บานอฟฟี่พายกล้วยหอม | พร้อมวิธีทำซอสคาราเมล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2020
- ส่วนผสมฐานพาย
-แครกเกอร์ 200 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-เนยจืดละลาย 120 กรัม
ส่วนผสมคาราเมล
-น้ำตาลทราย 200 กรัม
-น้ำเปล่า 55 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-วิปปิ้งครีม 100 กรัม
-เนยสด 40 กรัม
ส่วนผสมอื่นๆ
-วิปปิ้งครีม 300 กรัม
-กล้วยหอม 6-8 ลูก
-ผงโกโก้สำหรับแต่งหน้า
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆ
ขอบคุณสูตรคาราเมลพี่มากๆเลยค่ะ หนูเอามาปรับทำ ขายบานอฟฟี่ถ้วย3ออน 20บาท เพื่อนในมหาลัยกิน ตอนนี้หนูมีรายได้ต่อวันๆละ เกือบพันทุกวันเลยค่ะ ขอบคุณมากๆจริงๆค่ะ
ขอให้ปังๆ ตลอดไปเลยคับ😍🥰😆
ไม่เคยทำเค้กเลย อยากลองทำขายแบบนี้ สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ทางช่องทางให้บ้างค่ะ
น่าทานอีกแล้วครับ
เป็นกำลังใจให้ในการทำคลิปนะคะ ดูง่ายเข้าใจง่าย
น่ากินอีกแล้ว ติดตามทุกคลิปเลยคะ
ขอบคุณครับ😋😋❤❤
ชอบการสอนมากคะ เข้าใจง่ายละเอียด แถมอร่อย
ขอบคุณครับ
น่ากินมากค่ะ
ไว้จะทำกินนะค่ะ
อธิบายได้ดีเข้าใจง่ายมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ ลองทำทานดูนะครับ เผื่อผมด้วยสักถ้วยนะครับ🥰😃😃🙏🙏😘😀
สวัสดีค่ะ น่าอร่อยอีกแล้ว ทำเผื่อด้วยค่ะ👍👍👍
เอาไปเลย 2 ถ้วยครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ😋😋❤❤
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณคับ
เชฟทำน่าทานมากๆค่ะ ยอมใจฝีมือดูปราณีต สะอาดมากๆเลยค่ะ🥰เราผญ.อายเลย😂
ขอบคุณครับ
พูดน่ารักมากค่า พูดเพราะ น่าฟังมาก แถมยังทำออกมาน่ากินด้วย ไว้หาวัตุดิบครบจะทำตามนะคะ
ขอบคุณครับ
พูดเพราะน่าร้าก ขนมก้อน่าทานมากกกเลยค่ะ 👍👍😍😇🙏🙏
ขอบคุณครับบ
เพิ่งมีโอกาสได้ลองทำ สูตรนี้อร่อยมากค่ะ คอนเฟิร์ม 👍🏻👍🏻👍🏻
ขอบคุณครับ🥰😍
ขอบคุณมากๆค่ะ สวยงาม น่าทาน
ขอบคุณครับ
ทำตามแล้ว อร่อยจริงๆค่ะ โดยเฉพาะคาราเมล ฟินเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ เเถมยังพูดเพราะน่าฟังมากค่ะ^^ ไว้จะทำตามนะค่ะ คงอร่อยน่าดู
อธิบายกระชับชัดเจน ทำแล้วอร่อยมากค่ะ คาราเมลแช่เย็นก็ยังเยิ้มๆ อยู่ ไม่เหนียวหรือแข็งตัว 🙏🙏 ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความรู้ ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณครับ❤
ดีมากๆเลยครับ ชอบครับ
ขอบคุณครับลองทำดูนะครับ
ลองทำแล้วคะ อร่อยมาก😋
ชอบดูช่องนี้มากๆเลย คนทำคลิปเก่งมากๆดูทุกคลิปน่าจะเรียกว่าแฟนพันธุ์แท้5555
ขอบคุณครับครับ ที่ติดตามกันมาตลอดน้าาา 🥰😊
ดูน่าทานมากค่ะ ตอนที่ตีวิปปิ้งครีมใช้สปืดอะไรคะ
ตีสปีดกลาง หรือ สูงก้อได้ครับ
น่าทานมากก
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมใส่นมสดแทนได้ไหมคะ
ถ้าใช้ถ้วย 7 ออน สูตรนี้ควรตั้งราคาที่เท่าไหร่ดีค่ะ
ขอสูตรเป็นแบบ ml ได้ไหมคะ
ถ้าเราจะใส่ผงกาแฟด้วย สามารถใส่ได้ตอนไหนคะ
เขาเรียกว่าถ้วยอะไรคะ หากจะพิมพ์ซื้อใน shopee
ชอบอ่ะ
ขอบคุณครับ
แนะนำวิธีบีบวิปครีมให้สวยโดยที่ไม่ต้องใช้หัวบีบแบบนี้ทีได้ไหมคะ พอตีวิปครีมจนแข็งแล้วเหมือนไม่สามารถบีบออกมาแบบนี้ได้อ่ะค่ะ มันพิกลมากๆ T T
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใช้น้ำตาลหญ้าหวาน (ปริมาณแค่ครึ่งเท่าของน้ำตาลปกติ) ยังคงใช้น้ำเท่าเดิมไหมคะ
ไม่แน่ใจผมยังไม่เคยใช้เหมือนกันครับ
อธิบายจนเข้าใจว่าทำง่ายมากเลยค่าาา น่าทานมาก 🤤
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
ทำไมทำตามขั้นตอนแล้วคาราเมลเหนียวหนึบอ่าครับ
วิบปิ้งครีม ใช้ยี่ห้อซันวิป ได้ไหมคะ? / อยากทำเป็นพิมพ์กลม 3 ปอนด์ ต้องคูณกี่สูตรหรอคะ?
ใช้ได้ครับ ปอนด์ผมยังไม่เคยลองแต่นะจะประมานสองปอนด์ครับ
เนยสดกับเนยจืดต่างกันยังไงคะหรือคืออันเดียวกันคะช
เหมือนกันครับ เนยสดอาจจะเป็นเค็มหรือจืดก้อได้
ดูวิธีทำบานอฟฟี่มาหลายคลิปแต่คลิปนี้น่าทำตามมากที่สุด..ขอบคุณนะคะ😍
i dont mean to be off topic but does anyone know of a tool to get back into an Instagram account?
I stupidly lost the login password. I love any tricks you can give me!
@Byron Harlem Instablaster ;)
@Moses Soren thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process now.
Takes quite some time so I will get back to you later with my results.
@Moses Soren It worked and I actually got access to my account again. Im so happy:D
Thank you so much you saved my ass !
@Byron Harlem You are welcome :)
วิปปิ้งครีมทีทำคาราเมลใช้แบบ นอนเดรี่ ได้ไหมค่ะ☺️
ได้ครับ
ไม่มีวิปครีทคะแล้วก็ไม่มีเนยด้วยอยากทำแต่อย่าวกิน
ขนาดที่ใส่ ไซส์เท้าไรค่า กี่ออนค่า
เนยที่ใช้ทำแครกเกอร์ใช้เนยสดหรือเนยผสมหรอ อยากสอบถามว่าเนยผสมรสชาติต่างกับเนยสดมากไหมคะ
ที่ผมใช้บัตเตอเบนครับ ขึ้นอยู่กับความชอบครับ และต้นทุนครับ เลือกได้ตามชอบครับ
ตัววิปปิ้งครีม ถ้าตีขึ้นเองเวลาบีบใส่ถ้วยแล้ว ปล่อยไว้นานๆมันยุบแบบกระป๋องฉีดไหมคะ
ถ้าตั้งนอกตู้เย็นยุบครับ ถ้าแช่เย็นไม่ยุบครับ
ใช้น้ำมันแทนเนยได้รึเปล่าคะครู
เนยดีกว่าครับ
เดียวลองทำมั้งดีกว่าขอบคุณที่แบ่งปันครับ
ลองทำตามดูนะครับ😊
Ponggy, pls add the english subtitle. Thank you
สูตรนี้คาลาเมล หวานมากมั้ยคะ
ผมว่าปกติคับ แต่ไม่รู้ว่าคนอื่นจะหวานหรือป่าวนะครับ ต้องลองทำและชิมครับ
มีวิธีทำให้กล้วยไม่ดำมั้ยครับ ผมลองแช่ในโซดารู้สึกว่ากล้วยมันเละไป แล้วก็อุ้มน้ำเกิน
ผมเองก้อไม่แน่ใจครับ ปกติทำทานเอง แต่เคยเห็นบางสูตรใช้เกลือน้ำมะนาว ผสมน้ำแล้วแช่ครับ ก่อนใช้งานก้อซับให้แห้ง ครับ😘😍🥰🙏😁
ใช้วิปครีมของซันวิปแล้วรู้สึกหวานค่ะ มียี่ห้ออื่นแนะนำมั้ยคะ
ถ้าไม่ชอบหวานลองใช้แบบแดรี่ครับ แล้วค่อยเติมไอซิ่งตามชอบ
ถ้าทำขายโดยไม่ได้ใส่ตู้แช่เย็นกล้วยจะดำมั้ยคะ
ต้องแนะนำแช่เย็นครับ
วิปปิ้งครีมที่ใช้ทำคาราเมลยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้ยี่ห้ออะไรก้อได้ครับ ตามชอบได้เลยครับ
วิปครีมที่ใส่ในคาราเมล ใช้non แดรี่ได้ไหมค่ะ
แล้วใช้อุ่นแบบไหนอ่ะคะ(เย็น, ร้อน, อุณหภูมิห้อง)
nonได้ครับ เข้าเวฟประมาณ 1 นาที
ใช้เนยเค็มแทนเนยจืดได้ไหมค่ะ ต้องลดเกลือลงไหมคะ
ได้ครับ ไม่ต้องเพิ่มก้อได้ครับ
ปั่นแครกเกอร์. ใช้เครื่องปั่นน้ำปั่นได้มั้ยคะ
น่าจะได้ครับ
สอบถามนะคะ ในส่วนคาราเมลเราสามารถเปลี่ยนวิปปิ้งครีมเป็นนมได้มั่ยค่า
ส่วนตัวยังไม่เคยลองใช้ แต่น่าจะใช้ได้นะครับ
ทำซอลคาราเมล3:15🥰💗
ใช้นมข้นจืดแทนคาราเมลได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองครับ
ถ้ามีวิปผงต้องผสมน้ำก่อนใส่ไปในซอสไหมค่ะหรือใส่ได้เลย
คาราเมลใช่มั้ยน่าจะต้องใส่น้ำก่อนครับ
ใช้วิปปิ้งครีมแบบ daily ได้มั้ยคะ
ได้ครับ🥰
ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อตีมือแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้น้ำผึ้งแทนคาราเมลได้มั๊ย
ถ้าชอบรสชาติก้อใช้ได้ครับ
นำวิปปิ้งครีมแช่ตู้เย็นกี่นาทีหรอคะ ก่อนแต่งหน้า
จริงๆ ตีแล้วสามารถใช้ได้เลย แต่ที่ผมแช่คือผมทำรอไว้ครับ ระหว่างที่จะรอส่วนประกอบอื่นเซ็ตตัวครับ
ไม่ใส่แครกเกอร์ทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
อยากทราบเครื่องปั่นแครกเกอร์ซื้อที่ไหนคะ
ผมซื้อโฮมโปรนานแล้วครับ
ไม่มีเนยใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
รบกวนสอบถามเครื่องปั่นได้มั้ยคะ อยากได้เล็กๆแบบนี้ค่ะ ไม่ทราบใช้ของรุ่นอะไรคะ
ผมใช้otto ครับ
รบกวนถามคะ ผงโกโก้ใช้ยี่ห้ออะไรหรอคะ แล้ววางในตู้แช่ข้ามคืน ผงโกโก้มันละลายไหมคะ
ผมใช้ทิวลิปครับ ถ้าโรยบางๆ ละลายครับ
ถ้าใช้วิปครีมแบบ dairy ตีประมาณกี่นาทีคะ
เวลาไม่แน่ใจคับ ต้องสังเกตุว่าตั้งยอดยัง และระวังตีนานไปวิปจะแยกชั้นครับ
วิป ใช้มิลแลคโกลด์ได้ไหมคะพี่
ได้ครับ
ถ้าใช้วิปปิ้งแบบขวดแทนเลยได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่วิปจะฝ่อเร็วครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ เนยสดกับเนยจือต่างกันไหมคะ เเล้วถ้าต่างสามารถใช้เเทนกันได้ไหมคะ
รถชาติครับ แทนได้ครับ ปรับเกลือในสูตร
ใช้วิปแบบนอนแดนี่ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
เก็บไว้ในตู้เย็นกล้วยจะดำไหมค่ะ
ไม่ดำครับ
ถ้าแช่ตู้เย็นเอาไว้กินวันต่อไปยังอร่อยเหมือนเดิมมั้ยคะ🥹
อร่อยครับ
ใช้นํ้าตาลทรายแดงแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
สอนทำมั้ยค่ะสนใจอยากเรียนค่ะค่าเรียนเท่าไรค่ะ
ไม่ได้มีเปิดครอสสอนครับ
ใช้วิปปิ้งครีมแบบกระป๋องได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ขั้นตอนทำคาลาเมล วิปครีมต้องทำให้อุ่นก่อนไหมคะ
อุ่นก่อนได้ ไม่อุ่นก็ได้ แต่ระวังเวลาใส่วิปจะฟู่ครับ
เชฟคะที่เชฟทำขนาดเป็นปอนด์กี่ปอนด์คะ
ยังไม่เคยทำใส่ปอนด์ครับ แต่น่าจะได้ 2-3 ปอนด์
ใช้วิปครีมกระป๋องควรใช้ยี่ห้อไหนดีคะ?
เลือกตามชอบครับ ตัวผมเองยังไม่เคยใช้ครับ
ถ้าเราจะดัดแปลงโดยใช้พิมพ์เค็กแบบกลมเป็นปอนส์ แล้วใว้ผลไม้สัก2อย่างโอลิโอ้สักอย่างจะได้มั้ยคะอยากทำเป็นเค็กวันเกิดคะ
ได้ครับ
ขอบคุณคะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ🙏🙏😍😍
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะ
เราใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ผมใช้ริช ครับ เนยเค็มได้ครับ
ถ้าแช่บิสกิตทิ้งไว้ 3 ชม. จะเป็นไรไหมครับ
ไม่เป็นไรครับ
ใช้คาราเมลเอโร่ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ถ้วยเหลี่ยมซื้อที่ร้านเบเกอรี่มีขายมั้ยครับ
น่าจะมีครับ แล้วแต่ร้าน ผมน่าจะซื้อแมคโคร
ถ้าใช้วิปของ แองเคอร์ ต้องใส่น้ำตาลมั้ยคะ
ชอบหวาน ต้องใส่เพิ่มตามที่เราชอบครับ
ใช้คาราเมลแบบสำเร็จได้มั้ยคะ
ได้ครับ
วิปครีมไม่มีเครื่องตี เอาอะไรตีได้บ้างไหมค่ะ
ตะกร้อมือครับ
ขอสูตรสำหรับ1-2ถ้วยหน่อยค่ะ
ต้องหารสูตรเอานะครับ
สูตรอร่อยมาก
ขอบคุณครับ
where did you buy the container?
makro at Thailand.
ใช้น้ำตาลไม่ขัดสีทำคาราเมลดีได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่จะดูสียากครับ
เนยสดทั้ง2ขั้นตอนถ้าเราจะใช้เนยเค็มเลยและไม่ใส่เกลือเลยได้รึป่าวคะ
ได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าต้องการคาราเมลไม่หวานมาก ควรลดน้ำลงเท่าไหร่คะ?
ต้องค่อยปรับ และชิมครับ ว่าชอบประมาณไหน
ใช้เนยสดได้ไหมคะ
ได้ครับ
แก้วแบบกลมขนาดกี่ออนซ์คะ
7 ออนด์ ครับ
รบกวนสอบสอบค่ะ พอทำเสร็จแล้ว ต้องแช่เย็นไหมคะ ถ้าไม่แข่เย็นจะสามารถอยู่ได้กี่ชั่วโมงคะ สนใจทำขายท่ตลาดค่ะ
แนะนำแช่เย็นจะดีที่สุดครับ นอกตู้เย็น 3-4 ชั่วน่าจะพอได้ครับ ถ้าวิปครีมของซันวิปนะครับ ขึ้นอยู่กับอากกาศตอนนั้นด้วยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบพระคุณจ้า^^
วิปครีมที่ใส่ในคาราเมล ใช้วิปครีมผงได้ไหมคะ
ยังไม่เคยลองเหมือนกันครับ
ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่จะสังเกตุสียากครับ
ตัวคาราเมลใช้แล้วเหลือสามารถเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ ❤
ได้นานเลยครับถึงเดือน
วิปครีมใช้เป็นขวดสำเร็จได้มั้ยคะ หรือตีเองจะอยู่ทรงมากกว่าคะ เคยใช้วิปครีมไม่อยู่ทรงค่ะ
สำเร็จได้ครับ ขึ้นอยู่กับความสะดวกเลยครับ
แล้ววิปปิ่งครีมที่ใช้ในวิดิโอในการทำคาราเมลเป็นแบบไหนคะnone dairyหรือ dairy ?ขอบคุณคะ
@@nutthaphatt.5614 ผมใช้นอนแดรี่ ครับ ของมิลแลคโกล
@@PONGGYCHANNEL ใช้ซันวิปได้มั้ยคะขวดสีม่วงคะ..ยี่ห้อข้างต้นที่บอกมาหมดคะ^^
ตัวซอสใส่นมแทนวิปได้ไหมคะ
น่าจะได้นะครับ แต่ยังไม่เคยลอง