منذ سنة توقفت عن الخبز والسكر وءاكل وجبة في اليوم ونزل وزني من 94كغ الى 80 واركض 7كم يوميا وعمري ستين سنة وطاقة جسددية ونفسية وروحية عال العال والحمد لله ... قوة الارادة والنيّة السليمة قبل كل شيء .. كن جميلا ترى كل مافي الكون جميل.
ولا في اسهل منها ، لما انا قدرت وعمري 58 وانا كنت اعشق الخبز ، اكيد انتي رح تقدري ، بس المهم توخدي قرار متل صيام رمضان ، كيف اللي يدخنوا ما بقدروا يعيشوا بدون دخان وربرمضان بقطعوه ، وما بسألوا عنه اللا بعد الفطور ، بنجنوا هههههه
أما الأخت منى ، شو نفطر …؟ هاي كنت اقولها متلك ، بس بفطر معظم الايام عجه مشكله مره مع كوسا لانه بدون سعرات حراريه ، وطحين الشوفان بضيف ملعقه ، وبصله زغنونه لانه البصل بتحول لسكر ، ومره بوكل جبن ممكن توكلي قطعتين مع خيار مقشر وحده بكفي متوسطه الحجم ، والمهم ما تدخلي السكر لحياتك لانه هو اللي بشعرك بعدم الشبع والجوع ، وكنت أصوم اول اربع اشهر اكتر من ١٦ ساعه ، ولما بدى وزني يقرب على الوزن اللي بدي اياه ، صرت ادخل وجبة فاكهة بين الوجبات ، وأوكل ملعقة زبده المكسرات او زيده اللوز او السمسم ، بتعمليها انتي على طاحونته القهوة ، اذا ما في جاهز ، ولما تجوعي وانا هاي برضه كانت احدى وجبات الفطور ، ملعقه كبيره شوفان وملعقه كبيره بذر كتان ، وملعقة سفيره بذر الشيا ، ومكسرات نيه ، وبضيف عليها لبن زبادي او حليب اللوز ، يكون سخن شوي ، او مي متل ما بدك ، واتركيه على جنب ربع ساعه وهاي احلى وجبة فطور ، اسمعي لسالي فؤاد انا كتيير بحبها ، ايام كنت اعمل دايت متلها وخصوصي بعد الأربع شهور ، لكن الخبز والنشويات لحد الان ما أكلتها اللا مرتين او تلات ، لأني كنت مضطره ، وأحلى شعور بالدنيا هو النحافه وخسران الوزن ، لكن بنصحك اذا كنتي صبيه تعملي تمارين مع الدايت ، واهمها رياضه المشي نص ساعه ، واشربي على مدار اليوم مي كتيير مع حوالي تلات ملاعق خل تفاح organic وخدي طحينيه انتي اعمليها بزيت الزيتون مع السمسم ، كل يوم ملعقه … شرحتلك كل تجربتي ، ويا رب تاخدي قرار اليوم 👍👍👍
لم اجد في الدنيا كلها فائدة لصحة الجسم اكثر من الصيام كل اكل صحي ولكن فقط خلال اربع ساعات فقط وال٢٠ ساعه المتبقية لايدخل جوفك الا سوائل خالية تماما من السكر لتر ونص لترين ماء فيها شرائح الليمون وحط معهم ملعقتين خل وشوف العجب العجاب وخليها عادة على طول العمر نصيحة لابعدها ولاقبلها اصلحت في جسمي مالا يصلحه قنطار من علاج بعد امر الله طبعا سبحانه وحرقت الدهون الضارة كلها اما اصلاح النفس فلم اجد لها حلا افضل من الصلاة و قراءة القرآن ومن الذكر والاستغفار الدائمين وانت ساكت في النهار في الليل اذكر الله في قلبك وعلى لسانك زد من رصيدك في كتابك لعل الله يرحمك ويغفر لك
اللي بدو يعمل دايت بضطر يقرأ ، واتاريه الشعير مش مناسب للناس اللي عندهم تميع بالدم ، لانه ممكن يعمل امراض ، وأفضل نظام للي وزنهم مو كتيير ، نظام سالي فؤاد لانها ،تعتمد على كلام الرسول محمد صل الله عليه وسلم : ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث للهوا ، زائد نظام الصيام المتقطع ، ضروري وبشفي باذن الله من امراض كتييره بالجهاز الهضمي ، وبحميها عن تجربه ، وألم بالمعده والقولون ، وارتجاع المرئ ، وكان عندي بطريقة مش قادره أتحملها ، والحمدلله من اول اسبوع اختفت كل أعراض المرض عندي
دقيقة باذن الله تنفعك .. - سُبحان الله . - الحمدلله . - لا إله إلا الله . - اللهُ أكبر . - سُبحان الله و بحمدهِ . - سُبحان الله العظيم . - استغفر الله و أتوبُ إليه . - لا حول و لا قوة إلا بالله . - اللهُم صلِ على نبينا محمد . - لا إله الا الله محمد رسول الله. (سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ، )ثلاث مرات .. - وعن ذكر الله لا تغفلوُن استغفر الله العظيم واتوبُ اليه 🍁💛. . صلو على النبي ﷺ 🕊
انا جربت الوصفة هي سيلت معايا شوية بس لما حطيتها في الفرن انبهرت السوائل ومسكت نفسها وطلع طعمها جميل جدا .. اول مرة اشبع من بعد ما بدأت اللو كارب لان متعودة عالخبز .. ربنا يجازيك خير
السلام عليكم اخي الشيف جزاك الله خير وصفه ابسط من البيسط ولا اروع اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد اللهم اغفر وارحم امي وابويا واخويا الحبيب وموتي المسلمين وادخلهم الفردوس الاعلي من الجنه
تسلم يداك اخي الكريم على كل ما تقدمه لنا من وصفات رائعه تفوق الوصف والخيال ولكن نريده خبز لوز صحي خالي من البيض والجبنه لمرضى السكر والضغط ، كل الشكر والتقدير والاحترام لشخصك الكريم والله يجعل كل اعمالك في ميزان حسناتك .
@@chefnael مرحبا شيف نائل، انت حرصت على تدوين ارائنا واتمنى انك تتقبل رأيي من باب نقل معلومات مفيدة لك ولمتابعينك : ١) ياريت الصور اللي بتستعين فيها لتكون غلاف ل حلقاتك تكون صور حقيقية تعكس نوع وشكل وقوام خبز اللوز وان لا تكون صورة لرغيف خبز عربي فقط للفت الانظار. من يتابع وصفاتك او وصفات غيرك للخبز الصحي عندهم رغبة حقيقية لعمل وتناول الخبز الصحي الخالي من الغلوتين سواء بسبب حرصهم على تناول الاكل الصحي لوجود امراض او لاتباعهم لحمية او لاهتمامهم بالاكل الصحي بشكل عام. ٢) يستحسن ان تنقل للمتتبعين هيئة وملمس العجينة، لان عجينة بالمكونات التي ذكرت تصبح على هيئة "الكبة النية الناعمة" ولا داعي لفردها على ورق زبدة او شوبك لانها ستلتصق بأي سطح تفرد عليه ومستحيل ازالة العجينة على شكل رغيف بعد فردها لانها ملتصقة بورق الزبدة . عن تجربة لا داعي لفردها بتاتاً فقط دهن اليد بالقليل من الزيت واخذ كمية مناسبة وتشكيلها لأقراص بالحجم اللذي ترغبون به، ووضعها مباشرة على ورق الزبدة الذي سيتم خبزها عليه ويتم فرها لأرغفه دائرية بأصابع اليد فهي عجينه تتشكل بسهولة وتتحكم بالسمك والحجم والشكل الذي ترغب به دون الحاجة لفردها بالشوبك على ورق زبده لانها مستحيل ان تزال كما اظهرت بوصفتك! ٣) اغلب وصفاتك للخبز الصحي سواء خبز الشوفان او اللوز او الحمص غير قابلين للتنفيذ بالشكل الذي اظهرته بحلقاتك، حتى وان تقيدنا بذات المقادير والمكونات لكن النتيجة دائما تكون مختلفة تماماً عن وصفاتك او عن الوصفات التي تدبلجها بصوتك وتعرضها! فمثلا خبز الحمص بالفرن 🙂 صورته واظهرته بقوام وشكل ونتيجة بعيده كل البعد عن شكله وقوامه المتعارف عليه. هذا النوع من المخبوزات الخالية من الجلوتين يتم خبزها بالمقلاه يا شيف وليس بالفرن الا اذا وضعت معها دقيق ابيض او دقيق كامل وبالتالي خرجت تماماً عن انواع الدقيق الصحية الخالية من الجلوتين. نهائياً، ارجو تقبل رأيي المتواضع الذي ينقل المعلومة من واقع تجربات عديدة ولسنوات طويلة استطعت من خلالها معرفة افضل الطرق لعمل المخبوزات الصحية البديلة تماماً عن المخبوزات التقليدية من دقيق القمح او الشعير او اي انواع جلوتينية متعارف عليها. وشكراً
منذ سنة توقفت عن الخبز والسكر وءاكل وجبة في اليوم ونزل وزني من 94كغ الى 80 واركض 7كم يوميا وعمري ستين سنة وطاقة جسددية ونفسية وروحية عال العال والحمد لله ... قوة الارادة والنيّة السليمة قبل كل شيء .. كن جميلا ترى كل مافي الكون جميل.
بارك الله فيك على هذه التجربة المشجعة والإيجابية
وجبة واحدة صعب
شنو تاكل ؟ وهل وجبة وحدة تشبعك؟
طاقة جسدية فهمنا بس كيف استطعت تقوي الطاقة الروحية ممكن تفيدنا لو سمحت أكرمك الله
اجمل ما بالإنسان ان يستطيع التوقف عن الخبز … وانا الحمدلله استطعت ذلك وانا عمري 58 عاما، وكنت اعشق الخبز
برافو والله👍انا للان اتمنى اوقف الخبز😓بس مش قادرة
طيب كيف تاكل الفطور بدون خبز
ولا في اسهل منها ، لما انا قدرت وعمري 58 وانا كنت اعشق الخبز ، اكيد انتي رح تقدري ، بس المهم توخدي قرار متل صيام رمضان ، كيف اللي يدخنوا ما بقدروا يعيشوا بدون دخان وربرمضان
بقطعوه ، وما بسألوا عنه اللا بعد الفطور ، بنجنوا هههههه
أما الأخت منى ، شو نفطر …؟ هاي كنت اقولها متلك ، بس بفطر معظم الايام عجه مشكله مره مع كوسا لانه بدون سعرات حراريه ، وطحين الشوفان بضيف ملعقه ، وبصله زغنونه لانه البصل
بتحول لسكر ، ومره بوكل جبن ممكن توكلي قطعتين مع خيار مقشر وحده بكفي متوسطه الحجم ، والمهم ما تدخلي السكر لحياتك لانه هو اللي بشعرك بعدم الشبع والجوع ، وكنت أصوم اول اربع اشهر اكتر من ١٦ ساعه ، ولما بدى وزني يقرب على الوزن اللي بدي اياه ، صرت ادخل وجبة فاكهة بين الوجبات ، وأوكل ملعقة زبده المكسرات او زيده اللوز او السمسم ، بتعمليها انتي على طاحونته القهوة ، اذا ما في جاهز ، ولما تجوعي وانا هاي برضه كانت احدى وجبات الفطور ، ملعقه كبيره شوفان وملعقه كبيره بذر كتان ، وملعقة سفيره بذر الشيا ، ومكسرات نيه ، وبضيف عليها لبن زبادي او حليب اللوز ، يكون سخن شوي ، او مي متل ما بدك ، واتركيه على جنب ربع ساعه وهاي احلى وجبة فطور ، اسمعي لسالي فؤاد انا كتيير بحبها ، ايام كنت اعمل دايت متلها وخصوصي بعد الأربع شهور ، لكن الخبز والنشويات لحد الان ما أكلتها اللا مرتين او تلات ، لأني كنت مضطره ، وأحلى شعور بالدنيا هو النحافه وخسران الوزن ، لكن بنصحك اذا كنتي صبيه تعملي تمارين مع الدايت ، واهمها رياضه المشي نص ساعه ، واشربي على مدار اليوم مي كتيير مع حوالي تلات ملاعق خل تفاح organic وخدي طحينيه انتي اعمليها بزيت الزيتون مع السمسم ، كل يوم ملعقه … شرحتلك كل تجربتي ، ويا رب تاخدي قرار اليوم 👍👍👍
اللي بدو يعمل دايت ، لازم اخد النشويات بكميه قليله ، وفطائر السكر نها ئي ، وما بتشوفي حالك اللا انتي بتعملي دايت وانتي مرتاحه وأبداً نش جوعانه
أسهل طريقه شفتها للان .خاصه وضع اللوز كما هو بدون طحنه او شراءه مطحون فعلا أبدعت شيف
والله العظيم تجربتي جابت نتيجه رهيبه ومستمره اقطعو الخبز نهائيًا واكلو اكل طبيعي اني بشهر نزلت وزني وماحرمي روحي من الاكل اكل اكل طبيعي بس مابي دهون ولا سكر
🌹🌹👍👍
صلوآ عليه حتى تنالوآ شفاعته ﷺ
🌹🌹🌹🌹
لم اجد في الدنيا كلها فائدة لصحة الجسم اكثر من الصيام
كل اكل صحي ولكن فقط خلال اربع ساعات فقط
وال٢٠ ساعه المتبقية لايدخل جوفك الا سوائل خالية تماما من السكر لتر ونص لترين ماء فيها شرائح الليمون وحط معهم ملعقتين خل وشوف العجب العجاب
وخليها عادة على طول العمر
نصيحة لابعدها ولاقبلها اصلحت في جسمي مالا يصلحه قنطار من علاج بعد امر الله طبعا سبحانه وحرقت الدهون الضارة كلها
اما اصلاح النفس فلم اجد لها حلا افضل من الصلاة و قراءة القرآن ومن الذكر والاستغفار الدائمين وانت ساكت في النهار في الليل اذكر الله في قلبك وعلى لسانك زد من رصيدك في كتابك لعل الله يرحمك ويغفر لك
الله يعطيك العافية. بجد انت هايل. انت قدرت تطلع بفكرة مفيدة للبشر كلهم اللي ما يقدروا يستغنوا عن الخبز.
قمة في الإبداع ما شاء الله إستمر 👍
ننتظر وصفة خميرة الطبيعية بدون غلوتين ودقيق الذرة والشعير وبذور الكتان وعمل منها خبز ومعجنات 🙏🙏🙏🙏🙏
شكرا رحيق من عيوني 🌹🌹🌹
اللي بدو يعمل دايت بضطر يقرأ ، واتاريه الشعير مش مناسب للناس اللي عندهم تميع بالدم ، لانه ممكن يعمل امراض ، وأفضل نظام للي وزنهم مو كتيير ، نظام سالي فؤاد
لانها ،تعتمد على كلام الرسول محمد صل الله عليه وسلم : ثلث لطعامك وثلث لشرابك وثلث للهوا ، زائد نظام الصيام المتقطع ، ضروري وبشفي باذن الله من امراض كتييره
بالجهاز الهضمي ، وبحميها عن تجربه ، وألم بالمعده والقولون ، وارتجاع المرئ ، وكان عندي بطريقة مش قادره أتحملها ، والحمدلله من اول اسبوع اختفت كل أعراض المرض عندي
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
🌹🌹
دقيقة باذن الله تنفعك .. - سُبحان الله . - الحمدلله . - لا إله إلا الله . - اللهُ أكبر . - سُبحان الله و بحمدهِ . - سُبحان الله العظيم . - استغفر الله و أتوبُ إليه . - لا حول و لا قوة إلا بالله . - اللهُم صلِ على نبينا محمد . - لا إله الا الله محمد رسول الله. (سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ، )ثلاث مرات .. - وعن ذكر الله لا تغفلوُن استغفر الله العظيم واتوبُ اليه 🍁💛. . صلو على النبي ﷺ 🕊
🌹🌹🌹🌹
انا جربت الوصفة هي سيلت معايا شوية بس لما حطيتها في الفرن انبهرت السوائل ومسكت نفسها وطلع طعمها جميل جدا .. اول مرة اشبع من بعد ما بدأت اللو كارب لان متعودة عالخبز .. ربنا يجازيك خير
صحه وعافيه 🌹🌹🌹🌹
شكراً يا شيف نائل ڤيديو مفيد جدًا ويا حبذا أن تقترح علينا بديل للجبنة لانها لا تناسب بعض الناس منهم انا واهل بيتي 🌷🙏🤲🏻
منتجات الجبن النباتيه من شركة Violife جدا لذيذه بزيت جوز الهند و في منتجات جبن موزاريلا 👍🏻
الله يعطيك العافية شيف صراحة وصفة سهلة وناجحة جربتها مرتين وضبطت معي واعتمدتها شكرا جزيلا ..
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله ولله اكبر
🌹🌹🌹🌹🌹
جربتها تجنن الله يحفظك ياشيف
السلام عليكم اخي الشيف جزاك الله خير وصفه ابسط من البيسط ولا اروع اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد اللهم اغفر وارحم امي وابويا واخويا الحبيب وموتي المسلمين وادخلهم الفردوس الاعلي من الجنه
عليكم السلام اللهم امين يارب العالمين 🤲
تسلم ايديك عملتو ونجح وطعمه حلو جزاك الله خير انت رائع
الله يسلمك صحه وعافيه 🌹🌹
والله الواحد بجد مش عارف كيف يتشكرك على هالوصفات ال أكثر من رائعة
في ميزان حسناتكم يارب
والله انا شاكر كثير على ذوقك نهارك سعيد ان شاء الله 🌹🌹🌹
تسلم ايديك رائع انا عملت بطريقتك جزاك الله خير
🌹🌹
شكرا لك مرضى السكري محتاجين ابداعاتك
🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك. بس لو ينفع تضيف مع دقيق اللوز انواع دقيق منخفض الكاربوهيدرات وتكون بتكلفه اقل لان مش كل الناس تقدر على تكلفة اللوز
الله يسلمك ادخلي على قائمة الخبز بالقناة يوجد اكثر من وصفة للخبز 🌹🌹🌹
👍
جزاك الله خيرا هل يمكن التخلي على الصودا و شكرا
ممكن🌹🌹
بارك الله فيك اخي الفاضل وصفاتك
مميزه جدا جدا
استمر جزاك الله خيراً
شكرا كثير على ذوقك طاب يومك🌹🌹
تسلم يداك اخي الكريم على كل ما تقدمه لنا من وصفات رائعه تفوق الوصف والخيال ولكن نريده خبز لوز صحي خالي من البيض والجبنه لمرضى السكر والضغط ، كل الشكر والتقدير والاحترام لشخصك الكريم والله يجعل كل اعمالك في ميزان حسناتك .
هي الوصفة بتنفع لمريض السكر
من عيوني في اكثر من وصفة ادخلي على قائمة الخبز بالقناة 🌹🌹🌹
@@chefnaelطيب ينفع ازينه بدون جبن؟
ماشاء الله اخي جزاك الله خيرا يعجبني كتيرا مدارك الوصفات الكيتو التي تترجمها من القنوات الأجنبية دائما اجرب تصرفاتك تنجح معي هذا يرجع للدقتك شكرا
الخبز نعمة من الله سبحانه وتعالى ولكن بالتعقل
شكرا اللك.
ممكن وصفة خبز خالي من الجلوتين
هذه هي الوصفة بدون جلوتين
ماشاء الله وصفه بسيطه في مكوناتها وسهلة التحضير وباين لذيذه تسلم الإيادي
الله يسلمك طاب يومك 🌹🌹🌹
ي سيدي انا سكريه نوع تاني اعشق وصفاتك
هل استطيع بدل الجبن زيت زيت زيتون
ممكن🌹🌹🌹
جزاك الله خير
شكلها رائع ماشاء الله
🌹🌹
وصفة روعه فعلا و تخلي الوصفات اسهل بطريقتك بارك الله فيك
صلوا علي رسول الله
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🌹🌹
احلى وأفضل قناة سريع وسهل والفيديوهات قصيرة ومفيدة بارك الله فيك
🌹🌹🌹
يعطيك العافية شيف ، سؤال هل كمية اللوز حب نفس كمية دقيق اللوز ؟؟ لأني استخدمت ١٠٠ غرام من الدقيق طلع كثير بالنسبة للمكونات الاخرى ؟
صحيح الله يسلمك 🌹🌹
وفعلا اطيب خبز جربته..
صحه وعافيه 🌹🌹
ممتاز جدا والله انا كنت اعاني في نظام الكيتو من الخبز لكن عوضته بالشوفان وقدرت اواصل فيه
أخي عبدالرحمن هل خبز الشوفان يزيد في الوزن
@@SALEM-o9b
لا طبعًا ما يزيد الوزن و كمان خالي من الجلوتين
ممنوع الشوفان في الكيتو شلون تستخدمه
ماهو الكيتو اللوكارب
هل ممكن استبدل الجبنه الموزاريلا بقشور السيليوم
تسلم ايديك ياشيف نائل فيديو مميز ورائع👍🏼🤚🏼🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🌹🌹
سلم الايادي. ربنا يبارك حياتكم وكل ماتعمله ايديك
الله يسلمك شكرا على ذوقك 🌹🌹🌹
شكرا جزيلا جربت الوصفة ممتاز الخبز
صحه وعافيه 🌹🌹🌹
وصفتك روووعه للسكر
الله يسلمك شكرا كثير على ذوقك طاب يومك 🌹🌹
شكراً شيف نائل الفرن من فوق وتحت ولا تحت فقط
من فوق ومن تحت ٢٢٠درجه
🌹🌹
@@chefnael 👍🌸
وصفاتك أتجنن يارب يرزقك وينطيك الصحة والعافية
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
يعطيك العافيه شيف ؛ ممكن عمل الخبز نفس هذي المقادير بدون جبنه؟
الله يخليك ينفع بيكنج بودر بدال الببيكربونات صودا
ممتاز يستاهل مليون لايك 👍
الله يسلمك شكرا كثير على ذوقك طاب يومك 🌹🌹🌹
تسلم اديك يا شيف بعد اذنك اعمل لنا بسكويت ويفر الخفيف
🌹🌹🌹
الله يعافيك ممتاز جدا 👍👏👏💔
🌹🌹🌹🌹🌹
شكرا جامد ،انا كنت بحاول امتنع عن العيش بس ما قدرت، جزاك الله خير
🌹🌹🌹🌹
يعطيك العافيه جربته افضل واطعم خبز جربته
صحة و الف عافية 🌹🌹🌹
معلقه أو ملعقه هههه عطوه لايك والله لما تابعت آخره أعجبني
عاشت ايدك شيف.. انا هسه شفت الوصفة.. سؤال إذا ممكن .. اكدر اترك الجبن وما اضيفه للوصفة؟؟ واكون ممنونة اذا جاوبتني.. تحياتي واحترامي لك 💐
ما بينفع في هذه الوصفة للاسف🌹🌹
شكرا يسلمو
جربت الوصفة و طلعت رهيييببة، يسلوا ايديك
الله يسلمك صحه وعافيه 🌹🌹
اهم شي الاختصار و الدخول بالمفيد على طول الله يجزيك كل خير يارب
الله يسلمك😍طاب يومك
حلا. حلا راح اجربها. 😍😍😍😍
ان شاء الله 🌹🌹
تسلم شيف ممتاز و بجربها
الله يسلمك شكرا كثير على ذوقك طاب يومك 🌹🌹
احسنتم كثرو طبخ للوكارب
ان شاء الله 😍طاب يومك
ممتاز وصفاتك جدا مفيدة وبمواد بسيطة
Chokran hada khobz kieto
العفو 🌹🌹🌹
جزاك الله خيرا 🇸🇦
🌹🌹🌹🌹
شكرا جزيلا جربت الوصفه و طلعت ممتازة
بدائل رائعة للخبز شكر من القلب لشخصك الكريم كل التحية شيف بارك الله فيك 💟💟💟
تسلمي يا رب على ذوقك 🌹🌹🌹
ممكن وصفة برازق كيتونية
تسلم ايدك ممكن الغى الجبنه هنا عشان اخفف السعرات وشكرا
ادخلي على قائمة الخبز بالقناة يوجد اكثر من وصفة 🌹🌹🌹
الله يعطيك العافيه كل وصفاتك رائعة انا عندي دقيق اللوز جاهز احاول اعمله ان شاء الله
صحة و الف عافية شكرا على ذوقك 🌹🌹🌹
@@chefnael مرحبا شيف نائل، انت حرصت على تدوين ارائنا واتمنى انك تتقبل رأيي من باب نقل معلومات مفيدة لك ولمتابعينك :
١) ياريت الصور اللي بتستعين فيها لتكون غلاف ل حلقاتك تكون صور حقيقية تعكس نوع وشكل وقوام خبز اللوز وان لا تكون صورة لرغيف خبز عربي فقط للفت الانظار. من يتابع وصفاتك او وصفات غيرك للخبز الصحي عندهم رغبة حقيقية لعمل وتناول الخبز الصحي الخالي من الغلوتين سواء بسبب حرصهم على تناول الاكل الصحي لوجود امراض او لاتباعهم لحمية او لاهتمامهم بالاكل الصحي بشكل عام.
٢) يستحسن ان تنقل للمتتبعين هيئة وملمس العجينة، لان عجينة بالمكونات التي ذكرت تصبح على هيئة "الكبة النية الناعمة" ولا داعي لفردها على ورق زبدة او شوبك لانها ستلتصق بأي سطح تفرد عليه ومستحيل ازالة العجينة على شكل رغيف بعد فردها لانها ملتصقة بورق الزبدة . عن تجربة لا داعي لفردها بتاتاً فقط دهن اليد بالقليل من الزيت واخذ كمية مناسبة وتشكيلها لأقراص بالحجم اللذي ترغبون به، ووضعها مباشرة على ورق الزبدة الذي سيتم خبزها عليه ويتم فرها لأرغفه دائرية بأصابع اليد فهي عجينه تتشكل بسهولة وتتحكم بالسمك والحجم والشكل الذي ترغب به دون الحاجة لفردها بالشوبك على ورق زبده لانها مستحيل ان تزال كما اظهرت بوصفتك!
٣) اغلب وصفاتك للخبز الصحي سواء خبز الشوفان او اللوز او الحمص غير قابلين للتنفيذ بالشكل الذي اظهرته بحلقاتك، حتى وان تقيدنا بذات المقادير والمكونات لكن النتيجة دائما تكون مختلفة تماماً عن وصفاتك او عن الوصفات التي تدبلجها بصوتك وتعرضها! فمثلا خبز الحمص بالفرن 🙂 صورته واظهرته بقوام وشكل ونتيجة بعيده كل البعد عن شكله وقوامه المتعارف عليه. هذا النوع من المخبوزات الخالية من الجلوتين يتم خبزها بالمقلاه يا شيف وليس بالفرن الا اذا وضعت معها دقيق ابيض او دقيق كامل وبالتالي خرجت تماماً عن انواع الدقيق الصحية الخالية من الجلوتين.
نهائياً، ارجو تقبل رأيي المتواضع الذي ينقل المعلومة من واقع تجربات عديدة ولسنوات طويلة استطعت من خلالها معرفة افضل الطرق لعمل المخبوزات الصحية البديلة تماماً عن المخبوزات التقليدية من دقيق القمح او الشعير او اي انواع جلوتينية متعارف عليها. وشكراً
الله يعطيك العافية فعلا طريقة مضبوطه
🌹🌹
تسلم ايدك ياشيف الخبز ده ينفع لاصحاب مشاكل القولون والالتهابات المزمنه
عاشت ايدك بس ممكن بدون بيض
رايي انك تحط خميرة عادية بلدية بدلا من البيكنج بورد لانه خميرة كميائية مضرة
بارك الله في عمرك شيفنا الراقي..
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاءالله تبارك الله
يسلموا ايديك
والله يعطيك العافيه
والله يحفظك ويسعدك👌🏻👌🏻👌🏻
الله يسلمك شكرا على ذوقك 🌹🌹🌹
ممكن نلغي الجبن وشنو البديل؟ الغرض لاستخدامه بدايت الكاربوهيدرات )SCD)
وصفة كتير روعة ومريحة للهضم
اخي انا لدي حساسيه من اللبنه والجبن الموزريلا والعكاوي وغيرها هل هناك بديل للجبن في هذا هل الاسباغول يفي بالغرض او الزبادي اليوناني ؟؟
سؤال يصير ما نستخدم بيكربونات الصودا
تسلم ايدك الله يعطيك العافية
🌹🌹🌹
شغل جميل راح اجربها
🌹🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك والله كل حاجاتك جميله
الله يسلمك شكرا على ذوقك نهارك سعيد ان شاء الله 🌹🌹🌹
مبين شهي وبنفس الوقت مفيد وسهل
🌹🌹🌹🌹
لو سمحتو هل طحين البازيلا بنفع للسكري من جرب
تسلم أيدك ممكن وصفة بدون جبن
الله يسلمك ادخلي على قائمة الخبز بالقناة موجود كل الخيارات🌹🌹🌹
يا محلا الذكاء
من اشتري هذا النوع من الخبز لاني اعاني من السكر ارجو ان تخبرني
تحفهههههه ما شاء الله
🌹🌹🌹🌹
تسلم الآيادي أخي يعطيك الف عافيه .
تحياتي
ممكن بديل اللوز
جزاك الله خيرا كل وصفاتك جميلة
شكرا على ذوقك 🌹🌹🌹
يباع في الاسواق خبز اللوز
او لايباع
ما شاء الله تبارك الرحمن سوف اطبق الوصفه 👍🏻
ان شاء الله 🌹🌹🌹
حلو كتير
الله يعطيك العافيه
تبارك الله ممتاز لاحظت ان الجبن يعمل عمل الغلوتين الله يعطيك الصحة 👍👍👍🌷🌷🌷🌷
صحيح شكرا على ذوقك 🌹🌹🌹
شكر الله لك امتناعك عن تشغيل المعازف ومثلك حري به أن يطلق لحيته اقتداءا بأمر نبيه صلى الله عليه وسلم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد😍شكرا على ذوقك وطاب يومك
تسلم ايديك يا شيف وصفاتك كلها رائعة ..الله يعطيك الصحة والعافية
الله يسلمك نهارك سعيد ان شاء الله 🌹🌹🌹
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
ماشاء الله روووعه عاشت إيدك ياشيف نائل
🌹🌹🌹🌹🌹
بديل الجبن شيف
كيف طعمه؟اهو مثل خبز عادي؟
طعمة حلو مرتب بس مش زي العادي🌹🌹
@@chefnael اها شكرا🌹
ايش البديل لبكربونات الصودا؟
ممكن نضيف ايه غير الجبنه لانى عندى حساسيه البان
ممكن تضاعفي عدد البيض او تضيفي ال psyllium husk
ينفع للي عندهم سكري