POLPO ARROSTITO - Buono Facile Veloce
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2017
- POLPO ARROSTITO
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Poiché puntualmente arriva il commento "si dice polpo", chiariamo una volta per tutte che "polipo" è una forma volgare, ma non errata: pòlipo s. m. [dal lat. poly̆pus, che è dal gr. πολύπους (propr. «che ha molti piedi»), comp. di πολυ- «poli-» e πούς «piede»]. - 1. Variante frequente, spec. nell'uso com., di polpo, nome dei molluschi cefalopodi ottopodi, e in partic. della specie Octopus vulgaris, largamente diffusa nel Mediterraneo.
pòlipo in Vocabolario - Treccani www.treccani.it/vocabolario/polipo/
E lo stesso riportano tanti altri vocabolari, come potrete facilmente verificare
(es: www.grandidizionari.it/Dizionario_Italiano/parola/P/polipo.aspx?query=polipo).
Probabilmente questa forma è in uso soprattutto al sud, ma io meridionale sono!
Molti inorridiscono, associando subito il termine alla malattia - corretto in ambito medico - ma evidentemente, per fortuna, polipo non è solo quello! Un saluto a tutti quelli che hanno avuto la pazienza di leggere.
Oltre alla malattia i polipi sono animali acquatici di diversa taglia appartenenti al phylum degli Cnidaria come ad esempio le anemoni o i coralli. Il termine polipo è usato erroneamente per riferirsi al polpo, che appartiene invece al phylum dei Mollusca.
Scientificamente è come confondere un uomo con un verme.
Io anche l'ho sempre chiamato polipo fino a quando non ho dovuto sostenere l'esame di zooligia all'università :D
Scusami volevo precisare ulteriormente anche dopo la fatica che ho fatto per fare l'esame.
Saluti!!!
Detto da te, che sicuramente devi aver studiato in maniera SOVRUMANA per l'esame di zoologia...alzo le mani!
Un saluto con simpatia, Stefania
scusa;ma stai sbagliando come ti fa notare "sovrumano" ,comunque come ti ho scritto su,la mia era una semplice battuta :)....sapessi quanti strafalcioni dico io :)
Ciao Emmanuel, forse non riesco a far capire il tono della mie risposte. Ho capito benissimo che lo hai detto in maniera scherzosa, non mi sono mica offesa! Mi dispiace davvero se è questo che ho lasciato intendere.
Polipo oltre che un modo dialettale di indicare il polpo è anche un altro animale ben specifico per il quale non dovrebbero esserci fraintendimenti.
.....c'e' poco da dire alle nostre Connazionale.La cucina e' una delle nostre Eccellenze.Si nota molto bene che la nostra ragazza ha un enorme bagaglio tecnico e una grande passione rustica Gastronomica.....bravissima 10 e lode anche perche' ,il Polipo a prepararlo esige molta esperienza professionale.la nostra Cucina e' Cultura Arte e Passione.Siamo l' Esempio in tutto il mondo ed e' per questo che ci invidiano tutti.Sono a Berlino da molti anni e il 95% che gestiscono i nostri Ristoranti, sono Cammelli che non hanno né un titolo di studio Castronomico e ne una conoscenza della nostra Cucina.Qui e' un vero massacro ed e' un peccato.Ne le Istituzioni Italiane e ne quelle Tedesche intervengono.Mi fa' rabbia vedere bambini mangiare spaghetti con sughi acidi e svariati.spero che qualcosa cambia!!!Un caloroso saluto e un bacio a tutti gli Italiani.Ciao Piero, Napoli.
Ciao Piero, grazie dei tanti elogi (non del tutto meritati...non sono poi così brava😅). Purtroppo, che la cucina italiana nel mondo venga spesso massacrata presentando piatti improbabili sotto la nostra bandiera, è vero. Ci vorrebbe maggior tutela, così come per i tanti prodotti enogastronomici italiani spesso contraffatti. Ma noi italiani non siamo capaci di prendere posizione e farci valere...e questo è un discorso che, ahimè, va ben oltre l'ambito culinario😢
grazie, molto utile, ciò che sembra semplice nasconde sempre qualche segreto
Bravissima, schematica e completa nella descrizione. Complimenti 👌
Questa ricetta mi é propio piaciuta! La farò sicuramente nei prossimi giorni. Grazie.
ottima ricetta....da provare assolutamente !
Grazie per la ricetta, bravissima
Ricetta molto interessante, la farò sicuramente.
Bella ricetta ottimo risultato!!!!
Semplice e spiegata molto bene
Grazie!!! per il consiglio... Fausto
Amo questa ricetta.grazie
Grazie mille per i consigli 😍 Ci proverò senz’altro
Provata ieri sera, ho visto tanti video ma la tua spiegazione rende tutto più semplice. Grazie🥂
Che gioia! Grazie😊
brava, ricetta pulita e facile da realizzare.
Vou fazer a sua receita aqui no Rio de Janeiro, Brasil. Muito obrigado :)
Ignorante e incompetete confondere il polpo con il polipo.
Ottimo, complimenti deve essere veramente squisito, un'alternativa al lessato, lo farò di certo.....grazie mille 👍
bella ricetta .....la farò grazie.
grazie a te
Molto pratico ed originale!
Fatto, semplice e buonissimo grazie !!
Sono contenta quando una ricetta vi riesce bene. Grazie😊
Complimenti buonissimo 😋 sicuramente lo farò la prossima volta 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravissima!!
Proverò questa ricetta domani grazie
Grazie a te
Molto interessante! Lo provo subito. Sembra buono!
Sto usando la tua ricetta e mi trovo benissimo ,grazie mille per i tuoi consigli 😘
Ne sono felicissima. Buon Natale
Favoloso!
Buonissimo grazie
Brava, chiara semplice e competente. Complimenti davvero
grazie Gianluigi...quanti complimenti tutti insieme! :)
ottimo!!!!Grazie
Garbata elegante e brava nel presentare la ricetta,ottima
Grazie di cuore
ottimo!!!!grazie
Questa ricetta mi è piaciuta molto brava come sempre 👏
Grazieeeee Domenica lo faccio 👍👍👍
Ottimo piatto
Mi piace grazie mille ✌️
Félicitations - une recette extraordinaire. Grazie.
È sempre un piacere seguire le tue ricette.ovviamente anche questa ricetta è da fare prima possibile!!!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻✌🏻grazieee
grazie a te. Questa ricetta è semplicissima e consente di gustare appieno il sapore del polpo in tutta la sua genuinità.
Maria pepe guesta ricetta e davvero favolosa sei fantastica nel fare le ricette sono facili e appetito se accesso ti seguito sempre ho fatto di nuovo errori sono alle prime armiciao
Rosa Mancuso molto semplice ma sicuramente buono
Grazie mille!!!
Sei bravissima le tue ricette sono tutte speciali, lo farò sicuramente 😋😘
Deve essere squisito brava
Veramente in ricetta saporita, che senza dubbio provero thanks chef
Complimenti!
Ciaooo. Provato??
Buono complimenti
Grazie!Naturale buon gusto!🥗❤👍
Grazie a te
Ottima ricetta comoda e veloce domani la proviamo. Grazie sei bravissima, ti seguirò spesso.
Grazie, mi farebbe davvero piacere!
Peccato che non esiste un cellulare che mi fa sentire quel bel odore 😄 Grazie
Lo devo fare di festa Immacolata
Fatto?
Ottimo facile
Brava come sempre
Buono 😍
fantastico!!!
concordo!
e sempre un piacere seguiti. le tue ricette semplici e buone fanno venire voglia di provare e poi tu sei simpaticissima
Grazie Carla!
Carla Calò devi decidere se chiamarlo polpo .come giusto o polipo come errato ms una volts polpo e un. volta polipo proprio
no
hai ragione, che dirti! Qualche volta mi è scappato polipo...errore veniale, dai!
Sole Ambiti zucchine trifolate
Carla Calò bg
brava lo farò:)
This looks delicious! Everytime I have eaten it, it has been like eating rubber.
:)) Hello Billy, it's like rubber when it's overcooked
It is much more tender when cooked after it has been frozen
It is certainly the reason, once I made the mistake of buying it fresh and cooking it immediately and it remained hard after two and a half hours of cooking. Generally it has to cook for max 45-60 minutes per kilogram. After that time, zero failures :)
My mother had a rule of cooking squid, she called it the 2/32 rule. Either cook it two minutes or 32 minutes. Otherwise it would be tough. Sounds like Octopus is similar.
Yes, for squid it's absolutely as your mother said, but octopus is much bigger and needs a longer cooking
Ottimo bello brava.
Una delle mie ricette preferite soprattutto d'estate quando la piastra del BBQ non smette quasi mai di essere rovente. Se non si ha molto tempo, si può fare anche in pentola a pressione; tre dita d'acqua, un filo di aceto o di vino, 20 minuti da quando "fischia" ed é pronto - 10 minuti di marinatura in freezer e, via pronto per andare in cottura sulla piastra rovente!
Grazie della dritta!😉
Bella ricetta spiegata molto bene. Domani la metto in pratica :)
Grazie...e fammi sapere
Buono Facile Veloce è stato divorato :)! Buonissimo
Polipo buonissimo grazie
Eccezionale brava ottimo
Che gli vuoi dire a questa ricetta..... MERAVIGLIOSA.
Buonissimo complimenti 😘
simpatica e brava
Grazie, soprattutto per il simpatica!
Polpo perfetto in tutto... brava complimenti
grazie
sei grande!
lusingata!
brava e bella
Brava e molto buono lo farò che🤙🙋 io... complimenti
Ottimo
Brava complimenti
Bravissima buona idea eccellente
Appena avrò l'occasione lo provo di sicuro
Buongiorno buona idea lo farò 👏👏👏👏👏😘👏👏👏👏
Brava Santa!
Brava
Complimenti Stefania, lei è davvero una bellissima donna ❤️
Ottimo e anche per la marinatura
Ti ringrazio.
Dev’essere davvero buono,complimenti 👍
Polpo o polipo , io mangio tutto e soprattutto il purpitiello che non mi sbaglio mai. Buona tavola. E SABBENEDICA.
Non so cucinare, ma mi viene voglia di imparare a farlo. Bene, buona, brava, bis.
Bravissima come sempre
spiegato bene complimenti
Grazie Sergio
Io l ho fatto...buonissimo😊
Molto carina la spiegazione della signorina
Bravissima complimenti
Grandissimo
Bravissima buonissimo lo faro pure io
Brava eeee simpatica, adoro il napoletano!!!
Ho immaginato persino gusto e profumo da questo video tanto e'stato accurato. Complimenti davvero!
Grazie Sara, molto gentile 😊 sono contenta che tu abbia apprezzato il nostro lavoro
Complimenti x la ricetta.io l'ho fatto seguendo questa ricetta ed è stato veramente top
Buono eh! 😋Sono contenta che ti sia piaciuto😍
UNA variante da provare. like
Bravissimaaaa
😍 😋😋👍
brava, sono una buona forchetta. provero' la ricetta quanto prima, cioe' subito ( visto che e ora di cena )
Sarà una bontà grazie lo farò cosi
IL polpo arrostito delizioso 😋
Ciao ottima ricetta
bravissima è piacevole seguire le tue ricette sei un amica rassicurante
amica rassicurante...mi piace molto!
Buonissimo così
Tutto perfetto, é propio cosí che si fa. 100 point :-)
Buonissimo, mi piace, proverò anch'io
La griglia e come la mia da cambiare
Facile e chiara!
Facile e veloce e sara' Anche buonissimo
brava👍
Grazie Tiziano 😊
Veramente in ricetta saporita, che senza dubbio provero
Buonissimo
buonissimo
Buona dritta,lo proverò anchio