米粉クッキーの作り方♪サクッホロッ食感で美味しい!材料を混ぜて凍らせてカットして焼くだけで簡単に出来ます。

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • 米粉クッキーを作ります。
    サクホロ食感で美味しいです。
    材料を混ぜて凍らせてカットして
    焼くだけです。
    バターはすり混ぜ無しで溶かしバター
    にして作るので簡単です。
    小麦アレルギーの方にも良いかと
    思います。
    ホワイトデーにもいかがでしょうか。
    是非作ってみて下さい。
    材料
     米粉(製菓用) 120g
     砂糖(きび砂糖)40g
     無塩バター   40g
     卵黄      1個
     牛乳     小匙2~大匙1
    ★牛乳は生地の固さにより調節
    して下さい
     バニラオイル 3~4滴
     
    還暦からの新しい挑戦ですが
    とても楽しくやらせて頂いています。
    まだまだ色々と勉強させて頂き
    進化していきたいと思いますので
    これからもよろしくお願いします。
              shokenママ
    #米粉クッキー
    #米粉
    #クッキー
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ความคิดเห็น • 16

  • @shokench
    @shokench  ปีที่แล้ว +8

    皆さんこんにちはshokenママです。今回は米粉クッキーを作りました。薄力粉で作るクッキーも美味しいですが米粉で作るクッキーもとても美味しいです。サクホロの優しい食感です。米粉が少しばかり残っていたり、小麦粉アレルギーの方にも良いと思います。溶かしバターで作るのですり混ぜ無で簡単に出来ます。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもも待ちしております。

  • @ゆうちゃん-i3d
    @ゆうちゃん-i3d ปีที่แล้ว +5

    最近クッキーを作っていなかったので明日にでも作ってみます。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。日持ちもしますしおやつに摘まむのも良いですね。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @Eちゃん-p8c
    @Eちゃん-p8c ปีที่แล้ว +3

    サクほろ食べてみたいです。製菓用の小麦粉を探して作ってみます。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。画像の米粉は普通のスーパーにあると思います。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @康子落合-x8y
    @康子落合-x8y ปีที่แล้ว +3

    今晩は😃
    見た目も 懐かしい
    クッキーですよね😄
    サクサク美味しそうな音が聞こえました😋😁
    お菓子用の米粉
    探して見ます😄

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f ปีที่แล้ว +3

    こんばんわ☆夜分に失礼しますm(_ _)m
    米粉のクッキー アレルギーがある人でも安心ですね😋✌🍪
    美味しいクッキーを紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。米粉のクッキーも美味しいので宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @まゆぽん-y6x
    @まゆぽん-y6x ปีที่แล้ว +3

    普通の米粉(お菓子用じゃないやつ)でもできますか?

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +4

      コメントありがとうございます。出来れば製菓用をおすすめします。お持ちの米粉の用途にお菓子と書いてないものは作れないことはないですが、固くなったり、まとまらなくなったりとする事があります。油分を多めにしたり、片栗粉やコーンスターチ、きな粉等を混ぜたりすると美味しく出来る事もあります。ただこのレシピで作ると同じ様には出来ない可能性があります。勉強不足で申し訳ない無いです。以前普通の米粉でクッキーを作って粉っぽく固くなった事があるので米粉のクッキーはやはり製菓用を使うのがベストだと思います。お役に立てなくてすみません。感謝

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y ปีที่แล้ว

    ちょっと前に戻らせて視聴させていただきました。
    米粉の🍪クッキーを検索していたらshokenママさんの過去の動画にありましたので参考にしたいと思っています。
    米粉なのですが製菓用でなく普通の米粉だと🍪クッキーに向かないでしょうか❓とりあえず家にある米粉で試してみたいのですが…
    後で製菓用の米粉も購入するつもりです🎵

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。普通の米粉と言っても色々ありますが、基本袋の表示に記載されているものが向いている物です。出来ないことはないと思いますがレシピ通りだと上手くいかないかもしれますん。生地が緩ければ米粉を、固ければ油脂類を足すとかして調整すると出来るかもしれません。以前上新粉で試してみた事がありますが美味しく無かった経験はあります。米粉に薄力粉を混ぜたりすると美味しく出来たりもしますが、まだ未経験なので研究して機会があればご紹介したいと思います。確実なアドバイスが出来なくて済みません。

    • @斉藤みゆき-p7y
      @斉藤みゆき-p7y ปีที่แล้ว

      @@shokench
      φ(. . )返答ありがとうございます💐
      やはり、製菓用である米粉は確実なのですね。
      普通の米粉(上新粉など)は一般的なんでしょうね。
      製菓用の米粉、スーパーでチェックしてきます🛍️🛒

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      ご返信ありがとうございます。お役に立てなくてすみません。研究してみます。

    • @斉藤みゆき-p7y
      @斉藤みゆき-p7y ปีที่แล้ว

      @@shokench
      こちらこそ、ありがとうございます💐また色々、教えて下さい(*ᵕᴗᵕㅅ)