Banoffee cup. Caramel sauce from sweet condensed milk recipe, no oven dessert
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2019
- Caramel recipe
Sweet condensed milk 1can
sugar 4tbsp(48g)
unsalted butter 2tbsp (30g)
a pinch of salt
vanilla extract 1/2tsp
Other Ingredients
Cracker 320g
melted butter 4tbsp (adjustable)
whipping cream/cocoa powder for decoration
สรุปมาจากคำว่า Banana+Toffeeจริงด้วย เพิ่งอ่านมา555มั่วเก่ง
สารบัญ
0:35 สูตรซอสคาราเมล
3:01 การทำซอสคาราเมล
5:49 การทำชั้นแครกเกอร์
8:43 การตีวิปครีม
12:27 เก็บได้กี่วัน
12:40 เก็บนอกตู้เย็นได้นานมั้ย จะเอาไปขายที่ตลาดทำยังไงดี
13:51 แช่ช่องฟรีสได้มั้ย
15:36 ต้นทุนวัตถุดิบ
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ รักช่องนี้จัง🥰
อยากได้สูตรประมาน50ถ้วยคะ
ใช้ซอสคาราเมลสำเร็จรูปได้ไหมคะ
ป้าหนึ่งค่ะอยากปรึกษาเรื่องบานอฟฟี่ค่ะพอดีจะทำขายมีช่องทางไหนที่จะคุยแบบสะดวกบ้างค่ะ
ชอบความพูดมากของป้าค่ะ เพราะมันเปนความรู้สำหรับมือใหม่หัดทำค่ะ
รักช่องนี้จัง 🥰❤️ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ เป็นบุญของผู้ให้อย่างมากค่ะ 🙏🙏🙏🙏
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะคุณป้า
ชอบป้าอธิบายมากเลยค่ะ ละเอียดโคตร ข้อมูลแน่นเว่อร์
ชอบป้าหนึ่งน่ารัก ทุกคลิป
แจ้งปุ๊ปดูปั๊ปเลยค่ะ
ติดตามเลยค่ะ จะเอาไปหัดทำช่วงโควิดนี้🤗
ขอบคุณมากคะป้าหนึ่ง 🙏
รักป้ามาก ตอนนี้กำลังดูคลิปป้าเป็นแนวทางทำอาชีพค่ะ
น่ากินน่าทำขายมากๆเลยครับ
ดูมาหลายคลิปแล้วป้าทำน่ากินมากกก สอนดีสอนละเอียดค่ะ มีการทดลองและคำนวนต้นทุนให้ด้วย 👍
🥰
ก้นถ้วย เป็นคุ๊กกี้โอรีโอก็อร่อยนะเออ สำหรับคนทำขาย ทำสองแบบ สองสี ให้ลูกค้ามีทางเลือก ป่นแต่ส่วนที่ไม่มีครีมพอนะ ไม่ต้องคลุกเนยแบบการทำพายก็ได้อาศัยหยอดนมข้นหรือคาราเมลให้มันติดกับส่วนกล้วย บอกให้ลูกค้าแช่เย็นก่อนกิน หย่อยยมากก
เราก็ชอบฐานโอรีโอ้มากกว่า ทำกินเองใช้โอรีโอตลอด
ชอบป้าที่พูดเยอะๆแหละ
ความรุ้เต็มๆสำหรับคน อย่างลองอะไรไหม่ๆ😍😍😍ชอบค่ะ😎 ขอบคุณนะค่ะ
ชอบมากครับเรื่องขนมนิ
เทคนิคป้าดีมากๆ ชอบค่าาา
💓
อยากกินไปหมดแต่ละเมนูของป้าาาา😍
😘
โอ๊ยอยากเป็นลูกป้า น่ากินมากกกกกกก tt
ติดตามคลิปป้าตลอดค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณจ้า
ป้าค่ะ วีปครีมใช้ยี่ห่อ โพโมสไดไหมค่ะ
เพิ่งมาเจอและตั้งใจฟังค่ะ พูดตลกมากก 55555 ฟังไปขำไปเลยค่า 😅
คนทำไม่ได้พูดมากหรอกค่ะ สอนละเอียดดีเสียงก็หวานน่าฟัง ติดตามหลายคลิปแล้วค่ะแต่ยังไม่เคยทำ 555+ เป็นกำลังใจให้นะคะ 👍
❤
ใช่ค่ะป้าอะไรเสียงน่ารักจัง
ป้าน่ารักค่ะตลกดีค่ะ😁😁😁
หนูทำตามป้าหนึ่งมาหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยทั้งนั้นเลย ขอบคุณที่นำมาแชร์นะคะ 😍😍😍
ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ...
🥰
หุยยยย น่าหร่อยจัง😋😋😋😋😋
😊
น่าอร่อยค่ะ
มันอร่อยมากกกค่าป้าหนึ่ง จะรอดูโฆษณาของป้าให้จนจบนะคะ
ขอบคุณค่า
โอ้วว นี่แหละของชอบ ... ต่อไปจะได้ทำเองเป็นซะที ขอบคุณสูตรเลิศๆจากป้าหนึ่งครับ แต่จะให้ดีอยากย้ายไปข้างบ้านป้าหนึ่งอ่ะ จะได้แวะไปชิมของอร่อยๆที่ป้าทำ ><
.
.
.
แชร์ความรู้ครับ ...เห็นป้าหนึ่งทำของหวานแล้วนึกขึ้นได้ครับ...
เคยมีนร.ที่ผมสอนถามผมว่า...ทำไมเค้าเคยท่องว่า ปลายลิ้นรับรสหวาน แต่พอกินขนม...มันก็หวานทั้งลิ้นนี่นา ?? คำตอบคือ...จริงๆแล้วต่อมรับรสแต่ละรสของเรานั้นมีกระจายอยู่ทั่วลิ้นจ้า ต่อมรับรสหวานก็มีทั่วลิ้นเพียงแต่มีมากที่สุดที่ปลายลิ้นจ้าาา...ทำให้ปลายลิ้นไวต่อรสหวานที่สุดครับ รสอื่นๆก็ใช้หลักการเดียวกันครับ แล้วเชื่อป่าวว่าในบรรดารสชาติทั้งหมด รสหวานเป็นรสที่ลิ้นรับได้แย่ที่สุดเลยนะ ชอบมากนร.ช่างสังเกต ช่างสงสัยแบบนี้ ^^
โหววความรู้แน่นเกิ๊น555
ขอบพระคุณค่ะ
ชอบมากเลย
ขอบคุณค่า
น่ากินเวอร์
จ้า😘
ลองทำแล้วค่ะ ทำหลายแบบ แต่ที่ทำขายดีสุดปรับเปลี่ยนเป็น บานอฟฟี่บราวนี่คาราเมล และบานอฟฟี่บราวนี่คัสตาร์ด ขายดีสุดค่ะ ♥️🙏♥️🙏
ตอนนี้เซเว่นมีนมข้นหวานกลิ่นคาลาเมลขายค่ะ ลองแล้วหอมอร่อยดีค่ะ หน้าจะใช้แทนได้เหมือนกัน
จ้า
นมข้นกลิ่นคาราเมล คือยังเป็นนมข้นนะคะ แต่ถ้าคาราเมล คือการทำให้น้ำตาลเดือด เอานมข้นไปตุ๋นหรือเคี่่ยว ถึงจะเรียกคาราเมล ความเหนียวหนืด ความหอมหวาน ความเข้มข้นต่างกันเยอะ นมข้นกลิ่นคาราเมล คือคนชอบกินคาราเมล เค้าซื้อไปราดเครื่องดื่ม ขนมปัง ฯลฯ โดยไม่ต้องกินคาราเมลแท้ ๆ แต่เอามาประกอบเป็นบานอฟฟี่ มันไม่ค่อยเวิร์ค เพราะขนาดใช้ซอสคาราเมล ยังไม่ค่อยจะอยู่ตัวเลย ถ้าเป็นนมข้น มันจะเหลวง่ายกว่าอีก
วิปปิ้งครีมเปิดแล้วใช้ไม่หมดเก็บรักษายังไงอยู่ได้กี่วันค่ะ แล้วถ้าตีเป็นวิปครีมใช้ไม่หมดเก็บยังไงอยู่ได้กี่วันค่ะ
วิปตัวนี้ใช้ซ้อมตี ใช้ตะกร้อ ยังขึ้นง่ายเลยค่ะ
จ้า
ขอบคุณค่ะ
ขอเมนู พานาคอตต้าหน่อยค่ะ ✋✋✋
กล้วยหอทไม่มัใช้กล้วยไข่หรือเล็บมือนางก็ได้ค่ะ กล้วยน้ำหว้ามันจะออกเปรี้ยนิดดดดนึง ถ้าทำกินเองก็ได้อยู่ หากทำขายใช้กล้วยหอมดีกว่าค่ะ
รบกวนถามนะคะ ผงโกโก้ที่ใช้ในคลิปนี้คือแบบไหนหรอคะ ถ้าวางในตู้เเช่มันจะละลายไหมคะ
คาราเมลสามารถเก็บได้กี่วันคะ และเก็บรักษาอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำขาย
ต้องทำวันต่อวัน
หรือสามารถแช่ข้ามวัน
แล้วนำออกมาขายได้ไหมคะ
หรือต้องทำนั้นขายวันนั้นหรอคะ
ป้าหนึ่ง
ขอถามเป็นความรู้หน่อยคะ
ป้าค่ะใช้เวลาเคี่ยวนานเท่าไรค่ะถึงได้เป็นซอสคาราเมล
ป้าค่ะ สูตรนี้ ทำได้กี่ถ้วยค่ะ จะลองทำขาย
อันนินทากาเล เหมือน เทแกลบ
ไม่เจ็บแสบ เหมือนเอามีด มากรีดหิน
แม้นมนุษย์ ครุฑธา ที่โบยบิน
ยังไม่พ้น ยลยิน คำ นินทา..
คนเรามีปากก็สักแต่พูด อยู่ที่เรา สนใจไปไย
วิปครีมที่เหลือเก็บโดยแช่ช่องฟรีซต่อได้เลยใช่ไหมคะ แล้วสามารถเก็บต่อได้อีกนานขนาดไหนคะ
ตรงผสมแครกเกอร์ใช่เนยจืดหรือเค็มค่ะ
ป้าคะ สูตรคาราเมลนี้ใช้ทำคอนเฟลกคาราเมลได้ไหมคะป้า
วิปครีมแบบผงเอามาทำได้มั้ยค่ะ
มัวแต่ไปหาในตู้เย็น วิปปิ้งอยู่ตู้แช่แข็งนี่เอง 😆
ถ้าแช่ช่องฟรีซไว้จะอยู่ได้นานกี่วันคะ
ป้าหนึ่งค่ะ สูตรนี้คาราเมลหวานมากมั้ยค่ะ
เม้นแรกจ้าๆๆ
ใช้น้ำตาลแดงได้มั้ยคะ
ใช้วิปปิ้งครีมผงได้ไม่คะ
มีแต่มาการีนไม่มีเนยใส่แทนกันได้ไหมคะ
ป้าคะ หม้อแบบนี้ ป้าซื้อที่ไหนหรอคะ
คือหนูจะทำขนมช่วยแม่ขาย
แต่ไม่รู้จะทำอะไร คุกกี้บราวนี่
โดรายากิ บราวนี่ก็อยากทำ
พอเจอบานอฟฟี่ก็อยากทำอีก
เวียนหัวละเด้555+
ใช้ถ้วยกี่ออนคะ
ชอบดูมากค้ะชอบเสียงของป้าหน้ารักดีมีความรู้ขอบคุณป้าหนึ่งนะค่ะที่สร้างคลิปขึ้นมา
ใช้วิปแบบผงใด้มั้ยคะ
หาซื้อถ้วยใส่ที่ไหนหรอคะ
รบกวนช่วยแนะนำเครื่องที่ใช้ตีได้มั้ยคะ ว่าควรเป็นตัวไหน มือใหม่ อยากหัดทำค่ะ
มีหลายราคา ดูที่ทุนเราดีกว่า ถ้าในเว็บลาซาด้า ช๊อปปี้ ล่าสุดสองวันก่อน เข้าไปดู มียี่ห้อนึงของจีน หน้าตาเครื่องดูใช้ได้ มีหัวตีให้ สองแบบ มีสองรุ่น อีกรุ่นจะมีหัวตีสามแบบ ราคา สามร้อยกว่าบาท กับสองร้อยกว่าบาท ต่างกันนิดเดียว ส่วนเรื่องความทน ไม่แน่ใจว่า จะใช้ได้นานเท่าไหร่ คนซื้อไปบอกว่า ใช้ดี ยังไม่มีปัญหา ส่วนใหญ่ยังซื้อไปใช้แค่เดือนเดียว ถ้ามีเงินหลักพัน ก็จะมีอีกหลายยี่ห้อ เก้าร้อยกว่า พันกว่า สองพัน หาดูได้เลย ในร้านค้าออนไลน์นี่แหล่ะ เลือกเอาที่มีบริการหลังขาย และประกันระยะยาว ๆ หน่อย ส่วนใหญ่ที่ใช้ดี ตีง่าย มักต้องมีกำลังไฟอย่างน้อย ๆ 300 วัตต์ค่ะ บางยี่ห้อ ทำมา 280 วัตต์ ก็ยังใช้ได้
คาราเมลใช้เป็นน้ำตาลทรายแดงได้มั้ยคะ
เราสามารถใช้วิปปิ้งครีมแบบกระป๋องฉีดได้มั้ยคะ ทำทานเอง
ถ้าบิสกิตไม่ได้แช่จะเป็นยังไงหรอคะ
ใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จแบบกระป๋องได้มั้ยคะ
ป้าคะ ถ้าใช้กล้วยน้ำว้ารสชาติโอเคมั้ยคะ
ใช้ที่ตีมือนานมั้ยคะที่บ้านไม่มีที่ตีTT
ใช้วิปครีมแบบผงได้ไหมคะ
คาราเมลถ้าแช่เย็นแล้วแข็งทำยังไงได้บ้างคะ
คือ... อยากไปเป็นเพื่อนบ้านกับป้ามากเลย 🤣
555
ใช้มาการีนได้ไหมคะป้า
ฟังจากเสียงไม่ป้านะค่ะเรียกพี่ดีกว่าค่ะ
สอนคิดต้นทุนกำไรได้มั้ยคะ
วิปปิ้งครีมแบบผงให้ได้ไหมคะ
เนยใช่ยี่ห้ออะไรคะ
พอละลายน้ำตาล ปิดแก๊สใส่เนยลง น้ำตาลมันแข็งเป็ยก้อนเลยค่ะ ไม่รู้ทำไม
ถ้าทำขายใช้แก้วประมานกี่ออนค่ะป้า
ป้าหนึ่งคะ ตัวคาราเมลใช้คาราเมลที่เราเอานมข้นกระป๋องที่ต้มในน้ำเดือด4ชม. เเทนได้มั้ยคะ
Na Za ตอบแทนจ้า ทำได้นะคะ แต่ไม่ค่อยมีคนทำเพราะเสียเวลาจ้าา
ป้าหนึ่งจะกรุณาอยากได้สูตร..สูตรเค้กป๊อบ... ที่ทำจ้าเครื่องอบที่เขาขายจังค่ะ...
จ้า
ป้าคะ ถ้าวิปครีมใช่ไม่หมด จะเก็บรักษายังไงคะ
ป้าคะขอพิกัดกล่องใส่บานอฟฟี่หน่อยค่ะ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าทำเสร็จ
ป้าอธิบายเคลียร์ละเอียดมากค่ะชอบฟังเสียงเพลินดีค่ะ
ถ้วยใส่เค้ก มีร้านราคาถูกแนะนำมั้ยคะ🥺
ซื้อถ้วยจากไหนคะ
แครกเกอร์ใช้แบบไหนค่ะ
ຫນ້າກິນຂອງຫວານ.
รักเธอ
#จุ๊ฟๆ
ไม่มีเนยใช้อย่างอื่นได้มั้ยคะ
ชอบป้าหนึ่งพูดเพราะดูคริปป้าหนึ่งครั้งเดียวหนูเข้าใจเลย❤️
ขอบคุณค่ะ🙏
คาราเมล วิปครีมเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
ถ้าใช้วิปครีมผง ควรใช้กี่กรัมค่ะ
ป้าหนึ่งคร่า วิบปิ้งครีมเมื่อเปิดใช้งานแล้วส่วนที่ยังไม่ตีเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ไมค่ะ
ตอบเเทนนะคะ ได้ค่า
วิปครีมเปิดแล้วเก็บรักษายังไงอยู่ได้กี่วันคะ
ตอบแทนจ้าพี่ใช้ซันวิปพอใช้ไม่หมดเหลือในกล่องเอาใส่ช่องฟรีซเลยจ้าถ้าจะใช้ค่อยเอาออกมาไว้ช่องธรรมดาจ้า
หนูทำหนึดเกินมีวิธีแก้ไหมคะ
ใช้กล่องเบอร์อะไีรค่ะ
วิปครีมอยากให้เนียนฟูมัน แช่เย็นเเล้วเอาน้ำแข็งผสมน้ำในกระมังลองใต้ถ้วยตีวิป
จ้า
ใช้คาราเมลสำเร็จได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ