Щепа для Копчения. Ручной щепорез.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Как сделать щепу для копчения при помощи ручного щепореза. В домашних условиях. Сделал ручной щепорез, теперь делаю щепу для копчения сам.Тем кто захочет поблагодарить за рецепт и поддержать развитие канала-R812389355227 WebMoney.
Гениально и просто. Лучшее, что я нашел в обзорах.
Всё так просто и классно-завтра себе такую сделаю! Спасибо за видео!
ВИДЕО ПОЛЕЗНОЕ .СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ .СЕБЕ СДЕЛАЮ .
Спасибо за видео мне понравилось и себе тоже сделаю.
Класс. Сделал по вашему рецепту подобный щепорез. Только из большого напильника. Длина лезвия 150 мм. Один раз использовал. Напилил кругляков яблони толщиной 10 -12 мм. Щепа получается как надо. Длины лезвия 150 мм много, достаточно и 80 - 100 мм
Фракция 8мм-12мм самая идеальная для дымогенератора. Стружка, даже крупная, зависает, приходится подталкивать. На циркулярке из полена нарезаю "колбаски" 12мм. Затем топориком тюкаю 8мм.
О щепорез что надо сделаю такой же. Недавно жена подарила коптильню и дымогенератор от Ханхи вообще огонь и качество и мясо вкусное, так что щепы понадобиться много
Не плохой щепорез, а я, делаю рубанком обычным деревянным, выставляю на рубанке зазор 2мм, и получается очень не плохо
Здравствуйте. Я давно так делаю . Только покрупнее. Вот блины в ручную пилить это не дело. Да и долго. За полтора часа целый мешок готовлю. Распиливать надо на цыркулярке. Быстро и удобно. Удачи.
Для своих нужд очень неплохой вариант.
Из всего пересмотренного мной самое то дёшево и сердито. Молодец и себе сделаю.
Сабельная пила - вот идеальный инструмент: нарезаем продольные вертикальные пропилы (квадратики 1см.) в зажатом в тисках полене. Затем горизонтально шинкуем, получая кубики по 1см.
Всё простое гениально, браво!!!
Спасибо!
Хорошая тема. Можно всю рессору не затачивать. Взять кусок в два раза меньше и трубу при варить.
Кому-то геморой, кому-то с корой не нравится, кому-то топором проще. Ну а кому-то не нравится твоя "катана". Да пошли они все в Ж..ПУ !! Очень даже все правильно !!! У меня похожий механизм, ну разве что не из рессоры. Я доволен, друзья довольны, семья довольна. Жизнь бьет ключем !! Спасибо за позитив. Удачи в труде и отдыхе.
Взаимно!)
Толково,то что надо 😊
Молодец! Класс и подписка за видео. Сделаю обязательно.
Вот это поворот 😁
Лайк👍
Трубу на одну сторону приварить думаю проще было бы а так здорово дед душевный
Мне понравилось😀
Спасибо, очень полезное видео
Правильная щепа. Свою гильотину делал из старого колуна. 6лет полет нормальный
увидел сегодня режут на колечки и в мясорубку без ножей просто шнек тоже кубики хорошие выходят 😊
Супер Вася ! Иду делать. Спасибо за идею;-)
Иди делай Вася
У американцев и канадцев распространены пассивные дымогенераторы холодного копчения. Они бывают лабиритного или спирального видов. В них используются только опилки. Щепа там не сможет тлеть. Одна закладка дымогенератора даёт 10-12 часов тления опилок.
Сейчас такие дымогенераторы продаются и у нас. Это актуально там, где нет возможности использования электричества.
Спасибо за комментарий.
А почему поленья нельзя? Я ими и копчу. Просто наддув я сделал внизу дымогенератора. Яблоневое полено 200*100 тлеет порядка 6 часов
Ну хорошо. А я просто здоровым тесаком долблю такие "блинчики" как топориком)).
Они разлетаются в разные стороны, а здесь все в руке.
Огонь!
Муторно и долго конечно. Я тоже примерно так делал только топориком. А боченки пилили на циркулярке. Респект за позитив. Весёлый дядька
спасибо друг.
нормальная тема. а галоши тоже сам рассверливал?)
очередная серия из мыльной оперы ПИЛИТЕ ШУРА ПИЛИТЕ.
правда после года использования осталось только два пальца)))
Для этого и надо два пальца 😊
все просто как дважды два! супер!
И сколько времени уйдет на заготовку щепы на холодное копчение??? Я ожидал другого варианта от мастера, а это дурдом, без обид.
Все зависит от того сколько вам этой щепы нужно. Если ведро то наверное час помудохаться придется,а если горсть то недолго.
Все понятно.нож с какой толщины должен быть.ресоры он же толстые.
век живи-и тд.!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кто ж с корой делает?
Можно коптить на сливею
Если бы ещё снял детально как за пивом ходил, ролик куда длиннее получился!
Спасибо за совет
Смотришь,ждеш чего то,ап и все старо стругай ,руби
Эдак чтоб на одно копчение натюкать, пол дня надо потратить.
Так ничего, но поскольку я знаю, кора должна отсутствовать. То есть ее не должно быть с щепой. Она выделяет что то.
совершенно верно, кору надо снимать. Хотя как например делают промышленную щепу? разве там кто то снимает кору? врядли. Суют ветки и все подряд и нормально,так что снимать кору или не снимать...лучше наверное снимать.
@@ГонимиКоптим Есть щепа в продаже без коры. Но хотел заметить что на коре вся грязь, она кожа дерева. Для себя точно не стоит делать с корой. Если только хочеться по резче вкуса.
точно.
Это6
Это7
Музыка эта несуразная тут вообще не к месту
для дрочилы само оно.
А сам процес копчения есть
Есть
с корой очень плохо - !!!
С березовой -да
Нафига только такую заточку длинную делать? Рабочая часть всего см 10.
Может на случай войны?
Вобще то это старая добрая гелятина 🙄
Гильотина
Нож сантиметров 10,рессорас москвича выборка в ней полукругом,и противорежущий.ограничитель.
конан варвар
Даааа, уж.
В смысле?
@@ГонимиКоптим легче купить щепу
У вас можно купить вишневую щепу,или абрикосовую,или яблоню? Значит вам очень повезло,вы счастливый человек. Там где я живу в продаже нет никакой.
Или отдать сто рублей и забыть про геморрой)
За что ты отдашь стг рублей? За 1кг?
@@ГонимиКоптим за раз
Возьми рубанок и сделай всё раз в 10 быстрее. Сейчас 21 век!!!!!!
Коментарий дилетанта
Рубанком стружка, а не щепа.
геморрой
ну, щепа сама себя не сделает.
покупай.
@@ГонимиКоптим а с под фуговочного станка пойдет ? Просто очень много от него с яблони опилков и по толщине вроди такая как у вас
Коптить можно на чем угодно,проблема только в одном,чтобы тлело долго и равномерно. Пробуйте.
@@cthtufnrhtfk2746 от гемароя есть свечи ,встав себе и лежи дальше, не мешай людям работать!
Придуманно хорошо но трудоемко без рук останишься матлять и давить на нож
А кто акацией коптит??? Легче уд топориком и быстрее