ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ ТРЮФЕЛЬ с карамелью и орехами | очень вкусный десерт | простой рецепт

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ шоколадный тарт-трюфель с орехами и карамелью - идеальный шоколадный десерт!
мой влоговый канал ➡️ / ademyand
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы диаметром 24 см:
🔹ТЕСТО ДЛЯ ТАРТА:
75 г размягченного сливочного масла
70 г сахарной пудры
3 яичных желтка
170 г муки
20-25 г какао
выпекать на 170ºС 10-15 минут с грузом + 15-20 минут на 160ºС без груза
________________
🔹ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ / начинка тарта:
240 г горького шоколада
180 г сливок (35%)
20 г инвертного сиропа (глюкозного, кукурузного, кленового / можно заменить мёдом) 🔴 можно этот ингредиент пропустить, но качество ганаша лучше с ним 🔴
20 г сливочного масла
10-15 мл ароматного алкоголя (ром, коньяк, кальвадос) или 1 ч. л. экстракта (апельсинового, ванильного, миндального)
можно добавить цедру 1 апельсина (только оранжевую часть)
+ 150-170 г орехов (на выбор: грецкие, фундук, арахис, миндаль, фисташки) / орехов не жалейте!
+ 70 г вкусного песочного печенья (не берите сильно сладкое) / или можно использовать обрезки теста
________________
🔹КАРАМЕЛЬ:
100 г сахара
75 г сливок 35% (сливки должны быть тёплыми при добавлении, немного подогрейте их в микроволновке или на водяной бане)
25 г сливочного масла
для солёной карамели используем солёное сливочное масло или дополнительно немного соли (морской или флёр-де-сель)
подробный рецепт ➡️ • КАРАМЕЛЬ - КАРАМЕЛЬНЫЙ...
________________
🔹ШОКОЛАДНЫЙ ГЛЯССАЖ / шоколадная зеркальная глазурь:
70 г воды
90 г сахара
30 г какао
65 г сливок (35%)
7 г желатина 🔴 после набухания прогреваем 5-10 секунд (не сожгите!) в микроволновке / или на водяной бане до полного растворения 🔴
подробный рецепт ➡️ • ГЛЯCСАЖ ШОКОЛАДНЫЙ | з...
________________
🔹ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА:
90 г яичных белков (~3 белка)
90 г сахара
90 г сахарной пудры
выпекать на 110ºС 70-90 минут
____________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Американский яблочный пирог ➡️ • Американский ЯБЛОЧНЫЙ ...
Тыквенный пирог ➡️ • ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ | пай ...
Вишневый пай ➡️ • Вишневый ПЛЕТЁНЫЙ ПИРО...
Яблочный крамбл ➡️ • ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ с кори...
Яблочный тарт татен ➡️ • Яблочный пирог ТАРТ ТА...
_________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid
простой рецепт / шоколадный пирог / шоколадный тарт / как приготовить дома / chocolate tarte
_________________________
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com

[@julieserebryakova3644]

Саша, «совсем не сложно» 🤦🏼‍♀️ это ты конечно хорошо пошутил 😆

[@reginareztsova2536]

Шоколадный тарт с орехами сам по себе вкусный, а оформление - произведение кулинарного искусства. Жаль, только один лайк поставить можно.

[@dinashay2798]

Саша, если вы когда-нибудь откроете свой ресторан, я прилечу в Торонто через горы и моря только ради того, чтобы попробовать ваши шедевры.

[@ruddernice8597]

Dina Shay я тоже!)

[@karinapogossyan]

И я!!!

[@sabihaqasimova5348]

Dina Shay меня тоже заберите из Узбекистана 😅❤️

[@user-qf6lu5jn4t]

Присоединяюсь,эти десерты,что то невероятное.Жизни не хватит,чтоб все перепробовать.Много чего уже готовила,а сколько ещё...💐🌷💐

[@elenasoroka5592]

И я тоже 😋😋

[@user-zu6jt3ef2t]

Ааааааааа!!! Я пищу от удовольствия!!! Видео, рецепт, подача!!! Такое нельзя готовить, потому что потом жалко резать!!! Ну почему нельзя поставить тысячу лайков??? Этот тарт, просто праздник для шоколадолюбителей! Супер Александр!!!

[@AmerikaSong]

Я такой тарт буду часов 8 делать не меньше и то не факт что получится. А у тебя, Сашь, все так просто и легко получается будто дело на часок всего лишь. Все таки к приготовлению выпечки должна душа лежать... я вот больше есть люблю (касательно десертов) чем готовить)))) А посмотреть как кто-то такую красоту творит - это всегда пожалуйста. Лайк тебе от души.

[@user-de6si2sk5p]

Саша не устаю удивляться, вашим шедеврам. Вы большой молодец. Спасибо .

[@user-xr8bg4hk5e]

Саша, я уже сошла с ума, глядя на эту красоту. Вы волшебник!

[@user-mi6jd3px9d]

Саша, какой же вы позитивный!!! Солнечный человек! Ваши видео всегда поднимают мне настроение. Удачи вам во всем!

[@user-ef3bt6ko2q]

Саша,вы гений украшений.может конечно вы вдохновляетесь в каких-то источниках,но у вас в украшении по моему мнению уровень бог :) такая изысканная всегда и дорогая подача,ничего лишнего,все гармонично и со вкусом. эстетическое удовольствие

[@user-nj4rh2dz6b]

Вот удивляюсь,почему у вас так мало подписок!?ээйй,люди!Вы Почему не подписываетесь на этого классного позитивчика-чувака????

[@user-uc7zu6zn1e]

Очень интересно,очень аппетитно и очень красиво.Качество съемки и подача материала просто поражает.Саша,с каждым видео,Ваш профессионализм растет.Это действительно шикарная,профессиональная,очень качественная съемка.Смотреть и видеть все это-огромное удовольствие.А еще Ваше сногсшибательное обаяние и оптимизм!Я Вас обожаю.Всего Вам доброго.

[@katechernenko7436]

Это самый красивый рецепт, что я видела, великолепно просто!

[@user-ws4rs3mz9o]

Сашаааа 😍какой на фиг баловать себя...такой тарт надо в музей!!!

[@user-xh5bp4zz1y]

👍Я даже не смотрю видео ,сразу лайк. Потому что уверена что все у вас 👍

[@user-dz6oc4tk3y]

Это невозможно! Саша, ну что же Вы делаете!! Это Шикарниссиммо!!!

[@user-zr6cn2tc8i]

Украшение Ваших десертов-это произведение искусства. Ничего сложного, а всегда очень красиво и аппетитно. Спасибо большое

[@annastepanyan2023]

Боже я же такое не умею ) умница, вот жене то повезло очень )) талант от Бога...

[@mixrug3041]

Александр!Я балдею от Ваших уроков.А сколько уже наделал вкусностей.......... Спасибо!

[@user-fh5bu9qq5m]

Все, побежала за орехами и шоколадом. Слюни текут. Спасибо за рецепт. Готовила шоколадный чизкейк по вашему рецепту, это что то божественное. Всем безумно понравился.

[@user-qf6lu5jn4t]

Я доедаю муссовый торт с голубикой и уже впредкушении шоколадного чизкейка.👍👍👍👍👎

[@user-cv8mq1rk8p]

Саша, кулинарный сказочник.
Очень всё понятно и красиво отснято, смотрю на одном дыхании. Спасибо.

[@user-vz3pz6xg7h]

Талантливый человек-талантлив во всем :)))))👌🙆🙆🙆🙆🙆

[@user-jd3bx1dd3w]

самый обаятельный и позитивный блогер- умеет создавать позитив - и рецепты очень быстро и юморно излагает- браво

[@user-ng8ii5ni9h]

Слюной поперхнуться можно глядя на то , как вы едите🙈👍 тарт огонь 🔥

[@user-jx3ri2ie4f]

Карамель, Шоколадный ганаш, орехи, бздюлинки, Сливки, ягоды, это не только песня, это прям дискотека вкуса 18+, так как ром ведь ещё 😂 Саша, я теперь в растерянности, какой тарт или киш выбрать) хочется все и чтобы без вреда для фигуры) И огромная благодарность тебе за твой позитив и вкусный мир! Всех благ!) 💋

[@user-zk2dv5fx3w]

Идеальная подача! Саша, кулинарный ГУРМАН 👏🔥

[@girl0ntherocks]

Мне кажется, это самый вкусный шоколадный тарт в мире 🤤

[@user-re8vj1qu8l]

Не удержалась, чтобы не написать комментарий.
Это шедевр, профессионально, красивенно, слюнки текут, надо только сливки купить, сделать и любоваться, любоваться а потом только есть.
Саша ты супер!!!

[@elenalambrianova7158]

Высши пилотаж!!! Ничего себе не сложно. Это искусство!!!!!

[@infinf978]

Йо йой!!! Все как я люблю, шоколад в шоколаде и шоколадом полито. А еще эти бздюлинки сверху. Саша , спасибо за рецепт такой вкусняшки!!!!

[@craftyfox7888]

Это такое удовольствие - воскресным утром напечь панкейков по вашему рецепту и наслаждаться ими и шоколаднейшим видео:)))))))

[@user-tv6kv5yz2u]

Удивляюсь и любуясь просматриваю по нескольку раз. Очень нравится все все и все пробую делать

[@svetlanagrichina4525]

Всем привет из Чикаго ! Thx ! Я не могу поверить , что кто то осмелиться такое приготовить у себя дома .Это же займёт много времени !

[@user-te7ck5je6k]

Божечки, ум отъела, делала чуть проще, но было волшебно вкусно, но то что вы Александр приготовили - это восторг вкуса!!! 👍😘😍

[@user-eu6ok9vg6p]

Саша,что вы делаете с нами🙈?????Разве можно так прекрасно ,искусно приготовить и подать рецепт😋.Какой вы молодец,я в культурном шоке🤓Спасибо вам.Однозначна буду готовить.Продолжайте своё мастерство,балуйте нас😉

[@Екатерина-в2ъ]

Великолепно,шикарно,восхитительно! ЛАЙК

[@moonbunnya]

Я конечно все понимаю, но не понимаю ПОЧЕМУ под видео всего 6,2к лайков? Я бы от себя только 6к лайков накинула:)
Очень творческий ,несомненно вкусный и очень очень шоколадный тарт. Просто мой личный сорт героина , как та фраза из фильма🥧

[@olgabelyaeva1980]

Боже мой! Это просто шоколадный оргазм!

[@fluffy_hellcat]

А я угадала, УГАДАЛА в инсте, что это будет шоколадненький тарт!!!!!! Вкуснятина!!!!!!

[@user-eq8qz1jh8g]

Сашаа- это очередной шедевр!!! Такая красота!!!!Про вкус молчу).Браво!!!

[@user-uy7zd3ff3l]

Ну почему у меня нет духовки когда тут столько вкуснях накопилось? Это больно, при том что я очень люблю печь, готовить. Только в январе доберусь до духовки. Не перестаю вами восхищаться. Потрясающе! Бомба! Слов нет больше

[@Nadja-zr4rh]

Обалдеть....
Это уже не тарт, а искусство.

[@user-vc3bg5pg5f]

Вчера приготовила этот тарт. Кто любит мегашоколадную выпечку это сюда, он получился очень вкусным, с разнообразием орехов ( у меня это были кешью, фундук и семечки подсолнечника поджаренные) и красивый блестящий гляссаж, это невероятно вкусно и красиво. Всем рекомендую попробовать.

[@TanyaShpilko]

Супер! Очень хочется попробовать!

[@user-jn6cj8gi8p]

Шикарно! Спасибо Александр👍👏

[@user-nj4rh2dz6b]

Шедеврально!!!браво!

[@iwannaKowaldi]

Спасибо вам за прекрасные рецепты😍

[@natalyavikhnovskaya3224]

Как с Вами легко и весело! Ещё и вкусно!

[@psy.raevskaya]

Супер! Спасибо огромное за рецепт!😘

[@vikaulanova1574]

Красота! 👏 ❤ Спасибо большое! 😊

[@user-qt8rt8ri1q]

Саша ! Ты лучший!Благодарю!

[@marina-gotovit]

Волшебно😍👨‍🍳👍 Спасибо за рецепт!

[@kristinaavagyan5653]

Спасибо Вам огромное! Надо сделать!!

[@lyudmilajampeissova3199]

Классно. Супер. Как всегда идеально. Спасибо!!!!

[@user-qm1vr7fv8y]

Супер!!!!)))) Вкусно выглядит!!!!)))) Спасибо!!!!!)))))

[@rimma6549]

Какая прелесть, супер просто! 👍👍

[@user-ln1on4fo1g]

Потрясающе!

[@user-ss5ts6mr9f]

Точно, прилететь и попробовать!!! Красотааааа!

[@user-rd5cl1lx3q]

Это просто нереально круто!)

[@Maryana200478]

Спасибо, Александр! Как всегда все прекрасно, вкусно и красиво ❤️

[@user-he2co2og6z]

Как всегда, всё на высшем уровне !!! Это шедевр!!!

[@user-nm1fe6wv7l]

Какая прелесть! Спасибо за чудесный рецепт!

[@user-cw9gr6ly3i]

Боже мой, как же это вкусно и красиво!Спасибо огромадное, Саша!

[@user-oo5cu5by3e]

Спасибо, Саша ☺️ Выглядит божественно!! Бегу готовить 💃🏼

[@user-wi4kn7ze6i]

Спасибо за очередной шедевр !

[@user-sq8lo1mi8g]

Шедеврально!!!!😃

[@svetlanaal-alawneh9819]

Красота неописуемая!!!! Оооочень вкусно выглядит!!!

[@user-bn9yr4ko1e]

Спасибо огромное за удовольствие счастья вам!

[@CyprusSunLoverShe]

Восхищаюсь вами как человеком так и кондитером 😊😊😊😊

[@user-yu8dr8xg1h]

Спасибо Саша, офигенный рецепт 🔥🔥🔥😋😋😋😋😋

[@aks3510]

Ой, какой вкусный тартик, спасибо за рецепт

[@user-vp8yo1cx9d]

О господи!!! Какая красота и вкуснота!!!

[@user-bj2oe3jl6v]

Ой, ну нельзя же так)))невероятно красиво! Мой любимый тарт)

[@naregharibyan7463]

Саша спасибо Вам большое! Тарт просто ЧУДО! 👍👍👍

[@Татьяна-е3ч]

Александр! Здравствуйте !!! Благодарю Вас за видео и отличный настрой,очень люблю Ваши ролики,настроение на весь день!🙏👍💥🌈🌈🌈

[@user-zj4hl3ld1k]

Это шедеврально!! Волшебно!! Гениально!! Безупречно!!

[@user-oq3vx8sk3k]

Спасибо за видео! Александр, это шедевр!!!

[@tanyaprima2731]

Это просто все в моем вкусе. Шедеврально

[@user-ql2ze4hw8u]

Подписываюсь под каждым словом Ваших подписчиков,Александр!!!!!! Это- очень красиво и очень вкусно!!!!!
Огромное СПАСИБО за шоколадную" бомбу"!!!!!!!
Всего Вам самого наилучшего!!!!!!!!!💖

[@ukrainien71]

Божественно🙆💓 Красота и вкуснота во всем! Саша, Вы - Мастер!❤

[@ilyale.ono.v2845]

Как красиво!Невероятно))

[@myVeira]

Смотрю и улыбаюсь. Как приятно! Спасибо!

[@dashafomina2854]

У Вас золотые руки, честно!

[@user-ge6uz1cp6y]

СПАСИБО САША ! ВСЕ КРАСИВО И ВКУСНО ! 👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@user-us5yd2jn4x]

Сочетание в этой вкусняшки, просто бомба. Благодарю.

[@ingaivanova8244]

Шедевр, нет даже слов !!!!!!

[@jer8853]

Саша вы Бог кулинарии! Вы чудо! Талант! Спасибо, за подробный вкусный шоколадный тарт и веселое видио. Мы вас тоже любим и всегда ждём новых интересных и вкусных рецептов.

[@alexandramondrian2574]

Саша! Убили меня на подвал! Красота и как видно вкусняшка! Надо применить Ваш рецепт приготовления! Спасибо и успехов!🎂🍰

[@Irina_Lucky]

ну вааааще, улетный рецепт! Спасибо большое!

[@user-yj6sq5gm1q]

Ну это же в обморок можно упасть от такой красоты и буйства вкусов🤔😉😂😍😘🤗🎂🍰🍭💐

[@tatianalarina832]

Саша, какая же красота😍 и вкуснота небось. К кофе самое то🤤

[@ekaterinafromyalta4055]

Спасибо!❤️ Смотрю вас по дороге на работу, заряжаясь хорошим настроением ☀️

[@user-sd1zz8dk7h]

Оочень красиво, как всегда информативно и понятно) Спасибо!

[@severussnape3361]

Дай бог вам здоровья !🙏🏽 вы классный

[@ZhukYuliya]

Саша, спасибо за волшебные рецепты и отдельно за позитив ❤

[@yuliyabespalko6163]

Лайк не глядя 😀 Великолепно🎉🎉🎉

[@user-zd2gk6wu4d]

Невероятно красиво!!! Представляю, как вкусно 🤤 обязательно приготовлю🤗🤗🤗

[@nuttyfruitcake2081]

🤪🤩😍один из любимых каналов!! ТАРТ ШИКАРНЫЙ 🍫🍫🍫🍫🍫СПАСИБО БОЛЬШОЕ☀️

[@susanaionescu3000]

Потрясный конечно тарт, но уж очень заморочный, приятно было посмотреть 😜

[@michaelalina1224]

Божественно!!!!!

[@nurlanaagalarova6841]

Это просто шоколадный бомба 💣🥰💋