guter fleisiger Junge Respekt
Kann die Maschine verstehen.. Hätte bei der veganen "WuRsT" auch gestreikt 😁😁😁
Hab es leider nie zum Meister geschafft 🙈
Hut ab 💪🏻
Ich hoffe das sich die personal Lage nochmal erholt, sonst sieht es düster aus in Zukunft 😢
Ausbildung von drei auf zwei Jahre verkürzt UND die Meisterschule innerhalb eines Jahres absolviert.
Mir scheint es als wenn das Land mehr solcher Menschen benötigt ;)
Suspekt ist mir das schon alles.
Liebes BR-Team, gerne Stellung beziehen. Danke!
Handwerkliche Ausbildungen sind inhaltlich auf den Haupschulabschluss ausgelegt. Daher ist eine Verkürzung nicht ungewöhnlich, wenn man einen Realschulabschluss oder Abitur mitbringt.
@@philipmayle5673 Ja und das macht das ganze ja nicht weniger wert
Super Video! Mal was zum Thema digitales Lernen, z. B. E-Learning Designer wäre nett :)
Servus xxTobs1ooxx,
🧐 Interessanter Vorschlag. Danke!
Der ist so sympathisch und scheint älter weil er doch so reif ist,trotz Familienbetrieb noch Nebenjob richtiges Arbeitstier
Ja super geil dass der Typ 3 Nebenjobs braucht um sich über Wasser zu halten. Falsche Berufswahl würde ich sagen.
Ich verdiene mit 1 Vollzeitstelle mehr als der Typ mit insgesamt 4 Jobs.
E bissl mehr is immer gut!
Respekt an den jungen Hustler!! Mach weiter so
Timo super sympathisch und die sound snippets diese episode on point haha
Das es das noch gibt. Macht einen super Eindruck die Familie. Top
ich als gelernter metzger mit 25 jahre erfahrung hab den beruf geliebt und gelebt...
aber in sachen gehalt preis leistung usw... hab ich dem nun ein ende gesetzt... andere branche doppeltes gehalt bei 141h monat...
Was ich mich auch schon letzten Woche beim Bäcker gefragt habe: Ist Hygiene echt nicht so wichtig wie ich immer dachte? Die tragen ja alle keine Handschuhe und Haarnetze. Hätte mir bei Deutschland irgendwie anders vorgestellt.
Handschuhe sind NICHT hygienisch! Wer erzählt diesen Scheiß immer?
Der hygiebewusste Mensch wäscht seine Hände wenn sie dreckig sind. Das spürt man auch. Daher kann man sich den Plastikmüll sparen.
Der hygiebewusste Mensch mit Handschuhen spürt den Dreck auf den Händen wegen der Handschuhe mehr. Er arbeitet mit dreieckigen Händen.
Der nicht hygiebewusste Mensch arbeitet sowieso mit dreckigen Händen. Es ist also egal, ob er Handschuhe trägt.
Großartig wie ihr immer Ton und Musik auf den Inhalt abstimmt... "der Darm hat ein kaliber von 24mm... PÄNG!" :D
2,1 für nen gesuchten Job als Meister wundert mich nicht das des keiner macht xD
21 und Metzgermeister - Krasser Typ! Meeeega viel Respekt
Richtig nice Sound-Effekte!
das ist ja ein geringer lohn für den harten job
4 Monate und Meister klingt sehr kurz, aber führt den Familienbetrieb weiter das finde ich toll!
Die Bude wird dicht machen. Warum glaubst du geben sie den Jahresgewinn nicht an sondern nur den Umsatz?
Das Geschäft scheint in der Pampa nicht sonderlich gut zu laufen.
Ein Metzgermeister verdient vorallem Respekt
Cool, sowas gibt mir Hoffnung für dieses Land
Sau cool, das ist in meiner Nähe!
Liebe Grüße aus Kitzingen🙂
Da muss ich mal vorbeischauen und mir was leckeres mitnehmen😊
Guter Kerl. Vernünftig. Alles richtig gemacht. Er hat einen sehr guten und frühen Start ins Leben gehabt, das kommt ihm zugute.
Richtig sympathischer und intelligenter junger Mann! Viel Erfolg weiterhin.
Alles sehr gut nur das Vegetarische böses aber wer es mag Trotzdem macht weiter so ihr seit Vorbild für die wenigen Privatfleischerein die noch gibt
Das Gehalt ist in diesem Fall überflüssig, da er sehr viel Geld sparen bzw. anlegen kann. Er kann teilweise soviel Geld zurücklegen wie Leute mit einem Gehalt von 3000 netto
Schöner Beruf und schöner kleiner Betrieb👍🏽.
Finde es schade, dass es für einen Meister keine notwendige Anzahl an Gesellenjahren mehr gibt. Hat ja auch etwas mit Erfahrung zu tun.
Fande ich in meinem ehemaligen Beruf als Steinmetz & Steinbildhauer auch schon schade und bedenklich.
Ist der Papa mit Patrick Ittrich verwandt?😂
Interessant und top das Format
Warum nicht einfach ein angestellter Meister. Im Familienbetrieb kann ja gezahlt werden was man will. Außerdem wird immer weniger gezahlt, dass die Familie Steuern und SV- Beiträge spart.
Als Veganer nichts für mich ABER super sympathischer Kerl& Familie, hoffe sie können den Betrrieb noch lange offen lassen😊
Sehr sympathisches Familienunternehmen! Respekt an den Nachwuchs - wirklich toll zu sehen wie er das Unternehmen in das nächste Jahrzehnt führt.
Wer möchte denn im tiefsten Meddl Franken Vegetarische Wurscht?
Metzgerei hätte mich auch immer sehr interessiert, bis heute noch verfolgen mich die Rezepte und Ideen im Hobby Bereich... Naja ich bin ja so was "ähnliches" geworden: Physiotherapeutin 😂
Mit 20 Jahren schon Meister!! Hut ab!! Der Bro hat schon mehr erreicht als ich, und ich bin 21.
so a goldiger junger Mann! Ganz ganz sympathisch!
Absoluter Macher. Toller Typ👍🏻
Sehr ambitionierter junger Metzger, große Aufgabe mit der potenziellen Übernahme des Betriebes.
Die Bedenken bzgl. des zukünftigen Personal kann ich gut nachvollziehen.
Bei der vegitarischen Bratwurst kann sher viel schief gehen. 😅 ist ja auch kein Fleisch drinnen. Da darf man das doch nicht Bratwurst nennen
Ich finde es toll, das er an seinen Nacken denkt, das dieser kein Sonnenbrand bekommt :D
100€ Gold und Silber monatlich - sehr weise!
Der Schnitt ist mal wieder überragend gut und sehr witzig 😂
🤩 Aww, das freut uns sehr!
Klasse!
00:09:42-- Die Augen müssen die Ganzen Fakten doch ablesen. Interessant
Entschuldigung...ein Firmenwagen wird i.d.R. immer dem Brutto hizugerechnet. Lasst euch nicht blenden!
Weiß jnd. zufälligerweise, wie sein TH-cam Kanal heißt?
Timo, meinen absoluten Respekt! Du kommst sehr kompetent und authentisch rüber!! Danke für Deine Beiträge!❤❤
Also er hat recht ich arbeite seid 3 Jahren als Azubi und in den 3 Jahren von 11 Schülern waren wir nur 7 3 Metzger und 4 Verkäuferin und Verkäufer, es ist echt schade wir haben es auch wir haben personal Mangel bis zum geht nicht mehr ich bekomme 800 davon hab ich 790,90€. Also übrig mh ja.
Schade, dass es keine vegane Wurst gibt und schade, dass der Beruf nicht kritischer beleuchtet wird.
Ist unethisch, klimaschädlich und ungesund.
dein vagenes zeugs ist gift, unethisch und klimaschädlich. nach paar jahren hat sich der körper von dem vagenen chemie zeugs eh zersetzt ist die neue legale moderne droge. und in 10 jahren heulen die vagner rum warum sie krank sind und der arme papa staat das zeugs nicht schon viel früher verboten hat.
Und wieder mehrere Wunder 👏👏👏
Also ich mache selbst auch gerade meinen Meister, aber als KFZ Techniker in NRW. Mich würde stark interessieren wie er seinen Meister in 4 Monaten gemacht hat..
Ansonsten:Klasse Typ!
vermutlich in Vollzeit, da er beim Vater arbeitet, wird das möglich sein
bin selber Metzgermeister und habe meinen Meister in 4 Monaten in Vollzeit in Bayern gemacht :) Ist natürlich für viele nicht so einfach, da man 4 Monate kein Gehalt bekommt. Aber die meísten Vorgesetzten bezahlen einem auch den Meister. Machst du deinen in Halbzeit und musst dann meistens Abends noch in die Schule? Grüße Louberry
Andere Meister Titel sind in 6 Monaten zu machen. Hat mich echt verwundert das es bei Metzger bloß 4 Monate sind
Ja der Meister Dauert einfach so lange und ich habe meinen Meister selber bezahlt weil ich mir das alles als Azubi angespart habe plus die ganzen staatlichen förderungen haben das auch sehr unterstützt 😁
@@Metzgermeister_Roegele richtig. BAföG und der staatlicher Zuschuss sind sehr gut bezahlt :)
Ich bin zwar Metzger Lehrling aber hab genauso einen Arbeitsweg 🤣
Also nächstes bitte mal Fachkraft für Schutz und Sicherheit wenn’s geht
„Vom arsch vom Schwein“ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Schade, dass an der Fleischereimaschine "Rühle" und nicht "Rühl" steht. Das hatte den antiveganen Touch vollendet. :D
des bedarf's XD
Mit 21 Meister? Das klappt auch nur wenn der Familienbetrieb dahinter steckt! Daher ist das doch hier nicht der Realität nahe.
Seid Vegan für die Tiere! 💚
Finde es schön, dass es auch noch junge Leute gibt, die ihren Lebensunterhalt mit dem Tod und Leid anderer Lebewesen verdienen! Keep up the good work 👍
Der Jr hat irgendwas komisches an sich aber das macht hin so symptatisch irgendwie xD
Da sacht der Bub schon er macht TH-cam und es ist kein Link ind er Beschreibung....
Perfekt. Sehr gute Entscheidung
Die 1-Prozent Regel habt ihr falsch dargestellt. Das Geld wird aufs Brutto-Gehalt drauf gerechnet und dadurch muss er mehr Steuern zahlen. Der Betrag wird aber nicht gleichzeitig noch vom Netto-Gehalt abgezogen
Servus Richard,
meinst du die Stelle bei 11:11 ? 1% des Dienstwagens, hier 532€, kommen aufs Brutto dazu und werden versteuert. Vom Netto hin zum Auszahlungsbetrag geht das dann wieder weg, weil er ja keinen Dienstwagen (Sachleistung) bekommt und zusätzlich 532€ (Geldleistung).
Der beruf ist meiner Meinung nach nicht mehr zeitgerecht
Cooles Video ! Wie heißt denn das lieb ab 12:30 ?:)
Servus Lukas,
das ist James Hersey mit "Ghost Me".
Das T Shirt wäre auch was für unsere militante Veganerin🤣👍
find super, dass die auch ihren horizont erweitern richtung nicht nur leichenteile verarbeiten!
Finde ich cool wie er sagt das er Fleisch mehr mag als Obst und Gemüse , so ist‘s recht , wohl bekommens jung!😂💪🏼👍🏻
ich esse liebe Fleisch als Obst und Gemüse, ist mir gleich sympatisch. Obwohl ich dazu sagen muss das ich was Wurst angeht ganz Thüringer bin passt ja auch das wetter gerade gut zu.
9:13 Upsi 😂
Teu teu für euren Betrieb
@julianhutter956 😀😀
Ihr hättet wenigstens seinen TH-cam Kanal in die Description packen können, sodass der Junge Mann ein paar Follower hätte mehr bekommen können ...
Der Typ ist eine Legende
Vielleicht machen deswegene so wenige den Beruf! 1711€ ist ja mal eine Frechheit!
Du bist mal wieder ein ganz schlauer!! Er wohnt und isst dafür umsonst und hat noch ein 5er? BMW for free.
@@whatiswhat6123 das ist doch völlig irrelevant. Ein Meister hat nicht mit 1711€ nach Hause zu gehen! Das entwertet den Berufsstand. Also quatsch mich nicht von der Seite an! Du nervst!
@@holyknight6382 mach erstmal deinen Realschulabschluss 😘
@@whatiswhat6123 brauch ich nicht. Ich habe mein Studium vor 10 Jahren beendet. Man merkt aber, dass du aus einer bildungsfernen Familie stammst.
@@holyknight6382 das kann ich nur zurück geben mein kleiner. Man merkt, dass du trotz deines „Studiums“ nicht der hellste bist.
Lieber einen Familienbetrieb haben und schätzen wie woanders zu arbeiten und nie zuhause zu sein. Mega das die Familie so stark zusammen hält das gibt es heute fast überhaupt nicht mehr.
Hoffentlich hält das noch lange so ...
Ja klar. Kann ich nicht bestätigen, da ich ohne Vater aufgewachsen bin und meine Mutter auch kein Unternehmen aufgebaut hat. Da muss ich halt selber dran. Bin nur sehr neidisch, dass die Familie etwas schon aufgebaut hat, wo man einsteigen kann, ohne große Investitionen.
@@hsb4002Neid ist nie gut 😬🙈😁... Sei es ihm einfach vergönnt. Auch er hat sich seine Familie nicht ausgesucht. Entweder man hat Glück oder Pech 😊
*als
@@user-xj7zw6id9m Das macht aber eine Gesellschaft aus. Ob man sich im Kollektiv unterstützt und wertschätzt oder ob man nur auf sich und sein wohlbefinden orientiert ist. In den meisten Konzernen und Unternehmens Modellen hat sich vieles verändert und natürlich geht man mit der Zeit aber die Menschlichkeit ist ein wenig verloren gegangen. Aber Neidisch zu sein ist immer ein schlechtes vorankommen. Wie schon Kontra K gesagt hat Verlierer schauen auf Gewinner und Gewinner auf das Gewinnen. Soll heißen, das jeder an sich arbeiten sollte und muss. Jeder fängt mal klein an und natürlich ist eine Familie im anständigen behutsamen Umfeld entspannter und man hat vielleicht weniger Stress aber man sollte auch niemals vergessen das jeder auf die Welt kommt als Baby und bei Null anfängt. Wer will findet immer einen Weg. Wer nicht Rauchen will wird dies auch nicht durchziehen wenn er es wirklich will. Habe noch nie geraucht und meine Mama war Kettenraucherin. Lange rede kurzer Sinn Jeder muss und sollte das beste aus sich selbst herausholen aber das Zwischenmenschliche nicht vernachlässigen
Karma ist ein guter Begleiter 😁
Mit 21 schon Metzgereimeister. Riesen Respekt an den jungen Mann!
warum
@@McMacks16 Was hast du denn mit 21 Jahren vorzuweisen ausser dummen TH-cam-Kommentaren?
@@brombeerpilot1982 Abi und Bachelor
@@McMacks16 was hast du denn studiert?
@@luehrsiboy Technologieorientiertes Managment für E-Mobilität
Als Vegetarier ist der Beruf nix für mich, aber richtig cool das ein Familienbetrieb sich auch an vegetarischen Ersatzprodukten rantraut. Mega!
leider auch nur zugekaufter fertigmix
@@worshipevil Was wollt ihr sonst vom Metzger?
@@worshipevil Ich denke nicht, dass wir dieses Fass aufmachen sollten. Ich freu mich einfach, dass ein Familienbetriebt an Fleischersatzprodukte denkt.
Metzgereien bzw Fleischereien haben sich aber in den letzten Jahren extrem gewandelt. Bei uns in Thüringen kriegst du in den guten Fleischereien extrem leckere Salate, eingekochte Gläser, Grillkäse und andere Delikatessen. Also nicht nur pures Fleisch sondern alles rund um Lebensmittel und meistens alles handgemacht. Ich gehe nur dort einkaufen
@@SushiboxTV ja schön soja aus dem Labor
Mega großes Dankeschön dass ich unseren Beruf zeigen durfte ❤🎉auch wenn wenn die vegetarische bratwurst nicht ao nach Plan verlief😂
Danke, dass du uns mitgenommen hast. Und es kann ja nicht immer alles nach Plan laufen!
Ich finde es cool, dass Ihr gezeigt habt, dass nicht alles sofort klappt - andere Firmen hätten es rausschneiden lassen.
Meister mit 21 - Respekt.
Gruß Tino
@@alexandermarquardt597 Dankeschön😁
Würde mich freuen, wenn ich, der aus dem Handwerk kommt, noch nen richtigen Metzger vor Ort hätte.
Leider gibt es wie bei Bäckern hier vor Ort nur noch Ketten oder Supermärkte.
Hoffendlich wissen die Leute in eurem Umkreis euch zu schätzen bevor es zu spät ist.
@@Metzgermeister_Roegele Was ist deine Rechtfertigung, heutzutage noch in der Mord-Brache zu arbeiten?
Find das cool, dass die sich auch bemühen vegetarische Produkte herzustellen. Man sieht, dass es nicht einfach ist, und sie machen das jetz auch nicht aus ethischen oder Umweltschutz-Gründen, aber warum sie's machen spielt am Ende weniger ne Rolle als *dass* sie es machen.
Müssen sie auch, denn vegetarische Gerichte sind im Vormarsch. Ich arbeite in der Verwaltung beim Studierendenwerk und wir sind für 13 Mensen in unserer Stadt zuständig. Das Verhältnis von Vegetarisch zu Fleisch im Verkauf liegt bei ca. 80/20.. zumindest bei der jüngeren Generation ;)
Mensen im Studierendenbereich sind bestimmt sehr repräsentativ 😉
@@lennartkwjdjbrlrnatürlich nicht, aber es zeigt eine Tendenz in einem bestimmten Bereich. Es ist klar, dass wir nicht all in all 80/20 haben, aber ich denke auch, dass der Anteil an (Teilzeit) Vegetariern immer und immer mehr steigt
@@DerDa463 ja, oder es wird einem aufgezwungen, wie in Berlin.. dann spart man sich das, weils eh keine Auswahl gibt.
Sie müssen es machen weil ihnen sonst die Kunden wegrennen.
Das ist auch der Grund wieso eine Bäckerei 20 verschiedene Semmeln und 10 verschiedene Brote anbieten muss.
Das macht ja keiner freiwillig weil es ihm so viel Spaß macht sondern weil die Kunden sonst wegbleiben.
Könnt ihr mal was zu Architekten drehen?
Haben sie schon grosser
Servus Tom,
Das hat bis jetzt leider nicht geklappt, aber würden wir natürlich sehr gerne. Landschaftsarchitektin haben wir aber schon...
Finde ich gut das sich Julian Brandt noch ein zweites Standbein aufgebaut hat. 👍🏻
Ich wünsche dem Betrieb auf jeden Fall ein paar Bewerbungen auf das so ein tolles Handwerk weiter bestehen kann und die vegetarischen Würschtel nicht ausbleiben ;-) ein sehr ehrgeiziger junger Mann der seinen Weg auf jeden Fall gehen wird! Weiter so :-)
vegetarische würschtel?
dann lieber nichts zu weihnachten.
Cooles Video, würde es gut finden, wenn in der Übersicht der Gehaltsaufteilung auch linke oben neben monatilchen Netto auch die monatliche Arbeitszeit angezeigt wird. Bsp. 165h im Monat. Danke!
also für das gehalt lohnt sich die arbeit nicht, dann lieber bürgergeld denk ich ne....