장금이 오늘부로 명예퇴직 김장 꼭 해야돼?
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- #김장#김장김치#김치
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
이번영상은 대망의 김장김치 담그기!
어우 힘들어.... 배추 절이지말고 절인배추 사세요ㅋㅋㅋ
수많은 팁들이 들어가있는 아하부장의 김장김치!
즐겁게봐주세요 아하!
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
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주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
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*배추 한 망 기준*
1. 절인 배추 사세요(절일 거면 물 10L, 소금 1kg)
2. 멸치액젓 6컵(1500ml), 고춧가루 3컵 450g, 미원 반컵 100g, 뉴슈가 (단 거 싫으면) 1/2 TB, (새콤달콤한 게 좋으면) 1/2 TB + 1/2 tb, 다진마늘 한컵반 500g, 생강 100g
3. 무 1kg 양파 200g 갈아만든 배 500ml 같이 갈아서 넣는다 -> 많이 넣을수록 국물은 시원해지고 간은 약해진다
4. 찹쌀풀(찹쌀가루 100g, 물 1L) 쒀서 넣고
5. 대파 한단(800g) 어슷썰고, 무 한개 반(3kg) 채썰어서 넣는다.
6. 이렇게 양념을 만든 뒤 24시간 냉장숙성 뒤 하는 것이 좋음, 최소 30분은 기다려라
생강 빠졌어요
감사해요
정리 감사합니다.
엄마가 16년전 갑자기 내곁을 떠나서 물어보지못한게 넘 많은데 아하부장님이 어느덧 내 엄마같으우.
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하
김장김치 나왔으니 한가지정보 , 아부장이 딱한번 사먹는 김치 브랜드 댓글에서 추천한적이 있었습니다 백가원 이라는 브랜드 참고하시길..
와우 그걸 기억 ㅠ 맛있는 김치입니다 시원하고 깔끔한 김치
백가원 고추가루 중국산입니다 원산지 확인 해보시길
@@1mavius177 국산으로 만드는것도 있습니다 모든재료 국산
캡쳐 ✔
메모완료
부장님 영상보고 20kg 김장했는데 미원 절반만(50g) 고추가루는 2컵정도 더 넣고 했는데 맛있게 됐습니다. 참고하세요~~
아부장님 역시 최고최고🥰👍👍👍👍👍
저는 아하부장님 덕분에 msg괴담에서 벗어나
음식 신나게 즐겁게 두려움없이 만들게 되었고 신선하고 맛있는 식재료 맛 업그레이드 시켜가며 재밌게 지내고 있습니다
저처럼 생각이 바뀐 사람들도 많을테고 끝까지 아닌 사람들도 있는데 수많은 사람들이 아하부장님 레시피로 구원받고 있으니 그러한 댓글들은 너무 신경쓰지 않으셨으면 좋겠어요! 음식하는거 진심 두려웠던 제가 아하부장님 덕분에 변한거 생각하면 무슨말로 감사표현을 해야할지 모를 정도거든요!! 정말 감사드려요!!🌿😄💗
제가 더 기쁘네요 ㅋ 감사합니다 아하
이레시피그대로 했습니다.액젓이많아서 좀 짠가했는데 이틀밖에 놔뒀다가 먹는데 안짜요..맛있습니다...마법의백색가루 모자라서 좀 덜넣었더니 ㅎㅎ 좀 싱거운듯 ㅋㅋㅋ그래도 너무 만족입니다.첫김장은 실패하지 않았어요 ㅎㅎㅎㅎ아뷰장님 보쌈그대로해서 같이먹었구요.만족입니다!!
아하부장님의 마성의깍두기레시피 세번째남궈 먹는중...환상입니나 김장레시피도 의심의 여지가 없습니당 아하~~~도저언~~~😀
넘맛있어요!!! 난 네번
저는 매주 두개씩 담궈 먹습니다. ㅎㅎㅎ 레시피도 간단해서 금방 담궈 먹어요 ㅋ
어떤 영상이죠? 제목좀 부탁해요
해먹고 싶네요 ㅎ
@@이동훈-z8j 국밥충을 위한 리얼국밥집 깍두기에요 아님 검색창에 아하부장 깍두기 치시면 바로 나옵니당 ㅎㅎ
ㅋㅋ 감사합니다 아하
잘봤습니다 이제 겨울이 다가오는대 장금이 은퇴시키는 장인의 동치미 한번 안하십니까??ㅋㅋ
ㅋ 아하
배추 초록부분 설명할때 말려서 감자탕에 넣을생각했었는데 바로 버리라고 하시는군요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 아하
부장님 나방보고 놀래는소리때매 크게웃었어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다아하 😆😆 오늘 중국집에서 굴쨈뽕을 먹었는데 겁나게 맛있더라고요. 왠지 아하부장님은 굴쨈뽕도 뚝딱 만드실수있을거같아요! 굴시즌일때 한번 생각해주쎄요 😇
아니...
우리 부장님 구독자 수가 꽤 많고 영상 찍는데 시간도 오래 걸리는데 왜 조회수가 이것밖에 안나와요!!!
조회수좀 올려줍시다~
ㅋ 거품낀거죠 뭐 아하
외국이라 뉴슈가 구하기가 힘든데 설탕으로 하면 어느정도 넣어야하나요
대파... 😭😭여긴 대파가 너무 비싸요... 두뿌리(두단아님요)에 $5.99예요. 평소에도 $4.99... 한국마트 가야만 구할수 있고 일반마트가면 이태리 파만 팔아요. 아님 쪽파... 여튼 파를 저렇게 많이 하면... ㅠㅠ 파는 좀 포기하고 담궈봐야겠네요.. 오늘도 감사합니다. 그리고 스킵안하고 광고까지 다보는 팬들도 많답니다. 화이팅👍👍👍
헐 비싸요 ㅠ 아하
당신의 영상제작이 즐거웠으면 좋겠습니다;;;;아---하;;; 보는 저희들은 상당히 즐겁습니다.
ㅋ 감사합니다 아하
파란잎 버리면 아니되오~~ 삶아서 우거지 만들어서 선지해장국 끓여야죠~^^
이쯤되면 못만드는레시피가 궁금함 진짜 아부장님 같은사람 집에있음 먹는거 하난 종결
ㅋㅋ 아하
부장님ㅠ
고생하시네요ㅠ
알려줘 봤자..
연습 안해요ㅠ
얘네들은 부장님 영상이
지들 실력인 줄 안다구요!!
그래두 감사합니다ㅎ
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
아 오늘 절인배추 왔는데 이번주말 간다잇!!
ㅋ 아하
0:41 ㅋㅋㅋㅋ으휴-! 에서 모든게 느껴졌닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 아하
아주힘드셨을거같은 썸네일 선따봉후감상
존경합니다 ㅎ
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
배추 사놓고 기다리고 있었다구여 ㅠㅠ 배추 시들해지는거 아닌가 조마조마했는데~ 드디어...ㅎㅎ 맛이 기대돼요 😁
ㅋ 아하
절임배추 사자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하부장의 분노소리 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 아하
방송 천재인가 나방까지 도와주네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 아하
부장님
멋져요~
김장 안할려다가 영상보고 갑자기 해봐야겠다 맘먹은 1인~ㅋㅋㅋ
ㅋ 아하
멸치액젖 1800
고추가루 450
미원 100
뉴슈가 10
생강 100
마늘 500
무 1kg, 양파200, 갈아만든배 500mL
찹쌀가루 100, 물1L
대파 800, 무 3kg
효진님 레시피 감사함니다 👍
500L...?
@@White_29 m이 빠졌네요
ml예요 ㅋ
감사합니다
ㅋ 아하
아하 부장님을 만난 후로 처가에서 행사때마다 저만 찾습니다~~^^
낙엽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 낙엽을 샀더니 배추를 서비스로 준거죠???
마자마자 절임배추 강추입니다 배추절이고 행구다 허리 나가요 😳
대전사람인데 실비김치 안먹어봤어요
구태여 그 매운걸 먹나 했거든요 근데 가르침 주신다면 콜~☺
ㅋ 조만간 나올꺼예요 아하
오랜만에 글올림니다 ㅎㅎ
역쉬 우리부장님 장금이 은퇴는 이미 5백년전에 은퇴 시키시고 ㅋㅋ
미더요 무조건 ㅎㅎ
ㅋ 아하
솔직....진심
맛은 있음
근데 알죠
깊은맛은 없음
엄니가 보고싶다
엄마
우리 엄마 레시피
알아둘껄
ㅠㅠ아하
김장김치는 배추절이는 게 70%임. 거기에 힘이 다 빠지는 건데 뭘...만든 김치 쟁이고 보관하는 게 20% 정도이고...까짓거 양념하고 버므리는 거야 쉽지.
삶아서 우거지로 다 먹습니다. 여기 중동에선 얼마나 귀한건데...ㅎㅎ
ㅋ 아하
나방이거기서왜나와ㅋ김장영상찍으시느라엄청고생하셨네요ㅠ난사먹어야지~갑니다^^
ㅋㅋㅋ 저두 사먹게요 아하
김치를 눌러주는 이유는 김치 유산균이 혐기성(공기를 싫어함)이라 배춧잎 사이사이 공기가 유산균 발효를 방해하며 ,쉽게 물러지고 군내의 원인이 되기 때문입니다.
와엄청난 정보 감사드립니다 아하!
김치는 살아있다
해외에서 부장님영상으로 먹고살고있어요. 요즘 포기김치가 아예안들어와서 1/4씩 잘라파는 배추4개사다가 나름 분량 1/6로 잡고 속만들어놨는데, 액젓이좀 많은듯해서 고춧가루를 한컵더넣었네요. 얼른익어서 김치찌개해먹고싶어요. 부장님 레시피로 석박지 맛있게먹고있어서 어제 석박지에 열무(없어서 cheysim)김치 만들어놨는데. . 까나리액젓 한통 다썼네요 ㅋㅋㅋㅋ 유통기한전에 액젓을 다쓰긴 처음입니다.🤣🤣
뉴슈가가 없어서 찾다찾다가 수크랄로스 찾아서 뉴슈가 반분량만 넣었는데,
설탕넣음 물러져서 인공감미료넣는거 맞죠?
수크랄로스는 한국에선 많이안쓰는거같아서 ㅋㅋ 엄청찾아봤어요. 다음번 한국갔다올땐 뉴슈가 꼭 사와야겠어요!
저렇게 대파랑 갓을 통으로 넣으면 양념은 안돌아다니면서 맛도 들고 김치 한통에 김치, 석밖지, 파김치, 갓김치 다 들어가있게되는거네요. 아이디어최고입니다.
바로 그거! 아하
역대급입니다!!!! 그리고 회원님들 소원을 들어주셔서 감사합니다!!
ㅋ 감사합니다 아하
나방보고놀란부장님ㅋㅋㅋ.
넘귀여우셩~~^^.
절인배추 주문~~고고~~~
양념레시피 갖꼬갑니다~~
근데..베추꽁다리는 안자르시넹~ .
모레있을텐데ㅎㅎㅎ.
잼나게보고갑니당^^😁😁
ㅋ 아하
존경합니다 ~!
올해까지만 처가집 에서 하고 내년부턴
내가해야 겠네요
영상 늘~~~~감사합니다
ㅋ 멋지십니다 아하
부장님, 요즘 넘 열심히 달리시는 거 아니세요?! 배추 30포기 기준으로 양념 비율 그램으로 알려주시면 안잡아 먹죠
부장 형님 20kg 젊임배추 살라고 하는데 이 방송의 양념정도면 될까요? ㅋ 김치 한번도 안해봐서요 참고로 스킵 안하고 다봤습니다 2망정도가 몇kg인지 몰라서요 아하 ~~
이건 10키로 정도 될것 같아요 ㅋ 아하
부장님 죄송합니다 김치는 엄마꺼 먹겠습니다 ㅠㅜ
저두여 아하
부장님, 해외에서 김장하려고 하는데요, 뉴슈가 없으면 설탕 써도 될까요? 설탕쓰면 얼마나 써야 하나요?
광고아니에요~확찢어버릴까?ㅋㅋ
뭐 칭찬인지 아닌지 모르겠지만
쩍벌남 하셔도 그리 민망하지 않아서 다행(???)ㅎㅎㅎ
다음 김장도 기대하면서 보겠습니다!!! 아하!!!
ㅋ 감사합니다 아하
0:40 진심이 느껴집니다.
3:24 백퍼 동감..!!! 냉동실 깊숙이 박혀있는 쓰레기 됩니다.
ㅋ 아하
배추절이러 가실때 '으휴' 라고 하신게 넘 귀여워요. 매력에 빠져서 헤어나오지를 못하겠네요. 꼭 절인배추 사서 담글게요. 너무 필요했던 영상 감사합니다.
ㅋ 감사합니다 아하
오~~~실비김치 기대된다용..닭육수 넣어 만드는김치 그것도 몇번째 해먹었는데..절임배추사서 이버전으로 해바야 겠어용..레시피항상 감사합니다~^♡^
대단하세요 ㅋ 아하 존경합니다 아하
@@_johncook8725 레시피 전파해주신 아하!님이 대다나세용~~👍
절이는게 영상 반이야ㅋㅋ 절인배추만 사면 얼마나 쉬운거야
ㅋㅋ 쉽죠 아주아주 아하
ㅋㅋㅋ
부장님 영상에 나방까지 나와서 우리를 즐겁게 해주네 ㅎㅎㅎ
저도 해보고 싶네요~
다음영상도 계속 기대중입니다~~^^
ㅋ 감사합니다 아하
ㅋㅋ 전 안저리고 시켰어요. 근디 거기다 배사이다 미원 넣는거 들키면 마눌한테 집서 쪼끼날낀데 걱정이네 ㅋㅋㅋㅋ 수고하셨습니다 아~~~~~~하
ㅋㅋㅋㅋ 조심 아하
1. 나방보고 으힉~
2. 광고 아님!확 찢어버릴까!!
3. 다 그짓말이야
ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 정말 잘 봤습니다^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하
부장님 절임배추 40키로 주문해서 김장 하려고 해요 이 영상 댓글을 보다보니 부장님 레시피대로 하면 20키로 분량이라고 하시던데 40키로라면 지금 올리신 레시피 그대로 2배로 하면 될까요?
네 ㅋ 아하
제발 버리라는거 버리지 못하고 겉에 배추잎ㄴ 모조리 삶아서 우거지 만들거나 김치 덮는 용도로 ㅋ 그리고 직접 배추를 저립니다. 여기는 호주입니다 ㅋ. 절인배추를 살수가 없어요 ㅋㅋ. 배추가 맛나게 보여요. 이런 정보 공유 정말 소중합니다. 제 김치가 더 맛있어지겠어요. 감사합니다.
ㅋㅋㅋ 거기선 귀하죠 아하
부장님 가르쳐준 내가 만든 깍두기에 김치말이국수해서 계속 먹고 있어요. 김장 3포기로 꼭 해보겠습니다.
ㅋ 맛있게 드세요 아하
저 해외살이 하는데
김장 도전 해 보려구요
한국에서 주문한 태양초 고춧가루 도착하면
절임배추 사서 부장님 김장김치 맛있게 담아서 먹을게요 감사합니다
아하부장님 정말 레시피 대로 만들어봤습니다
이정도의 양념량이면 약 20키로 정도의 절임배추 량이더군요
근데 가장 염려 되는 량이 미원이였습니다 몇번이나 줄여볼까 하다가 한번 말대로 해보자 따라서 보니 미원 량이 어마무시 ..
액젓 량대로 넣었고 다만 물은 황태육수를 만들어 김치를 담궜습니다
맛있는데 뭐랄까 미원이 이정도 들어가 느끼한가? 확실히 다른 맛이여습니다
돼지고기 삶고 굴 사서 소주 랑 먹어봤는데 ...........이맛이 김치가 떨어질 무렵까지 유지 되었음 하는 맘입니다
ㅋㅋ 감사합니다 아하
보는 내내 죄송합니다. 누가
김치해달라고 해서.. 사먹어야될
김치를 손수 담그시게 했는지 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하
어후..저런 배추 여기선 구경도 못하는데 저걸 버리다니 .....나한테 버려라!!!!!!
ㅋ 아하
역시 최고!
제게 딱인 아하부장님이셔요.
덕분에 이제서야 제가 장금이 흉내를 내봅니다.
늘 감사합니다.
ㅋ 아하
두번째 곡소리 ㅋㅋ
넘쉽고잼난요리방송 ♡
보고또보고또보고~
존경합니다 부장님
그지 같은 배추 때문에
고생 많으셨겠지만
그 덕분에 좋은 꿀팁들
감사히 얻어 갑니다
건강 조심하세요
알라뷰
아하
ㅋ 감사합니다 알라뷰
부장님 덕분에 입으로는 김장김치도 담을 수 있는 경지가 되는것 같아요 ㅋㅋㅋ 엄마찬스 가능하니까 이번편에는 이론 공부만 하는 걸로 하겠습니다. 존경합니다. 부장님
ㅋㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
걱정안해도돼~ 맛있어~ ㅎㅎ
아하부장님은 정말 쿨하셩~
ㅋ 아하
저 이번엔 지금 영상 레시피 그대로 김장할거예요! 올해는 절임 배추 100킬 사서(20킬 한 박스 기준 총 5박스/박스당 평균 8포기니까 총 40포기) 할건데 벌써부터 허리가 아프네요...ㅎㅎㅎ
그렇지 뉴슈가~ 얼마 전 집에서 설렁탕 깍두기 만들때 써 보니 확실히 최고더군요. 뉴슈가는 조금만 넣어야 합니다 설탕 생각하고 넣으면 큰일나요~
아하부장님 ^^석박지 감동요 첨으로 혼자 김장 할려고 합니다 양념양은 절임배추 10킬로 양일까요?절임배추 살려고요
그정도 될것 같아요 남으면 깍두기등 아무김치에나 무치시면 됩니다 ㅋ 아하
따라했는데요, 김치가 시원해요. 진짜 맛있어요 👍👍
대박 다음영상 너무나 기대됩니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저번주에 오징어채 만들어먹고 가족들이 너무나 좋아했는데 가족이 좋아하는 수육과 한번 먹어보고픈 실비가 두근두근~
ㅋ 아하
또 영상찍으시느라 얼마나 힘들었을까요ㅠ
ㅋ 감사합니다 아하
맞아요 ~^ 아까워서 해놓으면 먹지않고 결국에는버리게되죠~^ 버릴때도힘들어요~^^ 알뜰한척하다가는 몸만힘듬~🤣🤣🤣😛
해외에 사는 구독자이자 전직 한국에서 일식/씨푸드 뷔페 조리경력 10년이상 일하다 칼을 놓고 현재 해외에서 다른분야인 사무관리쪽 10년이상 일을하는 구독자 입니다. 아하부장님 영상을 보고있으면 저의 어릴적 예전 주방시절 추억이 많이 생각나네요. 부장님 때문에 다시 요리로 이직하고싶은 마음이 커지네요. ^^
아하부장님 컨텐츠 영상을 보면 정말 업장 레시피에 가깝습니다. 그만큼 효율성이 높다는것입니다. 업장쪽에서는 많이 싫어할듯하네요 ㅎㅎ .부장님 덕분에 예전 저의 레시피 노트를 찾고 회상하며 가족들에게 요리를 하나씩 선보이니 즐겁습니다.앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다.
감동입니다! 아하
아유 고생하셨습니다 빡세네요 ㅠ
ㅋ 감사합니다 아하
추가김장 해볼까합니다 부장님 고맙습니데이..^^나방 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하
김장만 하면 옳한해 농사 끝입죠.. 동영상 따래 쟁이로 김장 도전합니다.. 아하 !!
ㅋ 아하
절임배추 정말 사세요.
괜히 내가 해야지 하지말고 ㅋㅋㅋ팩폭임
ㅋ 아하
부장님 이 레시피로 김장후에 김치냉장고 아닌 일반 냉장고에 보관 2주째 인데 열어봤는데 색이나 이런것도 보기 좋아지고 물도 적당히 나온 상태 인데 맛을보니 아직 짠맛이 많이 있습니다. 배추 절일때 염도는 어릴때 어머니가 김장하실때 옆에서 주워먹던 기억을 되살려 짜다고 느껴질 만큼만 절였습니다. (밀봉을 잘하고 최대한 안쪽에 넣어 온도가 낮아서 그런지 숙성이 빠르게 진행되고 그렇지는 않습니다) 아직 기간이 얼마되지 않아 그런걸까요? (맛보면 아직 까지는 갓 담근 김장김치 맛과 향이 많이 납니다.) 시원하기는 정말 장난 없네요 부장님 존경 할만 합니다.
맞아요ㅜ저도 이거그대로했다가 짜서죽을뻔ㅜ 제가 진짜주변에 적수가없을정도로짜게먹는데...이건짜도너무짜요
부장님 레시피 토안다는데 이건진짜ㅜㅜ
그.. 이거는 배추를 얼마나 헹구는지에따라서 간이 달라져요
미원 반 컵은 솔직히 너무 많은것 같아요 …
아하부장님 영상을 어찌 스킵하면서 보겠어요 노노~~얼마나 찰지게 잼나게 알려주시는데요. 내용도 좋치만 부장님 스타일 말투가 재밌어서 더 보게 되거든요. 풀청하며 꼼꼼히 즐기며 잘 보고 있답니다^^
ㅋ 감사합니다 아하
ㅋㅋㅋㅋㅋ 장금이 명퇴ㅋㅋㅋㅋ언어 마술사!
ㅋㅋ 아하
아하부장님 목소리 들을때마다 드는 생각인데 나쁘게 말하면 느끼하고 좋게 얘기하면 섹시한 목소리인데
아리송해요
ㅋㅋㅋ 아하
설명귀에속속들어오네요.깔끔하면서시원하고,맛있을거같아요.김치한번해볼려고재료준비는했는데..음..ㅎ.존경합니다.아하부장님레시피잘기억해둘께요.감사해요.따봉～！！！
ㅋ 감사합니다 아하
실수로 미원을 두배 넣었는데 맛이 좀...혀가 이상하고 신맛이 좀 나는데...느글거리는거 같기도 하고 미원때문일까요 ㅠㅠ 전망했어요 내년에 묵은지 되면 김치찌개로는 맛있을까요 ㅠ
와ㅠ진짜ㅠ아기백김치 담으려고 두번실패하고 아오ㅠ 한번은 어째 먹었지만 한번은 그냥 다 버렸어요 ㅋ 고생하고 돈아까워서 아 진짜 🐕빡... 근데 여기서 답을 얻었네요ㅠ 진짜루 거마오요~~~내가 먹을거면 절인배추는 무슨 걍 김치를 사서먹죠ㅋ 하지만 아기 먹이기는 절인배추사기에는 너무 짤거 같아요 배추 절이기 어려워요. 아기백김치, 어린이김치, 영유아김치 이런거도 만들어서 팔아주세요! 제발요ㅠ대박날거라구요! (아기 음식 만들땐 노란장갑ㅋㅋ)암튼 나 당장 알배추 주문해서 다시 도전해 봅니다. 큰 대야는 필수! ㅋㅋ 많이 배우고 갑니다 행복하세요~
아내분이 좋아하겠어요 ㅋㅋㅋㅋ🤣
남편이 김장을 다해주고
ㅋㅋ 아하
우리 3가족 사는대 김치 냉장고 5대인대 ^^
올해도 모여서 김장 150포기 해야 돼는대 ㅡㅡ;;;; 갑지기 김장 방송보니
김장 할때 남자들이 제일 힘듬 저희 일할 남자가 4명 ㅋㅋㅋ 올해도 김장 맛나게
김장김치 하면서 2가지 더해요 다들 김장 홧팅 사서 드시는 분들 부러움 ^^ 아하 ~~~~~~~~~~
대단한 가족이네요 3가족이라니 저녁에 모여서 밥먹으면서 각자 그날 재미있었던 애기만해도 한 두어시간은 그냥 갈듯
@@miri-hw6gf 가족이 3명이요 저 와이프 딸이요 와이프 하고 저하고 친구요 태나서부터 동내 친구 그래서 모여서 김장 많이 해요 ^^
가족들 다모이면 저희 부모님 장모님 형제 자매들 포함해서 6식구들이요 시댁 처가댁 걸어서3분거리 ^^
ㅋ 아하
배추 2포기로 계량을 바꿔서 시도했는데, 배추도 너무 짜게 절여져서 물에 30분 좀 넘게 담가 짠기 빼기는 했는데, 문제는 속을 간할 때도 계량을 비율로 맞췄는데도 소태로 나와서... ㅠ.ㅠ
지난번 어떤 음식 따라할 때도 컵 용량이 다른가... 그 때도 완전히 짜게 되서 망친기억이.. ㅠ.ㅠ
제가 쓰는 컵이 미국용량 계량컵이라 다른가하는 의심이...
김치 속의 경우 간이 그냥 먹었을 때, 간이 어느정도 됩니까? 약간 짠정도가 맞는 건가요? 다음에 도전할 때, 간을 특히 조심해가며 도전하겠습니다.
아....하..... ㅠ.ㅠ
김치 담고 맛있어서 영상을 또 보는데요.. 관종이 아니라 진심 감사해서.. 중국은 조선족 스타일 김치가 있잖아요.. 한국 직수입 김치 비율이 적습니다. 중국산 대비 비싸서 팔리지도 않구요. 근데 중국산 김치는 제 입맛에도 안맞고 도대체 어떻게 김치를 담는지 냉장 숙성하면 곰팡이가 피고 삭아버립니다. 그리고 과거에 본 티비 프로그램에서 요리연구가 임지호? 님이셨는가 연변가서 김치담글 때 미원 때려붓는 모습을 보고 경악하셨는데요.. 저도 저희집에서 미원을 아주 어렸을 적 이후 못본 것 같습니다. Msg라는게 건강에 해롭다는 취지의
맛이 너무 궁금해서 김장 김치 살짝 열어 맛봤는데요 진짜 시원하고 맜있어요 최고최고
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
H cook이라는 이름으로 이하부장님 컨텐츠를 배끼는 유튜버가 있던데요. 석박지 레시피도 그렇고 다른 레시피도 그렇고요. 알아보시고 유튜버쪽에 신고하세요.
노가다의 시작인가요... ㆍ.ㆍ;
ㅋㅋㅋ 아하
저희집도 심사숙고한 끝에 농민마트에서 절인 배추 사기로 했습니다. 김장이 즐거워지기를 ㅋ
ㅋ 아하
부장님 서타일 로 덤부렁김치 방송 한번 어떠신가요
실비김치빨리해주세요
이야... 이 채널은 대한민국 무형 문화재이다.
유형인가? 아무튼 ㅋ
ㅋ 감사합니다 아하
김장은 배추 손질하고 절이는 게 제일 귀찮음.
티비 방송도 있었는데 증명된 바는 일부 사람들에게 알러지를 유발할 수 있다는 것이지요. 제가 어렸을 때 아토피가 상당히 심했는데 특히 밀가루. 육류. 생선류. 그리고 Msg를 넣은 음식이 밤새 한숨도 못잘 정도로 자극이 심했습니다. 그 이후로 저희 집에선 모든 조미료가 사라지고 저때문에 온 가족이 슴슴한 음식을 먹게 되었구요. 아토피가 면역계통 피부 질환인데 성인이 되면 자연스레 사라지는 경우가 많고 저는 msg를 기피하다보니 식당가면 기가막히게 msg 맛을 찾아내요. 지금도 잘 안먹습니다만 아토피가 사라진지 오래인 저는 신개념 Msg 맛을 깨우쳤네요.
나방 아니고 네발나비~~ 아부장님 잘보고 있습니다^^
와우 그렇군요 ㅋ 아하
김장소에 음메가루를 안넣으시네의외로 ㅎㅎ
그거기대하고 왔습니다만!!
죄송하지만 이게 배추 몇 kg 기준이에요..?