ПРАВИЛЬНЫЙ ДЫМОГЕНЕРАТОР.Ч.2. ЭЖЕКТОР. Ejector for smoke generator
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ส.ค. 2017
- Подписывайтесь на мой RUTUBE канал: rutube.ru/channel/8735237/ !!!
В видео делюсь своими мыслями и взглядами на построение дымогенераторов с разными типами эжекции (нижняя или верхняя), а так же их конструктивными особенностями.
Предлагаю свою методику по тонкой настройке внешнего эжектора.
Дымогенраторы для коптильни (сделанные своими руками) такого типа отлично походят как для холодного, так и для горячего копчения.
---------------------------
*** Чертеж и описание дымогенератора vitaliypavlov.ru/?p=1325
------------------------------------
Схемы, описания, ссылки, контакты: vitaliypavlov.ru/
==================
Готовые электростатические коптильни и ВВ генераторы: 10plusov.ru
==================
Плейлисты :
- Правильный дымогенератор, эжектор и нагнетатели воздуха goo.gl/p1LYfE
- Электростатическое копчение • Электростатическое коп...
- Коптильни от подписчиков goo.gl/KTkmzw
- Хобби - Самоделкино goo.gl/M7aDEe
=========================
Оказать финансовую поддержку каналу:
(карта МИР ) 2200 7001 5442 9434
Заранее БЛАГОДАРЮ!
=========================
ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
1. Друзья, не пишите свои вопросы под комментариями других! Получается очень длинная "внутренняя" разветвленная ветка, их потом очень сложно отследить, поэтому они могут потеряться и я их не увижу. Лучше пишите свои вопросы в новом комментарии или в "своей" ветке.
2. Не вставляйте в комментарии никаких ссылок, иначе они автоматически попадают в СПАМ и удаляются! Вопросы с ссылками присылайте мне на е-майл или соц.сети.
Содержание:
00:36 - 07:27- верхняя или нижняя эжекция?
07:28 - 14:48 - конструкция и место установки эжектора
14:49 - 30:30 - тонкая настройка внешнего эжектора
Отлично! Дёшево и практично!
Виталий Павлов Виталий а если поставить на конвейер данное изобретение заказы будут ли нет.
Cпасибо вам! Следуя вашим советам настроил эжектор из труб 3/4". С дымом еще не испытывал, но с бумажкой наилучший результат с такой конфигурацией: выходная труба так же закручена на пару витков, а входная трубочка (10мм) заканчивается прямо на входе в тройник. На минимальных оборотах тяга тоже есть - сигаретный дым засасывает.
upd
исправил диаметр труб
Здравствуйте подскажите почему вы рыбу коптите час? Когда обычно рыбу коптят по трое суток?
ПОСМОТРИТЕ В ЮТЮБЕ ( ВИДЕО ДЛЯ ВИТАЛИЯ ПАВЛОВА )
И Нобелевская по дымогенератору нашла своего владельца)
Виталий ! ваше подробное видео, это выше всех похвал ! респект вам и уважуха !!!
Очень толковый подход. Сразу видно что автор очень грамотный и мыслящий человек.
Приятно смотреть ролики таких людей.
Большое спасибо.
Рад, что видео понравилось!
Редко когда оставляю комментарии, или пальцы вверх, но тут сложно удержаться.
Виталий, большое Вам спасибо за очень интересное, подробное, понятное и качественное видео.
Рад, что видео понравилось.
Здравствуйте, нет слов . Поначалу хотел купить недорогой дымогенератор но после Вашего видео буду собирать по Вашему принципу . Спасибо за разжевывание .
Превосходно!!! В лучших традициях академической школы. В своё время академик Капица открыл сверхтекучесть жидкого гелия. А вы открыли заново тему вакуумных насосов в струях воздуха.
Благодарю, Виталий. Вы подсказали мне решение моей проблемы. Чем я только не соединял термокамеру с дымогенератором, результат был ужасным, - затухания, неплотный дым, хлопки в обратном направлении. По вашему совету поставил нагнетатель прямо на вход в камеру и соединил с дымогенератором обычной гофрой. Результат превзошел все ожидания - дымит как паровоз даже на 2.8в питания нагнетателя. Век живи - век учись.
Рад, что видео были вам полезны
Всё чОтко и рассудительно. Обычно засыпаю от таких длительных роликов, а тут как то сразу взбодрился и просмотрел от А до Я . Спасибо огромное!!!
Благодарю
Очень грамотно, толково и доходчиво преподнесено!!!
Впрочем, как и другие видео / уроки автора.
Все бы так делали.
Просто получил удовольствие от всего просмотра и разбора нюансов.
Большое спасибо!
Рад, что видео понравились, благодарю!
Как же здорово, что я в свое время таки закончил МАИ (92-й год). Все очень просто и доходчиво, прям как на лабе)))
Я не заканчивал МАИ и мне так же очень доходчиво и понятно))
Виталий, я повторил вашу конструкцию, работает классно. Копчу колбасы и рыбу, результат отличный.
Отлично! Вкусных копченостей!
Благодарю за Ваши видео, опыт. Завтра опять буду не выспавшийся. Регулировка эжектора "на коленке" - просто супер.
Спасибо. Очень доступно, научно. Обязательно использую ваши методы настройки.
Спасибо за Видео и разъяснения работы дымогенератора, беду переделывать как у Вас на нижний эжектор! Большое СПАСИБО!!!!
У меня маленькая трубка от антенны диаметром 5мм воткнута в латунную трубку 14 мм. Маленькая трубка подключена к аквариумному компрессору и заплющена на конце (что-то вроде сопла), что позволяет увеличить скорость истока воздуха, и это создаёт лучшую тягу, чем при не сплющенной трубке: листок бумаги прилипает к открытой консервной банке. А если подуть в трубку ртом, то листок уверенно вплющивается в банку внутрь с прогибом. Пробовал с крыльчаткой и кулерами, но они совершенно "не хотят" дуть в столь узкую щель. Способ со сплющиванием кончика трубки подходит только для аквариумных компрессоров, то есть для наддува с низким расходом воздуха, но большим давлением. А крыльчатки и вентиляторы - это наддувы с большим расходом и низким давлением. Аквариумный компрессор может надувать воздушные шарики, а кулер не может. Если трубку компрессора засунуть в рот, то не получается удержать рот закрытым, настолько высокое создаётся давление, а в дымогенераторе сплющенный кончик трубки превращает вот это большое давление воздуха в его скорость.
Подскажите, на сколько сильно сплющена ваша трубка?
Дай Вам Бог здоровья, самое умное объяснение из всех!!! ТАЛЛИНН Александр
Рад, что видео понравилось :)
Всё разжёвано по максимуму! Вы МОЛОДЕЦ!!!!
собираю инфо по всем направлениям копчения. То есть никогда не коптил. Так вот это видео самое познавательное в 2х частях. Спасибо огромное. Теперь смогу сделать все правильно и самостоятельно. Про вольтметр. Хотел сэкономить и сделать без него. Теперь вижу его необходимость. Бал бы рядом-не прочь пожать руку.
Года два-три назад,искал нормальную схему дымогенератора, нашёл-это видео,взял на заметку,зарисовал. Только сейчас дошли руки делать. Спасибо большое за подробные розьяснения. Были бы такие учителя в школе.
Рад, что видео понравилось. Успехов!
Большое спасибо вам за столь подробное объяснение этого устройства. Планирую построить правильный дымогенератор для холодного копчения.
Успехов вам!
Виталий вы проделали очень большую работу. Все доходчиво и понятно. СПАСИБО.
Пожалуйста.. :)
Ваши исследования по инжектору - это кладезь ценной информации. Я, сегодня закончил свой дымогенератор ипользуя все ваши наработки. Обрезки н/ж трубы, банки из под зеленого горошка в качестве фильтра, и самое главное это инжектор и вентилятор от фена. Длина внутренней трубки должна быть на срезе всасывающего канала, это действительно так. Получилось потрясающе, даже не верится. Завтра санитарное копчение сыровяла. Мои мучения с улиткой позади. Начинаю колбасить по взрослому...., а что еще на пенсии делать ? Спасибо за идеи и глубокие познания темы. Дай вам бог здоровья и всего, всего...)))
Приятно, что мои "исследования" подтверждаются на практике не только у меня и рад, что у вас все получается! Спасибо и вкусных вам копченостей!
Копчу 4 года, поменял 2 дымогенератора (делал сам, по разным схемам). Пойду модернизировать! Так держать! Ты лудший! Удачи тебе во всём! Спасибо
Благодарю, взаимно!
Спасибо огромное за подробное описание всех вариантов исполнения инжектора. Очень понравилось!!!!!
Рад, что видео понравилось :)
Хоть где-то наконец нашёл, где всё рассказано и разжёвано как в школе, это я и хотел узнать и в первом и во втором видео, Спасибо!
Виталий большое вам спасибо за детальный обзор вашего дымогенератора,сделал всё работает.
Мне очень приятно, что у вас все получилось!
Большое спасибо за эти рекомендации. Всё по теме и толково. Лайк
Отчётливо и внятно. Минимум времени максимум информации.
Научный подход. Спасибо огромное за такое подробное описание.
Благодарю ! :)
Низкий поклон! Все просто и понятно!
Отличное видео, всё просто и понятно. Спасибо.
От спасибо! Просто гениально!! А я чуть фуфло не сотворил
Добрый день Виталий .Насмотрелся Ваше видео и сделал ижектор по Вашему ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) раньше я коптил скумбрию по 20 часов до нормального цвета -сейчас мне хватает десять часов - ( дым увеличился раза в три ) спасибо Вам за ваше видео!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте! Рад, что видео было вам полезно и у вас все получилось!
Спасибо Вам.Много исключительно полезной информации.Все что интересовало,на все ответило это видео.
Добрый вечер Виталий, я давно уже перешёл на верхний эжектор и с вашей помощью на вентиляторный нагнетатель. Тоже экспериментировал с длиной трубки. У меня тройник и труба 3/4, а трубка подачи воздуха, как и у вас 10мм. Лучший результат получился почти на выходе тройника (мм 20). Хотя полная мощность вентилятора мне понадобилась лишь один раз, похвастаться перед друзьями какой дым получается. А практически всегда копчу 6-7 в. Спасибо вам!
Добрый вечер, Анатолий! Спасибо, что поделились своими результатами! Приятно, что чем то вам оказался полезным!
Буду признателен, если расскажете - почему вы выбрали верхний эжектор.
Виталий, по той же самой причине о которой вы говорите в этом видео. Борьба с конденсатом.
Ясно, спасибо!
Все внятно и понятно.. - от самого простого до тонкостей. Хочешь так а хочешь будет лучьше. Большое спасибо за подробную информацию.. лайк 👍
Рад, что видео понравилось!
На редкость умнейший блогер....
Интересно, познавательно. Спасибо!
Классное видео! Спасибо за отличную работу🤝
Лайк!
Да у Вас целая научная работа по дымогенератору, диссертация. Тоже сегодня собрал дымогенератор, изучив Ваш опыт, немного добавив от себя. В камеру охлаждения набил на половину хозяйственной проволочной губкой и верхний узел инжекции сделал из полипропиленовой трубы. Завтра проведу испытания. Большое спасибо за Ваш научный труд.
Рад, что видео понравилось :)
интересный момент. а как эту губку прмывать?
Браво! Прямо целый научный доклад по дымогенерации. Подписка и лайк (обязательно)
Благодарю, приятно читать такие оценки!
Большое спасибо! Сделал такую контсрукцию, только ёмкости большего размера, результат отличный.
Отлично, успехов!
Ещё раз выражаю своё восхищение автором видео. Молодец!!!
Рад, что видео нравятся, благодарю!
все по теме, без
мусора
Очень доходчиво и понято у меня труба 3/4 спасибо за очень качественное обьяснение коптильный шкаф на расстоянии 1.5 м от ижектора дым доходит вроди бы нормальной густоты трубка чуть не доходит середины тройника спасибо за обьяснение
Здравствуйте , Владимир не подскажете какого диаметра ( наружний и внутренний ) у маленькой трубки внутри тройника если у вас магистраль на 3/4 ?
Добрый день Виталий! Огромное спасибо Вам за глубокое и детальное изучение вопроса. Сделал , все получилось. Если Вам интересно, то я использовал трубу 3/4 и точно такой же ежектор как у Вас, только в качестве сопла использовал пластиковый дюбель 10мм под потай и "юбочкой" приклеил к быстросьему и получилось плавное сужение. Еще раз огромное спасибо. Удачи.
Здравствуйте! Спасибо за идею! Успехов!
Спасибо большое за грамотное и очень толковое видео!
Повторил ваш эжектор, только под тройник 3/4 (делаю большой дымогенератор), настраивая эжектор добился втягивания бумаги из газеты размерами 8×8см при 4,9В.
В моем случае 10мм трубку эжектора пришлось размещать примерно в 1/4длины тройника.
Сгон также закручивались не до конца.
Маленький дымогенератор буду делать из 1/4 трубок.
Отлично! Благодарю за коммент.
Добрый день Iskender!
Я прочитал ваши коментарие
У меня тоже стоит тройник 3/4
как у вас трубка стоит до середины тройника или до выхода с тройника?
буду рад за помощь
Очень подробная инфа.
Добрый день. Воспользовался Вашей настройкой эжектора, получилось очень хорошо. Дым густой на всех режимах от мин. до макс.
Спасибо.
Отлично, так и должно быть!
Прям научная работа)
Спасибо , очень доходчиво , как на лекции в вузе.
Рад, что видео понравилось..
О-очень усложнили простую систему! Автору, лайк однозначно, но не всем это подходит. ( Как для общего не годится, скорее вы настроились на профессиональную, заводскую, обработку! Спасибо, убедился что нижняя эжекция правильная!))
Большое спасибо за подсказки дай вам Бог здоровья.
Благодарю!
Автор молодец счет все просто и доходчиво объяснил. Ничего сложного, если включить мозг и во всем разобраться. Считаю, что каждьій человек, при желании, может сделать все. Развития и процветания каналу!
Благодарю
Большое спасибо за книгу, очень помогла в расчётах!
Искренне рад этому факту!
однозначно мужик шарит!
Это научный труд)
Виталий, большое спасибо за оба ролика и проделанную работу! Так "разжевать, и в рот положить" может только истинный и терпеливый педагог. Из всех возможных конструкций остановился на Вашей. Начинаю собирать комплектующие. Лайк и подписка ;)
Благодарю, успехов!
Отличное пояснение. 👍
Такое расположения нагнетающей трубки подходит именно для вашей нагнетающей системы с вентилятором. Я использую компрессоры от аквариума и там наоборот из-за малого потока нужно использовать длинный нагнетатель создавая большее разряжение тем более что давление компрессор создаёт большее но с меньшим потоком. Так что ваше видео отличное как руководство для подбора и настройки, тупо повторить не выйдет, нужно именно настраивать под тот элемент нагнетателя который будет использоваться в данной системе. Кстати в экпериментах попадались случаи когда система с нагнетателем как у вас раскачегарив щепу начинала затухать, может прогрев создавал какую то обратную тягу или уравновешивал давление, но при условии что эжектор находился в самой камере сгорания таких случаев не происходило. Может из-за горячего воздуха а он как все знают более плотный, может из-за малого давления разряжения, но у меня система разряжения прямо в камере сгорания и за счёт подачи холодного воздуха направление движение потоков создаётся автоматом, увеличиваясь по ходу за счёт разряженности, выводишь эжектор за пределы и поток режется в разы, но это с компрессором, с вентиляторами совсем другая история, наверно вам более знакомая)) в общем всё это интересно, но полноценно изучить некому)))
Спасибо было интересно будим пробовать
Из множественных материалов о дымогенерации это толковый и обоснованный вариант. С небольшими изменениями принял Вашу концепцию. Слушать понятно и приятно. Спасибо!
Приятно, что видео пригодилось. Благодарю.
Здравствуйте Виталий! Такой же сделал нагнетатель воздуха как у Вас, но с тройником на 3/4 и трубкой диаметром 10 мм. Могу сказать точно, что длина трубки в эжекторе должна быть видна (сквозь отверствие в тройнике) max. на 1/5 отверствия. Проверял тягу как Вы, с помощью листа бумаги.
Всё просто и понятно. Так держать!!!!!
Благодарю!
👍+ подписка. Обязательно пересмотрю все ваши видео.
Приятного просмотра. Надеюсь, они вам пригодятся.
Спасибо за видео! Сейчас как раз коптильню мастерю, но на даче у друзей. Трубы 3/4 и ижектор пока на выходе из трубы со щепой. Буду немного переделывать. И за фильтр спасибо, придется пару боченков брать и уголок для переделки, но это уже мелочи.
Благодарю за комментарий, рад, что видео понравилось. Не сомневаюсь , что ваши переделки и доработки дадут ощутимый эффект качественного копчения.
Спасибо! Полезное видео!
Спасибо за видео! Все просто, доступно и понятно!
Рад, что понравилось. Благодарю за комментарий!
Эх, тут конечно сразу лайк 🧐🔥
Очень интересно и познавательно. Спасибо и удачи.
Благодарю
хороший дымогенератор .спасибо за видео и лайк от меня.
Благодарю
Огромное спасибо!!!
Ваше видео очень помогло!!!!!!!!!!!!!!!
Приветствую. Сделал с верхней ижекцией и думаю почему то тухнет иногда, а вот в чем дело оказывается. Правильно вы сказали, опилки слипаются и зависают и нет тления из-за этого. Спасибо за подсказку, буду переделывать.
добрый день, а можете уточнить в чем была подсказка? как решить эту проблему?
Доброго времени суток. Во первых Виталию особый респект, все понятно и наглядно, а главное есть готовые решения, даже сожалею, что раньше не посмотрел это видио. Я собрал эжектор на тройнике 3/4, внутренняя трубка сопла с внутреннем диаметром на 10 мм. Максимальную тягу показывает также ближе к началу перекрестья в тройнике у входа, но сильной принципиальной разницы нет до оси центрального отвертия, а потом сильное падение. Уверено держит бумажку на 6в, но тяга у меня будет меньше чем у вас, т.к. площадь воздействия разрежения у меня больше из-за d 3/4. Вентиляторный блок у меня собран по вашей схеме, только аккумулятор я взял от разбитого телефона на 6000 мА, что позволило упростить конструкцию и не использовать модуль зарядки, т.к. в аккумуляторе уже есть защита, а включатель на вольтметре, позволяет определить уровень заряда АКБ.
Здравствуйте, Василий! Спасибо большое за комментарий, и за то, что поделились своими результатами и наработками! Успехов вам в копчении и жизни!
всё как всегда грамотно растолковано и показано! конечно лайк!
и не надо менять трубу на другой диаметр,убивать время на подгоны и регулировки!
велосипед изобретён,опыты поставлены,расчёты сделаны,осталось только внимательно собрать! где взять такой моторчик? что то у себя в городе я такого не наблюдал!
Я взял на алиэкспрессе
Огромное спасибо за видео! Буду переделывать дымогенератор по Вашему принципу, мне кажется наиболее удачная конструкция получилась из всех рабочих. Я уже собрал дымогенератор, но с верхним забором, без каких либо фильтров, хоть он и заработал, но через каждые 1,5-2 часа приходилось проталкивать щепу - как вы и сказали щепа мокнет от конденсата и как-бы склеивается, к тому же достаточно проблемно сделать герметичную крышку, следовательно эффективность падает. К тому же в конструкции с верхним забором столкнулся с проблемой - как только присоединяю к достаточно герметичной коптильной камере то пропадает тяга и всё затухает через 20-30 минут - мне пришлось делать щель в дверце при этом время копчения тоже пришлось увеличить. Вобщем буду собирать, но с доработками - вместо банок труба, соответственно зольник другой конструкции, выгородки в конденсаторе буду припаивать, а не проволку с пружиной применять.
Все должно получиться. Как соберете - пришлите мне видео (если не сложно) для новой рубрики "Коптильни от подписчиков"!
13:16 у меня был сделан с нижним забором из 150 трубы, высота 1 м, + охладитель 0.5 м, с выносным эжектором на выходе, был подключен как раз шланг от пылесоса, вентилятор от ноутбука, все дымит, НО через 2 часа зависает щепа, пробовал разную, смесь опилка, только опилок....-результат один. так что в топку, лучше с верхним
Множество видеороликов смотрел по данному проекту, но тут решил оставить комент.... Однозначно 👍, расписал как для школьников... и да, нижняя инжекция( т.е втягивание дыма с нижней части ёмкости, где находится и горит щепа) + 1.2 м (15-той трубы 😉) + фильтр (отбойник грубых частиц и остаточного конденсата) на выходе дают холодный, и приятно очищенный дым.... Респект, 😉голова у вас варит не хуже моей...
Интересны подробности элекростатики (на вашем канале и в вашем исполнении), железо с выходом токов высокой частоты есть, а над конструкцией внутри коптильни ещё размышляю...
Благодарю за комментарий, очень приятно! По электростатическому копчению будут еще видео. Надеюсь они вам пригодятся.
25мм основная труба, эжекция глубокая, на самой грани (90градусов выхлопа), 10Л в минуту оказалось мало, установил 70Л в минуту, обжигаю на данный момент весь агрегат
У меня дюймовые трубы. Тоже провел тесты на листочке бумаги. Наилучший результат когда конец трубки распологается по центру тройника.
молодец!!!классный рассказ.
Классное разъяснение, хорошее видео, правильное. Сам являюсь пескоструйщиком и непосредственно связан с эжекцией. И мне вполне понятен принцип работы всяких вот таких трубочек, камер, сопла и т.д. Сперва хотел помочь с обсуждением эжекции, но уж больно большая разница давления воздуха в моей профессии и дымогенератором. Так что, разъяснять нечего ! Все правильно и толково . Респект автору ролика !
Благодарю!
Всё хорошо , только маленькое уточнение .: края не нужно делать острыми ... их достаточно округлить .! Там скорость относительно не велика и разница в завихрениях будет не значительна . Удачи !
Большое спасибо очень толковое видио попробую по вашей рекомендации изготовить
Успехов!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, всё чётко и ясно , как раз делаю свой первый дымогенератор все ваши предложения очень полезны , такой вопрос , если можно , где лучше делать вход и выход в коптильном шкафу для холодного копчения , СПАСИБО.
Отверстие для связи с атмосферой (дымоход) - сверху, ввод дыма - внизу камеры. Т.к. дым из дымогенератора всегда немного теплее окружающего воздуха, он будет подниматься вверх.
СПАСИБО
Спасибо! Автор крут! Все здорово и доходчего!
Благодарю за оценку, очень приятно!
все разумно и доходчиво. спасибо!
Рад, что вам понравилось!
По поводу трубок 10мм на эжектор- трёхкубовые шприцы имеют подходящие размеры и антенны телескопические тоже есть диаметром 10мм.Стенка там будет явно меньше 1мм
Телескопические подставки для удочек самое то
Да вы гений!!!
Очень полезно!
Еще раз Браво!!!
Добрый день! Можно при испытании надеть на шприц трубку в виде U-образника и заполнить его водой, по перепаду можно замерить разряжение.
Thank you very much really helpful
Подаю регулируемую порцию воздуха в поддувало генератора, затем дым идёт по дымоходу как в случае с верхней инжекцией , вверху под крышкой очень простая система сбора конденсата и дёгтя затем слив в отдельный сборник и вуаля и остывший дым и без бутора всякого.
*ЛАЙК*
Спасибо...очень познавательное видео.
Благодарю. Рад, что понравилось!
При верхней эжекции обеспечивается центральный канал, сопротивление которого намного меньше, чем сопротивление щепы. Иначе в нем смысла бы не было. Как мне видится, продукты горения в большей степени пойдут по центральному каналу, нежели по щепе. Ручеек течет под горку, так ведь?
Можно посмотреть на все это с другой стороны. Нижний эжектор отбирает продукты горения в активной зоне. При этом, выше щепа прогревается и уже начинает выделять вторичные соединения, которые, опускаясь, начнут перегорать. Верхний эжектор, за счет центрального канала, может выводить все, что до него доберется. При этом тяжелые соединения будут иметь меньшую температуру и их проще и эффективнее будет отделить в блоке очистки дыма.
Вы проверяли ваши умозаключения на практике?
Я не в плане поумничать, а в плане разобраться в вопросе, прежде чем покупать или колхозить дымогенератор.
Долго искал как раз такое объяснение. Не как обычно:" Скрутил, вставил и воооот".
Немного теории иметь категорически важно
В тройнике лучше будет применять чернуху..у нее внутренняя камера больше латунных. Край выхода трубки алюминиевой в камеру делал с треугольными зарезами...дым менее вибрировал