Banoffee cup. Caramel sauce from sweet condensed milk recipe, no oven dessert
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2019
- Caramel recipe
Sweet condensed milk 1can
sugar 4tbsp(48g)
unsalted butter 2tbsp (30g)
a pinch of salt
vanilla extract 1/2tsp
Other Ingredients
Cracker 320g
melted butter 4tbsp (adjustable)
whipping cream/cocoa powder for decoration
สรุปมาจากคำว่า Banana+Toffeeจริงด้วย เพิ่งอ่านมา555มั่วเก่ง
สารบัญ
0:35 สูตรซอสคาราเมล
3:01 การทำซอสคาราเมล
5:49 การทำชั้นแครกเกอร์
8:43 การตีวิปครีม
12:27 เก็บได้กี่วัน
12:40 เก็บนอกตู้เย็นได้นานมั้ย จะเอาไปขายที่ตลาดทำยังไงดี
13:51 แช่ช่องฟรีสได้มั้ย
15:36 ต้นทุนวัตถุดิบ
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ รักช่องนี้จัง🥰
อยากได้สูตรประมาน50ถ้วยคะ
ใช้ซอสคาราเมลสำเร็จรูปได้ไหมคะ
ป้าหนึ่งค่ะอยากปรึกษาเรื่องบานอฟฟี่ค่ะพอดีจะทำขายมีช่องทางไหนที่จะคุยแบบสะดวกบ้างค่ะ
ชอบความพูดมากของป้าค่ะ เพราะมันเปนความรู้สำหรับมือใหม่หัดทำค่ะ
รักช่องนี้จัง 🥰❤️ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ เป็นบุญของผู้ให้อย่างมากค่ะ 🙏🙏🙏🙏
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะคุณป้า
ชอบป้าอธิบายมากเลยค่ะ ละเอียดโคตร ข้อมูลแน่นเว่อร์
ชอบป้าหนึ่งน่ารัก ทุกคลิป
ดูมาหลายคลิปแล้วป้าทำน่ากินมากกก สอนดีสอนละเอียดค่ะ มีการทดลองและคำนวนต้นทุนให้ด้วย 👍
🥰
แจ้งปุ๊ปดูปั๊ปเลยค่ะ
ชอบป้าที่พูดเยอะๆแหละ
น่ากินน่าทำขายมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากคะป้าหนึ่ง 🙏
ติดตามเลยค่ะ จะเอาไปหัดทำช่วงโควิดนี้🤗
รักป้ามาก ตอนนี้กำลังดูคลิปป้าเป็นแนวทางทำอาชีพค่ะ
ชอบมากครับเรื่องขนมนิ
เทคนิคป้าดีมากๆ ชอบค่าาา
💓
ติดตามคลิปป้าตลอดค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณจ้า
ป้าค่ะ วีปครีมใช้ยี่ห่อ โพโมสไดไหมค่ะ
อยากกินไปหมดแต่ละเมนูของป้าาาา😍
😘
โอ๊ยอยากเป็นลูกป้า น่ากินมากกกกกกก tt
ความรุ้เต็มๆสำหรับคน อย่างลองอะไรไหม่ๆ😍😍😍ชอบค่ะ😎 ขอบคุณนะค่ะ
ป้าน่ารักค่ะตลกดีค่ะ😁😁😁
เพิ่งมาเจอและตั้งใจฟังค่ะ พูดตลกมากก 55555 ฟังไปขำไปเลยค่า 😅
หนูทำตามป้าหนึ่งมาหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยทั้งนั้นเลย ขอบคุณที่นำมาแชร์นะคะ 😍😍😍
ขอบพระคุณค่ะ
น่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ...
🥰
หุยยยย น่าหร่อยจัง😋😋😋😋😋
😊
ชอบมากเลย
ขอบคุณค่า
มันอร่อยมากกกค่าป้าหนึ่ง จะรอดูโฆษณาของป้าให้จนจบนะคะ
ขอบคุณค่า
น่ากินเวอร์
จ้า😘
ขอบคุณค่ะ
ตอนนี้เซเว่นมีนมข้นหวานกลิ่นคาลาเมลขายค่ะ ลองแล้วหอมอร่อยดีค่ะ หน้าจะใช้แทนได้เหมือนกัน
จ้า
นมข้นกลิ่นคาราเมล คือยังเป็นนมข้นนะคะ แต่ถ้าคาราเมล คือการทำให้น้ำตาลเดือด เอานมข้นไปตุ๋นหรือเคี่่ยว ถึงจะเรียกคาราเมล ความเหนียวหนืด ความหอมหวาน ความเข้มข้นต่างกันเยอะ นมข้นกลิ่นคาราเมล คือคนชอบกินคาราเมล เค้าซื้อไปราดเครื่องดื่ม ขนมปัง ฯลฯ โดยไม่ต้องกินคาราเมลแท้ ๆ แต่เอามาประกอบเป็นบานอฟฟี่ มันไม่ค่อยเวิร์ค เพราะขนาดใช้ซอสคาราเมล ยังไม่ค่อยจะอยู่ตัวเลย ถ้าเป็นนมข้น มันจะเหลวง่ายกว่าอีก
ก้นถ้วย เป็นคุ๊กกี้โอรีโอก็อร่อยนะเออ สำหรับคนทำขาย ทำสองแบบ สองสี ให้ลูกค้ามีทางเลือก ป่นแต่ส่วนที่ไม่มีครีมพอนะ ไม่ต้องคลุกเนยแบบการทำพายก็ได้อาศัยหยอดนมข้นหรือคาราเมลให้มันติดกับส่วนกล้วย บอกให้ลูกค้าแช่เย็นก่อนกิน หย่อยยมากก
เราก็ชอบฐานโอรีโอ้มากกว่า ทำกินเองใช้โอรีโอตลอด
คนทำไม่ได้พูดมากหรอกค่ะ สอนละเอียดดีเสียงก็หวานน่าฟัง ติดตามหลายคลิปแล้วค่ะแต่ยังไม่เคยทำ 555+ เป็นกำลังใจให้นะคะ 👍
❤
ใช่ค่ะป้าอะไรเสียงน่ารักจัง
โอ้วว นี่แหละของชอบ ... ต่อไปจะได้ทำเองเป็นซะที ขอบคุณสูตรเลิศๆจากป้าหนึ่งครับ แต่จะให้ดีอยากย้ายไปข้างบ้านป้าหนึ่งอ่ะ จะได้แวะไปชิมของอร่อยๆที่ป้าทำ ><
.
.
.
แชร์ความรู้ครับ ...เห็นป้าหนึ่งทำของหวานแล้วนึกขึ้นได้ครับ...
เคยมีนร.ที่ผมสอนถามผมว่า...ทำไมเค้าเคยท่องว่า ปลายลิ้นรับรสหวาน แต่พอกินขนม...มันก็หวานทั้งลิ้นนี่นา ?? คำตอบคือ...จริงๆแล้วต่อมรับรสแต่ละรสของเรานั้นมีกระจายอยู่ทั่วลิ้นจ้า ต่อมรับรสหวานก็มีทั่วลิ้นเพียงแต่มีมากที่สุดที่ปลายลิ้นจ้าาา...ทำให้ปลายลิ้นไวต่อรสหวานที่สุดครับ รสอื่นๆก็ใช้หลักการเดียวกันครับ แล้วเชื่อป่าวว่าในบรรดารสชาติทั้งหมด รสหวานเป็นรสที่ลิ้นรับได้แย่ที่สุดเลยนะ ชอบมากนร.ช่างสังเกต ช่างสงสัยแบบนี้ ^^
โหววความรู้แน่นเกิ๊น555
ลองทำแล้วค่ะ ทำหลายแบบ แต่ที่ทำขายดีสุดปรับเปลี่ยนเป็น บานอฟฟี่บราวนี่คาราเมล และบานอฟฟี่บราวนี่คัสตาร์ด ขายดีสุดค่ะ ♥️🙏♥️🙏
ขอเมนู พานาคอตต้าหน่อยค่ะ ✋✋✋
รบกวนถามนะคะ ผงโกโก้ที่ใช้ในคลิปนี้คือแบบไหนหรอคะ ถ้าวางในตู้เเช่มันจะละลายไหมคะ
ป้าค่ะ สูตรนี้ ทำได้กี่ถ้วยค่ะ จะลองทำขาย
วิปตัวนี้ใช้ซ้อมตี ใช้ตะกร้อ ยังขึ้นง่ายเลยค่ะ
จ้า
วิปครีมแบบผงเอามาทำได้มั้ยค่ะ
ป้าค่ะใช้เวลาเคี่ยวนานเท่าไรค่ะถึงได้เป็นซอสคาราเมล
ใช้ถ้วยกี่ออนคะ
วิปปิ้งครีมเปิดแล้วใช้ไม่หมดเก็บรักษายังไงอยู่ได้กี่วันค่ะ แล้วถ้าตีเป็นวิปครีมใช้ไม่หมดเก็บยังไงอยู่ได้กี่วันค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีมผงได้ไม่คะ
ป้าคะ สูตรคาราเมลนี้ใช้ทำคอนเฟลกคาราเมลได้ไหมคะป้า
ถ้าทำขาย
ต้องทำวันต่อวัน
หรือสามารถแช่ข้ามวัน
แล้วนำออกมาขายได้ไหมคะ
หรือต้องทำนั้นขายวันนั้นหรอคะ
ป้าหนึ่ง
ขอถามเป็นความรู้หน่อยคะ
ตรงผสมแครกเกอร์ใช่เนยจืดหรือเค็มค่ะ
ใช้น้ำตาลแดงได้มั้ยคะ
กล้วยหอทไม่มัใช้กล้วยไข่หรือเล็บมือนางก็ได้ค่ะ กล้วยน้ำหว้ามันจะออกเปรี้ยนิดดดดนึง ถ้าทำกินเองก็ได้อยู่ หากทำขายใช้กล้วยหอมดีกว่าค่ะ
วิปปิ้งครีมแบบผงให้ได้ไหมคะ
ป้าคะ หม้อแบบนี้ ป้าซื้อที่ไหนหรอคะ
ป้าคะ ถ้าใช้กล้วยน้ำว้ารสชาติโอเคมั้ยคะ
ถ้าแช่ช่องฟรีซไว้จะอยู่ได้นานกี่วันคะ
คาราเมลสามารถเก็บได้กี่วันคะ และเก็บรักษาอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ
ป้าหนึ่งค่ะ สูตรนี้คาราเมลหวานมากมั้ยค่ะ
ใช้วิปแบบผงใด้มั้ยคะ
หาซื้อถ้วยใส่ที่ไหนหรอคะ
ใช้วิปครีมแบบผงได้ไหมคะ
ใช้มาการีนได้ไหมคะป้า
มีแต่มาการีนไม่มีเนยใส่แทนกันได้ไหมคะ
ຫນ້າກິນຂອງຫວານ.
ถ้าทำขายใช้แก้วประมานกี่ออนค่ะป้า
เนยใช่ยี่ห้ออะไรคะ
เม้นแรกจ้าๆๆ
ป้าคะ ถ้าวิปครีมใช่ไม่หมด จะเก็บรักษายังไงคะ
ชอบดูมากค้ะชอบเสียงของป้าหน้ารักดีมีความรู้ขอบคุณป้าหนึ่งนะค่ะที่สร้างคลิปขึ้นมา
สอนคิดต้นทุนกำไรได้มั้ยคะ
ซื้อถ้วยจากไหนคะ
พอละลายน้ำตาล ปิดแก๊สใส่เนยลง น้ำตาลมันแข็งเป็ยก้อนเลยค่ะ ไม่รู้ทำไม
ใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จแบบกระป๋องได้มั้ยคะ
คาราเมลใช้เป็นน้ำตาลทรายแดงได้มั้ยคะ
เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ ถ้าทำเสร็จ
ถ้าบิสกิตไม่ได้แช่จะเป็นยังไงหรอคะ
ถ้าใช้วิปครีมผง ควรใช้กี่กรัมค่ะ
คาราเมลถ้าแช่เย็นแล้วแข็งทำยังไงได้บ้างคะ
ใช้ที่ตีมือนานมั้ยคะที่บ้านไม่มีที่ตีTT
ฟังจากเสียงไม่ป้านะค่ะเรียกพี่ดีกว่าค่ะ
แครกเกอร์ใช้แบบไหนค่ะ
รักเธอ
#จุ๊ฟๆ
รบกวนช่วยแนะนำเครื่องที่ใช้ตีได้มั้ยคะ ว่าควรเป็นตัวไหน มือใหม่ อยากหัดทำค่ะ
มีหลายราคา ดูที่ทุนเราดีกว่า ถ้าในเว็บลาซาด้า ช๊อปปี้ ล่าสุดสองวันก่อน เข้าไปดู มียี่ห้อนึงของจีน หน้าตาเครื่องดูใช้ได้ มีหัวตีให้ สองแบบ มีสองรุ่น อีกรุ่นจะมีหัวตีสามแบบ ราคา สามร้อยกว่าบาท กับสองร้อยกว่าบาท ต่างกันนิดเดียว ส่วนเรื่องความทน ไม่แน่ใจว่า จะใช้ได้นานเท่าไหร่ คนซื้อไปบอกว่า ใช้ดี ยังไม่มีปัญหา ส่วนใหญ่ยังซื้อไปใช้แค่เดือนเดียว ถ้ามีเงินหลักพัน ก็จะมีอีกหลายยี่ห้อ เก้าร้อยกว่า พันกว่า สองพัน หาดูได้เลย ในร้านค้าออนไลน์นี่แหล่ะ เลือกเอาที่มีบริการหลังขาย และประกันระยะยาว ๆ หน่อย ส่วนใหญ่ที่ใช้ดี ตีง่าย มักต้องมีกำลังไฟอย่างน้อย ๆ 300 วัตต์ค่ะ บางยี่ห้อ ทำมา 280 วัตต์ ก็ยังใช้ได้
ใช้กล่องเบอร์อะไีรค่ะ
วิปครีมที่เหลือเก็บโดยแช่ช่องฟรีซต่อได้เลยใช่ไหมคะ แล้วสามารถเก็บต่อได้อีกนานขนาดไหนคะ
ป้าหนึ่งคะ ตัวคาราเมลใช้คาราเมลที่เราเอานมข้นกระป๋องที่ต้มในน้ำเดือด4ชม. เเทนได้มั้ยคะ
Na Za ตอบแทนจ้า ทำได้นะคะ แต่ไม่ค่อยมีคนทำเพราะเสียเวลาจ้าา
คาราเมล วิปครีมเก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะ
หนูทำหนึดเกินมีวิธีแก้ไหมคะ
ถ้วยใส่เค้ก มีร้านราคาถูกแนะนำมั้ยคะ🥺
ป้าคะขอพิกัดกล่องใส่บานอฟฟี่หน่อยค่ะ
ถ้วยขนาดเท่าไหร่ค่ะ
มัวแต่ไปหาในตู้เย็น วิปปิ้งอยู่ตู้แช่แข็งนี่เอง 😆
ไม่มีเนยใช้อย่างอื่นได้มั้ยคะ
มาการีนได้ไหมคะครู
อันนินทากาเล เหมือน เทแกลบ
ไม่เจ็บแสบ เหมือนเอามีด มากรีดหิน
แม้นมนุษย์ ครุฑธา ที่โบยบิน
ยังไม่พ้น ยลยิน คำ นินทา..
คนเรามีปากก็สักแต่พูด อยู่ที่เรา สนใจไปไย
คือหนูจะทำขนมช่วยแม่ขาย
แต่ไม่รู้จะทำอะไร คุกกี้บราวนี่
โดรายากิ บราวนี่ก็อยากทำ
พอเจอบานอฟฟี่ก็อยากทำอีก
เวียนหัวละเด้555+
ป้าอธิบายเคลียร์ละเอียดมากค่ะชอบฟังเสียงเพลินดีค่ะ
ทำคาราเมลเสร็จแล้วต้องแช่ตู้เย็นมั้ย เก็บได้กี่วันคะ
คาราเมลเหลือเก็บไว้ได้มั้ยค้ะ
คือ... อยากไปเป็นเพื่อนบ้านกับป้ามากเลย 🤣
555
ใช้คาราเมลสำเร็จได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่อยากหวานตัดขาลดนมข้นได้ไหมคะ
อยู่ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ