跟著法國人做甜點》法式焦糖布丁 crème caramel

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • (English below ; Français en dessous )
    嗨!今天我要跟你們分享一道超簡單的甜點食譜:法式焦糖布丁
    材料:(可做12個小烤皿或5個大烤皿)
    布丁液
    -牛奶500毫升
    -全蛋3顆
    -香草莢1條或香草精1大匙
    -細砂糖50克
    焦糖
    -水少許
    -細砂糖100克
    進烤箱前,先把烤箱遇熱到180度,小的烤皿烤大概40分鐘,大的大概烤60到90分鐘。
    ***小編溫馨提醒:大家要看到最後唷,有驚喜(笑)
    ------------------------------- ENGLISH -------------------------------
    Hi! Today I’m sharing with you a super easy dessert recipe : the crème caramel
    For 12 small pots or 5 big ones you will need :
    -500ml of milk
    -3 eggs
    -1 vanilla pod or 1 tablespoon of vanilla extract
    -50g of sugar
    And for the caramel :
    -a little water
    -100g of sugar
    For the baking, preheat your oven at 180 degrees. For small pot it should take around 40 min, for bugger pots it could take 1 hour to 1h30.
    ------------------------------- FRANCAIS ----------------------------
    Salut! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de dessert extrêmement facile: la crème caramel.
    Pour 12 petits pots ou 5 gros, il vous faut :
    -500 ml de lait
    -3 oeufs
    -1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
    -50g de sucre
    Et pour le caramel:
    -un peu d'eau
    -100g de sucre
    Pour la cuisson, préchauffez votre four à 180 degrés. Cela devrait prendre environ 40 min pour un petit pot, entre 1 heure et 1h30 pour des plus gros pots.

ความคิดเห็น • 50

  • @jeaniewong888
    @jeaniewong888 ปีที่แล้ว

    到成品出來的時候,突然有隻cute cute的公仔由檯邊走出來,好可愛啊,Flo老師深情款款的看著公仔,好有愛,☺

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  ปีที่แล้ว

      大家都很喜歡我家的Paupiette XDD,謝謝你喜歡他,但是不要稱讚他太多,他會太驕傲。😉

  • @zdfgoyu6974
    @zdfgoyu6974 2 ปีที่แล้ว +2

    結尾真的很可愛😆

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว +1

      很開心你喜歡, 請繼續關注我哦. 謝謝.

  • @curryke4225
    @curryke4225 2 ปีที่แล้ว +1

    流程簡單一次試作就上手!謝謝主廚的配方!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว +2

      太好了很高興我的食譜有幫助😊

  • @jeaniewong888
    @jeaniewong888 ปีที่แล้ว

    Flo老師真貼心,有粵語字幕,謝謝分享教學☺

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  ปีที่แล้ว

      謝謝你喜歡這道甜點~~歡迎試作唷😊

  • @hiyafen
    @hiyafen 2 ปีที่แล้ว +1

    牛奶煮滾竟然可以直接倒進去蛋汁,之前都多慮了!一定要來試試這個版本,感覺更簡單了!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว +1

      動手做看看, 有什麼問題歡迎您詢問.

  • @hiddener00
    @hiddener00 2 ปีที่แล้ว

    謝謝FLO分享,這個流程清楚明白很好上手!!&最後結尾好可愛XDDD

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว

      嘿嘿謝謝你的喜歡

  • @maglifestyles
    @maglifestyles 2 ปีที่แล้ว

    太好了!材料家裡都有,一定要試試,感謝主廚的分享♥️

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว +2

      歡迎跟我分享你的成果😉

    • @user-hn6qh9lh6d
      @user-hn6qh9lh6d 2 ปีที่แล้ว

      這個可以不用上下火烤箱 一般烤箱可以嗎?

  • @hikarupark2342
    @hikarupark2342 4 ปีที่แล้ว +3

    Merci,非常實用

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +1

      不客氣!很高興我的影片有幫助

  • @sungzungjung
    @sungzungjung 4 ปีที่แล้ว

    您好,我做成功了!只有底下焦糖可能煮太久挖不起來,哈!好吃

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      恭喜你,謝謝你試我的食譜😊

  • @PCtw2010
    @PCtw2010 4 ปีที่แล้ว

    非常謝謝你的分享~~

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      不客氣,謝謝你的觀看!

  • @user-pc6or8ux6d
    @user-pc6or8ux6d 4 ปีที่แล้ว +1

    👍Merci beaucoup! Bon courage!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      Merci pour votre soutien ! 😊

  • @peterlv28
    @peterlv28 4 ปีที่แล้ว

    真的好帥!

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈謝謝你😁

  • @andrea901
    @andrea901 4 ปีที่แล้ว +1

    Merci! It looks delicious 😋

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +2

      Yes it is. And very easy to prepare 😉

    • @abelwesson3767
      @abelwesson3767 3 ปีที่แล้ว

      you all probably dont give a shit but does anyone know of a tool to log back into an Instagram account??
      I was dumb lost the login password. I love any assistance you can offer me

    • @finleymaxwell2250
      @finleymaxwell2250 3 ปีที่แล้ว

      @Abel Wesson Instablaster :)

    • @abelwesson3767
      @abelwesson3767 3 ปีที่แล้ว

      @Finley Maxwell thanks so much for your reply. I got to the site through google and I'm trying it out now.
      I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.

    • @abelwesson3767
      @abelwesson3767 3 ปีที่แล้ว

      @Finley Maxwell it did the trick and I actually got access to my account again. I'm so happy!
      Thanks so much, you really help me out :D

  • @user-ux2kf7qk7r
    @user-ux2kf7qk7r 4 ปีที่แล้ว +1

    👍

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว

      😉😊

  • @user-hn6qh9lh6d
    @user-hn6qh9lh6d 2 ปีที่แล้ว

    請問主廚 家裡沒有上下火烤箱 可以上面鋪鋁箔紙用平底鍋中小火蒸嗎?還是要用小火

    • @user-hn6qh9lh6d
      @user-hn6qh9lh6d 2 ปีที่แล้ว

      如果香草精換成香草粉 口感會不一樣嗎?

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว

      口感不會有太大的改變. 你可以換. 謝謝.

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  2 ปีที่แล้ว

      我不太確定是否能成功, 我個人認為這樣的作法會有先難度, 但你也可以發揮研究家的精神去試試看. 如果可以還是建議使用烤箱. 謝謝哦.

    • @user-hn6qh9lh6d
      @user-hn6qh9lh6d 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefFlo 好的謝謝大廚~改天可以試試芒果生乳酪蛋糕嗎?

  • @jimmywang6898
    @jimmywang6898 4 ปีที่แล้ว +1

    難過一口就消失,哈哈

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +2

      哈哈對啊!吃起來比較方便,連湯匙都不用😂

  • @user-nr4hj6qj9g
    @user-nr4hj6qj9g 3 ปีที่แล้ว

    你好~沒有烤箱用電鍋蒸可以嗎?
    外鍋要放多少水?

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว +4

      不好意思在我來到台灣前我從來沒看過電鍋...所以我沒有使用電鍋來做過東西,沒辦法幫到你😅

    • @user-nr4hj6qj9g
      @user-nr4hj6qj9g 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefFlo 非常謝謝你的回答,願主祝福你的視頻步步高升粉絲滿天下

  • @sungzungjung
    @sungzungjung 4 ปีที่แล้ว

    您好,請問焦糖的水約多少,謝謝

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  3 ปีที่แล้ว

      這邊我大概倒了30cc,不用倒太多不然收乾要等很久

    • @sungzungjung
      @sungzungjung 3 ปีที่แล้ว

      謝謝您的回覆

    • @user-hn6qh9lh6d
      @user-hn6qh9lh6d 2 ปีที่แล้ว

      你好 Flo主廚煮焦糖的時候是用小火嗎?還是中小火

  • @ss8911031
    @ss8911031 4 ปีที่แล้ว +2

    好可憐 哈哈哈🤣

    • @ChefFlo
      @ChefFlo  4 ปีที่แล้ว +3

      小肉捲上次已經偷了我的提拉米蘇,這次不能也讓它得逞XDD