Ossobuco alla milanese
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ย. 2020
- Lätt lagat långkok från Milano
Min oliv olja hittar ni här. www.robertos.se
Carnaroliris kommer på www.robertos.se i slutet på nästa vecka
Ossoboco
Kalvlägg 4 bitar
Köttbuljong 500 g
Lök 250 g
Mjöl tipo 00 50 g
Ett glas vittvin
Olivolja 50 g
Smör 40 g
Salt .
Gremolada
Ett knippe bladpersilja
Vitlöksklyfta
Zest från en citron
Risotto alla Milanese
2 påsar saffran
3 dl Carnaroli
1 Lök
100 smör
80 g Parmigiano
.Olio di oliva
Buljong
Salt
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
första gången jag fattar hur man lagar denna rätt 😍🥰
Grym är du Paolo, du har inspirerat mig, min familj och många vänner... ta aldrig åt dig av skit som folk vill kasta åt dig, du är guld värd och grym samt en underbar människa.. Önskar verkligen jag fick pröva den underbara mat du lagar en dag, men förutom det önskar jag dig en underbar dag :)
Det bästa man kan göra när man kommer till en restaurang i Italien är att be kocken överraska dig.
Då får man mästerverk som Paolo lagade,jag gör det alltid när jag är där och har inte blivit besviken.
Våga dig utanför din kulinariska komfortzon och beredd dig på en smakresa som heter duga.
👍👍👍
Tack för receptet, ska definitivt testa det här!
👍
Lagade ikväll! Det blev väldigt gott! ☺️
Snyggt. 👍🙂
Så smakligt👍
:)
Blir så sjukt inspirerad av Paolo... spelar liksom ingen roll vad karln lagar. Passionen, människan Paolo... det räcker för mig för att älska allt som hamnar i pannan
tack:)
Ser grymt gott ut. Vet du ungefär hur länge den totala koktiden blev för läggen med buljong?
Frugan och jag ääälllllssskkkar din kanal.
Bra jobbat!
Kram Gun och Thomas I Malmö.
Vad för buljong använde du? Sen så vad la du saffranet i? Ser helt underbart ut och tänkte göra detta nån gång 🙂
Tallrikarna 😍😍👌
Fy fan så gott..................nästa helg bjuder jag på detta!!!
Var köper du köttet?
Ser gott ut det måste jag testa. Riktigt snygg tallrik vid upplägget.
Min morbror jobbar på ett hotel i Madonna di Senales vid Merano. Han lagar denna rätten rätt ofta :) Varje gång jag får en bild skickad till mig så drar jag ner till ICA i hopp om att åtminstone kunna tillaga något liknande haha. Kommer själv från forna Jugoslavien och många rätter vi har är inspirerade från bland annat Italien. Går inte ens jämföra med maten i Sverige tyvärr :( Råvarorna är en helt annan klass.
Vad är det för stekpanna du använder?
Den är köpt på Cordon-Blue (inte sponsrad)
Hallå igen. Med dina goda recept behöver man ju inte bry sig om vad man skall käka till middag! Bor på landet så det är inte så lätt att få tag på kalvlägg, men skall göra ett tappart försök. Det ser jäkligt gott ut.
Kött kan vara svårt men nu kan du beställa allt på nätet
@@PaoloRoberto-officiell Det kanske man kan. Har inte tänkt på det. Säljer du eller har du planer på att sälja även kött i din onlinebutik?
@@bengtweijdegard598 Tror att vi bara sett början på vad nätet kan erbjuda! Så inte imorgon men snart
@@PaoloRoberto-officiell Då försöker vi stå ut ett tag till. Ha det gött önskar Bengt
Ser gött ut ska testas
Du är kung 👍🏻👌🏻
Snygg talrik vart kan man få tag i dom?
Dom är köpta på Ischia en ö utanför Napoli
Kung e du brorsh
Paolo fö go
Välkommen till Taiwan när epidemin är över
Man ska inte såga med kniven. Du behöver nog slipa den!
KUNG PAOLO PA PA PA PAOLO
Hur kan du säga sådär
@@alvajacobsson8464 har du inte sätt sthlms natt? se den så kan du också "säga" sådär
Fake recept. Han har ingen tomat i Ossobucon