ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Eingelegte Bratheringe , Brathering selber zubereiten , Hering
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2017
- In diesem Video zeige ich euch, wie eingelegte Heringe zubereitet werden,die Heringe werden gebraten und anschließend in einen schmackhaften Sud eingelegt. Der Sud besteht aus Essig, Senfkörnern, Pfefferkörnern, Lobeerblättern sowie Zwiebeln ,damit die Heringe richtig lecker werden, sollten sie mindestens 3 Tage durchziehen. Als Beilage schmecken Pell und Bratkartoffeln oder einfach aufs Brötchen.
Viel Spaß beim nachmachen !!!
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 75 | คู่เอก "คมเพชร vs โอมาร์"](http://i.ytimg.com/vi/WugMG7Po8uw/mqdefault.jpg)
Tolles Rezept zum nachahmen, vielen Dank! Eigentlich war ich auf der Suche nach selbstgemachtem Sahnehering. Aber leider nix gefunden. 😪 Habe mir tiefgefrorene Heringe gekauft und zwei große Becher Naturjoghurt. Den will ich würzen, mit Zwiebelringen durchmischen wie bei Dir, 3 Tage kühl stellen. Weiß nur nicht, ob roh oder gebraten. 🤔
Tolles Rezept!!! Meine Oma hat früher ganz oft diese Bratheringe mit dieser fantastischen Marinade selbst gemacht. Danke fürs Rezept! 🌻
Birgit Guersoy , hey danke für das Lob 😊 und viel Spaß beim Nachmachen 👍
Tolles Video und danke fürs Rezept!
Freue mich schon total aufs nachmachen 👍🏻👍🏻👍🏻
You prolly dont care at all but does any of you know a trick to get back into an instagram account??
I somehow forgot my login password. I would love any help you can offer me!
@Brayan Canaan Instablaster :)
sehr schönes video,danke
Sehr schönes Video, gefällt mir sehr gut. Weiter SO! !!
GER BaDaZz , danke 😁👍
Danke für deine Videos. Sämtliche Videos von dir sind 1a . Weiter so
Danke schön 😊
Hall Dennis, Grüße aus Sodus NY. Dein rRezept sieht gut aus, genau wie meine Mama das gemacht hat. Leider kann man hier in den USA keine frischen Heringe kaufen, nut das Zeug in Gläsern. Antje, früher mal aus Wardenburg
Antje Dirksen-Post , ja das ist schade weil Hering ist einfach spitze 😉
Boa tarde, qual a proporção de água e vinagre para a marinada e quanto tempo pode ficar guardada?
Super Video,aber ich habe eine Frage wie lange sind die eingelegten Bratheringe im Kuehlschrank haltbar ?
Du klingst wie cengiz von apecrime!
Gutes video
Erstmal Danke 😂 aber leider kenne ich diese Person nicht 😉
Kannst ja mal gucken bei Apecrime
Wenn du lust hast
Dennis, alles super, nur bitte weniger kommentieren, was vakummieren ist, kennt jeder genauso wie filetieren, melieren, baten, würzen ect., wenige worte sind mehr und machen Deine Arbeit noch viel interessanter
Michael Lindner , Danke für deine ehrliche Meinung 👍
Was für Essig hast du genommen? Ganz normalen oder ganz bestimmten?
Gabber Germany , ganz normalen Essig
Milch und Zitrone?
10% igen Essig?
Ein Rat: halte die Milch mit der Öffnung nach oben - so wird sie nicht blubbern!
Helge Hübsch , Danke guter Tipp
Und wofür die Milch ? Ich meine, das muss ja irgend einen Sinn haben......
Die Heringe eine Nacht vor dem braten in Milch einlegen - verhindert die starke Geruchsbildung beim Braten und macht die Heringe schön zart. Ich hoffe das hilft dir :-) schönes Fest !!!
@@Carpyrinha Oh gut zu wissen, Danke für die Info. Das werde ich beim nächsten mal ausprobieren. Ebenso ein frohes Fest und bleibt gesund !!!
Was hat denn die Milch auf sich ?
Wenn du einen milderen Brathering möchtest, kann der Fisch ein paar Std. gewässert werden. Dadurch wird etwas Salz entzogen. Milch leistet die gleichen Dienste.
Dennis ABZ Der Effekt ist eher gering, wie ich festgestellt habe. Das Thema ist wohl eine Glaubensfrage!? Ich habe eine Hälfte des Fangs nicht eingelegt und man schmeckt absolut keinen Unterschied. Aber der Hinweis mit dem Einfrieren ist wichtig, wenn man nicht möchte (gerade bei Filets), dass einem der Hering nicht zerfällt, wenn man ihn später verzehren möchte. Ich hatte übrigens einige große Exemplare dabei und habe aus den Filets Bratrollmöpse gemacht. :)