Even beginners will definitely succeed in this video.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Super simple baking, home baking, home baking recipe, cheesecake, cake making, super simple cooking, Cheesecake, Cheesecake recipe, how to make cake, baking recipe
* New York Cheesecake
[Ingredients]
Diget 65g
5g of sugar
25g of melted butter
385g of cream cheese
75g of sugar
2 eggs (82g)
3g of lemon juice
Vanilla Extrack 4g
[How to make it]
1. Crush the dije and sugar in a zipper bag, add melted butter, and mix well.
2. Lay paper foil on a circular pan, pour it, press it down, and put it in the freezer.
3. Gently mix the cream cheese at room temperature.
4. When the cream cheese becomes soft, add sugar and mix the eggs at room temperature two to three times.
5. Strain the well-mixed dough through a sieve once.
6. Add lemon juice and vanilla extract and mix once more.
7. Take out the mold in the freezer, pour the dough, and hit the floor to remove the pores.
8. Put it in a pan larger than the cake mold and pour hot enough water to cover half of it.
9. Put it in a preheated oven and bake it at 160 degrees for 40 minutes by double heating.
10. After cooling it enough, let it harden in the refrigerator for more than 5 hours.
[Tip]
- Make sure to use cream cheese and eggs after removing cold air at room temperature.
- When separated, it is easily separated by leaving it in hot water for about 10 seconds.
- You can put it in Lock & Lock and refrigerate it for 5 days and freeze it for 1 month.
▶ If the video was helpful, please subscribe, like, and set the notification!
▶ If you have any wrong information or questions, please leave a comment!
*Downloading and secondary editing of this image is prohibited.
*©2022 by 주식회사 백비에스. All rights are reserved.
![(ENG SUB) [글루텐프리/노버터] 진짜 맛있는 크리미한 바스크치즈케이크/ Basque Burnt Cheesecake](/img/n.gif)
[재료]
다이제 65g
설탕 5g
녹인 버터 25g
크림치즈 385g
설탕 75g
계란 2개(82g)
레몬즙 3g
바닐라 익스트랙 4g
더 자세한 레시피는 th-cam.com/video/1lORj75BYyU/w-d-xo.html 풀영상 참고해주세요 :)
다이제.! 뜨거운물.! 계란.! 세가지만 기억.. 녹인버터를..?
처음 거 듣고 재료 사와야 겠다 했는데 갑자기 재료가 너무 많아졌어
기억하랬지 그것만 필요하다고는 안했다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@pxxkmxnsxo 거짓말은 안한다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@부계정2 베이킹할때 쓸 틀이나 등등 장비 이야기인데요
@@pxxkmxnsxo 저도 같은생각하다가 바닐라 뭐시깽이 나와서 그냥 사먹어야지 생각했음..
다이제, 설탕, 녹인버터, 뜨거운물, 레몬즙, 바닐라이스트랙, 계란, 크림치즈
8가지만 기억해주세요
처음 간단해보이는 재료듣고 오.. 해볼까 하고 있었는데 바닐라 뭐시깽 나오면서 그냥 여타의 베이킹 영상이랑 같음을 깨달음ㅋㅋㅠ
바닐라 뭐시깽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 바닐라 뭐시깽 없어두 대여 ... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
목소리 너무 편안해요 공익광고 재질 ㅠㅠ 자극적인 베이킹 쇼츠들만 보다가 안정감 찾고 갑니다!!
이런 따뜻한 댓글 감동of 감동,,, 감사합니다아아아😍🙏
다이제 뜨거운물 계란 딱 세가지면 성공한대서 오 쿠키인가? 이러고 봤는데 갑자기 어디서 치즈가 생겨서 치즈케이크가 된거임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오 쿠키인가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어쩌다보니......🎂
@@100bs_Ssomi_kitchen 처음 재료3가지만 보고
와.. 거품기 없으면 30분 팔빠지게 휘핑쳐야겠네 생각함
4기네 과자.뜨거운물.계란만있는게 아닌걸 4기치고있네!!!
근데...영상미좋고..목소리도좋고..
계속보게되네...나...여기채널좋아하네?
뭐야,, 첫줄보고 헉쓰 했는데 두번째줄보고.... 나...설레부렀다...아이럽잇,,,,,😍
세가지만 기억하라면서 마음대로 버터 크림치즈 추가하는거 킹받네
오....!!!👍
ㅎㅎ 진짜 맛있어용!! 귀찮으셔도 꼭 한번 드셔보세요 맛은 보장합니당😝❤❤
저는 다이제로 해본 적은 없는데 로투스로 하니까 존맛탱이었어요!! 아그작 씹히는 커피쿠키가 아주 케이크 한 판 다 먹게 유혹 하더라고여
그러니까요 ㅠㅠㅠ로투스진짜진짜 맛있을거같아여 .... 저두 완전 좋아하는데 😍🙏
와~ 다이제로하면 이렇게 나오나요?? 꾸덕한 치즈케잌 좋아하는데..대박 레시피네요👍👍
넵 마쟈요!!!! 밑에 쿠키시트는 다이제로 만들어주시면 되세용 이거정말 맛보장! 너무 맛있어요 한판 다먹어버린건 안비밀 ㅠㅠ👍👍❤
인간,햇빛,땀=인간치즈케이크
사먹어야지...
? 다이제 뜨거운물 계란 준비했는데 나머지는 어디서 떨어지는거죠?
와 다이제에도 설탕 크림치즈에도 설탕 빵 케잌이 진짜 설탕덩어리구나
마쟈여.. 진짜 어마어마하긴 하더라구요.. ㅠㅠㅠ?
오...단순하고 맛이 보장되있는 재료들...ㄷㄷ
ㅎㅎㅎ히히 감삼당 >
혹시 베이킹할 때 설탕 대신 대체당 써도 돼요? 스테비아 써도 되는지 궁금해요~!
대체당 사용하셔도 상관없습니당!!! 하지만 당도에 따라 양은 조금씩 가감해주셔야 할 것 같아요!
혹시 크림치즈는 얼마나 필요해요?
크림치즈 385g 입니당! 고정댓글에 정확한 재료양 다시한번 기입해두었어용 :)
와 치즈케이크 치즈 담는거 실제로 보니까 이제야 칼로리 폭탄인게 실감이 나네...
집에 재료 다 있으셔서 만들 수 있죠? 근데 귀찮죠?
오 다이제만 사오면 되겠다 싶었는데 녹인버터 크림치즈 바닐라익스트랙ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ죄송합니댜,,,, 가장 핵심포인트 재료만 기억해달라는거였는데 힝ㅠ 바닐라익스트랙은 생략하셔도 괜찮아용 😊
보기엔 쉬워보여도..그냥 사먹읍시다.자주 먹지도 않는데ㅠ
자취생..오븐을 보며 개같이 퇴장...
요새 하나씩 깨뜨리면서 만들어보는데 다맛있어요 감사합니다......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
점점 더 요신으로 가는길...❤
뭔 크림치즈를ㄹ 다넣음????
냉동실에 치즈케익이 있어서 다행이야
뉴욕치즈케이크 폼 미쳤다 ㄷㄷ
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜루 이거 넘 맛있어서 어머니가 한판을 다드셨다는...
에어프라이어로도 해도되나욥:)
네! 에어프라이어로도 가능합니다 :)
머핀틀에 해도 될까요!?
네 계량해주신 후, 머핀틀어 넣어 구워주셔도 괜찮습니다 :)
음 사먹는걸 추천 가성비 안좋음 버터 별도 크림치즈 다이제사고 ..그냥 한조각 사먹는게 답일듯
뉴욕 치즈 케잌입니다
달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다
풍미를 더해주기 위해 제가 좋아하는 바베큐 소스와 함께했습니다
역시나 바베큐 소스를 더해주니 풍미가 더욱 살아나는 느낌입니다
(시청해 주셔서 감사합니다)
오잉 잘생긴사람은 뉴욕치즈 케이크에 바베큐소스를 함께 먹는군요,,? 메모...🧾
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋ이거 김종호라는 유튜버분 밈이에요ㅋㅋㅋㅋ
그냥 사서 먹는게 이득이겄네 ...
목소리 너무 좋아,,,
이런 댓글도 너무 좋아,,, 오늘하루도 화이팅하세요 💖
저희 집은 버터랑 크림치즈랑 바닐라익스트랙이랑 레몬즙이 없어요
다이제 뜨거운물 계란만 기억하라면서 😂
목소리 너무 좋으세용.. 편안하당
좋게 들어주셔서 감사합니다! 오늘 하루도 화이팅입니당❤
이거 먹으려고 하는데 계란이 없어서 동생한테 돈주고 사와달라고 부탁했는데 동생이 마트가서 사온 계란이 감동란이다..... 울 동샹 어카냐?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ악어떡해 너무 귀여운 동샹,,, ㅜㅜㅜㅜ제 생각엔 노렸어요 동생,,
@@100bs_Ssomi_kitchen 귀엽다뇨 오랑우탄인데....
네? 다이제. 물. 계란
그리고 끓인 버터라니요????
와 ... 잠깐만... 로고가 너무 무서워요......깜짝이야 ㅠ
다이제.. 뜨거운물.. 계란.. 치즈는 어디있죠!?
내마음속...❤ (미안해요)
에어프라이기는 안돼나요?
아니요 ! 에어프라이기에서도 가능합니다 :)
다이제 설탕 뜨거운물 버터 크림치즈 계란 레몬즙 바닐라 익스트랙 오븐 5시간 이상의 시간
딱 10가지만 기억하세요
크림치즈 몇그램? 중요한게 안보이네
385g짜리 사용했습니당!!
다이제랑 설탕 녹인 버터까진 아 그렇지 하고 있다가 바닐라익스트랙스 생략가능 까지 보고 뭐 그럴 수 있지 했다가 오븐????????
베이킹인거 알지만 제발 오븐필요하면 시작할때 오븐필요하다 써놔라 좀..
다이제 뜨거운물 계란 은 있는데
오븐이 없어욬ㅋㅋㅋㅋ
바닐라 대신 투개더
크림치즈 대신 체다치즈 랑 우유
레몬즙 대신 씨그램 이나 트레비 레몬맛
치즈케이크가 설탕덩어리였구나... 어쩐지 입에 맞더라. 이제 그만 먹어야겠다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어쩐지 입에맞더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ방심하다 피식했습니다 ㅠ
거봐 빵케잌만드는걸봐야 설탕이 얼마나많이 드가는지 알긋지? ㅋㅋ
ㅇㅈ,, 저두 진짜 깜놀했지 뭐에오..
쓰읍.... 어디서 본거같은데.....
레시피 자세하게 알려주실수 있나용?
댓글 고정해두었습니당 >_< !!!!! 풀영상 링크도 기입되어 있으니 풀영상 자세히보기란 참고해주시고 저장하셔도 되니 참고부탁드려용❤
이쇼츠자세한거아니에요?
@@재기띠 g이 안적혀 있는것을 말한거에용!
제목은 초보라고 해놓고
레시피에 저런게있으면 초보가 아니지..
@@explore-. 음머어~
오잉 저정도면 엄청 레시피 간단한 편 아닌가요
@@도담-u9k 네 아니에요
ㄹㅇ 거기에 갑자기 말하지도 않은 재료들 나옴 ㅋㅋ
버터 치즈 들어가면 죄다 전문가용인가 ㅋㅋ 없으면 안만들면되고 안들어가는 레시피 쉬윤거 찾아가면되지..;;
저거 엄마가 어릴때 맨날 해주셨는데 저렇게 손이 많이가는 건 줄 몰랐네.....
우와,,, 갓마미,, 나이먹고 보니 이것참 역시 어머님들이 최고에요 ㅠㅠ
오븐없이는 못만드나요 흑흑
th-cam.com/users/shortsAxtK2-1OKME 그런의미로 제가 오븐없이 만드는 케이쿠도 만들어뒀지용 😊💕
그랬믄데 젤라틴이네 ㅋㅋㅋ
다이진???
다이제..!!!!
아...물을 케이크에 붓는 게 아녔네요?
네 맞습니다 :) 중탕법을 사용하여 더 촉촉하고 부드럽게 드실 수 있어요! 풀영상도 기재되어 있으니 참고부탁드립니다 ❤
@@100bs_Ssomi_kitchen 죄송합니다 어제 케이크에 부웠습니다
칼로리 어쩔티비 ㅋ
??? : 감자 딱 반개로 맛있게 먹는법인가 뭐시긴가 암튼 알려줄게
오븐이... 없다.....
오븐이 없어서ㅜㅜ
꼭 원형틀로 만들어야 할까요?? 파운드케이크 틀이 있어서 그걸로 해도 될까 하구요!
아닙니다 ㅎㅎ 파운드케이크 틀에 만들어주셔도 괜찮으세용 :) 하지만 크기에 따라 모양과 굵기가 달라질 수 있다는 점, 참고부탁드려요 ㅎㅎ
기억할게 존나 많은데 뭔 3가지만 기억하래...
시작이 반 :)
바닐라 익스트렉 부터 없기 시작 오븐 도 읎...
사실 저두 이거만드려고 처음 사봤다는 건 안비밀,,,
ㅠㅠㅠ
헐..크림치즈가 99퍼였네
저두 깜놀,, 근데 진짜 꾸덕하니 맛있게 하려면 이게 필수더라구요 .. ?!?!?
오븐...오븐...오븐......
옵은..오븐....미양해요
칼로리 장난아닐듯
아니 세개만 있으면 된다며 ㅠ
아니죠.. 세가지만 기억해주세요! 라고 했지요...?
칼로리 폭탄 ㅠㅠ
마쟈요.. 왜 내가 조아하는 베이커리는 이렇게나 칼로리가 폭탄일까요 .. 만들면서 자괴감들어 🤣
다른 재료도 없지만 무엇보다 집에 오븐이 없다 고장남
헐 이걸 고쳐줄수도 없고 ....ㅎ크흡,,
빵은 사먹자
재료 3개는 개뿔 구라치고있네
3가지만 "기억"해 달라고 했습니다만,,,😉 구라는 안친걸로 ^_^
진짜 재료 개빡치노
ㅋㅋㅋㅋ
음 어어
또 하나의 준비물 : 오븐
킹받네 감자 반개랑 뭐가 다르노 ㅋㅋㅋ
다이제와계란은 그렇다치고...
크림치즈
레몬즙 바닐라 오븐기
160도 40분굽고...5시간굳힘....
하나사먹는게....,....ㅋㅋ ..ㅈㅅ
치케 가격 생각하면 개꿀인데ㅋㅋㅋㅋㅋ 생략 가능이라잖아
에어프라이어 사두면 요긴하게 잘 씀
@@user-ik8yd2fk8o 그럼 다이제 계란 물을 기억하라고 할 이유가 없잖아. 문해력 딸리는 쉑 여기도있누 ㅋㅋ
뜨거운물 꼭 해야하나요?ㅠㅠ
ㅠㅠㅠ하는걸 추천드려요! 그래야 속안까지 아주 촉촉하고 부드러워진답니댜!
생각보다는 많은 재료, 생각보다 많이 걸리는 시간, 그걸 해결할 수 있는 내 지갑 속의 돈....
또르르...
버터랑 크림치즈는 조상님이 사놓으셨나요?....
히히 제 지난날의 월급이..? (텅장..)
혹시 케익틀 2호인가여?
바스크 치즈케익과 뉴욕치즈케익의 차이점은 무엇인가요?
뉴욕 치즈케이크는 바스크 치즈케이크랑 다르게 밑에 크러스트(크)라는 시트를 깔고 만들어야 뉴욕 치즈케이크라고 합니다. 또한 바스크 치즈 케이크는 스페인 바스크 지역에서 유래된 윗부분이 쪼금 그을린 케이크를 말한다구 해용!
거 크림치즈는 조상님이 사줍니꼬?
조상님~~~ ! 이거 보고계시죠 ~~ 크림치즈좀 떨어뜨려 주세요 ~~ 땡큐~~~
크림치즈 몇그람 인가요??
200g짜리 사용했습니당 :)
다이제 없이 해도 꿀마시
아 맞다 오븐이없네 으휴
또르르,,, 이놈의 오븐이 문제에요 증말 ㅠㅠㅠ 이제 오븐없이 만드는 레시피들을 빨리 개발해야겠어요!!
한 입만요...😢❤❤😂
얼른 이리 오세요!!!!!
뉴욕치즈 케이크라고 영상 위에나오ㅓ잇눈뎁..당연 무슨 치즈든 필요하겠지…;
여러분, 오븐 말고 에어프라이어도 됩니다.
참고로 에어프라이어 좀 크면 좋아요.
전 용량이 많이 안 커서 그런가
영상처럼 '원형틀+브라우니 네모틀' 1세트 밖에 안들어가요.
덕분에 하나 굽고, 한 세월 보내고, 하나 굽고 이다보니 ... 시간이 좀 걸려요 흙흙..
(다음 생에는 용량 큰 오븐을..!)
중간중간에 물 없는지 확인, 네모 틀에 물 보충, 높은온도에서 빠르게 구우면 다 타니까, 160~180온도에서 천천히 30~50분 구워주시고, 40분쯤에 젓가락 찌르기~
기기별로 굽기, 온도 차이가 조금씩 있을 수 있습니다.
한, 두번 구워보면 우리집 기계는 몇 온도에 몇분하면 다 익겠구나.
감이 잡히실거예요.
원형틀과 네모틀은 요즘 다이소에서 팝니다.
버터와 크림치즈 같은건 대형마트 유제품 코너에서 사와서 만들면 대충 3~4개 분량 나오더라구요.
이상 에어프라이로 홈베이킹하는 사람이었습니다.
세가지 재료중에 왜 젤 중요한 크림치즈가 없냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 다이제 뜨거운물 계란은 왜요?
다이제를다이진이로봤다..
레읽녀가 아니라고?
이거 만들었는데 완전 맛있어요!
레시피 알려주셔서 감사합니다!
졍말요!!❤❤ 앞으로도 지켜봐주세요 맛있는 레시피로 찾아올게요 >
호올리 쉣
크림치즈 대박
덕분에 엄청나게 꾸떡 찐~해서 리얼루 대박..
3가지라매
아니 3가지래매요--
다이제 부셔서 크림치즈에만 비벼 먹어도 맛있음 ㅋㅋ
다이제 뜨거운물 계란만있으면된다매 죽빵
있으면 된다 아니고 기억해주세요 라고 했는데요 ;; ㅠ 오예 죽빵
그냥 사먹어야 겠다
다이제, 뜨거운 물, 계란! 딱 집에 있다 하고 왔는데 그 외에 아무것도 없으니..이걸 우짜쥬…ㅠ
세상에,,, ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 속상해요.. 이거 정말정말 제가 맛보장하는 레시피인데 어떻게 한번쯤.. 도전.. 해보시면.. 안될까요 ? 😂💘