КОФЕ В ТУРКЕ. КАК ГОТОВИТЬ И ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНУЮ ДЖЕЗВУ. СДЕЛАЛИ КАПУЧИНО В ТУРКЕ И ПРОВЕРИЛИ МИФЫ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 311

  • @Lesnik11.00
    @Lesnik11.00 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте,вы супер канал, всем рекомендую

  • @vorobei9111
    @vorobei9111 ปีที่แล้ว +2

    Одна из лучших график .Спасибо вам за образовательный контент)

  • @MichaZinovik
    @MichaZinovik ปีที่แล้ว +2

    Хочу турку и кофе)
    Спасибо за такой подарок!

  • @userMoiKanal
    @userMoiKanal ปีที่แล้ว +2

    Интересный ролик,спасибо за новости

  • @lav_coffee7246
    @lav_coffee7246 ปีที่แล้ว +5

    Всегда видно когда с душой делают что-то.Большие молодцы.

  • @TonyNadtochy
    @TonyNadtochy ปีที่แล้ว +3

    Клевое видео! Я вот в турке zh готовлю - вроде неплохо светлая обжарка раскрывается. Правда, думаю, использование commandante тоже влияет на результат.

  • @prirodasergant
    @prirodasergant ปีที่แล้ว +2

    Не пил хорошую турку.После просмотра захотелось подробнее узнать про этот способ заваривания

  • @АркадийОрдянский
    @АркадийОрдянский ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за выпуск. Для меня и кофе и погружение в процесс начались с турки. И каждый раз все-равно узнаю что-то новое!

  • @senpainextdoor3702
    @senpainextdoor3702 ปีที่แล้ว +2

    Оооо, максимально крутой видос! Давно работаю в кофейне и гости часто спрашивают как варить турку, буду теперь им давать ссылку на видео как пособие

  • @AIena.R
    @AIena.R ปีที่แล้ว +3

    Хочу на песке попробовать варить)

    • @Drugoikofe
      @Drugoikofe หลายเดือนก่อน

      Это настоящий варенный кофе, а не вода со вкусом кофе th-cam.com/users/shorts8Qv5ckKHgPc?si=wzzbNoKkVhlv7iSS

  • @lenochka366
    @lenochka366 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за продвижение кофе в массы!❤

  • @user_Dima1997
    @user_Dima1997 ปีที่แล้ว +2

    Интересный выпуск,очень насыщенный.Будем продолжать следить за вами

  • @veter0k134
    @veter0k134 ปีที่แล้ว +1

    Всегда хотел хорошую турку и тут такая новость)
    Спасибо вам за возможность!

  • @libertadnn
    @libertadnn ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео! Наконец то про турку, очень ждал!

  • @tasty-97
    @tasty-97 ปีที่แล้ว +1

    А вообще выпуск 🔥 Один из самых необычных каналов о кофе, развлекательно и при этом информативно! Лайк

  • @СергейПереходов-й2й
    @СергейПереходов-й2й ปีที่แล้ว +1

    Турку обожаю, люблю со специями, фаворит корень галангала и кардомон❤

  • @nadyagerasimova134
    @nadyagerasimova134 ปีที่แล้ว +1

    Готовим на работе кофе в медной турке, как раз по рецептам от Сергея Блинникова) Раньше не любила, сейчас понимаю вкус и экспериментируем сами) Гостям очень нравится, стало уже фишкой заведения ❤️ Из видео узнала ещё несколько полезных нюансов! Спасибо 🙏

  • @baddron3411
    @baddron3411 ปีที่แล้ว

    Первый раз про турку увидел на канале Перфетто как раз с Сергеем и с тех времён как-то турочка больше не появлялась в поле зрения. Спасибо, что снова разбудили интерес к ней

  • @doberman6668
    @doberman6668 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за возраждение рубрики "разрушители легенд")

  • @КатеринаГончарова-я6б
    @КатеринаГончарова-я6б ปีที่แล้ว

    Давно я в турке кофе не готовила... Завтра с утра смастерю) спасибо за интересный выпуск)

  • @Li.89078
    @Li.89078 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за обзор заваривания турки.Ждем другие виды.

  • @MrCatGarfie1d
    @MrCatGarfie1d ปีที่แล้ว +1

    Это просто чудо какое-то! Такого гайда и не хватало на Ютубе

  • @DenShakh
    @DenShakh ปีที่แล้ว

    Довелось попробовать один из туркаблендов - это вышка моего вкусового опыта по турочке. Благодаря вам, собственно, и полюбил её вновь. Спасибо за видео и за вкусный кофе!

  • @FANFAN-jn9ri
    @FANFAN-jn9ri ปีที่แล้ว

    Вы молодцы! Всё здорово! Ооочень поучительно! ТАК ДЕРЖАТЬ!

  • @uchenik.velikogo
    @uchenik.velikogo ปีที่แล้ว +2

    После просмотра пробую сам сделать идеальную турку

  • @lenka3424
    @lenka3424 ปีที่แล้ว

    Интересный подход на обзор новостей и новинок)

  • @ЕленаЛенина-ж5р
    @ЕленаЛенина-ж5р ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за прекрасный выпуск, очень интересная инфо!!!! Сергей просто знаток и фанат своего дела 🙏

  • @АнтонЕрмаковЮрьевич
    @АнтонЕрмаковЮрьевич หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое за выпуски. Зафанател именно от турки, купил станицу с серебром, команданте, весы, сейчас пытаюсь договориться с внутренним бухгалтером на покупку горелки с подставкой... Или же можно готовить на кухонной газовой плите? Турка 170мл, диаметр основания меньше диаметра самой маленькой конфорки. Если использовать холодную воду процесс сильно затягивается. Допустимо ли использовать воду 60 градусов? При такой температуре заваривание длится примерно 2:30. Но вкус всё равно не удовлетворяет. Дело все таки в том, что нужна горелка? Или просто выбрать другой метод заваривания? То же зерно в гейзере, например раскрывается уже интереснее. Но мне нравится сама философия турки.

  • @Vladimirtenor
    @Vladimirtenor ปีที่แล้ว

    Оказывается у вас канал свой есть! Супер, будет интересно, не сомневаюсь!

  • @dimidrol69
    @dimidrol69 ปีที่แล้ว

    Отличный формат. По кофейной тематике такого не встречал. И конечно полезные знания по турке присутствуют!

  • @АнатолийПоздеев-й9п
    @АнатолийПоздеев-й9п ปีที่แล้ว

    Отличные выпуски, регулярно отслеживаю! Молодцы.

  • @elena_brest2147
    @elena_brest2147 ปีที่แล้ว

    Интересный ролик,много нового и необычного.Буду пробовать заваривать турку по вашим рецептам.

  • @НатальяАрискина-ь9и
    @НатальяАрискина-ь9и ปีที่แล้ว

    Классный выпуск! Захотелось попробовать ваш туркобленд❤

  • @Sanya-32rus
    @Sanya-32rus ปีที่แล้ว

    Интересно. Классно. Кофе в турке класс, правда молоть тяжело ручной кофемолкой

  • @ОлегТрофимов-я8й
    @ОлегТрофимов-я8й ปีที่แล้ว

    Шикарно ребята, в новом формате, завораживает. Познавательно и для начинающих и для любителей джезвы.❤🎉

  • @Serg.28.08
    @Serg.28.08 ปีที่แล้ว

    Спасибо за видео,продолжайте в том-же духе!

  • @МарияСазонова-с9к
    @МарияСазонова-с9к ปีที่แล้ว

    Спасибо за выпуск! Очень познавательно!

  • @AnatolyIsaev
    @AnatolyIsaev ปีที่แล้ว

    Как раз вместе с подпиской приехал туркабленд. Удачно совпало 😊

  • @marinagavrilova2325
    @marinagavrilova2325 ปีที่แล้ว

    обожаю свою медную турочку, училась варить кофе по мастер-классу Сергея, найденному на TH-cam (в эпоху до канала sbmrne:))

  • @Вадим-щ5ж8л
    @Вадим-щ5ж8л ปีที่แล้ว

    Больше спасибо за Ваше видео! Очень познавательно. Я как начинашка, узнал много интересного. Теперь каждое утро на парковке, начинается с помола и заваривания турке! Работаю дальнобойщиком . Коллеги по утрам от запаха балдеют ! )

  • @ДмитрийТихонов-д5ф
    @ДмитрийТихонов-д5ф ปีที่แล้ว

    Впервые посмотрел выпуск вашего Submarine show - классно! Это то чего не хватает многим обжарщикам - общения со своими покупателями.
    Формат - супер, смотреть интересно! Продолжайте в том же духе жарить 😅 и делать крутые и полезные видео!

  • @Владимир-ф2т1ж
    @Владимир-ф2т1ж 9 หลายเดือนก่อน

    Примерно три года назад посмотрев ролик Сергея и Андрея Perfetto про джезвы сначала просто стало интересно. Но теперь это мой любимый способ приготовления турки. В результате пришел к туркам SOy C2 и С3, подставка Soy, горелка Рекроу, ну и команданте))) Правда кофе заказываю более трех лет у Тести. Вот хочу попробовать заказать у Вас кофе. Хочу найти светлую обжарку именно под турку.

  • @asmwise
    @asmwise ปีที่แล้ว

    Удачи в новых выпусках!

  • @dimsmith5064
    @dimsmith5064 ปีที่แล้ว

    И интересные рецепты! Попробую👍🏻

  • @SpitFire34rus
    @SpitFire34rus ปีที่แล้ว

    Смотрю вас с первого выпуска)) затянул именно ваш формат, отличный юмор в связке со спешалти кофе, у нас такого уникального формата, так еще и с классным монтажом я еще не встречал!

  • @СтаниславЗверев-х6о
    @СтаниславЗверев-х6о ปีที่แล้ว

    Спасибо за интересную подачу! Турка для настоящих фанатов кофе.

  • @Pospelov_sergey
    @Pospelov_sergey 4 หลายเดือนก่อน

    Красавчики, видео веселое динамичное и познавательное, монтаж клёвый
    хотел узнать в какой момент при приготовлении в джезве можно добавлять сироп? ответ может быть ни в какой 😅 что бы не портить кофе , н всё же
    а ещё я очень люблю кофе с сушёной цедрой сладкого апельсина , Спасибо ребят, жду новых видео 🔥

  • @Meridaxc400
    @Meridaxc400 ปีที่แล้ว

    Турочка прелесть, спасибо за ролик!

  • @Lev1ofam
    @Lev1ofam ปีที่แล้ว

    Спасибо за новости. Полезное видео про турку !

  • @ИринаПодковырова-и1в
    @ИринаПодковырова-и1в ปีที่แล้ว

    каждое своё утро начинаю с турки!🥰 спасибо за новые рецепты!

  • @usernaprienko
    @usernaprienko ปีที่แล้ว +1

    Привет! Снимаю шляпу перед продакшеном.30 минут пролетели незаметно.👍

  • @ЕленаЛенина-ж5р
    @ЕленаЛенина-ж5р ปีที่แล้ว

    Выпуск интересен, формат популярный, спасибо, с удовольствием посмотрела!

  • @Devich9
    @Devich9 ปีที่แล้ว

    Круто вы сделали,спасибо)

  • @svetlanagorovaya7500
    @svetlanagorovaya7500 ปีที่แล้ว

    Выпуск просто супер 👍 Сергей раскрыл столько секретов и особенностей приготовления в турке! Большое спасибо. Хороший кофе есть, вода тоже, осталось идеальную турку раздобыть

  • @VladimirKuropyatnik
    @VladimirKuropyatnik ปีที่แล้ว

    Спасибо, ребята! Соскучился уже по Сергею на ютубе!))

  • @valkirylyu
    @valkirylyu ปีที่แล้ว

    Супер) Для меня любовь к кофе, началась именно с турки.

  • @elenan5749
    @elenan5749 ปีที่แล้ว

    спасибо за выпуск, интересно, нескучно, познавательно, полезно. так держать!

  • @ТатьянаЛипатова-й2ш
    @ТатьянаЛипатова-й2ш ปีที่แล้ว

    Спасибо за выпуск и особенно рубрику "разрушители легенд"

  • @3333rotor
    @3333rotor ปีที่แล้ว

    Оставляю комментарий. Удачи мне и вам.

  • @агентствоРосПраздник
    @агентствоРосПраздник ปีที่แล้ว

    Молодцы. Интересная подача 🎉

  • @alekseirubin4505
    @alekseirubin4505 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Очень интересно!
    Турка лучшая!

  • @АндрейЧёткий-п5к
    @АндрейЧёткий-п5к ปีที่แล้ว

    Про турку классно что вспомнили. Диктору в начале выпуска стоит чуть динамики добавить

  • @andreykrivosheev2677
    @andreykrivosheev2677 ปีที่แล้ว

    Отличный выпуск. Все просто и понятно, как правильно приготовить хороший кофе в турке. Единственное, что нужно добавить, как получить правильный помол в домашних условиях!! Ведь несколько раз было Вами замечено, что от помола зависит вкус. Сам очень люблю кофе в турке. Спасибо за ваши выпуски.

  • @arsenymitrofanov8862
    @arsenymitrofanov8862 ปีที่แล้ว

    За рецепты особая благодарность! С апельсиновым соком прелесть!

  • @dimadeleted
    @dimadeleted ปีที่แล้ว +1

    Удивительно высокий уровень продакшна. Не останавливайтесь!

  • @lizushka_tube
    @lizushka_tube ปีที่แล้ว

    Отличный выпуск! Очень интересно было послушать про кофе в Турку, рубрика с разрушителями легенд - лучшая! Спасибо!

  • @millenium2735
    @millenium2735 ปีที่แล้ว

    вдохновляете открыть для себя новый способ заваривания - спасибо!

  • @КатеринаИванова-г4о
    @КатеринаИванова-г4о ปีที่แล้ว

    Очень интересно о турках, много лет готовлю в одной и той же - медной)

  • @КонстантинБезруков-ц9ж
    @КонстантинБезруков-ц9ж ปีที่แล้ว

    Очень забавное и хорошее видео!😂❤ Спасибо, что рассказывали о турке и теперь можно спокойно кидать это видео друзьям, что ее любят заваривать, но не любят муторные видео.🙃

  • @kolodech5628
    @kolodech5628 ปีที่แล้ว

    Спасибо за видео!
    Суперское видео

  • @evu6586
    @evu6586 ปีที่แล้ว

    Я даже не знала, что турки бывают такие разные, очень много нового узнала, спасибо и конечно же принимаю участвие в розыгрыше)) ❤

  • @valery1341
    @valery1341 ปีที่แล้ว

    Как я люблю ваше шоу 🤧🤍

  • @live-love-etc
    @live-love-etc ปีที่แล้ว

    Слушала рассказы Серёжи о джезве ещё до того, как это стало мейнстримом )) "Живьём" и ещё до его чемпионства. Но неизменно заворожённо и с восхищением.
    Спасибо Субмарине за все эфиры!

  • @lavenderorc343
    @lavenderorc343 ปีที่แล้ว +1

    Сергей и команда submarine,огромное спасибо за выпуск и за ту информацию,которую вы предоставляете своим зрителям.
    Для меня этот способ приготовления является самым любимым, и я рада слушать полезную базу от чемпиона в таком забавном формате.
    Спасибо🦐🤝🦆

  • @ОксанаАртеменко-ж1т
    @ОксанаАртеменко-ж1т ปีที่แล้ว +2

    Обожать... Как же не хватало такого формата видео именно про кофе! Работает не хуже метеорита, посмотрел выпуск и уже чувствуешь в себе кофейную суперсилу☕

  • @uralskiy2028
    @uralskiy2028 ปีที่แล้ว

    Спасибо за выпуск.
    Как раз выбираю турку, хочется достичь успеха в этом деле и радовать любимых прекрасным кофе 😋.

  • @holden2600
    @holden2600 ปีที่แล้ว

    Сергей научил меня варить кофе в турке, за что большое ему спасибо

  • @ЕленаЛенина-ж5р
    @ЕленаЛенина-ж5р ปีที่แล้ว

    Приз шикарен, очень мечтаю о таком!!!!!

  • @phansier
    @phansier ปีที่แล้ว

    Очень интересно. Осталось придумать, как подружить турку с индукционной плитой)

  • @esthete9069
    @esthete9069 ปีที่แล้ว

    Интересный ролик. Спасибо за разъяснение по джезвам.

  • @TheDimonTV
    @TheDimonTV ปีที่แล้ว

    Классный выпуск. Всегда интересно слушать таких людей как Сергей Блинников. Спасибо за интересный выпуск!

  • @kate_a91
    @kate_a91 ปีที่แล้ว +1

    Не смотря на то, что кофе в турке готовят давно - кажется что именно этот метод оброс мифами и легендами. Спасибо что развеиваете эти мифы!!! кажется, что все несложно, если есть такая классная инструкция ))))

  • @apexxiaomi3894
    @apexxiaomi3894 ปีที่แล้ว

    Хорошее видео.Много юмора,спасибо вам

  • @ЕкатеринаОрдянская
    @ЕкатеринаОрдянская ปีที่แล้ว

    Турки-в массы!
    Обидно, что многие, начитавшись интернет-рецептов, незаслуженно отвергают этот способ приготовления. Между тем, приготовление турки - это целая церемония.
    Варим в меди и керамике, один и тот же кофе получается разным по характеру.
    Ребята, спасибо за авторские рецепты и популяризацию джезвы)

  • @aerassa
    @aerassa ปีที่แล้ว +1

    Турка для меня это про маму и ностальгию. Всё моё детство я наблюдала, как мама готовит кофе в турке и как же меня завораживал этот ритуал. Уже лет в 18 я попробовала сама сварить кофе в турке и, конечно же, по рецептам с тремя шапками. Но у меня получалось и я гордилась собой. А дальше в ход пошёл френчпресс молоком и попытки латте-арта дома. Так меня подцепила кофейная культура. Сейчас я каждое утро варю себе воронку только со спешелти зерном, умею уже делать нормальные латте-арты на самом сбалансированном эспрессо и больше не думаю поднимать три шапки. Для меня это был очень тёплый выпуск про личную ностальгию.

    • @mioLolu
      @mioLolu ปีที่แล้ว +1

      Я тоже так подсел)) турка был утренний ритуал у родителей, потом стал и мой, а благодаря обжарщикам и спешалти культуре теперь это фильтр 🤤

  • @vetrov46
    @vetrov46 ปีที่แล้ว

    два года назад по рецепту Сергея сварил турку с вишневым вареньем и можжевеловыми ягодами: после этого было трудно не влюбиться в этот способ приготовления

  • @negodiay
    @negodiay ปีที่แล้ว +3

    Турка- этот начало пути в сфере кофе)

    • @i_Grinya
      @i_Grinya ปีที่แล้ว +1

      Гейзер - как альтернативный кофейный путь😊

    • @Drugoikofe
      @Drugoikofe หลายเดือนก่อน

      Верно сказано...это ещё не кофе. Вот это кофе th-cam.com/users/shorts8Qv5ckKHgPc?si=wzzbNoKkVhlv7iSS

  • @katyalarchenko7716
    @katyalarchenko7716 ปีที่แล้ว

    Очень полезное видео! Не знала, что слишком узкое горлышко - это недостаток, теперь не буду такую покупать)

  • @КаренАгабеков-ю3ж
    @КаренАгабеков-ю3ж ปีที่แล้ว

    Интересный выпуск, спасибо за информацию!

  • @acapulco7240
    @acapulco7240 10 หลายเดือนก่อน

    А можно инструкцию, как сварить в турке на обычной стеклокерамической плите? Там крема поднимаются очень долго даже при сильном нагреве, если заливать комнатную воду 23-25 градусов. Кофе пережжёный в итоге.

  • @tasty-97
    @tasty-97 ปีที่แล้ว

    Очень хочу приз❤ Варю дома на нивоне 560, в основном американо. Фильтр пью на мелитте аромабой, кофе в основном тейсти. С удовольствием открыл бы для себя новый мир турки и кофе от Субмарин🔥🔥

  • @ГригорийБелов-ч4й
    @ГригорийБелов-ч4й ปีที่แล้ว

    Спасибо за выпуск! Турка наше все!!! 👍

  • @АнастасияСорока-я1ь
    @АнастасияСорока-я1ь ปีที่แล้ว

    Интересный формат)) так держать!!!

  • @АнастасияКочеткова-с4ф
    @АнастасияКочеткова-с4ф ปีที่แล้ว

    Спасибо за выпуск! ❤️❤️❤️

  • @asmwise
    @asmwise ปีที่แล้ว

    Спасибо, что развиваете тему кофе в джезве!

  • @lenochka366
    @lenochka366 ปีที่แล้ว

    Отличный выпуск.В меру юмора и полезной информации.

  • @otrem678
    @otrem678 ปีที่แล้ว

    Большое спасибо за такое интересное видео!

  • @Edelwace
    @Edelwace ปีที่แล้ว

    С детства варила кофе в турке - еще бабушка научила. Пили кофе и смотрели Пуаро 🩵

  • @kulushonok
    @kulushonok ปีที่แล้ว

    Век живи, век учись.. Спасибо за выпуск, идеально! ❤

  • @АринаАнисимова-в8ь
    @АринаАнисимова-в8ь ปีที่แล้ว

    Очень интересный выпуск, спасибо!