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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2021
- 안녕하세요
여러분들 다들 바스크치즈케이크 좋아하시나요~?
저는 처음 구워봤을 땐 읭? 무슨 군고구마맛 같기도 하고 이거 무슨 맛으로 먹지?
했는데요
자꾸 이상하게 생각나고 또 먹고싶고 그러다보니
레시피를 제가 원하는 방향으로 바꿔보고 구워보고
또 아닌거같아서 또 바꿔서 구워보고 하다가 진짜 여러번 수정한 끝에
제 입맛에 맞는 레시피를 만들게되어서 자신있게 소개해드려용!!
인터넷에 단면사진만 올렸는데도 반응들이 다들 좋으셔서 엄청 기분 좋았답니다 ㅎㅎ
드셔보신 분들도 다들 맛있다고 칭찬해주셨구요 선물용으로도 좋답니다
겉은 꾸덕한데 가운데부분은 크리미해서 커피없이도 술술 잘 넘어가요
정신놓았다가는 한판 다 먹을 수 있을듯한 맛이에요 :-)
남편은 제가 이렇게 아끼는 레시피인데 인터넷에 올려도 되냐고 그러더라구요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
다같이 맛있는거 만들어 먹음 좋잖아요!
제가 정말정말 좋아하는 레시피니깐 여러분들도 한번 도전해보셔용
+ 영상에선 제가 편집해서 안올라와있지만
휘퍼에 낀 크림치즈들은 중간중간 손으로 빼셔서 같이 섞어주셔야하는거 아시죵~~?
그래야 균일한 반죽이 됩니다!
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I'm trying to traslate english by myself.
So there could be mistranslation, please understand that. 😂😂
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[재료]
15cm 높은 원형틀 1개분량
- 크림치즈 400g (영상내에 제가 추천하는 크림치즈 소개해드렸어요 ㅎㅎ)
- 설탕 120g
- 달걀 3알 + 노른자 1알 (총 180g, 전란대체 가능)
- 레몬즙 9g
- 옥수수전분 16g (박력분 대체가능)
- 동물성생크림 195g
영상속에 꿀팁들 많이 나와있습니다
영상이 맘에 드셨다면 좋아요와 구독 부탁드려여!!
다음번엔 핸드믹서 사용해서 만든 바스크치즈케이크 영상 올려볼게요
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Cream cheese 400g
Egg 3ea + yolk 1ea
Sugar 120g
lemon juice 9g
Corn starch 16g (or cake flour 16g)
heavy cream 195g
세상에...이렇게 요리 잘하는 금손으로 살면 어떤 기분일까요...케이크는커녕 쿠키 하나도 못만드는 똥손은 울고 갑니다....
많이 해보세요 금방 늘어요 ^&^
3월 30일 내용 수정합니다 :-)
예전에 이 글 썼을 때보다 훨씬 많은 분들이 댓글달아주시고 영상 봐주시고 계셔요
넘 감사합니다ㅠㅠ 진짜 확인할 때마다 얼떨떨하답니다
에프로 어떻게 만드냐는 질문이 가장 많은데 제가 아쉽게도 집에 에프가 없습니다 ㅠㅠ 사용해본적도 없어여......
그래서 어떠한 도움도 드릴 수가 없어요..ㅜㅜㅜ
오븐과 같다고는 하지만 데크오븐과 컨벡션 오븐이 다르듯 에어프라이기와 오븐도 다를거같아서요..
그방법은 인터넷을 참고해주셔야할거같아여 흐엉 ㅜㅜㅜ
혹시 에어프라이기로 만드셔서 성공하신 분 계신다면 꼭 댓글 달아서 팁좀 주세여~~~!!
'좋아요'가 늘어나는 만큼 '싫어요'도 늘어나지만 무관심보단 싫어요가 나은거같아여...ㅋㅋㅋㅋ
그래도 싫어요는 슬퍼여 ㅠㅠ
그리구 악플은 달지마세여.. 저 상처 좀 받아여..ㅋㅋㅋㅋ
제 영상에 관심가져주시는 모든 분들 감사합니다 ❤️❤️❤️ 모두 행복하세요~~
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안녕하세요
제 치즈케이크를 이렇게 많은 분들이 봐주실 줄 몰랐습니다!! 그래서 정말 감동받았어요 흐엉 ㅠㅠ
매일 매일 조회수 확인하면서 놀란답니다
여러분들께 정말 감사드려요!!
제가 댓글 단 이유는 여러분들이 궁금하신 점들을 글써주시는데 어떻게해야 바로 저한테 알림이 뜨는지 모르겠어요ㅠㅠ
그래서 제가 가끔 확인할 때마다 새로운 글이 있으면 댓글 달고 있거든요!!
혹시나 제가 댓글이 없어도 일부러 늦는게 절대절대 아니니깐 궁금한 점 있으시면 댓글 달아주세요
제가 보는 즉시 답변 달게요!!
다시한번 제 영상에 관심 가져주시고 심지어 만들어보시기 까지 해주셔서 정말 감사합니다!! ❤️❤️❤️ 다음 영상은 꾸덕버터바로 찾아올게용
틀에서 빼지말고 냉장 보관후 다음날 중탕물 위에 올려두었다 뒤집어서 빼는건가요?
@@user-nb5xr3wq4y 네 틀째로 냉장 보관해주시고 다음날 중탕 물위에 잠깐 올리시거나 뜨거운 수건으로 겉을 감싸주세요! 토치로 달구셔도 되는데 기름기 있으면 불이 확 붙어서 차라리 뜨거운 걸로 감싸주시는게 나을거같아요 !
그리고 뒤집으시면 천천히 빠져나온답니다
만약 저처럼 틀종이 깔지 않으시고 일반적인 방법으로 까셨다면 그냥 쓱 빼주세요!
에어프라이어 로 해도 되나요
광파오븐으로는 어떻게 구워야할까요.?ㅠㅠ
@@suu8499 광파오븐이 열선있는 오븐인가요?
똑같이 구우시다가 중간에 색깔 보고 너무 탄듯한 색이 나오시면 온도 낮춰서 마저 구워주시면 될거같아요~
원형 2호틀밖에 없어서,, 비율에 맞게 정리한 레시피 댓글에 써둘게요!!! 다음에 또 만들어야하니까요!!! (1.5배)
* 크림치즈 600
* 설탕 180
* 계란 270
* 레몬즙 13.5
* 옥수수전분 24
* 생크림 292.5
굽기 정도는 기존과 같고, 오븐 끈 뒤에 원랴시간보다 조금 더 오븐 안에 냅뒀어요!
+원래 레시피는 1호틀 기준인 것 같더라구요
(추측..(
->2호틀 1.5배
->3호틀 2배로 바꾸심 될 거예요^.^
만들기전 과거의 나에게 알려주는 꿀팁
1.틀에 붙이는 유산지 매우매우 중요,길이 꼭 잘맞게 붙일것! 꼼꼼하게 붙일것
영상에서 말해주신것처럼 말려들어가버렸어요..
2.식히고 냉장고에 넣을때 통에 넣지 말것..냉장고 냄새가 밸까봐 큰 락앤락에 넣고 냉장고에 넣었더니 습기차서 축축해졌어요..
3.틀에서 케이크를 꺼낼때 중탕한 후 팍 뒤집으니 쏙 빠져나옴. 중탕하고 꺼내려고 유산지를 당기지말고 바로 뒤집어보세요.
좋은 레시피로 재밌는 시간 보냈어요 다들 성공하시길 바랍니다~❤
식히고 냉장고 넣으실때 어떻게 넣으셔요 ㅠㅠ 저도 습기차서요 ㅠ
재료 봤을 때: 오 재료 간단한데 해볼까?
유산지에 원을 그려주세요 이후: 그냥 보기만 해야지
케이크용 유산지 팔아요!
단면이 너무 멋져요 😍😍 저도 따라 만들어봐야겠어요~!! 소중한 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!
허어어어얼!! 로미꽃빵님이 댓글을 달아주시다니ㅠㅠㅠ 영광입니당
작년 초쯤 ? 로미꽃빵님 유튜브 보고 복숭아케이크 만들어본적 있어요!! 우와 신기해요ㅠㅠ
그땐 유튜브를 하지 않아서 댓글도 못달고 감사인사도 못드렸는데 로미꽃빵님 덕에 선물 잘 했답니다😍😍😍
댓글을 안남길수가 없네요. 유명하다는 레시피 몇가지로 바스크 치즈 케익 구워봤는데 그중에서도 단연 최고네요. 누구에게 선물해도 손색없을 맛이예요. 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다.♡
Pode transcrever a receita, sou de outro país e gostaria de fazer
전 오늘 에어프라이어로 200도 20 분+5~10분 했더니 색이랑 전체적으로 너무 잘 나왔네요 감사합니당 ✨✨
꺄~ 다행이에요 !! 제가 에프가 없어서 에프버전을 따로 찍지 못했는데도 금손이신 분들이 많으셔서 성공하셨다는 후기들이 많네용 히히 후기 감사합니다!!
do we need to preheat ?
집쿡하는사람이 대신 만들어서 나한테 팔아주면 좋겠다... 오븐없어서 인생이 이렇게 서러울줄이야
ㄹㅇ.. ㅠ
두루두루 다목적으로 쓰는 에어프라이 구매하셔서 만들어보세요ㆍ
저두 걸로 만족한 결과 얻었슴돠ㆍ
이젠 치즈케이크 안사먹을 듯ᆢ
@@user-of8ve7le6l 혹시 시간이랑 온도는 영상에 나오는 것처럼 220도에 20분 하면 될까요..? 아님 조금 조정해야 하나요
오븐있는데 안함
다른 댓글 중에 그대로 하신 분도 계시고 200도에 20분 하신 분들도 계시고 180도에 하신 분들도계셔용~~
갖고계신 에프가 온도가 쎈 편이라면 낮추신 후 하시면 될거같아요~~
에프도 작동 중간에 열어볼 수 있나요?
만약 색이 너무 많이 난다 싶으면 중간에 열어서 확인 후 온도를 낮춰주세요!
시간은 20~25분 사이로 해보시면 될거같아요
제가 댓글들 봤을 땐 그 정도로 하시고 성공하시더라구요!
이걸로 구워먹었는데 진짜 핵존맛입니다. 키리치즈로 했더니 은은한 치즈케이크가 나왔네요. 안먹는 쿠키 활용해서 시트지만들고 그 위에다 반죽붓고 구웠는게 진짜 와.. 파는맛같아요. 레시피 너무 감사합니다. 다음엔 더 진한 크림치즈 사와서 만들어먹어야겠어요. 감사합니다. 적게 일하고 많이 버세요.
대박... 제가 살면서 본 치즈케익 중에 제일 맛있어보여요...ㅠㅠㅠ🥺✨
벌써 3개나 만들었어요♥️ 이거 정말 이렇게 알려주셔도 되는 레시핀가요 ㅠㅠ 소중하게 잘 기억해서 만들때마다 우주님 방향으로 절을 하겠습니다😍
유산지 맞춤방법까지 알려주시고!!
저도 바스크치즈케익 두번정도 해먹어봤는데, 맛은 있지만 모양잡기가 영 힘들어서 안해먹었었어요!! 이영상 참고해서 다시 도전해봐야겠어요!!!
감사합니다!♡♡
이 레시피 진짜 너무 맛있고 촠촠해요 ㅠㅠㅠ 진짜 최고 감사합니당!!!!!!❤️🔥❤️🔥
그 혹시 계란3알에 노른자 1알인데 꼭180g에 맞춰야 하나요?
요고 정말 맛있게 먹고있어요❤️❤️
조금 밀키한 맛을 내고싶은데 혹시 탈지분유 넣어도 괜찮을까요?!
치즈맛을 줄이려면 치즈를 덜 넣는게 나을까요
생크림을 더 첨가하는게 괜찮을까요!! ㅎㅎㅎㅎㅎ
이거 레시피 넘최고에요❤️❤️ 좀더 응용해보고싶어서요!!!
저렇게 크림같은 치즈케이크는 처음 봐요. 영상만 몇번 보다가 오늘 만들어 보려고요. 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사드려요. 베이킹 잘 하시는 거 정말 부러워요!
이걸로 세번이나 만들었는데 다들 너무 맛있게 드셨어요! 가정용 LG광파오븐 쓰는데 똑같이 220도 20분 후 8분기다리기 했더니 냉장보관 후에도 안쪽 크리미하게 나와서 넘좋았어용 광파오븐쓰시는분들 참고하시면 될거같아요
저도 lg 광파 오븐 쓰는데 오븐마다 다른 것 같네요 저는 윗면이 새카맣게 탔어요ㅠㅠ
알고리즘에 떠서 봤는데 썸넬이 너무 야밤에 자극적이라 들어왓습니다.ㅡ 영상분위기 너무 좋고ㅠㅠ 하 누가 에프버전으로 만들어보시구 후기좀요ㅠㅠㅠ
제가 계 타면 에프를 사겠읍니다....... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에프가 없어서 집에서 요리할 때도 조금 아쉽긴 하더라구요ㅠㅠㅠ 저 영상 분위기 칭찬 처음 받았습니다 ㅠㅠ 감사해요!! 👍🏻👍🏻😘😘
저 에프로 성공했어요~~노른자 1개 분리가 어려워서 그냥 계란3개만 넣었어요ㅎㅎㅎ계량하다 설탕이 너무과한건가 싶어서 90g만 넣었는데 괜찮더라구요!! 에프로 200도로 5분예열하구 30분 구우면 되요!
@@user-zx4vg6qx8j 우와 팁 감사합니다
레이첼님이 금손이셔서 가능하신거같습니당 !!❤️❤️👍🏻
너무 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 혹시 이 레시피를 에어프라이어로도 만들 수 있을까요~? 가능하다면 220도에 예열시간은 몇 분이 좋을까요? 그리고 하룻밤 숙성이라고 말씀해주셨는데 내일 저녁에 먹을 예정이라면 오늘 저녁부터 숙성해주어야할까요~? 초보라 질문이 많아 넘 죄송합니다 ㅠㅁㅠ
달걀3알에 흰자빼고 노른자 1알 추가일까요?...
제가 전에 이 레시피말고 다른 레시피로 했는데 오븐 온도계로 봤을때 150-160도가 최대길래 오래 구웠더니
오버쿡 됐는지 기름이랑 수분이 다빠져서 퍼석퍼석 해지더라구요 ㅠㅠ 150-160도로 했을때 한 5-10분정도 더 구우면 될까요?
크림치즈 부드럽게 풀어주는게 절반인듯한ㅋㅋㅋ
제가 에어프라이기로 바스크 치즈케익 만들어봤는데
180도에 20분정도 해보시고 5분씩 더 하시면 딱 좋게 되요!! 존맛탱♡
팁 감사합니다~~ 제가 에어프라이기가 없어서 많은 분들께 댓글을 못달아드렸는데 은지님 댓글이 도움 많이될거같아용~~!!
우주의 식탁님 레시피 덕분에 밖에서 바스크치즈케이크 못 사먹어요… 징짜 크리미하면서 엄청 맛있게 되거든요… 가끔 바스크치즈케이크 파는 곳들 보면 다 속이 익어서 그냥 치즈케이크 같더라구요…진짜 이 레시피 보고 광명 찾았어요…
영상대로 했더니 정말 크리미하고 맛있는 치즈케이크가 되었어요! 밖에서 사먹는것보다 더더 행복하게 맛있는 맛이네요 이렇게 좋은 레시피를 공유해주셔서 감사합니다!!
집에 크림파스타 만들고 남은 생크림 처리하려고 레시피 검색해서 만들었는데 진짜….진짜 맛있었어요 ㅠㅠㅠㅠ
저는 집에 제대로된 케이크 틀이 없어서 낮은 정사각틀로 하고 에어프라이어 200도에서 15분하고 위에 타는 냄새나서 5분 쉬었다가 3분정도 더 하고 에어프라이어 안에 10분?? 정도 놔두었다가 꺼냈어요 ㅋㅋ 타는냄새나서 그냥 망했다고 생각하고 있었는데 식인후에 냉장고에 넣어놨다가 다음날 아침에 먹으니까 진짜 대박….파는것보다 맛있더라구요 ㅠㅠ
베이킹 거의 해본적도 없고 요리도 잘 못하는 편인데 맛있게 성공해서 깜짝 놀랐어요ㅎㅎ 아이랑 남편도 파는것보다 맛있다고 하네요!!
그리고 저는 당류가 너무 많은게 싫어서 자일로스 설탕60g 스테비아30g으로 했는데 딱 적당하게 달고 맛있었어요!!
저도 조만간 모든 재료를 전부 사서 치케 이 레시피로 함 갈기겠습니다
감사합니다 맛있게 갈겨주세요!! >.
케익은 첨 만들어보는데 실패할까봐 조마조마했었는데 성공했어요ㅠㅠ 첨이라 핸드믹서는 있지만 손으로만 해봤는데 모양도 예쁘게 나오고 단면도 크리미하게 잘나왔어용!! 맛도 너무 맛있고 가족들도 다 너무 맛있대요💕 집에 오븐이 없고 대용량 에프가있어서 200도에 25분했더니 색도 딱 예쁘게 나왔어요! 오늘 또 만드려고 크림치즈 기다리는중이에용ㅎㅎ 넘 맛있는 레시피 감사드려요오👍🏻
와 에프에도 되나요???????쿠팡으로 재료시켜야겠다~!!!!
엄마 생신 때 만들어드렸다가 가족들 다 돈줄테니깐 만들어달라합니다.
역시 믿고 보는 레시피.. 감사합니당~!
저 오늘 이 레시피로 만들어 봤는데 파는 것보다 치즈맛도 많이 나고 엄청 부드럽고 되게 맛있었어요!! 맛있는 레시피 알려주셔서 정말 감사합니다--!!
우와 직접 만드시고 후기까지!! 감사합니다 입에 맞으셔서 다행이에요❤️❤️
어제 만들고 오늘 먹어봤는데 너무 맛있어서 오늘은 2배합으로 구워요❤
앵커크림치즈로 구워도 너무 맛있던데
추천해 주신 크림치즈로 구우면 얼마나 더 맛있을지 너무너무 기대됩니다!🙂
좋은 레시피와 자세한 설명 감사해요
더운 날씨에 항상 건강 잘 챙기세요
이제 이 레시피로 정착해야겠어요ㅎㅎ 크리미한 이 맛을 잊을수가 없네요. 최고입니다👍
만쥬님 감사합니다!! 앞으로도 맛있는레시피자주 올릴테니 많이 놀러와주세용 ㅎㅎ ❤❤🥰
정말 크림치즈까지 똑같이 사서 만들어봤는데 정말 영상처럼 완전 크리미하게 나오고요 진짜 너무너무너무너무 맛있습니다 한조각 먹는데 아아 한잔이 꿀떡꿀떡 들어감….
이거 어제 만들고 나서 단면 너무너무너무 고대했는데 잘나와서 기뻐요…>< 좋은 레시피 정말 감사합니다!!!!!!!! 진짜.제인생 최고의 바스크치즈케이크예요
와 징챠 너무 잘만드세요......진짜 금손이시네여🥺❤️❤️❤️❤️❤️❤️
꺄 과찬이십니다 감사해요❤️❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻
크림치즈는 렌지에다가 20~30초 정도 돌리면 실온 버터마냥 말랑말랑해지므로 기다리기가 싫다! 실온에 몇시간을 냅둬도 힘들다! 하시는 분들은 그냥 렌지에다가 돌리십쇼
10초씩 끊어서 돌리나요?
넹
여러 치케 만들었지만 드시는분들에게 극찬받았던 레시피에요👍🏻 감사합니다🥹🩷
이거 진짜 미쳤어요...ㅠㅠ 벌써 세번째 해먹고있어요 먹어도 먹어도 질리지가 않아요...ㄷㄷ 이제 집에 항상 구비가 되어있어야해요 알맞은 크기로 잘라 락앤락통에 넣기의 달인이 되었어요 근데 중간에 한번 생크림이 부족해서 휘핑크림을 반정도 섞어서 한적이 있었는데 물론 그것도 맛있었지만 생크림만 100% 넣은거랑은 그냥 차원이 다르더라고요... 거의 다른 음식 수준이에요 휘핑크림 섞은건 먹다보면 물리고 헤비한 느낌이 있는데 다시 생크림만 넣고 만드니까 이세상 상쾌함이 아니에요 새벽의 이슬같은 맛...???? 설탕 양도 똑같이 넣었는데 왜 더 달짝지근 촉촉하게 느껴지는건지 모르겠네요??? 여튼... 큰일났어요 같은양을 먹어도 이젠 부족해요 진짜 큰일났습니다 지금 ㅜ 우주의 레시피님 혹시 저의 삶을 바꿔놓기 위해 나타나신건가요???? 그런거라면 성공하셨습니다 저 이것때문에 오븐도 샀거든요 계신방향이 어디죠??? 절좀 하려고요
우주의식탁님 사랑해요..♡ 다른레시피로 3개정도 실패하며 절망과 눈물로 꾸역꾸역 다 먹었는데 우주의식탁님 레시피로 만들었더니 성공했어요!!! 자꾸실패해서 클래스까지 가려로 알아봤는데 시간이 안맞아 마지막으로 따라 만들어봣는에 최고에요!!! 전 완전 까맣게 탄거는 별로였는데 딱 좋은 갈색에 윗면이 들뜨지도않고 가운데는 크리미하고 겉면을 살짝꾸덕하고 진짜 넘맛나요!!!
크림치즈 사러갑니당 총총총
18cm 원형 그리 높지않은 틀 밖에 없는데,,,높이와 면적이 다르면 굽는시간도 바꿔야할까요??? 제가 찾던 질감인거같아 얼른 만들어보고싶네요 :)
일반2호틀 말씀 하시는거죠~ 시간은
그냥 똑같이 구워주셔도 될거같아요
만약 열선이 있는 오븐 쓰시면 색 보시면서 중간에 온도를 낮추셔도 될거같습니다!
어제 만들어서 넣어뒀다가 오늘 꺼내먹었는데 크리미함이 어나더레벨...🔥 너무너무너무 맛있어요! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ❤
진짜 맛있어보여요...! 단면이 이상적이네요 다른 레시피로는 이런단면 안나오던데 조만간 꼭 해볼게용! :) 감사합니다
댓글 감사합니다!! 진짜 술술 넘어가용 히히 담에 꼭 만들어보셔요!!
알고리즘 타신거같은데 채널 주인장 분 진짜 금손이시네요 호창 픽까지 완벽ㅎ 구독누르고 갑니다!
해보신 경험자분들 너무 많길래 저도 해봤습니다! 진짜 맛있어요! 소식가들만 모여있는 저희집에서 앉은자리에서 케이크 반개 뚝딱했어요ㅋㅋㅋ 꼭 해보시길 바랍니당! 레시피 정말 감사드려요❤❤❤❤❤❤
케익 만들어봤어용 ㅎㅎ 에프기에 200도 35분 구웟는데 위에 탄듯한 구움색은 안나왓는데 가쪽이랑 다 익엇길래 식히고 약간 미지근할때 냉장 해서 7시간정도에 잘랏는데 가운데가 약간 주르륵 흐르더라구용 ㅠㅠ 더 구웠어야하는건지 냉장을 더 했어야하는지 궁금해요 ~ 잘 굳은 부분은 맛은 진짜 킹왕짱이엇어여 !!!
냉장을 좀 더 하시는걸 추천드릴게요~~ 저는 최소 12시간 이상은 넣어두는거같아요 :-)
@@user-eh2hd1jo9v 감사합니당 ㅎㅎ! 부모님도 완전 파는맛이라며 ㅠㅠ
알고리즘에 끌려서 왔어요 !
만들기도 쉬워보이고 설명을 쉽게 해주시네요!!
주말에 만들어보고 성공하면 다시 만들어서 지인들에게 선물해야겠네용☺️
그리고 다른 영상도 보면서 취미로 만들어 볼게용!!
유익한 레시피 감사합니당
제가 설명 잘했나요!!? 힘이 나네요 히히
앞으로도 자주자주 놀러와주세용❤️❤️
아 맛있겠다...알고리즘에 뜨는데 지나칠수 없었어요 겉바속촉 치즈케이크라니...
따라만든 바스크치케중 가장맛있어요!
에어프라이기 가능합니다!
한 200도 (제꺼 200이최대)로 25분정도 돌린거같아요 ~
좋은레시피 감사합니다. !
입에맞으셔서 다행입니다 😍 후기 감사합니당!! ㅎㅎ
안녕하세요!!! 이 레시피를 너무 좋아하는 구독자입니다!! 새해기념으로 지인들한테 도시락케이크(10*5) 사이즈로 선물하려고하는데 몇도에 몇분구워야할지 감이 안잡혀서 댓글남깁니다!!😭
헐 영상 시작부터 진짜 너어어어무 맛있어 보여요,,, 크림치즈가 가득 들어간 바스크치즈케이크라니 심지어 플루텐프리에 노버터! 다같이 맛있는거 만들어 먹음 좋잖아요!라는 마인드 너무 감사합니다ㅠㅠ
댓글 잘 안 남기는데 이 레시피 공유해주셔서 정말 감사드려요! 그동안 얼마나 많은 시도를 하셨을지, 또 얼마나 아끼는 레시피일지 감히 가늠할 수조차 없이 맛있어요!!
바스크치즈케이크를 평소에 좋아하는편은 아니었지만 그동안 먹었던 바치케가 맛이 별로 없었던 탓이었던거같아요 ㅋㅋ
치즈케이크를 처음 만들어봐서 쉽고 맛있어보이는 레시피에 도전했을 뿐인데 역대급 인생 치즈케이크가 만들어졌네요~
너무 맛있어서 여기저기 나눠주고 다들 맛있다고 극찬했어요!
영상에서는 팔아플것처럼 나왔는데 별 생각없이 저으면 금방 시간이 가고 팔도 아픈줄도 몰랐어요
쉽고 간편하고 맛있는 레시피 최고에요ㅠㅠ
그동안 제누와즈 굽고 숙성시키고 아이싱하며 만들었던 케이크들보다 훨씬. 맛있네용👍👍
이번에는 앵커로 만들었지만 다음에는 리버티 장만해서 구워볼게요!
제가 바스크 치즈케이크 레시피 검색해서 나오는거 거의 다 따라해봤는데 다 실패했었거든요 ㅠㅠ 한 7번정도 시도했는데 제가 원하는 바치케가 절대 안나오더라구요.. 근데 우주님 레시피보고 그대로 하니까 바로 성공했어요ㅠㅜㅜ (핸드믹서로 하는거랑 손으로 하는거 둘 다 성공함 ㅜㅜ) 이렇게 맛있는 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다 잘먹을게요!!!! :)
이렇게 정성스러운 후기 감사합니당!! 😍😍 입에 맞으셔서 다행이에요 >
새해 기념으로 만들었는데 성공했어요!!!! 요즘 동물성 생크림 구하기가 어려워서 휘핑크림으로 했는데 촉촉하게 잘 나왔습니다~ 설탕도 백설탕 대신에 황설탕 썼어요!! 새해 복 많이 받으세요😆
이거 진짜진짜 우주최강 레시피 사랑해요
이 레시피로 만들었는데 진짜 너무 맛있어요 ....😭 집오븐으로 했더니 220도에 이십분해도 색이 안나와서 250에 오분 더 했더니 색도 예쁘고 ㅠㅠㅠㅠ 맛없어질까 걱정했는데 전혀 존맛탱 ㅠㅠ
나유님 소중한 후기감사합니다 ❤❤ 오븐마다 온도차이가 조금은있어서 색이 덜 나올 수도 있는데 금손이셔서 딱 맞는 온도 찾으셨네여 히히
입에 맞으셔서 다행입니다 🧡🧡
어제 만들어서 오늘 아침에 먹었는데 진짜 정말 맛있어요ㅠㅠ 사실 버터가 안들어가서 감짝 놀랐어요.. 버터가 안들어가면 맛이 없을줄 알았는데 파는거랑 맛이 똑같아서 정말 맛있게 먹었어요! 저는 레몬즙이 없어서 바닐레 에센스 8방울 정도 넣었는데 정말 맛있더라구요! 그리고 생크림 대란이라서, 아무리 찾아도 안팔길래 동물성 휘핑크림은 대체했는데도 정말 맛있었어요🙃 다음에는 꼭 생크림으로 도전해볼게요!저도 첫입은 뭔가 고구마 같았는데 먹다보니, 진한 크림치즈 맛이 정말 죽이더라구요..💚크림치즈 풀다가 손목이 나갈 뻔 했지만 그만큼 아주 맛있었어요 좋은 레시피 주셔서 감사합니다!
너무 맛있어보여요♥ 다음에 이 레시피대로 만들어봐야겠어요!
지인짜 맛있어요 만들기 어렵지도 않고 레시피대로 하면 맛보장입니다~~~
진짜 대박이에요ㅜㅜㅜㅜ이 레시피 고대로 바스크치즈케잌 처음! 만들었는데 찰랑거림과 속에 크리미한 것까지 너무 잘나왔어요! 하루 숙성시키고 칼로 자르는데 감동먹었어요 저는 16L 미니오븐이라 내부온도 210도로 25분 해주고 5분 문열어줬어요 색감은 덜나오지만 속은 엄청 잘 됐답니다
우와!! 미니오븐으로 성공하시다니 선주님이 금손이셔서 그래용❤️❤️ 후기 감사합니다
입에 맞으셔서 다행이에용
제가 핸드믹서로 좀 더 쉽게 만드는 방법도 올려뒀으니 다음에 한번 봐보셔용😍😍
헉... 진짜 너무너무너무 맛있어보여요 처음 재료 볼 때는 아 이러니까 맛 없을 수가 없지 싶었는데 섞으시는 거 보니까 정성도 엄청 들어가네용 너무 멋져요... 진짜 언젠간 한 번 꼭 먹어보고 싶어요 영상 잘 봤습니다❤️
와앙님 댓글
감사합니다❤️❤️ 다음에 기회되신다면 한번 만들어보세요~!!
저 에어프라이어로 성공했어요. 파는 거랑 꽤 비슷한 맛 나구 진짜 맛있어요. 레몬즙 들어가는게 상큼하니 포인트가 되어 맛나요 ♡♡ 감사합니다 ♡♡
제가댓글잘안남기는데 이레시피는진짜..
너무 맛있어요ㅠㅠ 치즈케이크 안좋아하는편이고 전에 다른 레시피로 실패한적이있었는데 이영상보고 성공했어요ㅠㅠ 인헨스 오븐으로 똑같이 시간온도 해서 구웠어요 진짜 너무맛있네요 제가먹어본 치케중 최고입니다!! 레시피 너무 감사드려요😊 항상 행복하세용!
레시피 진짜 감사해여😍
오븐없어서 에어프라이기로 만들었는데,
진짜 맛있게 만들어졌어요
항상 빵만들때마다 동생이 헛짓한다고했는데
이번은 진짜 자신있는 맛이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
+ 일렉트로맨 에어프라이 5리터 사용 했구욥
팬은 12센티로 해서 180도로 10분예열 후에
180도로 20분 돌리고, 색상보고 2~4분 더 돌린 후 전원끄고 8분정도 놔뒀습니다😆😆
우와 힘이나는 댓글 감사합니다!!
제가 에프가 없어서 많은 도움을 못드렸는데 성공하신분들은 금손이신거같아요!! ㅎㅎ
후기 감사합니다:-)
저도 일렉트로맨 5리터 에어프라이어 있는데 저번에 전자렌지겸용 스마트오븐으로 만들었더니 온도때문에 실패해서 안쪽까지 다 익어버려서 하나도 크리미하지 않아서 이번에 님 댓글보고 에프로 만들었더니 완전 속에 크리미하게 잘됐어요!!! 감사해요
저 이 레시피로 드디어 바치케 대성공했어요!!!!! 계속 실패 중이라 속상했는데ㅠㅠㅠ해쭈님 영상 보다가 알고리즘 타고 접했는데! 이 레시피 카페에서 사먹는 맛이랑 완전 똑같아요ㅜㅜ맛있는 레시피 감사합니다🧀💛🧀
동동이님 맘에 드셔서 다행이에요!! 히히 ❤️❤️ 핸드믹서로 만드는 영상도 올렸는데 다음엔 좀 더 쉽게 만들어보세요~~!
❤ 매번 실패했는데 우주의식탁님꺼 보고 했더니 제대로 성공해서 완전 크리미하고 너무 맛있어요.. 대박 레시피입니다...❤
그대로 따라했더니 모양.색도 이쁘게 나오고요.
맛 또한 너무 좋아요.
레시피 알려주셔서 감사드려요~^^
와 진짜.. 진짜 맛있겠다.. 진짜....
아 진짜진짜 너무 맛있겠다....... 한 조각만 제 입에 넣어주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
안녕하세요! 토요일에 생일 케이크로 만들려구 하는데 댓글 꼼꼼히 읽어보니까 레몬즙 대신 바닐라 에센스로 대체하셔도 된다구 하셨는데 혹시 바닐라빈페이스트도 가능한가용? 가능하다면 몇그램을 넣는게 적당할까요? 순서는 레몬즙 넣는 순서에 넣으면 될까용? 댓글 하나하나 달아주시는거보구 감동 먹었써요 … 🥺
안녕하세용 제가 댓글 확인할 때 새로운게 있으면 웬만하면 다 달고 있답니다 ㅎㅎ
좀 늦게 확인해서 그렇지만요.. ㅋㅋ
바닐라빈 페이스트는 1t정도 넣으시면 될거같습니다! 계량 스푼 있으신가요?
혹시 없으시다면 밥수저로 1/3정도 넣어주세요 !
순서는 마지막 달걀까지 다 넣으시고 넣고 섞으시면 됩니다~~ !
감사합니다 ㅎㅎㅎ
따라해봤는데 정말 너무 맛있게 먹었습니다 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
어제 굿 프라이데이 기념으로 만들었는데 성공했어요!! 완전 맛있고 리치한 치즈케익이었어용 오븐이 세지 않아서 그런가 겉이 고르게 갈색이지는 않았지만ㅠㅠ 너무 맛있어서 가족들도 다 좋아했어요!
후기 감사합니다!! 가족분들이
좋아하셨다니 제가 더 기분이 좋아요❤️❤️
세상에 뭔가요 이게 대체 진짜 맛있겠다
감사합니당!! 전 방금 아침밥으로 먹었는데 살살 녹아요 히히
다음에 기회되신다면 한번 만들어보세용!
좋은 레시피 감사합니다 너무 맛있더라고요. 진짜 부드러워서 파는거 사먹는것보다 훨 맛있었어요 ㅜㅜㅜ 진짜 역대급 레시피입니다!!! 촉촉하고 퍽퍽하지 않아서 입에서 살살 녹았어요♡♡
너무 맛있어서 여러번 해먹었어요
말차버전도 맛있을 거 같은데 나오길 기대해봐요😍
벌써 두번이나 만들어 먹고 지금도 만들려고 크림치즈 실온에 두고 기다리는 중이에요 진짜 개개개개개개존맛 역대급 치즈케이크,,,안만들어 먹으면 내 손해,,,,이런 레시피를 알려주신게 정말 대인배 마인드,,,,최고에요,,,감사합니다,,,,
77ㅑ 감사함니다 저보다 더 자주 만드시겠는데요~~!! ㅎㅎㅎ 선물용으로도 완전 좋아서 자주 굽게 되더라구요 !! 입에 맞으셔서 다행입니다❤️❤️
@@user-eh2hd1jo9v 저 방금도 하나 구웠어요ㅎㅎ 내일 친구 만나기로 해서 선물 할려구요~~
@@user-ih2dw9qx5w 친구분은 완전 복받으신거같은걸요~~~?! ❤️❤️
알고리즘에 이끌려보고 크리미한게 너무 제 스탈이라 도전해봤는데요 완전 성공했어요ㅜㅜ 첫 베이킹이었는데 대성공ㅜㅜ 너무 맛있어서 담에 또 해볼려구요!! 감사합니당
후기 감사합니다!! >
안녕하세욥!!! 썸넬보고 홀려서 들어왔습니당ㅎㅎㅎㅎ
제가 본 바스크치즈케잌중에 제일 완벽한 비주얼인👍👍👍꼭꼭 만들어 먹어보려구용~~
혹시 옥수수전분대신 감자전분으로 대체가능할까요??
감사합니다 썸넬 성공적이네용 ㅎㅎㅎ
사실 옥수수 전분하고 감자전분은 호화 온도같은 성질이 달라서 대체하기 힘들기도 하지만 외국에선 또 상관없이 사용하기도 한다고 하더라구요
이 레시피는 소량이라 괜찮을 듯 합니다 !
그리고 열을 가해서 사용하는게 아니라서요
혹시 글루텐이 상관 없으시다면 박력분도 대체 가능하십니당 !😀😀
안녕하세요, 썸네일에 끌려 영상도 보고, 바스크치즈케이크를 처음으로 만들어 먹어보게 되었어요. ㅎㅎ
정말정말 맛있는 바스크치즈케이크 영상 올려주셔서 고맙습니다! 케이크 진짜 맛있어요!👍
이거 판매해주시면안되요ㅠㅡㅜ으응ㆍㅇㆍㅇㆍㅇㆍㅇㆍㅇㆍ엉ㅜㅜㅜㅜㅜ존맛탱일꺼 같아 ㅜㅜㅜㅜ똥손은 울고갑니다ㅜㅜ 파바가서 치즈케익사서 대리만족해야지 ... .,후....
베린이 첫 바치케 도전중 입니다 여러 레시피를 참고 중인데 우주님 레시피가 넘넘 맛나보여요 😳레시피 감사드립니다 !!꼭 도전 해볼게요 😍
우와 감사합니다!! 진짜 맛있어요 저도 주말에 선물용으로 만드려고 치즈케이크 또 샀어요 ㅎㅎ 꼭 도전해보세용>
@@user-eh2hd1jo9v 우주님 저 지금 도오전~~! 해보려구해요❤️❤️혹시 어떤 오븐 사용하시는지 알 수있을까요 ? 구움 시간이 걱정되요 두근두근 😳 우녹스도 구움시간 그대로 해도 괜찮을까요?
@@goranist6027 으악 어떡해요 제가 하루지나고 나서 봤네요ㅜㅜ 저 스메그 써요!! 스메그가 우녹스보다 온도가 높다고 하던데 어떻게 하셨으런지요ㅠㅠ 넘 죄송해요 너무 늦게봤어요 댓글을
@@user-eh2hd1jo9v 우주님 !! 저 바치케 성공했어요 !!😻 온도땜에 발 동동 하다가 ㅠㅠ 저는 온도 같게하고 굽는시간을 5분 더 늘렸어요 !! 다행히 원하는 질감이랑 색도 나왔어요❤️ 진짜 너무 맛있어요 ㅠㅠ 유명하다는 레시피는 다봤는데 딴 레시피 다 필요없고 우주님께 짱이예요 !! 역시 제 예감은 틀리지 않았어요❤️ 맛난 바치케 레시피 감사합니다!!😭❤️
@@goranist6027 흐엉 ㅠㅠㅠ 진짜 감사합니다
저 유튜브 시작한지도 얼마안됐고 구독자수도 많이 없는데 제 레시피 믿고선 만들어주시다니요 완전 감동입니다!!
저도 사실 이거 오늘 또 만들었거든요 내일 선물 드릴곳이 있어서요!!
그러다가 댓글을 보고 넘 늦게봐서 헉 했는데
(심지어 댓글도 반대로 적었네요 급한 마음에ㅠㅠ 우녹스가 온도가 더 높은데 제가 스메그라고 적어버렸네요 헉,,,)
베린이라고 하시지만 잘하셔서 성공하신거같아요!! 다시한번 감사합니다🥰🥰🥰
맛있는 레시피 정말 감사합니다!! 덕분에 인생케이크를만들었어요😊
크리미하다는 것이 무엇인지 이 레시피로 구워보고 알았네여 정말 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다 :)
후기 감사합니다!! 입에 맞으셨다니 기분이 좋네용!! ㅎㅎ 즐거운 주말 보내셔요~~!!
남자친구가 치즈케잌 환장해서 카페가서 먹어도 맛이 없었는데 영상보면서 쉽게 만들었어요 이 레시피 찐이에요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 오븐 없이 에어프라이어에 꼭 해보세요 👍👍👍👍😭❤️
우와 만들어 먹어 볼래요 다이어트 중이지만 조금은 먹어도 괜찮겟져...
처음부터 안드시는걸 추천드립니다 (단호)
입에 맞으시면 절대 한조각만 못드십니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ !!!
이 레시피로 끼리 크림치즈로 만들면 윗부분이 매끄럽고 예쁘게 나오는데 추천해주신 크림치즈로 만들면 위에가 조금 더 타는 것 같고 울퉁불퉁 하거든요.. 온도가 문제 일까요? 끼리크림치즈보다 조금 더 낮은 온도로 구워야 하는건지 ㅠㅠ 저는 추천해주신 크림치즈가 더 맛있는데 모양이 예쁘게 나오지 않아 고민입니다.. 참고로 오븐은 우녹스 오븐 쓰고 있어요
안녕하세요, 벼르고 벼르다가 어제 처음으로 만들어봤습니다! 제가 비스크치즈케이크 자체를 한번도 먹어보지 않아서 무슨 맛인지 몰랐는데 한입 딱 먹고는 군고구마맛이라는 말씀이 무슨 말인지 알겠더라구요ㅋㅋㅋ 윗부분의 색이 진하게 나오진 않았지만 정말 진심으로 맛있게 잘 먹었습니다♡ 이 좋은 레시피를 알려주셔서 고맙습니다🧡 언제나 건강하시고 좋은 하루 되시길 바랍니다🙆♀️❤
베이킹에 정말 관심이없는 사람인데, 영상보니까 따라서 만들어보고싶어졌어용
지금까지 해본 치즈케이크 레시피 중 최고에요.......ㅜㅜㅜ
너무 달지 않고 딱! 적당히 달아서 먹기 부담스럽지 않고
맛도 엄청 깔끔하고 고급스러워요
입에서 진짜 사르르 녹아요 😭😭❤ 저는 낮은 틀 밖에 없어서 남는 반죽을 함께 굽지 못하는게 너무너무 아쉽네요..우주식탁님의 이 바스크치즈케이크 레시피를 위해서라도 높은 틀을 살까 싶네요..진짜 너무너무 맛있어요 감사합니다
앞으로도 계속 이 케이크만 굽고 싶어요..
바스크치즈케이크 레시피는 이걸로 정착!
너무 맛있어보여서 집에서 해봐야겠어요 !! 💕 구황작물 러버인 전 단호박 버전도 먹고싶네요 🥺😆
저희 가족도 구황작물 엄청 좋아하는데 제가 별로 안좋아해서 단호박은 생각도 못했어용!! 색다르고 맛있겠는데요~~~?!
단호박을 갈아서 만드시나요? 단호박은 수분이 많으니 생크림 양을 조금 조절 하시거나 좀 더 길게 구워주시면 될거같아요❤️
와우…. 완전 제스탈이에요 헉…. 단면 크리미한것이… 와…. 크림치즈 최고시다….🤭🧡🧡
너무 맛있어보여서 어제 만들고 오늘 먹었는데 너무 부드럽고 맛있어요!! 레몬즙이 없어서 바닐라 오일 2ml 넣었는데 처음에 바닐라 오일 살짝 많이 나는거 빼고는 너무너무 맛있어요!! 담에는 레몬즙으로 제대로 만들어먹어야겠어요! 진짜 팔아도 될만큼 맛있고 비주얼듀 최고에용 👍🏻👍🏻 설탕 넣으면서 크림치지 푸는 과정만 도깨비방망이 사용하면서 했는데 도깨비방망이있는 사람은 그렇게 해도 괜찮은거 같아요>_< 좋은 영상,레시피 올려주셔서 감사해용💗💗
꺄 꿀팁 감사합니당 ! 제 도깨비방망이는 마늘냄새로 가득해서..... 쓸수가 없겠네요 히히
제가 핸드믹서로 만드는 영상도 올렸으니 다음엔 조금 더 손쉽게 만들어보세요~~~!
후기 감사합니다❤️❤️❤️
@@user-eh2hd1jo9v 궁금한게 있는데 레몬즙을 넣으면 레몬맛이 안나나요?? 빵에서 레몬맛 나는 걸 별로 안좋아하는데 안넣어도 되나여?!
@@user-qk7kh7rd7m 레몬맛 안나용!약간의 산미 주고 달걀비린내 제거용도로 사용한다고 생각하시면 돼요~~
저도 어제 또 만들어서 지금 먹구있는데 레몬향은 없어요 히히
저런 질감을 원해서 영상 많이 찾아봤는데,,ㅠㅡㅠ 다시 만들어봐야겠어요:) 소중한 레시피 공유 감사합니다!
댓글 감사합니다 !! 꼭 만들어보세요~~!!
우주의식탁님 좋은영상 감사합니다.
저는 이영상을 이제야 봤네요
한가지 여쭤보겠습니다. 크림치즈를 처음부터 실온에서 부드럽게 사용하지 않는 이유가 있나요?^^
How were you able to take it out of the spring form pan? I bake many times, I always find it difficult to take the cheesecake from pan.
이 영상을 보고 오븐도 틀도 크림치즈도 재능도 뭣도 없지만 당장 만들어보고 싶어졌읍니다... 가진 건 에어프라이어 뿐인데 혹시 에프로 해보신 분 계실까요,,? 저 지금 너무 먹어보고 싶어서 손이 떨려요.......
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 손이 떨리실정도라니여!!
제가 당장 만들어드리거싶네요ㅠㅠㅠ
저희집에 에프가 없어서 도움은 못드리겠네요 ㅠㅠㅠ 에프로 하신 분들 계신다면 후기 부탁 드려용!!
저 요 레시피로는 아니지만 바스크 에프로 두어번 해먹은적 있어요~ 에프사양 따라 다를수는 잇겟지만 전 잘됫어여!
저 방금 우주의식탁님 레시피로도전해봤는데 성공하였습니다~! 12센치 틀로 했구 재료는 1/4 만큼 줄여서했어요 시간은동일하게 했는데 너무이쁘게 아왔어요 😻😍👍
@@user-pv7ic5jc4y 꺄 감사합니다!! 많은 분들이 도움 되실거같아요!! 제가 핸드믹서 영상 올릴 때 송이님 꿀팁도 같이 올려서 많은 분들이 송이님 팁이 도움 될 수 있게 할게용!! 잘 나왔다니 다행이에요 히히 ❤️❤️
@@user-pv7ic5jc4y 혹시 줄여서 했다는게 1/4만큼만 쓰신건가용? 아니면 1/4빼고 3/4만큼 사용하신건가용?!!
으으아ㅜㅜㅜ 내일 당장 만들어야 직성이 풀릴 비주얼....ㅠㅠ.
너무 좋은레시피!!정말감사합니당ㅎㅎ혹시글루텐프리라고하셔서 설탕도 다른걸써볼까해서 문의드립니당 비정제설탕으로해도 맛이괜찮을까요??설탕량도 동일하게하면될까요??
저도 완전 성공했어요!! 넘 맛나고 예쁘게 나왔아요 ㅎㅎ 감사해요 꿀영상
1호틀 두개에 쓰신레시피 반으로 해서 지금 발뮤다에서 돌아가고있어요 헤헤헤헤 기대되요 >.
발뮤다로 성공하셨나욥??
제가 너무 먹고싶어한 바스크질감이에요!!
밖에서 사먹어도 오버쿡된 애들 많고ㅠㅠ
그래서 킵했다가 다음에 오븐사면 꼭 해볼거예요~~
감사합니다!! 바스크 질감이 여러가지라 취향이 다 다르시더라구요 히히 저도 이렇게 크리미한 바스크케이크를 좋아해요
오븐 사시면 꼭 만들어보세요 :-)
우주의 식탁님 덕분에 바스크치즈케이크 잘 만들어 먹었습니다! 이번이 3번째인데, 가족들도 친구들도 모두 살면서 먹어본 치즈케이크 중 최고였다고 말해줘서 정말 기분이 좋았습니다 덕분입니다! 새해 복 많이 받으시길 바랍니다🐉
안녕하세요! 레시피 너무 맛있어보여서 해보려는데 혹시 작은 머핀틀에 작게 구우려는데 그럼 온도랑 시간을 줄이면 될까요..?