Как разделать лосося или семгу на стейки. Разделка рыбы на уху.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ส.ค. 2016
- Сегодня я вам покажу, как разделать лосося или семгу на стейки (для гриля).
Подготовим также рыбу к ухе. Жабры я показывал раньше, как вырезать.
ссылка на подробное видео "как удалить жабры у рыбы" - • Разделка рыбы. Как уда...
Переворачиваем рыбу, отодвигаем плавничек, и будем отрезать голову (нож держим не под углом, как раньше делали для филе, а ровно режим вот такой кусок).
Что мы делаем… положили рыбу, кладем ладонь на рыбу, немножко надавливаем большим пальцем и оттягиваем рыбу немного на себя. Так будет удобно резать. И режим! Конечно, предварительно наточив нож!
Голова у нас пойдет на уху, чтобы лучше голова выварилась, мы ее разрежем. Не думайте, что нужно брать топор, чтобы ее разрезать, тут у семги хрящики и режется она легко, так что женщины это смогут сделать. Да, конечно, чуть-чуть придавить надо, приложить усилия, но сложностей больших нет.
Смотрите, это хрящики, ничего там такого страшного нет.
Так, голова у нас обрезана. Дальше, так же наклоняем, держим рыбу хорошо, но не сильно сжимаем, чтобы не раздавить мясо. Отрезаем кусочки на стейк.
Ну что же наша рыба разделана. Теперь вы знаете, как разделать лосося или семгу на стейки. А также у нас есть набор для ухи (голова и хребет) и филе (для соления или котлет)
Приятного аппетита! Пишите в комментариях чтобы вы хотели еще увидеть. Спасибо за внимание.
ссылка на видео Как разделать Семгу • Как разделать Семгу. М...
ссылка на данное видео • Как разделать лосося и...
ссылка на канал / @user-dx7ui7tb2o
ссылка на плейлист "мастер-классы по разделке рыбы"
• Разделка рыбы. Как раз...
Какая красивая рыбка! И как ловко получается её разделать! Настоящий профессионал!
Спасибо за отзыв :)
Очень люблю ваш канал!!! Все ролики со знанием дела и с душой!!! Спасибо за ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!!!Лайк.
Спасибо, Елена! Очень приятно! Спасибо за внимание к нашему каналу :))
Качественно Вы её разделали. (-_-), молодцы. Лайк большой держите.
Спасибо большое:)
Это же, просто, настоящее искусство!!! Никогда бы не подумала!!! Во всём нужен профессионализм!!!
Спасибо за добрые слова, Оксана :)
Это ролик, полезный для всех домохозяек!
Это правда! Спасибо Вам за отзыв!
Ех, когда ж зима наступит, что б зайти на свою любимую кухню......Как всегда МАСТЕР-КЛАСС и Лайк, лайк, лайк....
Спасибо, Александр! Скоро уже и зима... :)
Правильная Разделка Рыбы Опять начнется с заточки всех ножей. Вот жена обрадуется....
Александр Ткачев это нужное дело!))
Правильная Разделка Рыбы Да вот пару раз в году и доходят руки, в начале зимы и в конце.
Александр Ткачев Мы недавно новый нож купили, так муж не может остановиться, всё режет и режет :))
Обожаю ваш канал! Наверно мне ваш муж по рукам бы надавал, если бы увидел, как я раньше "расправлялась" с рыбой... Спасибо вам, теперь я с рыбой начинаю "дружить" при разделке.
Приятно слышать, Надежда! Рады, если наши видео Вам помогут "дружить" с рыбкой)
Отлично! И ухи наедимся, и стейков нажарим! Спасибо за советы!
Спасибо за внимание, Марина! Будем сыты с такой рыбиной не один день :))
:))
люблю лосося. супер видео. отлично сделано. спасибо. за совет. пальчик в верх
Спасибо за комментарий!
Спасибо! Теперь осталось достать такую же красивую рыбку к своему столу! )
Да, Стелла :) Спасибо за отзыв!
Такая красивая "семочка" и вкуууууусная!
Это точно! Спасибо)
Очень информативно! Спасибо за детальное объяснение. Как ловко у Вас получается! Спасибо!
Спасибо Вам за внимание, Гала :)
СУПЕР ВИДЕО!!!!!!!!!!!!!!! СТЕЙК ЭТО ЧТО ТО!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!
Спасибо большое)
Вы профи - высший пилотаж по разделке рыбы! И сама рыбка заглядение, - такая красавица!
Спасибо большое, Наталья! )
Прикольное видео=) Лайк # 15
Спасибо!
Отлично и профессионально! Приятно смотреть! Спасибо и лайк!
Спасибо за внимание!
Благодарю за видео. Сейчас вечер, а мне очень захотелось семги
Лидия, спасибо за отзыв! :)
Как ловко! Чувствуется рука профессионала - приятно посмотреть и поучиться )))
Спасибо за внимание :)
У Вас очень полезный канал! Спасибо за очередной урок по разделке рыбы!
Спасибо за внимание! :))
Большое спасибо! Не многословно, конкретно. Ничего лишнего👍
Замечательно, классно! Сразу рыбки захотелось! Спасибо!
Спасибо за отзыв, Майя!
ну ...................все............только смотреть после обеда..................иначе нельзя........спасибо- Иришка!!!!!!!!!!
Спасибо, Марина! :)
Как ловко у Вас получается разделка рыбы! Спасибо за видео!
Спасибо за внимание :)
Отличная разделка! Спасибо!
Спасибо за внимание)
Спасибо! Пользуюсь Вашими советами при разделке рыбы!
Очень приятно! Спасибо за отзыв!
мужик, ты спас меня)) спасибо
очень аппетитно!
Спасибо)
Сегодня я вам покажу, как разделать лосося или семгу на стейки (для гриля).
А также подготовим рыбу к ухе.
Классное видео, полезная информация! Спасибо большое!
The best Game moment Рады помочь!
Полезное видео! Спасибо! Очень профессионально!
Wonderful fish filleting! Thank you so much!
Отличная разделка! Мне очень пригодилась!!!
Очень интересно! Спасибо за мастер-класс! Лайк)
Спасибо за внимание))
Как разделать лосося или семгу на стейки. Разделка рыбы на уху. Я восхищаюсь!
Спасибо, Татьяна! Очень приятно!
Профессионально, как всегда)) +
Спасибо за внимание :))
Правильно разделать лосося или семгу на стейки - это залог успеха в приготовлении рыбы
Да, спасибо, Алена!
вот это проффи! загляденье рыбка! сейчас остаеться это все с моей семгой проделать
Спасибо за показ практических действий.
Спасибо и Вам за внимание!
Спасибо, очень полезно. Рыбка хороша. :)
Юля, спасибо за отзыв)
Спасибо, взял на заметку. Лайк!
Спасибо за внимание, Александр :)
Thank you for sharing! Great video!
Thank you so much!
Пользуюсь Вашими советами! Благодарю!
Спасибо за внимание! :))
Давно у вас не были) лайк за работу без вариантов!30
Спасибо, что зашли))
спасибо за информацию
Спасибо и Вам за комментарий!
Мастерство высшего уровня! И ножи у вас очень острые!))
Острые ножи - это очень важное условие при разделке рыбы! :)) Спасибо за Ваше внимание!
А вам за видео которые радуют глаза и желудок!)
:)))
Great video! Helpful :) thanks!
Thank you!
Спасибо! Интересно!
Спасибо! Идем к вам
спасибо 🌹
ССпассибо за ссовет по разделке рыбы.
Спасибо Вам за внимание!
Какой острый 🗡 нож 😍
Такая рыбина! Класс, спасибо за урок!
Спасибо за комментарий, Ирина!
полезная информация
Спасибо!
Отличная разделка! Спасибо большое! Мне очень пригодились Ваши советы!
Спасибо! рады помочь!
great vid, awesome channel!
Subbed
Thank you! We subbed back!
Super! Like)
Спасибо))
ЛАЙК БОЛЬШОЙ # 3) У Вас замечательный канал! Смотрим с удовольствием! ВЗАИМНАЯ ПОДПИСКА для всех
Спасибо!
.•°*”˜˜”*°•♥●•Как разделать лосося или семгу на стейки. Разделка рыбы на уху.٠ ٠•●♥°*”˜˜”*°•
Как же Вы это заправски делаете!!!
Спасибо, Наталья, за внимание :)
;))
У Вас здорово как всегда! Вы так быстро и четко разделываете рыбу. От нас ОГРОМНЫЙ ЛАЙК! Заходите к нам в гости на новое видео.
Спасибо! Идем к вам
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а чешую нужно чистить на стейки? Или прям так, а потом снимается со шкуркой?
😂😂😂Лайк!!!😂😂😂
Спасибо, Николай!
Подскажите,а надо мыть форель?
У вас гласный нож или специально для рыбы?
Здравствуйте! Спасибо за видео! Подскажите, перед разделкой чешую нужно чистить?
Здравствуйте! Если хотите снять чешую, то снимайте. Я делал стейки на гриле в доме, поэтому чешую снял. А если Вы на природе, то можно оставить. Всё зависит от Вас.
Спасибо за мастер класс, а где рыбку такую достать по незавышенной цене?, видно что она свежайшая!
Спасибо! Это в Ирландии покупалась рыба)
Видео отличное ставлю лайк буду рад если вы загляните на мой канал каждый день новое видео
Спасибо! Идем к вам
☀*”˜ ˜”☀Как разделать лосося или семгу на стейки. Разделка рыбы на уху.☀*”˜ ˜”☀Спасибо! Очень интересно! Так кажется легко разделывать! Нужно, чтобы нож был хорошо наточен, правильно? Здорово! С одной рыбы сколько блюд можно приготовить!!☀*”˜ ˜”☀
Нож обязательно должен быть хорошо заточен! Рыбка большая, много чего можно приготовить :) Спасибо, Геула, за внимание!
Привет, классное видео! Забегайте и к нам, у нас тоже интересно)))
Спасибо
А почему чешую не сняли???
классное видео, всех приглашаю к себе на канал, паркур, испытания, обучение, захватывающие видео, скучно у меня точно не будет, помогите набрать тысячу подписчиков)))
Спасибо!
у меня не получилось разрезать голову пополам!) не хватило силы?)
Вы резали именно Лосося/Семгу? Если, да, то просто не хватило сил :) А если белую рыбу, то это не удивительно, даже мужчине будет тяжело разрезать, потому что там кости, а не хрящи.
Правильная Разделка Рыбы форель радужную! С наступившим новым годом!))
Тина Жукова С Новым годом, Тина! Удачи и счастья :)
Интересные видео у Вас!:) Подписка + лайк, надеюсь, взаимно!)))
Спасибо! Всё взаимно! Идем к вам
На уху голову никогда не разрубают
Ь
Жарить семгу это варварство)
Бывает...)))
отрезал 2 куска туловища и следующйи кадр уже полностью разделанная рыба, заебись видео, как отделять филе так и не показали..
Добрый день, Олег! Если Вы внимательно смотрели видео, то могли заметить на 02:43 текст, что подробную разделку Семги можно посмотреть по этой ссылке th-cam.com/video/pDNqPxogSjw/w-d-xo.html
Приятного просмотра! Жду новых комментариев :)
Какой ужасный акцент. Уши в трубочку свернулись.
Ужасно, все кости внутри. Давто уже разделываю без костей.
Отлично и профессионально! Приятно смотреть! Спасибо и лайк!
Благодарю!