Как стать поваром и стоит ли учиться? как научиться готовить
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025
- Профессия повара окутана романтикой!
Если ты задумался о том, чтобы стать поваром, то советую тебе посмотреть это видео. Возможно ты юный специалист и не знаешь чтоит ли продолжать, а возможно ты только выбираешь будущую профессию. Я расскажу тебе о том, как не ошибиться в выборе, и проверить, действительно ли ты хочешь работать в кулинарной сфере. Приятного просмотра
Ставь лайк и не забывай подписаться на инсту
/ inkeddeli
#какстатьповаром #шефповар #гдеучиться
Я шел на производственную практику в столовку, там все повара говорили, что работа поваром - это ад, 80% времени все молчат и просто работают, я там был по 6 часов в день и морально уставал, а сейчас я стажируюсь сушистом в другом месте, зп там на много больше, и люди там всегда угарают, я могу работать с утра до вечера и не уставать, там совсем другой вайб, поэтому дам совет: ищите место, где дружный коллектив
Коллектив решает! Спасибо за то, что смотришь и комментируешь! Удачи в работе и успеха в профессии
У нас дружный коллектив но начальство точный Ивлев 😂 особенно что я была официантом и меня поставили повтором а я даже не училась и ничего не знаю 😂
@@kopat2003 у нас только директор тиран, и весь коллектив дружно его недолюбливает
Блин Мужик, мне 13 лет. И я горю этой идеей, я хочу доказать всем, что можно построить свою карьерную лестницу без циферок в табеле, я буду расти в этой сфере
Вперед и только вперед! Желаю удачи на твоем пути! Ищи людей, которые так же будут любить свое дело и учись у них! И все будет круто!
А я с 6 лет мечтал стать поваром, и вот мне 23 года от учился 4 года в техникуме по профессии повар и в тоге получил диплом
@@Nick-Fisher и как?
Мне 12 и у меня за спиной все серии кухни , чел на надо создать гастрономическую империю
Конечно, ты не узнаешь о работе на заготовках, санитарных нормах и новых технологиях. Но! В ресторане на начальной позиции ты сможешь это все увидеть и это внесёт доп мотивацию в твою работу:)
Спасибо за внимание
Мне 13 лет. Моя крёстная шла в эту сферу (была поваром/кондитером/официантом) работала в хорошем месте, с хорошей зарплатой и с милым коллективом. Ушла с этой работы по личным причинам, очень жалеет о том, что не может вернуться. Я тоже безумно хочу работать в мире кулинарии, познавать на своём же опыте как, что и где, понимаю, что надо будет долго думать и решить точно, нужно ли мне в эту сферу, смогу лли я там работать и т.д. Надеюсь, я не изменю своё решение, ваше видео очень меня замотивировало!)
🙏 спасибо за такой отзыв и удачи в профессии! Главное желание - остальное приложится)
Спасибо за искренность и честность! Очень ценный видос!🙏❤️👏👍🔥😉
Я прям щяс пойду и что-то приготовлю)
да да да, лучшие места обучения) я за!
Я будучи помладше любил сериал "Кухня", очень мне там нравилась атмосфера всей этой общепитовской движухи а в особенности работа барменом. И вот вдохновившись сериалом я пошел на платные курсы барменов, отучился месяц и пошел на стажировку... Сказать что я ауел это ничего не сказать) Реальность оказалась совершенно не такой радужной как это показывалось)) Спустя неделю я оттуда убежал сверкая пятками. Хз это мне так не повезло или я просто столкнулся с действительностью)
А сейчас где работаешь?
Кино и жизнь это две разные вещи хотя одно вырастает из другого парадокс
Мне 13 и в свой возраст я снабжаю своих родителей обедом и ужином, очень хочу стать поваром. Я собираюсь устраиваться разнорабочим в какие-либо кафешки, рестораны.
Когда дома готовишь лучше чем в 90 процентах общепита, становится сложно ходить в рестораны, хочется чтобы было сложнее и вкуснее...
В таком случае нужно сходить в ресторан, где и правда есть сложные блюда. Можно посетить SVET в Москве, или же Артест, Савва. Мест достаточно много.
А вообще попробуй пересмотреть подход) наслаждайся приятной компанией и просто хорошей едой. Это не всегда должно быть сложно. Просто вкусно уже достаточно
Андрей!!! Красава!!
Мне 21 год, хочу стать поваром кондитером, учусь на туризме, хочу бросить вуз ради этой профессии и начать всё заново.
Подумай 1001 раз :)
Я сначала училась на хирурга, но забросила и теперь буду поваром пхахахах. Хочу открыть свой ресторан
08.05.2024 P.S я уже не хочу быть поваром
Надоело резать людей, пошла резать морковь
@@surresclownist8565 по факту
@@surresclownist8565 опыт работы присутствует, там можно уже целиком бычков резать >:)
...
Почему ?
Добрый день! Благодарю за полезное качественное видео. Интересует обучение в Москве по вегетарианскому направлению, буду признательна за наводку. Процветания каналу и вашему вкусному делу!
К сожалению не знаю конкретно вегетарианских направлений, но если вам нравится какой либо из ресторанов в Москве - могу узнать у шефа, берет ли он на обучение :)
@@chefandrey Джаганат - самый любимый, разнообразный и вкусный. Благодарю за участие!
@@АннаА-к6минтересно, удалось ли найти вегетарианское обучение? Сам заинтересован в этом
у меня одни родители говорят иди куда хочешь мы тебя поддержим
А что говорят другие родители? 😂
Если родители готовы поддержать- выбирай так, чтоб потом не пожалеть. Повар - работа. Не игра в «приготовь вкусно». Это техника, время, талант в конце концов. Нужно быть грамотным и сообразительным, выносливым и стрессоустойчивым. А главное - любить то, что делаешь. Считаешь что это твое - вперед. Напиши из какого ты региона и я дам тебе фамилии и имена шефов, за которыми можно следить в соц сетях и может даже пообщаться насчет стажировок и обучения
А меня или на военного или на IT (ну так то понятно кто из родителей куда хочет отдать меня) . Но программистом я не хочу быть из-за того что все програмисты говорят,что их работа только для тех кто любит програмировать и сидеть в офисе или дома несколько часов подряд ещё и зрение со спиной можно травмировать. Ну,а про военного вроде не плохо,ноооооо чтобы служить в армии нужно или высшее военное или по кантракту ни как иначе поэтому я думаю и про другие варианты
@Artem_2r военным сейчас как будто не лучшая идея. А по поводу любви к профессии - она везде нужна. Подумай чего ты сам хочешь, что нравится. И поговори с Родителями об этом. Только аргументировано.
И вообще я за мирные специальности. Давайте создавать и делать прекрасные вещи, а не воевать и разрушать.
Работа поваром, весьма своеобразна, и да...
Повар не художник, повар обычный станок.
Так как работа подразумевает стоять и на протежении всего дня готовить одинаковые позиции из меню, да и еще за ннбольшую заработную плату...
Блин мужик мне 11 лет и я могу быть асистентом шеф повара в додо пицце там мне все говорят что нужно учиться нужно учиться да я это понимаю но я не думаю что надо поступать в кулинарию мне так все говорят.... Но я не сдаюсь и готовлю дома)))))
Красава! Как здорово всё объяснил!
Спасибо. Приятно слышать, чтл могу быть полезен
Я захотел стать поваром из за сериала кухни😮
Хорошие советы у вас, я очень хочу стать поворихой и я буду делать всё как вы сказали
Мне 20 лет, начал сам себе готовить и понравилось это дело, пробывал различные супы, каши и тд, хочу развивать это, не поздно ли начал я?
Не поздно. Идите на хорошие курсы, подготовьтесь к серьезной работе и вперед
@@chefandrey с чего лучше начинать пойти шаурмистом/сушистом/пиццейолой или заготовщиком на первое время, каких-то пару месяцев?
@user-jc9zk3yq6l зависит от того что тебе нравится. Но заготовщиком будет полезнее с точки зрения навыков. А вот куда - придется выбрать самому. Я тут не смогу посоветовать
жесть сложно определиться куда идти после 9. везде свои нюансы и подводные камни
Добро пожаловать во взрослую жизнь
Смотрю это видео и пытаюсь себя убедить, что идти в единственное учебное заведение в своём городе на эту специальность была не такая плохая идея и карьеру художника можно отодвинуть на второй план...
Не зарывай талант художника! Он еще пригодится в профессии. У поваров много творчества, особенно когда дорастешь до позиции в управлении и начнешь разрабатывать не только блюда, но и схемы, планы, концепты и тд.
Ну и готовься к тому, что на всех посиделках с друзьями готовить будешь ты
Как у тебя успехи? Все хорошо? Можешь кое что рассказать про обучение?
@@HinataJiraga жить можно. Куратор несколько строгая, но как она сама говорила: "Это всё для вашей мотивации"
Неприятно, конечно, когда тебя могут пристыдить только за то, что ты картошку "неправильно" держишь когда чистишь, мол, надо на себя лезвие двигать, а не от себя, и всем плевать, что на результат это никак не влияет...ну да ладно.
Надеюсь, что совместить рисование и готовку получится хотя бы на четвёртом курсе, когда мы дойдём до кондитерских изделий. Изначально ради них и шла. Сладкое безумно люблю, хочется самой что-то красивое и вкусное создавать
Следующее видео уже скоро
Интересное видео. Постараюсь попробовать как вы предлагаете и буду пробовать готовить различные блюда разной кухни, проверить насколько я в этом заинтересован. У меня лишь вопрос, как вы считаете, не поздно ли обучаться на профессионального повара в 23(без пары месяцев 24), при этом заканчиваю бакалавриат совсем несвязанный.
Никогда не поздно. Меня в таких случаях удивляет история барабанщика группы devil driver (надеюсь не ошибся)
Он начал учиться играть на барабанах в 25, а в итоге стал полноценным участником группы с мировым именем, амбассадором потрясающих ударных инструментов Meinl, играл и записал отличные треки для любителей жесткой музыки.
Тоже поздно начал и стал успешным, только потому, что было огромное желание. Ну и немного удачи.
Если желание есть, то пусть и удача сопутствует! Успехов в том, что действительно по душе.
В конце концов, если ты не станешь поваром, то ты просто научишься готовить что-то новое. А это уже плюс ➕
Я пошла в этом году повара, 1 курс сейчас
Это прекрасно!
Осознанный выбор, я надеюсь?
А так - поздравляю вне зависимости от всего! Повар - это прекрасная профессия. Но ее нужно любить, иначе успехов не будет. Надеюсь у вас будут отличные учителя
Красава всё просто и ясно
Привет. Что думаешь о работе поваром на судне дальнего плавания? Есть смысл пробовать с нуля (готовлю всю жизнь себе сам)?
Не уверен что начинать нужно с этого! Это серьезная и физически тяжелая работа.
Не сталкивался лично, так что никаких рекомендаций дать увы не могу
Хочу получить информацию о заведениях спасибо
Автор, 5:18 очень хочу узнать. Сейчас заканчиваю 10 класс, но думаю пойти в техникум, чтоб там получить базовые навыки. Посоветуешь?
поддерживаю, я тож хз, куда идти для исполнения мечты
Хочу)
Я хочу стать шеф повором, как, где лучше учить?
Друг, без обид. Для того, чтобы стать шефом, тебе нужно учить язык. Начни с этого.
Ну и плюс я могу подсказать только в России, а точнее в нескольких городах.
Но без знания языка, дальше линейного повара тебя никто (из хороших ресторанов) не возьмет.
Удачи в изучении!
Мне 15 я приготовил винегрет скоро сготовлю торт думаю получиться 😊
Тебе явно не 15
@@editkitsura почему:/
@@Minecraft-Miksay забей, я душнила
@@editkitsuraта может он не русский
Как стать? Открываешь ютуб-канал, называешь его Шеф-повар такой-то и ты шеф-повар! Разве нет? Емельяненко и Лазерсон не дадут соврать😂
И готовить шнягу всякую. А потом выслушивать от Джея и прочих)
Я скорее хочу поделиться опытом и помочь тем, кто только начинает. Выеживаться рецептами и умением спалить лук не хочу - многие готовят лучше чем я даже у себя дома:)
Подписывайтесь - я не буду учить вас готовить)
Возможно ли стать поваром после курсов?
Учился и работал в другой сфере, к 4 десятку лет хочу попробовать себя поваром, но не знаю насколько это возможно
Если курс хороший и вам все основы дадут - Можно пробовать себя в профессии. Однако помните, что работа физически сложная и повар должен быть подготовлен. Успехов на новом пути!
@@chefandrey понял, спасибо
Привет✋👋 я тоже хочу начать обучаться
Имхо лучше пойти сразу в ресторан, где берут без опыта. Да будет зп где-то 1.5-2к за смену, но зато научишься
Не всегда. Рестораны разные. Научить могут и плохому:)
@@chefandrey и не всегда тебе будут платить. Я полгода работаю за еду (на штат) и о деньгах даже не мечтаю.
Надо менять что-то. полгода опыта достаточно чтобы устроиться в ресторан средней руки поваром и работать за деньги
Можно узнать об обучении на шеф повара?
Учат на поваров, а вот на шефа это обучение + опыт. Через пару недель будет ролик, про обучение
Привет, теска))
Салют!
Привет, может вы ответите и сможете подсказать
Мне почти 18 и я хочу пойти по пути кулинарии
Я лет 10 как учусь готовить и готовлю(всякую дичь если для себя)
НО
У меня 9 классов
И хороших (хотя бы нормальных) колледжей в области нет
Как можно стать ХОРОШИМ поваром без высшего образования?
И можно ли?
Помоги советом если не трудно🙏
Напиши откуда ты. Попробую подсказать куда пойти. У меня довольно много знакомых шефов по всей стране - подскажут, а я передам сюда
@@chefandrey привет, Калуга)
Звучит, конечно, очень интересно , но как найти вакансию? Я что не ищу - везде только заведения уровня Бургер Кинг. Нет нигде вакансий на повара хотя бы в кафе. Я нашла всего 2 и на обоих собесах мне дали отворот-поворот т.к. "у нас мужской коллектив". Даже сейчас работаю в часном заведении, уровня чуть выше МакДака и слушаю , что женщине на кухне не место. Я очень хочу развиваться в поварской среде, готовлю много лет дома разные рецепты, могу готовить азиатскую кухню, кондитерку, итальянские блюда, классическую русскую кухню. А один хрен на сайтах нет даже возможности куда то устроиться....
По поводу мужской профессии они конечно не правы.
У нас в профессии много удивительных шефов-женщин! И не только кондитеров, вопреки мнению.
Без опыта на проф кухне и профильного образования конечно тяжело искать место работы. Могу лишь пожелать не отчаиваться и заверить, что правильному ресторану вы обязательно пригодитесь! А значит - найдется:) не опускайте руки
много групп бывает городских в телеграмме, где выставляют объявления по работе поваром. в такой группе как раз я и нашёл себе место в 19 лет без опыта и образования (так уж вышло, что поступал вообще на другое направление - в итоге понял, что ошибся с выбором, так ещё и отчислили в итоге; решил идти поваром, ибо давно интересовался, в общепите работал с 14 лет) - увидел объявление, смог всё-таки пристроиться в неплохой ресторан городской, коллектив дружный, ставка 230 в час, для нашего города вроде неплохая для начала. так что думаю по таким группам если искать, можно найти достойное место, не уровня фаст фудов
Готовлю с детства, но вот как то не пошел в эту сторону, и теперь в 35 хочу, но вопрос где учится если ты живёшь далеко не в Москве, в Анапе, только Москва и Питер больше нигде нельзя практиковаться и устроится на кухню?
Уверен, что в каждом городе есть курсы по подготовке поваров. Нужно только немного потрудиться их найти.
База какая никакая нужна для ресторана. Однако если есть знакомые шефы или повара - можно узнать у них о возможности поработать. Увы, с наскока может и не выйдет.
Анапа город туристический - на начальный уровень могут и взять туда, где нужны руки
@@chefandrey спасибо за обратную связь, повара есть , курсы онлайн типо и дают корочку , но вот почитал пишут хочешь быть поваром иди готовить и работать сразу в ресторан, это лучше всего
В таком случае - только вперед!! Поищите позицию помощника повара в ресторанах города и бегом по собеседованиям
что делать если готовил не все а только интересные блуда такие как карри, рулет, бисквит, это нормально? или наоборот плохо?
Продолжать!:)
И вообще интересные кому?
Привет я хочу узнать на счёт обучение 📚
Буду делать ролик в скором времени! Спасибо за интерес
Шеф Ивлев сказал, что учиться на повара в России лучше не стоит. Он указал на Турцию и Францию. Типа там намного лучше обучение классики. Согласны ли вы с его словами? И как кухня вас больше всего привлекает? Меня вот французская.
Я бы сказал так: данное высказывание бесконечно устарело.
В России конечно не Франция и не Испания, где гастрономия на высочайшем уровне, однако у нас есть институт гастрономии в Красноярске. Потрясающее место, открытое не так давно. Я знаком с одним из шефов-преподавателей и студентами этого вуза. Послушав о том, как проходит обучение, я могу сказать, что это то самое учебное заведение, которое выпускает профессионалов высочайшего уровня.
Если Красноярск далеко - в Москве есть достойное поварское образование в колледже Царицыно (в инсте есть одна из преподавателей @lady.nada2015 , которая часто рассказывает про мероприятия колледжа с участием поваров, а так же активно взаимодействует с действующими шефами)
Короче варианты есть. Не обязательно Европа или Турция.
Меня лично с точки зрения приготовления привлекает Франция, Греция и Испания, а с точки зрения вкуса - Вьетнам, Аргентина, Россия и интересный стритфуд с разных уголков мира
ОТТОЧИ СВОЁ МАСТЕРСВО . КРИТИКУ КАК ВОЗМОЖНОСТЬ ВЫРОСТИ . НА МЕСЯЦ ПОРАБОТАТЬ НА КУХНЕ ЛЕТО НА МОРЕ !!!!
Что делать если нет времени на это все?
Я в 10 классе и уже через год мне после егэ нужно срочно куда-то поступить, так как не хочу в армию.
Думаю насчет поступления в институт гастрономии в сфу
Что думаете насчёт этого?
Стоит ли туда поступать?
И если готовится заранее то как?
Дружище! Времени лишнего никогда не будет. Особенно с нашей работой. Но если ты уверен в том, что это твое - ты будешь самым счастливым человеком.
поступать в институт гастрономии отличная идея! Я знаком с некоторыми из преподавателей и студентов. Если интересно узнать про обучение в институте и про то, в каких мероприятиях участвуют студенты - посмотри у меня в инстаграмм прямой эфир со студенткой этого вуза Анной Башлыковой. В рилс найдешь)
Поступать туда однозначно стоит.
По поводу подготовки - узнай сначала какие условия и экзамены, и сразу поймешь что нужно подтянуть.
Возможно что-то из нужного найдется у меня на канале! Удачи
@@chefandreyесли я не совсем уверен мне стоит летом попробовать хоть сколько-нибудь поработать в ресторане, чтобы убедиться?
Реально ли куда-то устроится для этого без связей в 16?
@dimon8916 тут увы зависит от города, но думаю что самым полезным для тебя сейчас будет сдать экзамены и отдохнуть, ибо потом уже времени не будет. В сфу тебя научат всему и даже больше - загружать себя работой просто бессмысленно
Як його звати
В этом видео только я
Работа повара не творческая профессия совсем, или я не знаю, но у нас во всех ресторанах один принцип работы "быть роботом", ты заучиваешь тех карты своего цеха и просто начинаешь потихоньку их учиться делать и всё, дальше ты тупо работаешь по шаблону, изо дня в день, хочешь как-то изменить рецептуру?Хуй тебе, надо быть шефом и то изменения в меню не частые и твое "творчество" негде сунуть, а ещё добавим постоянную нагрузку начиная от 10 вплоть до 16-17 часов в день, моральная усталость, физическая усталость, а если ещё и коллектив ужасный и ты постоянно молчишь, так и до психушки не далеко. Всегда тянуло к готовке, самому всё создавать, но тут это теряет смысл и теряется смысл моего 4х летнего обучения, потому что он попросту улетел в мусор, в общепиты берут абсолютно всех(на опыте знаю), научить делать 30 позиций затратно по времени, но он научится, потому что принцип работы будет один и тот же. Я максимально разочарован выбор своей профессии и перспективами под старость лет не пытаясь отживать от пенсии до пенсии, а ещё со сколиозом обеих ног, смысл оставаться работать мне просто нету, начинаю искать себя в новом
Чтобы отточить навыки и стать хорошим профессионалом нужно работать долго и много на должности повара, ежедневно делая одну и ту же рутинную работу. Улучшаешь и прокачиваешь навык - поднимаешься выше. Хочешь изменить рецептуру - научись делать ее в точности как задумано сначала. Когда постоянство будет достигнуто, можешь попробовать улучшить. Большая ошибка в том, чтобы считать что все нужно улучшать и менять. График работы по 10-12 часов - норма да. Но опять же зависит от места и твоей договороспособности. Будешь уметь много и обладать знаниями - будешь сам диктовать условия.
Рынок увы и правда перенасыщен «залетными» и непрофессионалами. Однако на их фоне всегда можно выделиться благодаря опыту и знаниям.
Видимо это просто не твое. Если бы хотел - искал пути решения, а не проблемы
Вопрос, берут ли в ресторанах без опыта и образования ?
Или придется получать профильное образование ?
Берут, однако не везде. Без опыта и образования доступны самые базовые позиции типа помощника или заготовщика. Ну и естественно не самые престижные заведения. Однако для начала - вполне возможно устроиться и без опыта, а дальше все зависит от желания и удачи
Но уточню: образование получить настойчиво советую. Хотя бы курсы. Вам же будет проще
Пажалуста памагите мне я люблю готовить ипапробовала готовить разные блюда но мне надо получить бумагу чтобы работать детком садике
Для этого нужно отучиться и иметь профильный разряд. Только официальные курсы или официальное образование. Пожалуйста, отнеситесь к этому ответственно
Привет,мне 13 лет и я хотел бы спросить какие предметы нужно сдавать на повара?Возьмут ли в хороший ресторан с плохими оценками
Хороший уровень образования и оценок всегда будет преимуществом. Хорошо, что ты уже сейчас задумался об этом! Посмотри учебные заведения в своем городе: у них на сайтах есть список требований для поступления.
В хороший ресторан возьмут, если ты будешь любить, то что делаешь и относиться к работе со всей ответственностью! Хорошие повара с горящими глазами - на вес золота!
Удачи тебе, Илья!
@@chefandrey спасибо за ответ, я подумаю об этом
Жрать захочешь, научишься.
Ну нееее)
Сделаешь, но не полюбишь
@@chefandrey Полюбишь, коль душу вложишь.
Для этого не просто «жрать захотеть», а как минимум захотеть сделать вкусно. Пожрать можно и шавермы. Быстрее будет. Две мысли у вас никак не связаны. Чтоб душу вложить - надо больше чем желание удовлетворить базовую потребность
@@chefandrey Покупная еда вкуса не имеет, её едят чисто урчание заглушить. Когда готовишь сам и для себя, говна готовить не станешь, тут явно постараешься.
Тогда вопрос в выборе слов. Жрать захочешь - не корректное выражение
Добрый день!как повар запоминает много рецептов?спасибо
Приветствую!
Это не сложно. Если каждый день готовить одни и те же блюда - запомнить легко.
Это приходит с практикой
Мужик скажи а после 9 возможно стать поваром?
Просто я хочу научится на повара и готовить нормально. Чтобы не есть еду сестры которая "готовит" если так можно сказать не очень.
Ну и для себя просто готовить (люблю это, готовил уже с 8 лет (правда не очень) ну готовил же
Щас уже могу приготовить всякие торты пироги мясо)
После 9го можно поступить в колледж или поварское училище и получить профессию повара. Там как раз научат основам работы и дадут хорошую базу, от которой можно будет уже двигаться в прлфессии
ОПЫТ !!!!!! ОГРОМНУЮ РОЛЬ ИГРАЕТ !!! НЕ В ШАРАШКАХ ВСЯКИХ !!! А В РЕСТОРАНАХ !!!
А где учится в Москве??
Колледж в Царицыно - топ
@@chefandrey а если мне уже 30???)))
Значит надо поискать курсы. Я не из Москвы - не особо знаю этот рынок
Так же можно пойти в ресторан, попроситься на стажировку. Большое количество шефов будет не против рабочей силы)
@@АлексРос-з2ша если 44?)))
ВОТ НУЖНО !! НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ ДОМА СКАНДИНАВИЯ АЗИЯ !!! ТЕХНИКИ ОТЛИЧАЮТСЯ !! КЛАСИЧЕСКИЕ БЛЮДА
Без специального образования хорошим поваром не станешь
Готов бесконечно спорить на эту тему. Знаю прекрасных поваров, получивших образование, уже будучи шефами. Знаю самоучек, управляющих большими командами.
Образование - это технические и теоретические знания по большей части. Оно поможет в карьере, но это не основополагающая история. Можно попасть к отличному шефу в команду и вырасти без образования, а можно с оконченным международным универом попасть в жир ногами и остаться просто поваром с нереализованными мечтами.
Образование - приятный бонус. Практика - наше всё
@@chefandrey Скажу так, без образования человек очень часто не понимает что он делает. От неграмотности и появляются такие блюда как бифштекс с кровью, такие как не прожаренная свинина. Я по личному опыту знаю что 95% людей абсолютно не верно готовят копченую рыбу и мясо. Опять же имея поварское образование человек понимает какие именно процессы происходят с продуктами при той или иной обработке.
@user-js8eu5oj9z опять же, если хорошо учился) наличие диплома не подтверждает наличие знаний)
Но мысль понятна и имеет место быть
как крур
ЭТО ТРУД ФИЗИЧЕСКИЙ !!!!
Фууу ничего не помогла
Мне нужна помощь, помогите пожалуйста
Я хочу пойти на повара , мне очень нравится готовить , но из за финансов к сожалению я не могу творить дома шедевры ресторанные )
Но щас не об этом ..
9 класс , сегодня был выпускной .
Я собираюсь идти в 10-11 класс, а там 3 определенных класса .Я боюсь что меня могут не взять из за оценок и то , что я иду на повара ..Что мне на ЕГЭ сдавать?Я вообще не понимаю ..
В таких вопросах я не подскажу. Изучайте на каких условиях вас возьмут туда, куда вам нужно.
По поводу финансов: займись теорией. Это бесплатно. Книги, видео, статьи и тд.
Читай и узнавай новое. Во время учебы на повара у тебя появится возможность начать применять знания.
Я заканчивал школу когда егэ еще не было, так что я не в курсе что там и куда сдавать
@@chefandrey спасибо большое:)
Хочу)