Ustam bu nasıl bir tariftir böyle! Anama yaptım bayıldı. Hanıma yaptım bayıldı. Öğretmenim öğrencilerime yaptım bayıldılar. Öğretmen Arkadaşlarıma yaptım bayıldılar. Abi yav ben kendim zaten böyle bir şey yemedim. Hanım zorla başından kaldıracak neredeyse. Eline emeğine sağlık müthiş bir tarif👌👌👌
bir Adıyamanlı olarak ilk defa bir çiğ köfte tarifini içime sinerek izledim yanlış denilecek hiç bir yönü yoktu. eminim ki tadı da çok güzeldir elinize sağlık.
@kader Cinar bir kaç videomu izlerseniz acı sevmediğimi anlarsınız zehir gibi falan olmadı olsa ben yiyemem. Bunun acısını azaltmakta senin elinde. Acı sevmiyorsan az koyacaksın. Ekşi sevmiyorsan hiç koymayacaksın.
Harun hocam bu akşam bu tarifle yaptık. Inanılmaz lezzetli oldu. Bu nasıl bir tarif vermektir. Sanatcisiniz yemek sanatçısı. Allah razı olsun. Bu kadar güzel bir damak tadı olan temiz bir usta ilk sizi görmekteyiz. Bu kanal büyümeli sizler daha çok insana ulaşmalısınız.
Tarifi harfi harfine yaptım isottan sonra et ekledim etli olarak yaptım hayatımda yediğim en lezzetli çiğ köfte oldu Allah razı olsun böyle bir tarifi paylaştığınız için
16 yaşındayım. Denedim çok güzel oldu. Ben ölçülerin yarısını aldım, 4 kişilik aileme yetti de artı da. Bu kanalı herkese tavsiye ederim. Bu arada kazandibi tarifi de harika hemen yapın :))
Az önce denedim. Aroması muhteşem. Yapacak olanlara tek önerim soğanı 20gr tuzla ovun. Salçanın tuz oranına göre gerekirse sonradan tuz eklersiniz. Harun ustanın tüm tariflerini yapmaya adıyorum kendimi
Harun abi bir İzmir'li olarak eşimle birlikte bu tarifi yaptık. Kaç kişilik olduğunu yazmadığın için 2 kişilik hanede 3 gün 3 öğün çiğ köfte yedik 😂 hiç de pişman değiliz. Çiğ köfteni yiyen bi daha istedi 1 hafta sonra sülale içinde resmen sıra gecesi yaptık 😂 benim aşırı baharat tüketiminden suratım şişti. Olsun pişman değilim.yine aklımıza geldin yine seni izliyoruz eşimle.😊İzmir'e harika bir tarif harika bir tat getirdiğin için teşekkürler Harun abi. Daimi takipçiniz 👍
Slm mrblar bende bu tarifi yapicam nasip olursa ama bu malzemelerin aynısını kulanninca acısı hangi derce oluyor acaba bilgi verirseniz ona göre isot ve pulbiberi kulanacam ? İlginiz için şimdiden teşekkürler
İslam elaldi. Acıyı normal yiyenler için bi tık fazla olabilir. 4 yaşında oglum var oflaya puflaya yedi😂 ben çok aci yiyemem ama gayet iyiydi acı orani ve süper oldu her yaptığımda muhakkak deneyin
Elinizin emeğine sağlık çok güzel görünüyor.. Ben bir çiğ köfte hastası olarak neredeyse buradaki bütün videoları izledim inanın sizinki kadar açıklayıcı ölçüleri verilen ayrıca özellikle baharat gizliliğine son veren bir tarif görmedim Allah işinizi gücünüzü rast getirsin..Köfte baharatın batıda yaşayanlar için söylüyorum market te satılan köfte baharatımı yoksa özellikle çiğköfte baharatı diye mı satılıyor bunuda öğrenmek istedim verdiğiniz bilgiler için teşekkürler..
Merhaba Rica ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Elimizden geldiğince bildiklerimizi net ölçülerle anlatmaya çalıştık. Köfte baharatı farklı 7 çeşit baharattan oluşuyor bazen yedi türlü diyede geçer.
Yani bir laz olarak (ama eşim Gaziantep'li) ben böyle lezzetli bir çiğ köfte yapabildiğime inanamıyorum. Yani tek kelimeyle mükemmel tarif ellerine ellerimize sağlık ustam 😊😊😊
Yıllardır çiğköfte diye millete kısır yedirmişim:) dün akşam 10 da yaptım vallahi billahi böyle brşey yok üşenmedim 1 saat yoğurdum su koymadan macun gibi oldu şaşırdım allah senden razı olsun işin ehlisin belli köfte değilde o tepsidekilet beni bendem aldı
Helal olsun dürüst ustasın, şu çiğ köfte videosu atıp "gizli baharat tarifi" diyenlere ben de uyuz oluyorum. Kırk yılda bir çiğ köfte diyoruz adamlar gizlilik diyor şu ölümlü dünya da yahu... Nimetler hepimizin
Gizli Baharat denilen Güneydoğuda 5 veya 7 türlü diye tabir edilen köfte baharatıdır kardeşim , kimyon , kişniş , köfte baharı , isot , tuz ve karabiber koyarsan olur . Benim anlamadıgım etsiz çiğköfte denilen şeyle normal çiğköfte arasında dağlar var , etsiz tamamiyle ticaridir ve zeytinyagı uzun süre şişmeden parlak gösteren ve dolayısı ile bolca konulan yağ etlide konmaz , etlide bolca yeşillik konur son aşamada ve çiğköfte yapılır yapılmaz tüketilir beklemez , bekleyen olursada yenmez ancak ertesi gün lepik yapılarak yumurta ile pişirilip kahvaltıda yenir
@@ngur4689 5 türlü ya da 7 türlü baharatsa iyi :) Ben video başından beri İstanbul'da nerede bulurum diye düşünüp duruyordum :) O zaman Eminönü doğru adres olacak :)
O insanlarda gizli kibir var. Sadece bende sırrı var diye düşünüyorlar kafa oatlatsak bizde bukuruz o sırrı ama ne gerek var zaman israfına. Gereksiz uğraştırıyorlar insana ya bende sinir okuyorum
Bugüne kadar 20 kilodan fazla bu tariften yaptım bizi büyük bir tasarrufa soktunuz çok teşekkürler ellerinize sağlık her zaman bir markadan alıyordum çiğ köfte konusunda da çok seçici davranıyordum kendim yapmayı düşündüğümde de lezzeti alıştıklarıma benzemez diye çekimser davranıyordum Allah sizi karşıma çıkardı hayatımda en çok faydalandığım yiyecek tarifi bu olabilir yani
Daha önce de youtube dan tarifler denemiştim ama istediğim lezzette olmamıştı.Sizin tarifi öğrendiğimden beri nerdeyse her hafta çiğköfte yoğuruyorum.Artık ailede çiğköfte işi bana kitlendi ama olsun.Yoğurması da diğer tariflerdeki gibi zor olmuyor.Bu tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler.
Ustam eline saglik denedim bu tarifini . Tadi anlatilmaz yasanilir. Okadar guzel olduki bildigin lokum agizda dagiliyor resmen .. mutlaka deneyin tavsiye ederim :)
Harun Usta var ol. İki yıl önce videoyu izleyerek öğrettin bana bu şaheseri. İnan iki yıldır yapmadığım yer kalmadı. Okulda, koro grubunda, ev misafirliginde, kızımın sınıfına, akrabalara her yerde. Her ortamda hayatlarının en güzel çiğ koftesini yediler. Herkes çok memnun kaldı, bayıldım diyen onlarca kişi oldu. Hala daha yapıyorum, üzerinde denemeler de yapıyorum orjinalligini bozmadan. Bazen badem içi koyuyorum, bazen çok yoğurmuyorum daha diri bırakıyorum v.s Emeklerine sağlık tüm ülke harika bir lezzete kavuştu sayende.
Yılbaşından sonra iki kere üst üste makinede bu tarifi birebir yaptım. Gerçekten disardakiler yanında halt etmiş. Çok lezzetli bir çiğ köfte oldu. Sorana sizi söylüyorum. Geçen gün boş ak boregini yaptim kimsenin söylemediği püf noktası i söylediniz ve çok lezzetli oldum elinize emeğinize sağlık. Rabbim ayaginiza taş degdirmesin.
Yaptım ustam herkes çok beğendi. Devamını isteriz dediler, bende sizden gördükce aileme ve dostlarıma bir şeyler yapıyorum. Bir kez daha anladım ki bilgi paylaştıkca daha güzel oluyormuş. Tabiki sizin mütevazi duruşunuz bambaşka. Tekrar ellerinize ve emeklerinize sağlık Harun Ustam.
Ustam ellerine sağlık. Hatırı sayılır derecede çiğ köfte yapıyorum. Sizin tarifle çok benziyor benim yaptığım şekil. Ankara’da ikamet ediyorum, sadece esaslı çiğ köfte baharatı bulamadım ona yanıyorum. En iyi baharatçılardan bile alsam, içine basmışlar kimyonu başka bir lezzet gelmiyor. Onlara kızıp kendim yapmaya başladım karışımı. Bir kilo bulgur için: dolu dolu bir tatlı kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, üç tatlı kaşığı kırmızı toz biber, bir tatlı kaşığı sumak, bir tatlı kaşığı kekik, iki tatlı kaşığı kuru nane, yarım çay kaşığı yenibahar, çay kaşığının ucuyla çok az toz tarçın, bir çay kaşığı dolusu toz zencefil, yarım çay kaşığı zerdeçal, bir çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı kişniş, bir tatlı kaşığı ufalanmış toz haline getirilmiş kuru reyhan, bir çay kaşığı toz haline getirilmiş aspir ( safran da diyorlar ama hakiki safran değil), yarım çay kaşığı çemen tozunu karıştırıp onunla yapıyorum. Uzun araştırma ve uğraşlardan sonra elde ettiğim bir karışım bu. Siz bana gerçek çiğ köfte baharatı için marka tavsiyesinde bulunabilirseniz çok sevinirim. Hazır karışımı bulamazsam benim yaptığım da gerçekten çok ama çöl güzel oluyor. Kanalınızı takip edenlere , bu işe gönül verenlere küçükte olsa bir fayda sağlar belki yazdıklarım. Size harika tarifleriniz için ne kadar teşekkür etsem azdır. Başarılarınızın ve videolarınızın devamını diliyorum. 🧿
Merhaba Rica ederim. Sizin de ellerinize sağlık çok uğraşmışsınız emeğinize sağlık. Şuan iş yerimizde de satışını yaptığımız 7 farklı baharattan oluşan köfte baharatımızı kendimiz hazırlıyoruz. Yıllardır bildiğimiz lezzeti yakalayarak göndermeye devam ediyoruz. Szin yaptığınız karışımıda denemek isterim 🙂
Usta eline koluna sağlık on numara beş yıldız olmuş vallahi de billahi çok güzel olmuş Allah yolunu açık etsin inşallah Allah yolunu açık etsin inşallah
Harun hocam ellerinize emeginize sağlık ekledim defterime cook güzel oldu elleriniz dert gormesin inşallah gördüğüm en enn enn güzel çiğ kofte budur tarifini aldim sizin kadar asla yapamam da inşallah benzesin yeter tek tutuyorum sizi hocam ellerinize sağlık iyi akşamlar diliyorum sizi takipteyim iyiki varsınız
Harun abi memleketimin yemek hasretini senin tariflerinle burda hem giderip hem de bilmeyen arkadaşlarıma tattırıyorum. Tadından ziyade sunumların da "ustayım" diye geçinen gevezelerin hepsine taş,çıkartır ellerine sağlık.
Harun abi verdiğin tarife bire bir uyarak yaptım. Hayatımda böyle bir çiğ köfte yemedim diyebilirim . Videoda lokum lokum diyorsun ya aynen öyle oldu çiğ köftem lokum gibi. Kendimin yaptığına kimseyi inandıramadım :D Allah razı olsun tarifin için.
Ay bugün naptim Allah'ım böyle bir lezzet yok 🤭 gelip gidip yemeden midem şişti yeminle Elinize sağlık 🌺🙏 sizi bütün akrabalarıma söylüyorum 🙏 Bu arada tarifin yarısının çeyreğini kullandım 🤭
Bir urfa halfetli olarak kıvam ve renk başarılı buz olayıda dogru arkadaşlar çig köfte buzsuz olmaz sebebi bulgur şişmesin diye ve etsizde olmaz ama anında tüketilmedigi için etsiz olanların en iyisi bu gibi kıvam ve renk koyu macun gibi elina saglık krdeş..
👍Ellerine sağlık usta. Makinede yaptığın cigkofteden daha güzel olmuştur ve köfteyi salça gibi ekmege sürmen efsaneydi. Sen daha iyisini yapana kadar en iyisi bu sanırım..
yorum yapma gereği duydum artık çünkü en çok içime sinen bir tarif 2019 dan beri yapıyorum kesinlikle tavsiye ederim 1 saatte yapıyorum çok güzel bir tadi ve kıvamı oluyor
Ellerinize saglik .kardeşim .en azinda sizi ve mutvaģinizi g örüyoruz .tertemiz ...böyle devam edin .bazi vidyolarda sadece ellerini görüyoruz ..elleri sonuna kadar kapalı ..icine giriyor ..cok tertemiz cakisiyirsunuz .denedik mükemel oldu saygilar
Şefim, eline sağlık verdiğin tarife göre aynen yaptım şahane oldu ilk defa yapmama rağmen. Etli olarak yapmak istersek hangi aşamada eti katmak daha doğru olur?
Harun abi emeğine yüreğine sağlık. Sen ne güzel bir insansın. Seni izlediğim zaman sanki evimizden biri gibisin. Vermiş olduğun tariflerin hepsi çok açıklayıcı ve insana yemek yapma arzusu oluşturuyor. Teşekkürler büyük usta.
Birçok tarif denemiş birisi olarak söylüyorum bunu yiyen başka etsiz çiğ köfte yemek istemez hele dışardan hiç. Eline koluna sağlık ustam. Aklıma düşen bi yemeği youtube dan bakarken yanına harun aksu yazmayı ihmal etmiyorum. 😊
Tarifinin aynısını yaptım süper oluyor, senin kadar güzel anlatım yapan bir kişi daha yoktur.usta teşekkürler
Bir yığın çiğköfte tarifi izledim. Bu yarif ve anlatis biçimini cok begendim.
Harikasin ustadim
Ellerine saglik
Harika oldu hafta sonu yaptım. Allah senden razı olsun. 1 saat 10 dakika yoğurdum sonuç mükemmel
Afiyet olsun sizden de Allah razı olsun 🙏
@@Harunaksu ustam bulgur kaç kilo koyuluyor
Ustam bu nasıl bir tariftir böyle! Anama yaptım bayıldı. Hanıma yaptım bayıldı. Öğretmenim öğrencilerime yaptım bayıldılar. Öğretmen Arkadaşlarıma yaptım bayıldılar. Abi yav ben kendim zaten böyle bir şey yemedim. Hanım zorla başından kaldıracak neredeyse. Eline emeğine sağlık müthiş bir tarif👌👌👌
Afiyet şifa olsun 🙂
bir Adıyamanlı olarak ilk defa bir çiğ köfte tarifini içime sinerek izledim yanlış denilecek hiç bir yönü yoktu. eminim ki tadı da çok güzeldir elinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂🙂
Buz koydu ondandır 😁 diğer videolardaki tariflerde buz koymadılar diye millet yerden yere vurmuş yapanları 😊😊
Eren Kınacı zehir gibi acı oluyordur eminim ben yarısını koyduğum halde çok çok acı oldu
@kader Cinar bir kaç videomu izlerseniz acı sevmediğimi anlarsınız zehir gibi falan olmadı olsa ben yiyemem. Bunun acısını azaltmakta senin elinde. Acı sevmiyorsan az koyacaksın. Ekşi sevmiyorsan hiç koymayacaksın.
Usta yapmış beyler onnumara olmuş
Harun hocam bu akşam bu tarifle yaptık. Inanılmaz lezzetli oldu. Bu nasıl bir tarif vermektir. Sanatcisiniz yemek sanatçısı. Allah razı olsun. Bu kadar güzel bir damak tadı olan temiz bir usta ilk sizi görmekteyiz. Bu kanal büyümeli sizler daha çok insana ulaşmalısınız.
Afiyet şeker olsun beğenmenize sevindim. Önce Allah'ım ve sonra sizlerin sayesinde İnşallah daha çok kişiye ulaşacağız.
Hiç sert değildi demi ?
Ustam Allah razı olsun.ilk defa senin tarifine yaptım. Eşimin bana bakış açısı değişti. Yeniden aşık oldu.komsular sipariş veriyor .sağol Varol.
Çok sevindim ellerini ze sağlık.
@@HarunaksuHarun bey bizim evdeki zaytinyag doğal cigken biraz kokuyor içine koysam kokusu kalırmı yoksa hazır komili zeytinyağımı kullanayım
Tarifi harfi harfine yaptım isottan sonra et ekledim etli olarak yaptım hayatımda yediğim en lezzetli çiğ köfte oldu Allah razı olsun böyle bir tarifi paylaştığınız için
Sizden de Allah razı olsun
Antepli gardaş allah senden razı olsun. Bu ne güzel tarifler yapacam. Elen kolan sağlık
Teşekkür ederim Allah cümlemizden razı olsun inşallah. 🙂
16 yaşındayım. Denedim çok güzel oldu. Ben ölçülerin yarısını aldım, 4 kişilik aileme yetti de artı da. Bu kanalı herkese tavsiye ederim. Bu arada kazandibi tarifi de harika hemen yapın :))
👏👏🙂
Oranları yazar misin
Çok yemek yaptım, çok insan gördüm, çok tarif izledim ama böylesine samimi çok az insan gördüm Harun abi. Ellerine, yüreğine sağlık.
Çok teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun 🙏
Maşallah ellerine sağlık cokkkk yakismis
Az önce denedim. Aroması muhteşem. Yapacak olanlara tek önerim soğanı 20gr tuzla ovun. Salçanın tuz oranına göre gerekirse sonradan tuz eklersiniz. Harun
ustanın tüm tariflerini yapmaya adıyorum kendimi
Ömer usta kim ?
@Mavi kaktüs haşlanmaz eğer biraz hızlı olsun veya ben bu kadar yoğuramam derseniz sıcak su ile ıslatırsınız sadece
Harun abi bir İzmir'li olarak eşimle birlikte bu tarifi yaptık. Kaç kişilik olduğunu yazmadığın için 2 kişilik hanede 3 gün 3 öğün çiğ köfte yedik 😂 hiç de pişman değiliz. Çiğ köfteni yiyen bi daha istedi 1 hafta sonra sülale içinde resmen sıra gecesi yaptık 😂 benim aşırı baharat tüketiminden suratım şişti. Olsun pişman değilim.yine aklımıza geldin yine seni izliyoruz eşimle.😊İzmir'e harika bir tarif harika bir tat getirdiğin için teşekkürler Harun abi. Daimi takipçiniz 👍
Rica ederim afiyet şeker olsun. Ellerinize emeğinize sağlık. Beğenmenize sevindim güzel yorumunuz bizi çok mutlu etti. İzmir'e selamlar 🙏🙏👏👏
Ben de yeni deniycem galiba kaderimiz ayni olucak kardes 😂
Harika oldu Tebrikler.
Slm mrblar bende bu tarifi yapicam nasip olursa ama bu malzemelerin aynısını kulanninca acısı hangi derce oluyor acaba bilgi verirseniz ona göre isot ve pulbiberi kulanacam ? İlginiz için şimdiden teşekkürler
İslam elaldi. Acıyı normal yiyenler için bi tık fazla olabilir. 4 yaşında oglum var oflaya puflaya yedi😂 ben çok aci yiyemem ama gayet iyiydi acı orani ve süper oldu her yaptığımda muhakkak deneyin
Çok mükemmel bir tarif.Ben de yıllardır çiğ köfte yaparım bu şekilde denedim bu daha güzel.Elinize sağlık
Beğendiğinize sevindim sağ olun. 🙂
Ďd
Harun Ustam, ellerine, Emeğine ve yüreğine sağlık
Yaptık ve yedik.... inanılmaz! Allah senden razı olsun be adam!
Afiyet olsun sizden de Allah razı olsun
Elinizin emeğine sağlık çok güzel görünüyor.. Ben bir çiğ köfte hastası olarak neredeyse buradaki bütün videoları izledim inanın sizinki kadar açıklayıcı ölçüleri verilen ayrıca özellikle baharat gizliliğine son veren bir tarif görmedim Allah işinizi gücünüzü rast getirsin..Köfte baharatın batıda yaşayanlar için söylüyorum market te satılan köfte baharatımı yoksa özellikle çiğköfte baharatı diye mı satılıyor bunuda öğrenmek istedim verdiğiniz bilgiler için teşekkürler..
Merhaba Rica ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Elimizden geldiğince bildiklerimizi net ölçülerle anlatmaya çalıştık. Köfte baharatı farklı 7 çeşit baharattan oluşuyor bazen yedi türlü diyede geçer.
Yani bir laz olarak (ama eşim Gaziantep'li) ben böyle lezzetli bir çiğ köfte yapabildiğime inanamıyorum. Yani tek kelimeyle mükemmel tarif ellerine ellerimize sağlık ustam 😊😊😊
Bu tarifi iki kere yaptım hayatımda ilk defa çiğköfte yapmama rağmen herkes çok beğendi herkese tavsiye ederim😊
Yıllardır çiğköfte diye millete kısır yedirmişim:) dün akşam 10 da yaptım vallahi billahi böyle brşey yok üşenmedim 1 saat yoğurdum su koymadan macun gibi oldu şaşırdım allah senden razı olsun işin ehlisin belli köfte değilde o tepsidekilet beni bendem aldı
Teşekkür ederim çok sağol. Ellerine sağlık 1 saat emek vermişsiniz kötü olması zaten imkansız.
Köfte baharatı derken çiğ köfte baharatı mi normal köfte baharatı mi ?
Helal olsun dürüst ustasın, şu çiğ köfte videosu atıp "gizli baharat tarifi" diyenlere ben de uyuz oluyorum. Kırk yılda bir çiğ köfte diyoruz adamlar gizlilik diyor şu ölümlü dünya da yahu... Nimetler hepimizin
Teşekkür ederim sağ olun. Benimde kızdığım bir mevzu bilgi paylaştıkça güzel.
Gizli Baharat denilen Güneydoğuda 5 veya 7 türlü diye tabir edilen köfte baharatıdır kardeşim , kimyon , kişniş , köfte baharı , isot , tuz ve karabiber koyarsan olur . Benim anlamadıgım etsiz çiğköfte denilen şeyle normal çiğköfte arasında dağlar var , etsiz tamamiyle ticaridir ve zeytinyagı uzun süre şişmeden parlak gösteren ve dolayısı ile bolca konulan yağ etlide konmaz , etlide bolca yeşillik konur son aşamada ve çiğköfte yapılır yapılmaz tüketilir beklemez , bekleyen olursada yenmez ancak ertesi gün lepik yapılarak yumurta ile pişirilip kahvaltıda yenir
@@ngur4689 5 türlü ya da 7 türlü baharatsa iyi :) Ben video başından beri İstanbul'da nerede bulurum diye düşünüp duruyordum :) O zaman Eminönü doğru adres olacak :)
@@Harunaksu sanki gidip karşına dükkan açıcık
O insanlarda gizli kibir var. Sadece bende sırrı var diye düşünüyorlar kafa oatlatsak bizde bukuruz o sırrı ama ne gerek var zaman israfına. Gereksiz uğraştırıyorlar insana ya bende sinir okuyorum
Helal olsun emeğinize sağlık..şalçanın diğer yarısını ne zaman koydunuz
Teşekkür ederim diğer salçayı 10 dakika yoğurduktan sonra koyduk
Bugüne kadar 20 kilodan fazla bu tariften yaptım bizi büyük bir tasarrufa soktunuz çok teşekkürler ellerinize sağlık her zaman bir markadan alıyordum çiğ köfte konusunda da çok seçici davranıyordum kendim yapmayı düşündüğümde de lezzeti alıştıklarıma benzemez diye çekimser davranıyordum Allah sizi karşıma çıkardı hayatımda en çok faydalandığım yiyecek tarifi bu olabilir yani
Rica ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun. Benim de en çok sevdiğim tarif bu.
3 kere yaptım dışardan alınmıştan bin kat daha lezzetli deneyen herkeste çok beğeniyor
Lütfen yazın dısardaki tada benziyormu
@Firstgemepaly839_vdks. evet benziyor dahada güzel
Benziyor dahada güzel@@Firstgemepaly839_vdks.
Ustam vallahi 3. Yapışım ve 3ünde de mükemmel oldu ellerine sağlık iyi ki varsın
Teşekkür ederim afiyet olsun 👏🙂🙂
Abi yaptım tam sofrada yemek yiyorduk misafir geldi hazır sandılar valla eline koluna sağlık çok begendik 1 30 saat yoğurdum değdi tabiki
Ellerinize sağlık afiyet olsun. Beğenmenize sevindim. 🙂
Daha önce de youtube dan tarifler denemiştim ama istediğim lezzette olmamıştı.Sizin tarifi öğrendiğimden beri nerdeyse her hafta çiğköfte yoğuruyorum.Artık ailede çiğköfte işi bana kitlendi ama olsun.Yoğurması da diğer tariflerdeki gibi zor olmuyor.Bu tarifi bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler.
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun. Bende 20 yıldır yoğuruyorum nereye gitsem hemen köfte isterler biraz yorucu olsa da güzel oluyor 😀🙂👏👏
Şefim Meyve veren ağaç taşlanır sen bizle böyle şahane tariflerini paylaşmaya devam et köfte mükemmel olmuş emeğine sağlık
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂
Ustam eline saglik denedim bu tarifini . Tadi anlatilmaz yasanilir. Okadar guzel olduki bildigin lokum agizda dagiliyor resmen .. mutlaka deneyin tavsiye ederim :)
Teşekkür ederim afiyet şeker olsun. Beğendiğinize sevindim. 🙂🙂
Tmm güzel olmuştur eminim de ağızda dağılıyor olayını anlamadım nihayetinde bulgur yani dağılmayıp nolacaktı😂
Süper tarif eline sağlık paylaşımın için teşekkür ederim güzel antep yemek tarifleri bekliyorum 👍👍😌
Rica ederim sağ olun.
Harun Usta var ol. İki yıl önce videoyu izleyerek öğrettin bana bu şaheseri. İnan iki yıldır yapmadığım yer kalmadı. Okulda, koro grubunda, ev misafirliginde, kızımın sınıfına, akrabalara her yerde. Her ortamda hayatlarının en güzel çiğ koftesini yediler. Herkes çok memnun kaldı, bayıldım diyen onlarca kişi oldu. Hala daha yapıyorum, üzerinde denemeler de yapıyorum orjinalligini bozmadan. Bazen badem içi koyuyorum, bazen çok yoğurmuyorum daha diri bırakıyorum v.s Emeklerine sağlık tüm ülke harika bir lezzete kavuştu sayende.
Teşekkür ederim benimde çok sevdiğim bir tarif
Resmen baş ucu tarifim, istediğimizde sadece bu tarifi yapıyoruz. Allah razı olsun Harun bey. Bunun üzerinde bir etsiz köfte yemedim. 👌🏻
Sizden de Allah razı olsun. Benimde en sevdiğim köfte tarifimdir👏🤗
Abi valla her seferinde mi harika olur bir şey ya. Daha babam yoğururken yarısını yedim devamını düşünemiyorum :)
Afiyet olsun kardeşim 😀🙂
Allah razı olsun Harun abim yaptım mükemmel ve lezzetli oldu , bu ilk defa kendi kendime yaptım teşekkür ederim .
Rica ederim sağol kardeşim ellerine sağlık afiyet olsun
Yılbaşından sonra iki kere üst üste makinede bu tarifi birebir yaptım. Gerçekten disardakiler yanında halt etmiş. Çok lezzetli bir çiğ köfte oldu. Sorana sizi söylüyorum. Geçen gün boş ak boregini yaptim kimsenin söylemediği püf noktası i söylediniz ve çok lezzetli oldum elinize emeğinize sağlık. Rabbim ayaginiza taş degdirmesin.
Ellerinize sağlık afiyet olsun. Sağ olun var olun Allah razı olsun
Boşnak böreğinin püf noktası neymiş?
Ellerinize saglik harun bey gonusu cok guzel
Teşekkür ederim sağ olun.🙂
SÜPERSİNİZ çiğköfteyi çook severim ellerinize sağlık
Teşekkür ederim 😁
Dün denedim tarifinizi mükemmel oldu. Resmen hazırlardan kurtardınız bizi. Çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık.
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
@@Harunaksu okulda yapacağızda kaç kişilk bu tarif malzemeleri ne kadar bollukta almalıyız?
Kardeşim ellerine sağlık, bende doğumluyum yıllardır çiğköfte yapıyorum,FAKAT sizden öğrenecek çok şeyimiz var.ALLAH RAZI OLSUN.
Teşekkür ederim Rabbim cümlemizden razı olsun.
Elinize emeğinize sağlık yine hariks bir video
Teşekkür ederim
Bir insan işinde besmele eksik değilse izlenir tavsiye edilir ALLAH RAZI OLSUN
Sağolun varolun sizden de Allah razı olsun
Kac kere yaptik gercekten cok guzel oluyor ozellikle cocuklar bayildi ellerine saglik ustam.
Ellerine sağlık Şefim.bizde yapıcaz birazdan sonuçları paylaşırım. Teşekkür ediyorum
Rica ederim şimdiden afiyet olsun
@@Harunaksu yaptık ve yedik ustam. Teşekkür ediyorum.
Diyecek Bi söz yok usta biz de size yorum ve beğeni olarak küçük Bi katkıda bulunalım elinize sağlık
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
Yaptım ustam herkes çok beğendi. Devamını isteriz dediler, bende sizden gördükce aileme ve dostlarıma bir şeyler yapıyorum. Bir kez daha anladım ki bilgi paylaştıkca daha güzel oluyormuş. Tabiki sizin mütevazi duruşunuz bambaşka. Tekrar ellerinize ve emeklerinize sağlık Harun Ustam.
Teşekkür ederim sağolun. Ellerinize sağlık afiyet olsun. Güzel sonuç almanıza sevindim. Bilgi paylaştıkça güzel 👏👏👏
Eline sağlık ustam
Teşekkür ederim
Harun. Usta. Eline. Saglik. Gerçekten. Yapicisin
Elinize sağlık ustam çok güzel olmuş
Teşekkür ederim sağ olun.
Ramazandan önce tarifinle çiğ köfte yaptım harika oldu.
Tarife birebir uyarak yaptim mukemmel oldu sanki disaridan almisim gibi😋 on numara tarif 👍 tesekkurler harun usta🙂
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun. Beğenmenize sevindim 👏🙂
BİR ADANALİ OLARAK. İZLEDİM VE ÇİĞ KÖFTENİZ 10 NUMARA OLMUŞ. ELİNİZE SAĞLIK
Teşekkür ederim sağ olun
Ustam ellerine sağlık. Hatırı sayılır derecede çiğ köfte yapıyorum. Sizin tarifle çok benziyor benim yaptığım şekil. Ankara’da ikamet ediyorum, sadece esaslı çiğ köfte baharatı bulamadım ona yanıyorum. En iyi baharatçılardan bile alsam, içine basmışlar kimyonu başka bir lezzet gelmiyor. Onlara kızıp kendim yapmaya başladım karışımı. Bir kilo bulgur için: dolu dolu bir tatlı kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, üç tatlı kaşığı kırmızı toz biber, bir tatlı kaşığı sumak, bir tatlı kaşığı kekik, iki tatlı kaşığı kuru nane, yarım çay kaşığı yenibahar, çay kaşığının ucuyla çok az toz tarçın, bir çay kaşığı dolusu toz zencefil, yarım çay kaşığı zerdeçal, bir çay kaşığı köri, yarım çay kaşığı kişniş, bir tatlı kaşığı ufalanmış toz haline getirilmiş kuru reyhan, bir çay kaşığı toz haline getirilmiş aspir ( safran da diyorlar ama hakiki safran değil), yarım çay kaşığı çemen tozunu karıştırıp onunla yapıyorum. Uzun araştırma ve uğraşlardan sonra elde ettiğim bir karışım bu. Siz bana gerçek çiğ köfte baharatı için marka tavsiyesinde bulunabilirseniz çok sevinirim. Hazır karışımı bulamazsam benim yaptığım da gerçekten çok ama çöl güzel oluyor. Kanalınızı takip edenlere , bu işe gönül verenlere küçükte olsa bir fayda sağlar belki yazdıklarım. Size harika tarifleriniz için ne kadar teşekkür etsem azdır. Başarılarınızın ve videolarınızın devamını diliyorum. 🧿
Merhaba Rica ederim. Sizin de ellerinize sağlık çok uğraşmışsınız emeğinize sağlık. Şuan iş yerimizde de satışını yaptığımız 7 farklı baharattan oluşan köfte baharatımızı kendimiz hazırlıyoruz. Yıllardır bildiğimiz lezzeti yakalayarak göndermeye devam ediyoruz. Szin yaptığınız karışımıda denemek isterim 🙂
Harun ustanin eli degerse olur. Cok tesekkur ederiz ailece
Ben teşekkür ederim sağ olun. Saygılar
Usta oruç oruç izledim akşam iftara yapacam eline sağlık ♥️
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun. Allah kabul etsin 👏👏
cok guzel ya, turkiye gittigimde hep cigi kofteden yerim. bu sefer, turkiyeden baharatlari siparis ettim, evde yaparim. ellerine sagilik abi
Teşekkür ederim sağol. Senin yaptığın daha güzel olur inşallah
Emeğini ve sırrını bizden esirgemeyen ustama helal olsun ömrün uzun olsun ustam
Allah razı olsun sağolun varolun. Elimizden geldiğince bildiklerimizi paylaşmaya çalışıyoruz 👏🙂
Abi mükemmel oldu tam senin dediklerini uyguladım ellerine sağlık sende bende çok güzel yaptık abi ❤️
Ellerinize sağlık kardeşim afiyet olsun 🙂
Usta eline koluna sağlık on numara beş yıldız olmuş vallahi de billahi çok güzel olmuş Allah yolunu açık etsin inşallah Allah yolunu açık etsin inşallah
Eyvallah sağol kardeşim.🙂
1.5 sene önce yaptım. Yiyen bayıldı. Dışarda böylesini yemedik. Eline sağlık. Tekrar yapacağım.
Teşekkürler elinize sağlık.Afiyet olsun.
Harika desem mukemmel eksik kalir.ama on numara da olmus demek istiyorum.yada dur dur butun guzel olumlu sozleri soylemis olayim noktalarimda .....☺👌
Allah razı olsun sağol.🙂🙂
☺
Harun hocam ellerinize emeginize sağlık ekledim defterime cook güzel oldu elleriniz dert gormesin inşallah gördüğüm en enn enn güzel çiğ kofte budur tarifini aldim sizin kadar asla yapamam da inşallah benzesin yeter tek tutuyorum sizi hocam ellerinize sağlık iyi akşamlar diliyorum sizi takipteyim iyiki varsınız
@Mina35 Lucky35 teşekkür ederim sağ olun. İnşallah benden güzel yapıp yersiniz. Şimdiden afiyet olsun. Saygılar 🙂
Harun abi memleketimin yemek hasretini senin tariflerinle burda hem giderip hem de bilmeyen arkadaşlarıma tattırıyorum. Tadından ziyade sunumların da "ustayım" diye geçinen gevezelerin hepsine taş,çıkartır ellerine sağlık.
Eyvallah sağol Allah razı olsun. 🙂
Abi ben Trabzonluyum ilk defa denedim mükemmel birsey oldu gerçekten Allah razı olsunn.
Antep'e selamlarr🖐❣❣
Selamlar Ellerine sağlık afiyet olsun 👏
Kral kaç domates kullandın?
Ben 3 domates kullandımm
@@nurhanozer9964 büyükmü? Kaç kilo yaptın ki?
Ellerinize sağlık cok güzel oldu anlatım muhteşem
Teşekkür ederim sağ olun
Harun abi verdiğin tarife bire bir uyarak yaptım. Hayatımda böyle bir çiğ köfte yemedim diyebilirim . Videoda lokum lokum diyorsun ya aynen öyle oldu çiğ köftem lokum gibi. Kendimin yaptığına kimseyi inandıramadım :D Allah razı olsun tarifin için.
Afiyet olsun beğenmene ve güzel sonuç almana çok sevindim
Adamin dibisin belcikadan selamlar
Bizden de Belçika ya saygılar,selamlar. Teşekkürler.🙂
Tarifinizi denedik gerçekten mükemmel oldu çok teşekkürler 👌
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏
Gerçekten leziz oldu.her çiğköfte yaptığımda yogururken izliyorum emeginize saglik
Teşekkür ederim Afiyet olsun 🙂👏
Dusunsene universitede bu abiyle ayni evde kaliyorsun, 🤣🤣🤣
Dışarda yemek yemeye son verirdik. 🙂🙂
Valla benim arkadaş ustaydı üniversitede inan 1 ya da 2 kez yemek yaptı 3 senede bir gün de salata yapmıştı 😁
😁😁
ARKADAŞLAR ŞU ÇİĞ KÖFTEYİ DENEYİN BİR BAYILACAKSINIZ! kendineyatirim.com/yemek/etsiz-cig-kofte-tarifi/
komşu olsak yine yeterdi her günziline basardım boş tabağımız vardı bizim burada derdim :))
Harun Usta sen bu işi biliyorsun eline sağlık
Teşekkür ederim sağol kardeşim🙂
Ay bugün naptim
Allah'ım böyle bir lezzet yok 🤭 gelip gidip yemeden midem şişti yeminle
Elinize sağlık 🌺🙏 sizi bütün akrabalarıma söylüyorum 🙏
Bu arada tarifin yarısının çeyreğini kullandım 🤭
Ellerinize sağlık afiyet olsun çok sevindim. Aynı durum bizde de oluyor gelip gidip yiyoruz😀🙂👏👏
Cok harika oldu iyi ki izlemisim sizi cok güzel püf noltalar öğrendim isotu yaglamak gibi
🙂🙏🙏
Ustam sımdı yaptık cıgkofteyı allah razı olsun aradıgımız tadı bulduk sonunda. Emegınıze saglık 👍
Teşekkür ederim Afiyet olsun
Gercekten harika bir cigkofte olmustur fakat tavana attiginz kofte hanima iş çikardi😁
Teşekkür ederim Bir önceki etli çiğ köfte tarifimizde ben temizledim. Bu kez de eşim temizledi. 🙂
Ustam bu ne güzel çiğ köfte!
Çekim, kurgu, ses ve tarif!
Mükemmel!
Sonsuz teşekkürler...
🌷⚘🌹⚘🌹🌷
Rica ederim çok sağolun 🙂
Eline sağlık ustam 3 senedir senin tarifini yapıyorum çokta güzel oluyor başka tarifede gerek yok teşekürler eline sağlık
Rica ederim afiyet olsun
Harika görünüyor ustam ellerine sağlık. Benim canım istedi anlatmaya gerek yok allahıma canım çok istedi agam emegine sağlık
Eyvallah sağol ibo
Bir urfa halfetli olarak kıvam ve renk başarılı buz olayıda dogru arkadaşlar çig köfte buzsuz olmaz sebebi bulgur şişmesin diye ve etsizde olmaz ama anında tüketilmedigi için etsiz olanların en iyisi bu gibi kıvam ve renk koyu macun gibi elina saglık krdeş..
Eyvallah sağol kardeş.
Abi ben bu tarifle çığ köfteci dutkan açarım bu nedir yav vay vay eline koluna sağlık abi
Teşekkür ederim sağol. Bu köfte gerçekten dükkan açtırır. 🙂
Vidyoyu izlerken çiğ köfte kokusu aldim desem inanir misiniz
Ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu😋
Teşekkürler
nefis oldu elinize sağlık..o acur ve antep biberi turşusu bitirdi beni :)
Teşekkür ederim onlar varsa köfte tamamdır. 🙂🙂
👍Ellerine sağlık usta. Makinede yaptığın cigkofteden daha güzel olmuştur ve köfteyi salça gibi ekmege sürmen efsaneydi. Sen daha iyisini yapana kadar en iyisi bu sanırım..
Teşekkür ederim makina da yaptığımız da güzeldi ama bu fark atar. Bu güne kadar yaptıklarımın ve yediklerimin en iyisi diyebilirim. 🙂
@@Harunaksu usta bu arada buzları etsuyundan yapsak köfteye ne gibi etkisi olur ?
Valla helal olsun aklımı okumuşsun gibi hissettim. İlk başta yapacaktım vaz geçtim köfteyi zirveye çıkarırız valla. 🙂🙂
yorum yapma gereği duydum artık çünkü en çok içime sinen bir tarif 2019 dan beri yapıyorum kesinlikle tavsiye ederim 1 saatte yapıyorum çok güzel bir tadi ve kıvamı oluyor
Ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂
Gerçekten tutturabiliyor musunuz benziyor mu ya?😂😂
@@zeynepatas9537 tamamen yoğurmaya bağlı çoğunlukla tutuyor ama bazen aceleye getiriyorum yada ölçüsüz yapıyorum tutmuyor
Ellerinize saglik .kardeşim .en azinda sizi ve mutvaģinizi g örüyoruz .tertemiz ...böyle devam edin .bazi vidyolarda sadece ellerini görüyoruz ..elleri sonuna kadar kapalı ..icine giriyor ..cok tertemiz cakisiyirsunuz .denedik mükemel oldu saygilar
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏👏👏
Ya sen ne marifetli bir adamsın maşallah yarasın💗👌
Teşekkür ederim 🙏🙏
TARİF NEFİS
SAYENDE HER HAFTA ÇİĞKÖFTE TÜKETİYORUZ EMEĞİNE SAĞLIK
Teşekkür ederim afiyet şeker olsun 👏👏🙂
Her hafta bilemedin iki haftada bir yapıyorum
Misafir çağırıyorum yapıyorum
Tarif güzel 👍
Harun Usta seni takip ediyoruz ailece eline sağlık
Teşekkür ederim sağol
Harika bi tarif ben bulguru ıslatarak yapıyorum öylede efsane oluyor yaklaşık bir yıldır herkes hayranı oldu
Afiyet olsun 🙂👏
Senin tariflerinin yanında olağanüstü beyefendiğin insanın iştahını kabartıyor herzamanki gibi yine muhteşemsin be usta
Çok teşekkür ederim sağ olun. Hayırlı bayramlar.
Şefim Selamlar bu tarifte yaptım millet başıma bela oldu her hafta çiğköfte istenirmi yaa lokum gibi oluyormuş 😎
ellerine sağlık Şefim
Teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun. Yıllardır bende aynı durumdayım 4 kişi bir araya geldimi hemen köfte yaptırıyorlar 😀🙂
Hayatımda gördüğüm en güzel ve içime en fazla sinen çiğköfte tarifi
Beğenmenize çok sevindim sağolun.
Sizin tariflerinizi begenerek izliyoruz en güzel çiğ köfte tarifi sizinki. Tebrik ederim elinize sağlık. Tarifi birebir uygulayinca cok guzel oluyo
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Şefim, eline sağlık verdiğin tarife göre aynen yaptım şahane oldu ilk defa yapmama rağmen. Etli olarak yapmak istersek hangi aşamada eti katmak daha doğru olur?
Teşekkür ederim afiyet olsun. Eti köfte olmaya yakın 15 dakika önce veriyoruz.
Köfte harcı ne kullandınız
Ustamızın Köfte baharatı dediği nedir acaba ? Sadece orasını anlamadım. Cevap verebilirseniz çok sevinirim. Saygılar
@@toysgamesforkids417 marketlerde hazır olarak bulabilirsiniz.köfte baharatı adıyla
Eline emegine yüregine saglik gercekten süper oldu
Teşekkür ederim sağ olun. 🙂
Ellerine sağlık abim en kısa zamanda deneyeceğim inşallah seninki kadar olmasa da güzel olur :)
Teşekkür ederim sağol. Şimdiden afiyet olsun. İştahla yaparsan benden güzel yaparsın inşallah.
Tarifi birebir uyguladim tadı şahane oldu tesekkurler ustam
Rica ederim afiyet olsun
Harun abi emeğine yüreğine sağlık. Sen ne güzel bir insansın. Seni izlediğim zaman sanki evimizden biri gibisin. Vermiş olduğun tariflerin hepsi çok açıklayıcı ve insana yemek yapma arzusu oluşturuyor. Teşekkürler büyük usta.
Rica ederim sağol kardeşim Allah razı olsun 🙂👏
ellerine sağlık abi işin hakkını veriyorsun çok güzel muhteşem 👏
Ellerine sağlık abi bende yaptım çok güzel oluyor Allah razı olsun sizden
Birçok tarif denemiş birisi olarak söylüyorum bunu yiyen başka etsiz çiğ köfte yemek istemez hele dışardan hiç. Eline koluna sağlık ustam. Aklıma düşen bi yemeği youtube dan bakarken yanına harun aksu yazmayı ihmal etmiyorum. 😊
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun. Benimde en sevdiğim köfte tarifi 🙂🙂
Ustam yurt disindayim, kofte baharatini nasil bulabilirim? Buralarda ne diye gecer aceba?
Bizlere yaptığın bu zulümlerden dolayı çok çekersin güzel insan. Olsun yinede seviyoz seni. 🌷🌷🌷
Hakkınızı helal edin. Keşke imkanım olsa herkese ikram edebilsem. Teşekkür ederim saygılar🙂🙂
@@Harunaksu ustam, bizim ne hakkımız var. Bizleri doğru bir şekilde bilgilendirdiğin için senin hakkın var. Seviyoruz seni☺
@@koyluoglu5856 🙂🙂
@@Harunaksu helal olsun