베이킹 영상 따라하고 댓글 남기는 건 처음입니다...! 베이글은 어려울 거라 생각이 들어서 쉬이 도전 못했었는데 오늘 마침 쉬게 되어서 용기를 내 이 영상 따라서 도전했는데 너무너무 잘됐습니다 !! 제가 먹어본 그 어떤 베이글보다 맛있어요😆😆 (개인적으로 스벅 베이글을 가장 좋아합니다) 2차발효 때까지 그냥 사먹자,, 했는데 완성하고 먹어보니 이제 못사먹겠어요🥰 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 ! 아, 그리고 혹시 만들어놓은 베이글 보관은 어떻게 하시는지 궁금해요:)
어제 해먹어보고 너무 맛있어서 지금 2판 또 굽고 있어요!! 반죽하는 과정만 빼면 진짜 초초초초간단이라 너무 쉽고 정말 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 시중에서 파는거랑 똑같이 쫄깃하고 맛있어요! 앞으로 베이글은 이 레시피로만 만들어 먹으려구요~ 레시피 감사합니당~~ :) (다만 냉동 블루베리말고 생과를 쓰면 더 반죽하기 쉬울 것 같아요~ 저도 냉동 블루베리를 썼는데 반죽 초반에 반죽이 조금 얼어서 반죽하기 힘들었어요ㅠㅠ)
1. 일반 베이글을 만드실때는 물의 양을 조금 늘려주셔야해요! 110g 물의 양에서 40g정도 늘려주세요! 2. 블루베리 말고 다른 베리류를 넣어주시는건 가능해요! 그 외에 어떤 과일을 원하시는지는 모르겠지만 제가 다 만들어보지못해ㅜㅜ너무 수분감이 많은 과일은 피해주시는게 좋을꺼같아요! 모쪼록 도움이 되었으면 좋겠어요☺️
안녕하세요☺️ 건 베리로 하실 경우는 물의 양을 늘려주셔야해요. 40g 정도 더 추가하셔서 반죽을 해주시고 건 베리는 30분에서 1시간정도 물에 불렸다가 물기를 꽉 짜주신 뒤에 사용해주세요! 예열은 반드시 해야해요! 다음엔 더 상세히 설명 적도록할게요:-) 즐거운 베이킹하시길바라요✨
![EP.3 '복지천국'이라던 스웨덴.. 이민 가면 진짜 행복할까? [CBS창사특집: 미래와의 협상 EP.3]](/img/n.gif)
와 오늘 만들어봤는데 맛있어요! 겉은 살짝 바삭해서 더 맛있음ㅎㅎ
율브레드님 영상 보고 저도 집에서 빵 만드는 브이로그 첫영상 찍어봤어요!ㅜㅜ 감사합니다ㅠㅠㅎㅎ
오븐에서 구워지는 모습을 보여주시니 신뢰도 가고 재미있네요.•!!어느정도 구움을 해야하는지도 알 수 있어요. 감사합니다~~~
😉😉😘Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille
이거대로 해먹었는데 너무 맛있어용 ㅠㅠ 처음 만들어 봤는데 통통하게 잘 만들어져서 너무 좋앟어요!!
안녕하세요
질문이요 몇 리터 오븐을 쓰시나요?
안녕하세요? 혹시 오븐은 몇 리터 오븐인가요?
베이글 좋아해서 영상 엄청 찾아보고 다니는데 제일 금손이세요 맛난 베이킹 많이 올려주세요~
베이킹 영상 따라하고 댓글 남기는 건 처음입니다...!
베이글은 어려울 거라 생각이 들어서 쉬이 도전 못했었는데 오늘 마침 쉬게 되어서 용기를 내 이 영상 따라서 도전했는데 너무너무 잘됐습니다 !!
제가 먹어본 그 어떤 베이글보다 맛있어요😆😆 (개인적으로 스벅 베이글을 가장 좋아합니다)
2차발효 때까지 그냥 사먹자,, 했는데 완성하고 먹어보니 이제 못사먹겠어요🥰 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 !
아, 그리고 혹시 만들어놓은 베이글 보관은 어떻게 하시는지 궁금해요:)
어제 해먹어보고 너무 맛있어서 지금 2판 또 굽고 있어요!!
반죽하는 과정만 빼면 진짜 초초초초간단이라 너무 쉽고 정말 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ
시중에서 파는거랑 똑같이 쫄깃하고 맛있어요!
앞으로 베이글은 이 레시피로만 만들어 먹으려구요~ 레시피 감사합니당~~ :)
(다만 냉동 블루베리말고 생과를 쓰면 더 반죽하기 쉬울 것 같아요~ 저도 냉동 블루베리를 썼는데 반죽 초반에 반죽이 조금 얼어서 반죽하기 힘들었어요ㅠㅠ)
혼합믈은 어떤것들을 혼합해서 만들었나요?
영상 초반에 나와있어요~
영상 보고 쉽게 베이글을 만들수 있을것 같아 저장해두었어용 ㅎㅎ 혹시 예열은 하고 구워야 될까용??
혹시 블루베리 잼으로 대처해도 될까요??
대신 답글 죄송합니다💦 블루베리잼은 이미 설탕을 포함하고 있어서 대체한다면 레시피 속 설탕은 빼는게 좋을 것 같아요! 근데 잼은 일반블루베리를 졸여서 만든거라 더 진할텐데 똑같은 양을 써도 잘 만들어질지 모르겠네요...
처음으로 베이글 구워봤는데 완전 대성공이에요! 감덩ㅠㅠ 좋은 레시피 감사해요!
드라이 이스트 사용 하셨나요? 인스턴트 드라이 이스트 사용하셨나요?
혹시 블루베리 맛을 더 강하게 내고 싶으면 베리를 더 넣어도 되나요?
베이글 구울때 예역하고 굽나요 아님 그냥 굽나요??
안녕하세요!😊 호두베이글도 만드신거 봤는데 레시피 똑같이 블루베리를 호두로 바꿔서 만들면 될까요 ?
하얀 반죽이 보라색으로 물들어가는 게 예쁘네요 >_
예쁜 보라빛 베이글 만들기도 간단해서 좋더라구요💜
감사합니다!
블루베리베이글 만들어보고 싶었는데 딱 올려주셨네용😆 꼭 만들어봐야겠어요!
생각보다 간단하니 만들어서 드셔보세요☺️
This is the best blueberry bagel recipe! Thank you very much. For plain bagels, how much water should i add? Thanks again
영상감사합니다!
1. 식용유를 생략해도 되나요?
2. 인스턴트 드라이 이스트를 사용햐도 되나요?
안녕하세요! 식용유를 생략해도 가능하지만 베이글에 식용유를 넣음으로써 물에 베이글을 데쳤을때 쭈글쭈글해지는걸 방지해줘요! 그리고 드라이이스트 사용 가능합니다☺️
안뇽하세요~ 궁금한게 있어서요~!
혹시식용류대신 코코넛오일같은 식물성오일로 대체해도 될까요?
그리고 통밀로만 하려고 하는데 괜찮을까요?
영상 너무 잘봤어용.. 간단하고 좋네요.. 근데 질문이 몇가지 있어요!
1. 일반 베이글을 만들 때 이 레시피에서 블루베리만 빼면 되나요??
2. 블루베리 말고 다른 과일을 넣어도 되나요?
영상 너무 재밌어서 좋아요랑 구독 눌렀어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
1. 일반 베이글을 만드실때는 물의 양을 조금 늘려주셔야해요! 110g 물의 양에서 40g정도 늘려주세요!
2. 블루베리 말고 다른 베리류를 넣어주시는건 가능해요! 그 외에 어떤 과일을 원하시는지는 모르겠지만 제가 다 만들어보지못해ㅜㅜ너무 수분감이 많은 과일은 피해주시는게 좋을꺼같아요! 모쪼록 도움이 되었으면 좋겠어요☺️
Yul_bread Homebaking율브레드 친절한 답변 감사합니다 ㅎㅎ
혹시 물을 따뜻한물과 이스트등 섞는건가요?
식용유가 없어서 그런데 버터를 녹여쓰는것도 가능할까요?
대신 답변 해드려요!그건 안될것 같아요ㅠ
@@lovesickhotgirl 대신이라도 알려주셔서 감사합니다!
강력쌀가루로 만들어도 될까요??
에어프라이어로는 못만드나요??
가능해요! 저 에어프라이어로 만들었어용
물에 데치기 전에 종이 호일을 왜 굳이 쓰는거에요 ? 궁금 .. 팬에 붙어서요 ?
그렇게 하면 물에 넣기 편해요!
건 베리로 해도 되나용??
예열은 않해도 되나용??
안녕하세요☺️ 건 베리로 하실 경우는 물의 양을 늘려주셔야해요. 40g 정도 더 추가하셔서 반죽을 해주시고 건 베리는 30분에서 1시간정도 물에 불렸다가 물기를 꽉 짜주신 뒤에 사용해주세요! 예열은 반드시 해야해요! 다음엔 더 상세히 설명 적도록할게요:-) 즐거운 베이킹하시길바라요✨
감사함다
믹싱기 발효기 앖이 집에서도 만들기 쉬운가요 ㅠㅠ
저는 믹싱기 대신 손으로 하구요 발효기는 스티로폼으로 대체하고 있어요 인터넷 찾아보시면 스티로폼으로 어떻게 하는지 나올거에요!
혹시 박력분 사용해도 되는지용??
안녕하세용
이거활용해서 시나몬레이즌 베이글맘들려고하는데
시나몬 가루 + 강력분 = 260해야할까용...
아니면 그냥 강력분 260+ 시나몬가루 이렇게해야할까요?
혹시 마지막에 파란색 물통(?) 콜드브루만드는 용인가요? 구입처 정보얻을수있을까요?
안녕하세요! 영상에 보이는 콜드브루 보틀은 블루보틀에서 구매했어요☺️
2차 발효 할때는 냉장인가요??
안녕하세요☺️ 1,2차 모두 따뜻한곳에서 발효합니다~ 요즘같이 더운 날씨엔 실온발효 해주시면됩니다~~
데치는걸 꼭 해야할까요? ㅠㅠ
안녕하세요! 베이글을 데치는 이유는 껍질을 쫄깃하게 하기 위해서에요! 반드시 해야하는 과정이니 번거로우시더라도 해주시면 좋아요☺️ 모쪼록 즐거운 베이킹 하세요!
영상 감사해요~ 혹시 냉동 블루베리 말고 그냥 생 블루베리는 쓰면 안될까요?
안녕하세요! 생과 쓰시면 더 좋죠 ;-) 저는 집에 생과가 없어서 냉동으로 사용했어요! 모쪼록 즐거운 베이킹하세요~
딸기로 하면 수분이 너무 많겠죠? 🤣
아무래도 수분감이 많으면 구웠을때 식감이라던지 이런 부분이 많이 달라질꺼같아요😢
글루텐을 피크까지 잡지 않아도 되는 이유가 따로 있을까요?
반죽기로 만들어보려고 하는데
이때도 글루텐을 피크까지 잡아주지 않아도 되나요?
원래 베이글이 80% 정도만 글루텐을 잡아도 된다고 알고있어요!
좀 반죽 자체가 딱딱해요
드라이 이스트는 필수인거죠..? 대체할 수 있는건 없을까요ㅠㅠ?
제빵을 할때는 이스트가 꼭 필요해요ㅠㅠ
꼭 냉동이어야 하나용 ㅠ?
안녕하세요! 저는 집에 냉동베리밖에 없어서 냉동으로 사용하였는데 생과 사용하셔도 무방해요☺️ 즐거운 베이킹하세요!