Jag började göra pizza som du, men det blev fruktansvärds konsekvenser: efter jag bjudit på riktig pizza vill mina vänner inte längre gå till vanliga pizzerior utan tvingar mig ha pizzabak nästan varje fredag 😂 grazie Paolo!
Blev faktiskt förvånad att du var så skarp runt allt med pizza Paolo. Allt från historian, till deg och teknik. Mästerligt att se och tack för utbildningen! 👍
VAV, menar du det sydkoreanska pojkbandet eller variable air volume? Så här tänkte jag. Alltså först lägger jag grunden till mitt hus, bygger pizzaugnen & sedan resten av huset @@PaoloRoberto-officiell ❤🍕
Jag har testat lite olika hydreringar på degar, och när man är uppe på 90%-110% så går det åt en massa semolina på spaden och det sätter sig som fan i degen när man ska börja jobba med den. Då har jag märkt att bakplåtspapper funkar riktigt bra. Aldrig fått så höga och luftiga kanter med den tekniken.
Underbart du gapar inte längre ! du har redan en bra röst och din ENERGI räcker långt och länge Paolo tack kör på, älskar din ärliga energi ABSOLUT hat gott!.....
Måste bara påpeka att du låter och pratar något sjukt likt Anders Adali, hör ingen skillnad på era röster eller sättet ni pratar. Big ups till dig Paolo att du tagit dig tillbaka i rampljuset starkare än någonsin förr, lyssna inte på skitsnacket folk ger dig. Alla är värda en andra chans❤️
800-900 mjöl känns ju ganska mkt, kämpade i 20 min men fick knappt i 800 å ja tror degen blev för hård. Då är det väl bara att kasta å hoppas på bättre nästa gång?
@Snixbæ hm. Du har nog missat både vad original, tradition och bra ingredienser handlar om i matlagning. Vattniga burkchampinjoner, fabriksriven ost, billigaste skinkan och burkananas, är inte äkta italiensk pizza. Enkelt med bra ingredienser är vad de vill stå för. Så, allt blir inte bättre jämt.
pablo har hört att många italienska pizzabagare låter degen jäsa minst 8 - 12 timmar innan de börjar använda den. Är det någon skillnad på degstrukturen vid längre jäsning?
Jag är kanske dum men man väger först upp en boll på ca 280 gram och sedan knipsar man av en random bit? Hur stor degboll ska man ha kvar på ett ungefär? Jag trodde att man alltid siktade på ca 250-280 grams bollar. 🤷♂️
Hej Paolo! Saeed heter Jag och är från Norrköping och går på kock utbildning och söker praktik inför sommaren, tackar dig om du kan hjälpa mig med dig. Kan du detta till mig? Är väldigt tacksam över det.
Äntligen 👍 där kom pizzadegen som du utlovade för någon månad sen ☺️ En fråga bara på vilotider och jäsning... hur gör jag bäst om jag vill förbereda degen på fredag och baka på lördag? Tänkte mig att göra deg, knåda, vila 2h, göra bullar på fredagen och sedan jäsa till lördag, funkar det i rumstemp så länge eller ska den kalljäsa i kyl då? Grymt bra avsnitt 🙌
Du kan göra den på kvällen låta bollarna jäsa i någon timme och sedan kalljäsa den i kylen under natten för att sedan plocka fram den någon timme innan du bakar pizzan.
@@PaoloRoberto-officiell bra att veta till nästa gång men satte degen imorse och den blev kanon 🙏 taggar 1paolo2 på insta så får vi se om jag får godkänt 😂 grymt snabb leverans av mjölet jag beställde ✊
Allt är skräp! Ost är ostmassa, skinkan kommer inte från skinkan utan är sammanpressade slaktrester, oljan är inte extra virgin och degen är jäst med massor av jäst under någon timme
@@PaoloRoberto-officiell sjukt förvirrad nu. 3 kommentarer ovanför till Sven Svensson skrev du att "Svenne degen" görs utan jäst men mängder av salt. Nu är infon i denna kommentar att "Svenne degen" görs på mängder av jäst fast kortare jästid? Kan du klargöra detta?
Det är VERKLINGEN inte samma sak! Finns inte en enda bra pizzeria som använder de typerna av mjöl som säljs på Ica... Googla 5 stagioni om du inte tror på mig! Det är som att köra en Fiat i stället för en Ferrari
Paolo: I brist på annat, haha. Är helt övertygad om att du vet vad du snackar om! Kul för övrigt att du är tillbaka. Finns ingen som har samma passion till matlagning som du 👌🏻
Fick problem med o sträcka ut degen när ja skulle baka ut den . Hade jäst som den skulle. Den liksom ville gå sönder . Då var den ganska klibbig inuti när den gick sönder . Kan ja knådat för lite ? Va kan ja gjort för fel ?:) ja fick kavla (en synd i Neapel)men hade inte rätta handlaget 😂. Pizzan blev sjukt bra ändå. Snyggt Paolo.
Glömmer du ingen viktig detalj genom att vika degen Innan bolljäsning? och även att bollarna yta ska vara samma yta som degen jäser i första steget? Förövrigt fin pizza men jag personligen skulle nog ha mer hydrering :)
@@PaoloRoberto-officiell Ja, har övat de senaste veckorna och det börjar bli bra faktiskt. Att låta degen jäsa i rumstemperatur i 9-10 timmar som du rekommenderar gör stor skillnad. För de som också gör i vanlig ugn kan jag också tipsa om: 1. Plåten eller stenen ska värmas upp i cirka en kvart så att den blir riktigt het. Jag gjorde på bakplåtspapper och då var det lätt och snabbt att flytta in på den heta plåten. 2. Placera pizzan högt upp i ugnen. Kör på maxtemperatur ~300 grader. 3. Förgrädda botten med tomatsås på i cirka 5-6 minuter. Ta ut den halvfärdiga pizzan och lägg därefter på resten av ingredienserna och kör fem minuter till.
@@Felix-sv3sm Vart finns de bästa pizzeriorna? Har lite dålig erfarenhet av för snabb leverans och slarviga pizzor. Dom gör det inte av hjärtat längre.
7-8 timmar. Minns från ditt klipp med Matgeek att pizzadegen skulle vila 2-3 dygn. Var det ett annat recept du använde då, eller är det bara så att pizzadegen blir godare ju längre den får vila? :)
Måste nog komplettera mina 4 väggar med en pizzaugn. :) Jag misslyckas ibland med degen. Använder 00 mjöl och ditt 9timmars recept från din bok men ibland blir degen perfekt och ibland vill den bara dra ihop sig. Är så tråkigt när pizzan blir en tredjedels storlek och tjock och dessutom ser ut som en treåring gjort den när man vet hur bra det kan bli. Vad gör jag för fel?
Originalet den bästa i världen, men friterad Calzone är också grym i bland brukar jag ta en sådan. Vilket är ditt favorit ställe i Neapel. Hoppas kunna åka ner nästa sommar. Bor lägenhet tyvärr brukar använda pizza Sten blir hyfsat bra, tack för grym lektion.
Vilken mozzarella ska man hålla sig till ute i butikerna? Gärna tips på märke, Jag älskar mozzarella men finns ju bra och mindre bra sorter, visst dom billiga funkar ju på tex varma mackor 😅 men kan tänka mig att när en mozzarella kostar 10kr så är det egentligen gouda som är rullad till en boll
Hej Paolo! Du är väldigt duktig på det du gör. Skulle vara trevligt om du kunde laga en mycket enklare pizza som inte kräver så mycket tid och förberedelser för en hemmaugn. 🙏
Fick hem olivoljan från dig. Alltid avskytt olivolja men nu ska det ringlas över maten för denna smakade likt inget annat jag smakat förut. Riktigt god👍
Jag har bott i Italien i snart 16 år...ert pizzarecept är fantastiskt... återkommer till det alltid!
Jag började göra pizza som du, men det blev fruktansvärds konsekvenser: efter jag bjudit på riktig pizza vill mina vänner inte längre gå till vanliga pizzerior utan tvingar mig ha pizzabak nästan varje fredag 😂 grazie Paolo!
Har exakt samma problem…
Grymt som alltid! Men var är receptet och hur många det räcker till?
Blev faktiskt förvånad att du var så skarp runt allt med pizza Paolo. Allt från historian, till deg och teknik. Mästerligt att se och tack för utbildningen! 👍
Öppnade den fösta pizzerian i Stockholm som gjorde äkta napolitansk pizza godkänd av: www.pizzanapoletana.org/en/
Kul att se dej
God fortsättning
Haha så förvånad är man ju inte. Det är ju hans kultur :).
Tycker om hans kanal och klipp han lägger upp ser alltid så bra ut resultatmässigt och hungrig blir man
👍
Har egentligen inget intresse för matlagning eller pizzor men Paolo talar med sån passion att det blir underhållande att se hela videon ändå
🙏
Hej, om man har en restaurang och vill anlita dig för föreläsning och eventuell på plats evenemang hur gör vi vi. Mvh Prästgårdens Cafe
Du kan maila mig på paolo@paoloroberto.se
@@valterolander6654 Det är väl kundernas val, alla kan vi göra fel i livet eller?
Betala inte mer än 100:- /timme för den här snubben.
Han var en skitstövel som ung,o är bevisligen fortfarande det!!
@@hivliner To voksne mennesker!
Vilken jäkla pizzakung du är Paolo!👑 Innan jag ens bygger hus så ska pizzaugnen vara klar🍕❤ Keep up the good work!❤
Vav är ett hus ute en pizzaugn? Fyra väggar
VAV, menar du det sydkoreanska pojkbandet eller variable air volume? Så här tänkte jag. Alltså först lägger jag grunden till mitt hus, bygger pizzaugnen & sedan resten av huset @@PaoloRoberto-officiell ❤🍕
😁 @@MrSaxonsaxon 🍕🏠❤
Jag har testat lite olika hydreringar på degar, och när man är uppe på 90%-110% så går det åt en massa semolina på spaden och det sätter sig som fan i degen när man ska börja jobba med den. Då har jag märkt att bakplåtspapper funkar riktigt bra. Aldrig fått så höga och luftiga kanter med den tekniken.
Ser så himla gott ut. Har just beställt ditt mjöl nu. Men har tyvärr ingen vedeldad ugn så jag får nog "fuska " med den vanliga. Tack och cia!
Funkar med pizza stål
Måste man använde en Napolitansk sax för att klippa den?
Ha, ha! Ja, det är nog nödvändigt.
Bruuh
Underbart du gapar inte längre ! du har redan en bra röst och din ENERGI räcker långt och länge Paolo
tack kör på, älskar din ärliga energi ABSOLUT hat gott!.....
Ååh. Måste lära mig detta!!! Vi har vedspis m ugn!!!
Provade receptet, det blev en riktigt fin och god deg!
Kul att höra
Måste bara påpeka att du låter och pratar något sjukt likt Anders Adali, hör ingen skillnad på era röster eller sättet ni pratar.
Big ups till dig Paolo att du tagit dig tillbaka i rampljuset starkare än någonsin förr, lyssna inte på skitsnacket folk ger dig. Alla är värda en andra chans❤️
🙏
800-900 mjöl känns ju ganska mkt, kämpade i 20 min men fick knappt i 800 å ja tror degen blev för hård.
Då är det väl bara att kasta å hoppas på bättre nästa gång?
Jag köpte Ramlösa Kvarn Tipo 00 mjöl, fungerar den bra tror du eller måste man ha mjöl som är producerad i Italien?
De Italenska mjölen är en helt annan produkt
@@PaoloRoberto-officiell berätta mer om skillnaden tack?
Tack för ditt härliga pizzarecept !
Och tack för länken till ananas på Napolipizzan:) Kunderna blev ju helförbannade
Den är underbar:)
@@PaoloRoberto-officiell Pizza Napoletana all'ananas...
På slutet åt en signore faktiskt... och tyckte den var god:)
Saknar Italienarna som hade de äkta pizzeriorna på 80talet! Inte alls samma idag!
@Snixbæ Utvecklas tyder ju oftast till något bättre, pizzorna har inte blivit bättre. Så fel ordval.
@Snixbæ hm. Du har nog missat både vad original, tradition och bra ingredienser handlar om i matlagning. Vattniga burkchampinjoner, fabriksriven ost, billigaste skinkan och burkananas, är inte äkta italiensk pizza. Enkelt med bra ingredienser är vad de vill stå för. Så, allt blir inte bättre jämt.
Perfekt! Grym inspiration!
Tack Roberto!
I ungen ska man ha värme under eller både och. Och vart i ungen ska man lägga pizzaan i mitten eller längre ner???
både över och under
Va det första gången du bakade en pizza?
Vilken fin film!
Snyggt filmat och pizzan verkar jättegod!
nae den smakar spya
Paolo vad tycker du om att göra pizza på durumvete?
Funkar inte så bra! Det finns för mycket skalrester i mjölet som skär av gluten strängarna
Har du fortfarande kvar din restaurang och vart ligger den??
Mmmmmm pizzan såg fantastisk ut, kvalitet på grejerna härligt måste göra den, bra video Paolo, snyggt kök , du är en fighter härligt att se dig.
pablo har hört att många italienska pizzabagare låter degen jäsa minst 8 - 12 timmar innan de börjar använda den. Är det någon skillnad på degstrukturen vid längre jäsning?
Det bildas mer gluten i degen
Tack paolo :) Du är bäst fortsätt med dina videos dom e grymma.
@@osmanalihodzic2911 Tack själv
Du är ju bara så bäst!!👍👍
👍🏻
Jag är kanske dum men man väger först upp en boll på ca 280 gram och sedan knipsar man av en random bit? Hur stor degboll ska man ha kvar på ett ungefär? Jag trodde att man alltid siktade på ca 250-280 grams bollar. 🤷♂️
Hej Paolo! Saeed heter Jag och är från Norrköping och går på kock utbildning och söker praktik inför sommaren, tackar dig om du kan hjälpa mig med dig. Kan du detta till mig? Är väldigt tacksam över det.
Äntligen 👍 där kom pizzadegen som du utlovade för någon månad sen ☺️
En fråga bara på vilotider och jäsning... hur gör jag bäst om jag vill förbereda degen på fredag och baka på lördag? Tänkte mig att göra deg, knåda, vila 2h, göra bullar på fredagen och sedan jäsa till lördag, funkar det i rumstemp så länge eller ska den kalljäsa i kyl då? Grymt bra avsnitt 🙌
Du kan göra den på kvällen låta bollarna jäsa i någon timme och sedan kalljäsa den i kylen under natten för att sedan plocka fram den någon timme innan du bakar pizzan.
@@PaoloRoberto-officiell bra att veta till nästa gång men satte degen imorse och den blev kanon 🙏 taggar 1paolo2 på insta så får vi se om jag får godkänt 😂 grymt snabb leverans av mjölet jag beställde ✊
Tack !! Ha en fin helg
Vad är skillnaden mot en ”svenne-pizzadeg”? Är det mer ingredienser i degen på pizzerian? Eller är det jäsningen och gräddningen som skiljer?
I stort sett allt från mjöl, jäsning, behandling och temperatur.
Din lokala 65kr pizzeria fuskar med alla steg, där av priset.
Allt är skräp! Ost är ostmassa, skinkan kommer inte från skinkan utan är sammanpressade slaktrester, oljan är inte extra virgin och degen är jäst med massor av jäst under någon timme
@@PaoloRoberto-officiell sjukt förvirrad nu. 3 kommentarer ovanför till Sven Svensson skrev du att "Svenne degen" görs utan jäst men mängder av salt. Nu är infon i denna kommentar att "Svenne degen" görs på mängder av jäst fast kortare jästid? Kan du klargöra detta?
@@davidskoglund7416 Pizza man jonglerar med pratade jag om då som görs med en annan deg med massor av salt
@@PaoloRoberto-officiell åh ok, missförstod då. Tack för svaret 👍
Kom ihåg att du alltid har folk i din ringhörna Paolo, grymt program!
Tack 🙏
Vart har du länken Paolo?
Så du behöver ingen 800 graders stenugn ?
Du bakar en napolitansk pizza i 450-500 grader
mysig miljö, trevlig kock,väldigt bra👍👍vilken pizza alltså.kör hårt roberto
Kalljäser du den i 7 timmar eller i rumstemperatur?
Rumstemperatur
@@PaoloRoberto-officiell Tack!, för snabbt svar! 🙏
Ser sjukt gott ut 👏🏻
🙏
Pizza-kungen..💪
Bra video kungen!
Du är ju Axel nygren
Skulle du kunna hjälpa mig att göra ett recept på degen för enbart ca 2 st pizzor?
Grymt Paolo! Ingen som trodde på medias narrativ.
Hoppas vi ser dig i tv igen!
🙏
Är det en gasspis jag ser?
Nej ved
@@PaoloRoberto-officiell Spisen alltså, inte pizzaugnen.
@@IngeBall Det är en Bertazzoni spis
När den ska vila i 7tim vilken temperatur ska den vara i då?
Rumstemperatur
Hej Paolo tack för ännu en bra video, om man vill äta napolitansk pizza i Stockholm vart går jag då?
Du går till min gamla resturang Panefresco eller till Meno Male
Eller ta en weekend i Falkenberg och gå till Lilla Napoli
@@bjorndahlman1396 sen när ligger Falkenberg i Stockholm?? Du tänker, att resa längre just nu, det är smart? 🤔
Kan du göra en äkta ”svensk” pizza med kebab och bea? 😁
Proffsigt hela vägen
Nån speciell mjöl som funkar bättre i pizza än vanlig mjöl?
Tipo 00-mjöl, finns i välsorterade ICA-butiker. Eller så beställer du från Paolo 😁
Det är VERKLINGEN inte samma sak! Finns inte en enda bra pizzeria som använder de typerna av mjöl som säljs på Ica... Googla 5 stagioni om du inte tror på mig! Det är som att köra en Fiat i stället för en Ferrari
Paolo: I brist på annat, haha. Är helt övertygad om att du vet vad du snackar om! Kul för övrigt att du är tillbaka. Finns ingen som har samma passion till matlagning som du 👌🏻
Fick problem med o sträcka ut degen när ja skulle baka ut den . Hade jäst som den skulle. Den liksom ville gå sönder . Då var den ganska klibbig inuti när den gick sönder . Kan ja knådat för lite ? Va kan ja gjort för fel ?:) ja fick kavla (en synd i Neapel)men hade inte rätta handlaget 😂. Pizzan blev sjukt bra ändå. Snyggt Paolo.
Det kan vara så att du inte stängt bollarna ordentligt
Okej, för de var liksom som att den var svår att sträcka. Den ville dra ihop sig . Knådtiden är viktig med va ? Blev nog inte exakt en kvart heller.
@@albinwesterberg5661 Kan bero på att du inte stängt deg bollarna ordentligt
Det ser super gott ut vilken pizza bagare du är Paolo keep up the good work
🙏🍕
wow, den där måste jag prova mig på! såg sjukt god ut!
🙏🏻
Mycket inspirerande, tack för videon 👍
Det finns inget bättre än vedugnsbakad nygräddad pizza, toppklass!
Håller med
Glömmer du ingen viktig detalj genom att vika degen Innan bolljäsning? och även att bollarna yta ska vara samma yta som degen jäser i första steget? Förövrigt fin pizza men jag personligen skulle nog ha mer hydrering :)
Riktigt härligt att äntligen se en svensk version av napolitansk pizza, mindre jäst gav bättre resultat! Grym video Paolo och fortsätt så 👊
Blir tvungen att både gilla och prenumerera, din jävel bra video 👍.
Tack
Helvete vad god den ser ut. Antar att det är ugnen som gör mycket.
Med pizza stel/stål och en hyfsad ung så kan du göra en bra pizza hemma
@@PaoloRoberto-officiell
Ja, har övat de senaste veckorna och det börjar bli bra faktiskt. Att låta degen jäsa i rumstemperatur i 9-10 timmar som du rekommenderar gör stor skillnad.
För de som också gör i vanlig ugn kan jag också tipsa om:
1. Plåten eller stenen ska värmas upp i cirka en kvart så att den blir riktigt het. Jag gjorde på bakplåtspapper och då var det lätt och snabbt att flytta in på den heta plåten.
2. Placera pizzan högt upp i ugnen. Kör på maxtemperatur ~300 grader.
3. Förgrädda botten med tomatsås på i cirka 5-6 minuter. Ta ut den halvfärdiga pizzan och lägg därefter på resten av ingredienserna och kör fem minuter till.
Går att göra rätt bra i vanlig ugn. Men du behöver pizza sten
Hej! Suverän pizza! Använder du torrjäst ?
Nej vanlig jäst 2,0g på 1000 g Pizzamjöl - Le 5 Stagioni
@@PaoloRoberto-officiell ok tusen tack ! Uppskattar ditt intresse till mat ! Har en sambo som är galen i italiensk mat . Har du några tips ? :)
@@simonbengtsson9361 th-cam.com/video/TybKvdX5fy0/w-d-xo.html
@@PaoloRoberto-officiell tack!
@@PaoloRoberto-officiell såg att du hade detta mjölet du tipsade om på din hemsida så beställer där i framtiden !
”En riktig pizza ”
Vilken gullig gubbe! Skulle verkligen vilja hoppa ner i sänghalmen med honom :) För en hundring förstår tihi
Hej trollet. Det här handlade annars bara, om en nygräddad pizza och inget annat.
@@meanberryy hej Lukkake. Bytt namn?
Varför smakar pizzan från pizzerior samma? Gör dom inte så här?
Du kan nog inte kalla pizzorna från vanliga pizzerior för pizzor. De liknar mer toastmackor än riktig napolitansk pizza.
@@pellman87 ja. Dom smakar inte bra.
@@Felix-sv3sm Vart finns de bästa pizzeriorna? Har lite dålig erfarenhet av för snabb leverans och slarviga pizzor. Dom gör det inte av hjärtat längre.
Du har ätit på fel ställen..
7-8 timmar. Minns från ditt klipp med Matgeek att pizzadegen skulle vila 2-3 dygn. Var det ett annat recept du använde då, eller är det bara så att pizzadegen blir godare ju längre den får vila? :)
Samma klassiska recept något mindre jäst och i kylen i två dagar
Måste nog komplettera mina 4 väggar med en pizzaugn. :) Jag misslyckas ibland med degen. Använder 00 mjöl och ditt 9timmars recept från din bok men ibland blir degen perfekt och ibland vill den bara dra ihop sig. Är så tråkigt när pizzan blir en tredjedels storlek och tjock och dessutom ser ut som en treåring gjort den när man vet hur bra det kan bli. Vad gör jag för fel?
Tror du inte stänger bollarna ordentligt
Jag har ingen vedugn hemma så jag måste äta pizza ute.😊
I vilken restaurang i Stockholm kan jag äta den bästa napolitanska pizzan.🙏
Meno Male bla
@@PaoloRoberto-officiell tack så mycket för förslaget
Hur kan man inte gilla detta?
Originalet den bästa i världen, men friterad Calzone är också grym i bland brukar jag ta en sådan. Vilket är ditt favorit ställe i Neapel. Hoppas kunna åka ner nästa sommar. Bor lägenhet tyvärr brukar använda pizza Sten blir hyfsat bra, tack för grym lektion.
Kanske inte världens originellaste svar men älskar Gino Sorbillo via dei tribunali 32
@@PaoloRoberto-officiell tack för hjälpen, du är bäst på TH-cam , bästa maten, bästa träning.
Älskar detta. Det här är att laga mat på riktigt
🙏
Vilken mozzarella ska man hålla sig till ute i butikerna? Gärna tips på märke, Jag älskar mozzarella men finns ju bra och mindre bra sorter, visst dom billiga funkar ju på tex varma mackor 😅 men kan tänka mig att när en mozzarella kostar 10kr så är det egentligen gouda som är rullad till en boll
Det ska stå Mozzarella di Bufala Campana DOP så den bra
kung Roberto
🙏
Du bäst på allt
Yes! Han är tillbaka!
👍
riktigt bra video, snyggt filmat och redigerat, proffsigt. Jag provade pane frescos pizza här om dagen men din såg strået vassare ut
🙏
Jag håller med - jättesnyggt!
Fick olivoljan förra veckan och den var superfin
Den är alltid bra men i år är den galet bra! Tack för beställningen
Samma här, verkligen bra grejer! Smakar peppar, som godis! Tack Paolo!
Snyggt Roberto, pizza kan du verkligen :)
Bra video!
Kungligt gjort 👍
Nöt/lam på pizza?
Hej Paolo!
Du är väldigt duktig på det du gör.
Skulle vara trevligt om du kunde laga en mycket enklare pizza som inte kräver så mycket tid och förberedelser för en hemmaugn. 🙏
Kommer! Börjar med originalet
Testa och köp någon Grandiosa Younes Bichri🍕❤
531 som inte gillar Pizza? Varför ens titta?...
Som vanligt,ett gastronomiskt mästerverk Paolo !
🇸🇪🇮🇹
Tack
Redig step up gällande filmning, bra jobbat.
240 gram men ta bort denna 50 grams bit ?
tack Paolo !
Sa han napolitansk pizza?
Brukar göra en Biga 24timmar innan jag gör pizzan som roberto susta
Öppna en pizzeria, gärna med den pizzan. Garanterat en succé!
Kung Paolo ❤️
🙏
Ska testa detta imorn
Fick hem olivoljan från dig. Alltid avskytt olivolja men nu ska det ringlas över maten för denna smakade likt inget annat jag smakat förut. Riktigt god👍
Tack
Ah, en klassisk akrobatdeg! 10:43
Faktiskt vanlig deg (svårare)
Hur fan ska en vanlig medborgare kunna göra en "äkta" pizza??
Du gör den i ugen med högsta temperatur och pizza stål
hehe var mystiskt klipp när du slängde degen bakom ryggen
Vad gott....! Duger en UUNI pizzaugn till denna ljuvliga skapelse...? (smile)
det funkar
Skulle vara kul att se dig göra en likadan video fast du är i Italien har använder Italienska ingredienser.
Alla ingredienser är italienska 👍🏻👍🏻
Go Roberto saknar dig på tv :)
Fan vad duktig du är! Är du självlärd inom alla maträtter?
Nej haft många läromästare!
Bra med riktig mick till ljudet! 😊👍
Får lite hjälp nu:)
Världens bästa maträtt 👍👌🇮🇹
Håller med
Ska vara ananas på
Varför säger alla andra recept på internet 20-50 gram gäst?