【楊桃美食網】豆豉蒸排骨

材料：小排骨1斤、蒜末、辣椒片、豆鼓
調味料：
a.鹽2/3茶匙、太白粉2大匙、米酒適量
b.糖1茶匙、醬油適量、香油
作法：
1.備油鍋將油燒熱，倒入蒜泥中，攪拌均勻後將油倒出，蒜泥備用。
2.取碗加入小排骨、辣椒片，與調味料a攪拌均勻，抓至黏稠狀後再加入調味料b拌勻，最後加入豆鼓與作法1的蒜泥一起抓勻，平鋪至盤中。
3.電鍋倒入一杯水預，放入作法2的排骨，約蒸12分鐘，上桌前灑上蔥花即可。

[@hguo7931]

非常好吃，赞！

[@YanChingVideos]

不错啊 看上去很容易的样子

[@jessicako8855]

今天做了，很成功，謝謝你♥

[@kwankwok689]

成功你老母

[@卓魅影]

kwan kwok ？

[@莊月霞-h4u]

@@kwankwok689 2

[@kabily8972]

若能教如何清洗排骨更好。謝謝

[@user-sf9gm3mu3p]

請問豆豉要先泡過嗎

[@張靜貞-q8s]

不清楚

[@unaiil5331]

请问是多大的杯子啊，多少毫升？

[@RcRcFuck]

他那個倒入電鍋的量杯是180ML...但相信我，肉不會爛....

[@daljeetkaur4342]

English subtitles pl.

[@ruru1491]

好囉唆唷

[@welsontzeng2596]

RuRu Chu 你懶死好啊

[@kuchinta2020]

我可以进一步了解，在台湾,
a)太白粉是什么意:
是地瓜粉 (Potato starch)? 还是木薯淀粉 (Tapioca starch)？
b) 那么生面粉怎么样呢?
意思是地瓜粉 (Potato starch)？还是玉米粉 (Corn starch)
当我搜索谷歌图像 Google images，它变得更加混乱。我很困惑了很久，感谢如果你能向我解释。谢谢

[@mijiale368]

kuchinta2020 木薯粉

[@MrSuperGan]

黑豆汤黑豆汤

[@yeolayno2472]

GC Plays
了

[@angelalee2977]

学起来

[@yumansit747]

我喜歡加点蒜頭'那就更完美了'不仿試試！

[@mijiale368]

鼓汁排骨，早有台式和港式之別。這是套乎港式的。而台式醃法大不同，提倡的是辛香料之外的醬香味。

[@gngo3666]

打

[@zhf8898]

llkjj

[@yipkityan6570]

Tim Fan 酸甜骨

[@donniejiang8073]

卖相真的很差

[@welsontzeng2596]

跟你的簡體字一樣