Рецепт сыра Халлуми
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Привет, друзья!
Надеюсь это видео будет вам полезно и интересно.
Рассказала максимально подробно и главное показала так, как делаем мы.
Вкусный сыр дома, в кастрюле ВОЗМОЖНО) Главное-желание, молоко хорошего качества, пастеризация и общая гигиена.
Успехов!
Больше информации и рецептов на нашем сайте taplink.cc/ass...
Больше о нас на нашем аккаунте в Инстаграм www.instagram....
Залетайте😻в сторис мы показываем своё сыроварение в настоящем времени
Привет, друзья!Надеюсь это видео будет вам полезно и интересно.
Рассказала максимально подробно и главное показала так,как делаем мы.
Вкусный сыр дома, в кастрюле ВОЗМОЖНО)Главное-желание, молоко хорошего качество, пастеризация и общая гигиена.
Поддержите выпуск, таким образом вы даёте нам понять что это интересно и стОит снимать ещё видео такого плана.
Алена, очень интересно. Смотрю второй раз. Показывать конечно нужно. Вы супер ребята.
Очень интересно! Все - Я Ваша ученица!! С уважением Лена Киев
Спасибо за рецепт Подскажите где приобрести коврики для сыра как у Вас
Очень интересно, теперь и я ваша ученица. Привет с Татарстана
Благодарю вас! Все очень понятно! 👍👍👍я тоже теперь ваша ученица! 😊
Господи, какая же милая девушка. Приятно смотреть и слушать. Ваш рецепт просто бомба. Очень много ценной информации. Спасибо огромное за ролик.
Такой прекрасный рецептик и совершенно бесплатно🤤😍. Спасибо 🙏
Пожалуйста, сыночек!
Приходи завтра в сыроварню.Качоковалло поварим🙂
Какая клёвая девушка)
Красивая, приятная))
Пойду, сварю халуми.
Спасибо за рецепт.
После этого видео, сразу подписался и поставил лайки на все Ваши видео. Дай БОГ Вам процветать и еще долго долго заниматься любимым делом.
Спасибо спасибо 🌞
огне скажите пожалуйста, какие сыры,которые плавятся в микроволновке на бутерброд?
Микроволновка убивает полезность продуктов.
@@formaggio_oliveффыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Які ви трудящі бджілочки! Дай Боже вам здоров'я і щастя, успіху. Я люблю пити сироватку, дуже смачно.
Спасибо , очень познавательно !
Делитесь пожалуйста с нами ещё своими рецептами 👍
Спасибо большое Алена! Я начинающий домашний сыровар, уже несколько раз варила Этот сыр, но с большим удовольствием посмотрела ролик! Смотреть на вас и ваш чан большое удовольствие, но и познавательно!!! Спасибо большое!!!
😍Спасибо
От видео не оторваться так приятно смотреть на вас!!!
Спасибо большое,Оля🌷🌷🌷
Самый лучший рецепт, все чётко и понятно! Спасибо
Благодарность вам огромная, очень редко кто так подробно рассказывает. Огромное спасибо,что вы делитесь опытом не жадничаете.
Спасибо огромное! Это восторг, понимаешь сколько работы и опыта в рецепте.
Это просто какое-то волшебство! Смотрела с предыханием! Чудесно! Спасибо! Все предельно ясно. Хочется скорей уже попробовать сварить)))
Рада служить !
Алёна, спасибо, ты невероятная! Прямо, по полочкам всё разложила!
Альона дуже ВЕЛИЧЕЗНЕ ДЯКУЮ 😘! Обожнюю халумі і Вас ❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт именно этого сыра. Давно хотела попробовать. Здоровья, благополучия, исполнения всех желаний
Алена, спасибо Вам огромное! С такими рецептами ничего не страшно, можно спокойно варить сыр! Спасибо за Вашу душевность, за ваши настоящие женские руки и доброе сердце! Удачи всей Вашей семье, любви и крепкого здоровья! С Наступающим!
Вам Спасибо 🙏
У меня получилось🙌🙌‼️Не с первого раза, но благодаря Вашим комментариям я справилась💪🏼! Как это вусноооо 😋🤤‼️Спасибо Вам большое🤗!
Спасибо, что делитесь своим опытом) для меня это бесценно 🙏☺️ У меня как-то закончилась мята и я посыпала халлуми кунжутом) тоже здорово получилось
Спасибо большое. Хотелось бы попробовать именно Вашего приготовления.
Велика Вам вдячність,за те що поділились своіми знаннями))
Спасибо вам огромное! Совершенно случайно открыла вашу страничку,вдохновилась на «сделать самой». Вчера сделала,сегодня с нетерпением поджарила: все ожидания превзошли! Я побаловала свои рецепторы !!! И как я вам признательна за рецепт! Удачи вам!!❤️
Найкращий подарунок! Дякую за якісне і зрозуміле відео! Успіхів Вам!
Спасибо Вам большое!!! Все подробно по делу и как на самом деле происходит в живую!!! Низкий поклон!!! Захотелось сварить сыр...
Вам Спасибо огромное за обратную связь!Варите обязательно!Мы должны кушать настоящие продукты
Дякую,за хороше відео та рецепт.Успіхів вам.
❤️❤️❤️
Спасибо, как приятно Вас слушать! Очень полезные замечания по ходу приготовления, с Вами легко готовить! Все удалось!
Марго,вам спасибо большое ☺️ за обратную связь
Спасибо большое за рецепт, с нетерпением ждём новых рецептиков!!
Благодарю за рецепт🙏👍. С удовольствием просмотрела все ваши ролики. Получила эстетическое удовольствие и практические знания- два в одном. Радует ваша ОПРЯТОСТЬ, ваш энтузиазм и подробное описание ( для особо одарённых). Я -начинающий сыровар и даже мне понятны Ваши объяснения. Спасибо за Ваш отзывы и пояснения на вопросы и Сообщения. Успехов Вам в Вашем нелёгком труде. Я - Ваш поклонник!
Спасибо огромное вам!Такая обратная связь окрыляет и дарит желание снимать ещё и ещё!Спасибо🙏
Вы такая милая, Вас очень приятно смотреть и слушать! Благодарю за подробности, всегда интересны тонкости других сыроваров.
Спасибо большое 😊
Олена, дякую Вам за рецепт🧀 Дуже приємно переглядати Ваше відео і цікаво та розгорнуто подаєте інформацію💛 Успіху Вам, та Вашому бренду Formaggio_olive
І я вам щиро дякую!Далі буде❤️
С любовью к людям, с любовью ,чем занимаешься))) Благодарю.всех благ.!!!❤️
Алена, как круто.Будем готовить!
Благодарю за доступный рецепт, всё понятно показали и рассказали.Хочу приготовить сама.
Просто огонь❤
Огромное вам спасибо за такое видео !!! У меня сыр получился с первого раза, как будто всю жизнь варила халлуми , лепёшка не треснула при сворачивании, делала четко по видео, только не мерила кислотность, нет прибора. Завтра будем дегустировать 🥂🍾 хочу теперь освоить Буратту
Доброго дня суток, спасибо за подробный рецепт халуми
Уже хочу приготовить!!!! Огромное спасибо за рецепт. И не переживайте,вы большая молодец🤩
Спасибо за видео рецепт. Мечтала, ждала и учусь.
Как хорошо что ,я вас увидела,тоже варю сыр ,но вы очень приятно все показываете
Спасибо вам большое. Очень подробно и интересно.
Nice, thanks for sharing 😃✅✅
Алёна, доброй ночи готовлю Халуми по вашему рецепту ❤спасибо вам большое
Огромное Вам спасибо!Подробно!Поделились всеми секретиками!Дай Вам Бог здоровья и успехов!
Спасибо, очень все понятно и доступно для новичков, буду пробовать.
Моя мама вас обожает смотреть
Какая умница и красавица. Спасибо за рецепт и добро.
Умничка! Спасибо за видео!
А можно плавить в той же сыворотке где варили халуми?
Конечно можно!!!!
Спасибо
Алёна,спасибо огромное за рецепт👍 С первого раза получился прекрасный сыр. Ваш рецепт,более быстрый что-ли. Ибо используете всего несколоко форм,максимально их наполняя. Мне даже мысли такой не приходило. Я четвертый год держу дойных коров, но на него не решалась . Казался ооочень трудоёмким. И тут Ваш ролик в рекомендованных👍🤗Спасибо! Но,я перед формовкой опускала блинчики в холодную воду. Подсмотрела это у греков.
Я очень рада🌷🌷🌷
Спасибо огромное!!!!Приятно вас смотреть!!!
Огромное Спасибо за обратную связь
Умница. Просто прелесть. Минимум 5 год производственный опыт у вас по молоко и молочных продуктов. Думаю...)
Классно, объясняете легко и просто, доступно!! Спасибо вам!! Вы - супер трудоголик!!!
Благодарю.Супер!Жду новых видео рецептов!😊
Алена, благодарю за щедрость. Все ясно и понятно.
Спасибо Вам огромное 🤗🙏 Подача великолепная 👍👏сама давно занимаюсь переработкой и варю 🧀 держу своих коз) Вы молодец, все супер👌❤️🌹Счастья Вам и процветания🤗💰💶💵❤️
Большое спасибо , как хорошо и наглядно!
Очень приятно вас слушать.
Супер.Дякую за рецепт.Все чітко та зрозуміло. Ви теж супер.
Большое спасибо за подробный рецепт!
Большое спасибо за рецепт! Очень интересно, познавательно. Отличная подача! Обязательно попробую варить этот сыр по Вашему рецепту! 💚
Алена,умница столько души в вашем видео,много полезных мелочей которые приходят с опытом . Успехов и процветания вашему любимому сыродилию!!!!
Спасибо огромное! Все последовательно, понятно!
СПАСИБКИ ВАМ БОЛЬШОЕ, ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ
Покажите ещё другие рецепты разных сыров, например буратто, шевр, или как вы храните и вызреваете сыр в сене, очень интересно.
Зайдите к ним в инстаграм. Там столько информации, особенно в историях. Кладь знаний бесплатно в инстаграмме.
@@user-ht4ql4qh3h Лена,спасибо!Так приятно 🌹
Очень классный мастер класс👍 Спасибочки)))
Спасибо за рецепт. Умница! Я сварила халуми первый раз, очень вкусный, но немного скрипит.
Благородно Вас и благославляю на мир и любовь.
Огромная благодарность, что делитесь своими знаниями/опытом❤️
Волшебно❤Спасибо большое!!!
Благодарю вас за ваш рецепт. Очень доходчиво, понятно ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Огромное спасибо за рецепт 👍👍👍😋
Очень точно и понятно. Спасибо за вашу роботу. Завтра буду пробовать.
Умнічка! Хочеться побажати здоров'я, бо мабуть важко мішати такі об'єми молока!
Спасибо)Совсем нет
Огромное спасибо за рецепт, Вам надо открывать кулинарные курсы. Вы прирожденный учитель.
Благодарю
Так интересно!!!
Лучшее видео!
Подписалась.
Какая умница, 👌!
Супер.Спасибо
Очень познавательно.Благодарю!
Пастеризовать только в том случае, если покупаете молоко. Лучшие сыры, получаются из парного, не пастеризованного. Просто замерьте кислотность перед приготовлением. 6,5-,6.7.
В Швейцарии готовят из парного, если расстояние между сыроварней и фермой, не превышает 20 км.
пс: лайк вам от меня, как всегда.
Самое большое заблуждение на свете!Поверьте нам- тем кто варил сыр в Швейцарских Альпах,во Франции.Если вы там живёте,если у вас или у тех,кому вы даёте этот совет тот же уровень кормов,гигиены,содержания животных - то вперёд)
@@formaggio_olive Это естественно, рано или поздно, каждый сыровар приходит к тому, что нужно иметь своих коров, корма. 90% из 100% качество сыра, зависит от качества молока. Это огромные вложения. Лично я привез племенных фризов, купил 20 га земли, приобрел импортную сельхозтехнику с навесным оборудованием, построил специальную ферму. Даже при таких условиях, вкус сыра становится разным зависимости от сезонных кормов. Пастеризация, это страховка от неудач, но не более. Вы добавляете закваску с определенным видом бактерий, но в парном молоке, их на порядок больше и развиваются они в зависимости от созданных для них условий. Одни бактерии, питаются продуктами жизнедеятельности других, а вы их губите.
Какой офигенный котёл!!!
С нетерпением жду Ваших новых рецептов!
Спасибо за рецепт,хочется другие сыры в вашем исполнении. И ещё хочется узнать информацию о вашем рш- метре
..
БЛАГОДАРЮ ВАС😍
Мята в Халуми идёт та, что продаётся в Турции и на Кипре. Она отличается по аромату с привычной нам мятой. Называется Nane. Попробуйте добавить ее в сыр и влюбитесь в эту специю. И ещё, Халуми поджаривают на очень маленьком огне, чтобы сыр начал плавиться , тогда и раскрывается весь его вкус. Подавать его нужно горячим.
Какая вы молодец 👍🏼
Аааа супееер, спасибо 😍😍😍
Просто супер 🔥 уже жду рецепт сулугуни
Спасибо. Классно.
Очень нравятся Ваши видео. Давно хотели посмотреть на саму работу сыротворения))))
Алена скажите, это ВАш выбор делать в таких больших формах а потом резать? Очень интересна идея. А какой средний вес вот такого ломтя? Будем ждать следующих!!! Благополучия. развития, стабильности!!
Да,мне так удобнее и быстрее.Ломоть в среднем 600 грамм ,режем пополам и в вакуум
Я хочу турецкие суб письменные видео:))
Здравствуйте! Как вас приятно слушать и смотреть😀!!! Дай бог вам здоровья и всего самого доброго! Я бы хотела поучиться у вас!
Здорово! Спасибо.
Умница. Классный рецепт
Благодарю вас за рецепт супер
Вы просто прелесть
Спасибо вам😌
Супер!
Спасибо,Наталья !
Здравствуйте, очень понравился рецепт сыра. Большая просьба - дайте рецепт сыра Рикота, а также других сыров (твердых)
Вітаю! Альона, в мене Халлумі виходить через раз: якщо головки вистрибнуть з сироватки через 10 хв після варіння, то потім обов'язково будуть прилипати до сковорідки.Якщо не повспливають так швидко, то все буде ок.А ви не варите довше 10 хв, кажете.
Ще одна сировар показувала, що в неї повистрибували,як в мене через 10 хв то треба варити до години ще, щоби не прилипали потім.Я вже не знаю,як правильно.
Алёна,чаще снимай, интересно. ты это делаешь. А ещё канистрато покажи.
Отличное видео и рецепт.Вы все сыры без закваски делаете ?
Спасибо!Нет))),только халлуми
Молодец!!!👍👍👍