#16 サーモンの三枚おろし 星野晃彦シェフ直伝!魚の下ろし方を解説HOW TO FILLET A SALMON | BOCUSE AT HOME

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 7

  • @sakurasakura7295
    @sakurasakura7295 2 หลายเดือนก่อน +1

    今は福井サーモンでこれをなさっているのだなあと、拝見しています。

  • @gomaworld
    @gomaworld 4 ปีที่แล้ว +2

    いつも拝見しています…
    スイーツから何でも出来ちゃうんですねー。素敵すぎる🌟

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      僕の出来る範囲ですが、多くの方に届けられたらと思います。これからも頑張ります。☺

  • @Az-ln7gk
    @Az-ln7gk ปีที่แล้ว +1

    捌くのに使っている包丁教えて頂きたいです!よろしくお願いします!

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      今は黒崎優さんの包丁を使わせて頂いてます🌟

  • @73kitayan31
    @73kitayan31 3 ปีที่แล้ว

    私は魚を卸せるので分かりますが…背から包丁入れるにしても、腹にしても肝心の包丁と身が当たってる所や角度が全く見えないのはカメラアングルに問題があるかと。

    • @bocuseathomebyteruhikohoshino
      @bocuseathomebyteruhikohoshino  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。
      大変失礼致しました。まだまだ改善していきます。もっと見やすくわかりやすい動画を撮れるように工夫していきます!