Prepare and cook the best goulash | Grandma's recipe - delicious and easy
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- CALLEkocht: Cooking goulash according to grandma's recipe. Super easy, super quick and super tasty.
What is important is the same ratio in volume between onions and meat.
#callekocht, #omasrezepte, #goulash
1 kg of pork or beef cut from the leg
500 g vegetable onions
1 clove of garlic
2 tbsp tomato paste
5 tbsp vegetable oil
Lemon zest
2 teaspoons paprika powder, noble sweet
2 teaspoons of hot pepper powder
1 teaspoon caraway seeds
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From grandma’s kitchen: Favorite dishes from the good old days.
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"CALLEkocht" - grandma's recipes - your cooking channel
We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our mission to preserve these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
We are always grateful for your recipe ideas and will try to include them.
Imprint | As of 2020
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Alter ich habe diesen Gulasch exakt nachgekocht. Ich bin bald ausgeflippt, so phenomenal war der Geschmack. Calle weiß wirklich wie‘s geht. Hut ab!!
Fahre jetzt die Zutaten kaufen 😅
Calle ich muss jetzt doch mal etwas loswerden. Du stichst unter den ganzen Köchen, die es gibt so positiv heraus. Deine geradlinige Art zu kochen, dein sauberes Handwerk und die kompakte Art und Weise, das komplexe Prozesswissen rüber zu bringen sind eine echte Bereicherung für jeden Hobbykoch. Chapeau!
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Ich wohne in USA und habe Eure Kochsendung entdeckt. Darueber freue mich unheimlich. Ich bin 78 und habe immer und koch immer noch leidenschaftlich gern. Die Kohlrouladen habe ich probiert und sie sind ganz toll geworden. Ich finde die Sendung sehr nett und liebevoll, auch mit Carmen hinter der Kamera. Macht weiter so!
Dankeschön,Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Von Koch zu Koch: "einfach Genial, wie unkompliziert, kerzengerade und mit Spass du kochst und erklärst. Manch andere Köche tun immer so, als wäre kochen eine Art Geheimwissen, als wäre es eine Art Raketenwissenschaft." So wie du es erklärst sollte es jeder hinbekommen.
So toll, ohne fancy Zutaten und an Geschmack nicht zu überbieten!!! Genau so hab ich es von meiner Mutter gelernt.
Mütter, lehrt eure Kinder kochen!!
Für mich... Der einzigste Koch.... Auf TH-cam... der mit seinen Worten schon die Lust aufs kochen auslöst... Ganz ganz großes Lob vielen Dank
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Alles gut, aber warum werden Gewürze über dem Wasserdampf, gemahlen oder gestreut! Die oder, daß Gewürz verklumt über dem Dampf, lieber über einen kleinen Teller mahlen, oder streuen, sonst alles gut, weiter so.
Diese Kritik verstehe ich nicht. Wie sollen ganze Pfefferkörner verklumpen?
@@ralffrohlingsdorf682 Das war keine Kritik, sondern eine enpfehlung, der Calle macht das schon gut, danke für Deine Reaktion Ralf.
Noch mal! Ihr bietet mir die beste Art mich als Hobbykoch weiter zu entwickeln. Ich bin schon ein etwas älterer Jahrgang und "Omas Rezept" könnte demnach aus meiner Mutters Küche stammen. Wir wissen ja alle, dass es bei Muttern immer am besten geschmeckt hat.
Tolle Darbietung deines Könnens! Danke
Ich bin immer wieder begeistert. Die Rolladen vom letzten Wochenende waren super heute möchte ich das gluasch ich komme aber immer wieder zu dem Punkt das mir Angaben zu den Mengen fehlen. Wie viel Butter benutzt du wie viel Wasser kommt am Ende dazu. Schön waren die Rezepte noch in der Beschreibung.
Das nachkochen hat wunderbar geklappt. Danke für das beste Gulasch-Rezept 👍
Das ist genau das Rezept, das ich seit vielen Jahren gesucht habe.
Vielen Dank für's Veröffentlichen. Es war köstlich!
Genauso gabs das bei uns Zuhause immer !! Super einfach und trotzdem super lecker !!!!!
Doskonały przepis na klasyczny gulasz. Dziękuję serdecznie i pozdrawiam.
Ich koche es jetzt seid 2 Jahren nach diesen Rezept und jeder der es probiert, ist begeistert
Vielen Danke, für so viele leckere Rezepte.
Tolles Team.
Wir haben Gulasch, Rosenkohl und Kartoffelbrei zu Mittag gegessen .
BESSER ALS SONST . DANKE
Hallo Calle, wie immer sehr gut erklärt. Jeder Satz sagt exakt etwas aus ohne unnötige Umschweifungen. Top!
Schon mehrfach nach gekocht (mit Rind statt Schwein) super tolle Tipps☺️👍🏻 Hab mein Gulasch etwas abgewandelt und noch Gemüse drin, schmeckt wirklich gut, vor allem je länger es kocht 🧑🍳👍🏻
Mache grade wieder Gulasch, das kocht grade vor sich hin, ist einfach perfekt zum Herbst 🎃☺️
Suuuper Tips von einem der sich wirklich Koch nennen darf!!! Danke 👍👍👍👍
Mein lieber Calle,tolles einfaches Rezept,habs gerade nachgekocht. Mein Mann wirds Dir danken. Ein Gulasch ohne all die sonstigen Firlefanzen❤
Calle...you need to do an English version of your cooking show.
Bringing German food to the world...you would have a million subscribers.
Alles beste aus Kanada.
I can help to translate ;)
Habe das Rezept heute mit Rindfleisch nachgekocht, und ich hab vorher noch nie selbst Gulasch gemacht. Es war so unglaublich lecker!
Oh Calle , ich liebe Dich . Du erklärst immer alles so toll, das versteht selbst der dümmste Laie.Vielen vielen Dank. Monika
Gerne Monika, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Dieses Rezept ist seit knapp 1 Jahr mein go to Rezept für Gulasch. Schmeckt immer bombastisch. Ich mache manchmal Möhrchen noch rein. Richtig lecker
Das freut mich sehr!
Calle, du bist der Beste! Ich habe schon viele Rezepte von dir nachgekocht.
Mache das Rezept das 2. mal. Mein absolutes Lieblingsrezept! 👍👍👍👍👍
Hmmm...so lecker. Calles "Loblied" beim abschließenden Probieren, herrlich. 😊 Macht richtig Spaß zuzuschauen, nachzukochen und zu genießen. Weiter so!
Der beste Gulasch, den ich je gegessen habe ... Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept ... Ich habe es schon 3 mal nachgekocht ... alle Daumen hoch
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Das hab's nachgekocht und es war einfach nur hammerhaft gut ohne den ganzen Firlefanz, den ich bisher reingeschnippelt habe. Ich bin Deiner Oma ja so dankbar.
Das mit der Butter und den Gewürzen finde ich mega gut 👍❤️ wieder mal echt toll gemacht. Kompakt, inhaltlich, freundlich - perfekt!
Leute, es ist doch alles gut. Ihr braucht euch doch hier nicht zu strubeln.Wir wollen doch nur sehen, wie kocht der andere, wie macht der das, so und so. Der eine sagt aha der andere sagt achso.
Ich finde es gut. Calle, macht weiter so. Es gibt immer wieder Tipps wo man denkt, warum ist mir das nicht eingefallen. Schönes Wochenende.
Prost. 😄😅🍺😂🙋LG AUS DEM SACHSENLAND
Habe dieses Rezept gerade nach gekocht weil sie kein Fix in Tüten für Gulasch da hatten. Super einfach. Genau so schnell gemacht. Ich habe nur noch richtige Paprikastücke dazu gegeben und etwas bei den Gewürzen variiert. Aber die Grundidee das die Zwiebeln die Soße ergeben ist schon Bombe aber muss man erst mal wissen. Danke für dieses Rezept.
Mega einfaches Rezept. Mache mein Gulasch nur noch so. Spitzenkanal mit Rezepten ohne viel Gedöns. Danke das es Euch gibt!
Ich habe gerade nach Deinem Rezept gekocht .Ein Glas Rotwein zum Ablöschen mit Wasser bringt noch ein Geschmacks-Kick .Alles gut gelungen mit viel Schmackus . Nudeln dazu ist meine Variante .
This looks marvellous. Mum u. Oma did something very similar but used half and half pork & beef. I'll try your pork version this weekend. Cheers 👍🏼
Ich glaub ich koche dein Rezept schon das 20mal es ist immer wieder ein Traum!
Das freut mich sehr!
Hallo lieber Calle, du bist ein wahrer Meister und du liebe Carmen hast ne Stimme wie Engel...macht weiter so...😘
Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht
wir machen traditionell auch Reis dazu - oder noch gekochte Eier in würfel schneiden und in den Gulasch - sehr nice Danke ! gleich mal nachkochen
Hammer dieses Rezept. Super einfach super lecker, selbst meiner Tochter (fast 5 Jahre alt) hat es geschmeckt,obwohl sie echt mäkelig ist 😀 ich habe zum Schluss nach der "kräuterbutter" noch eine Paprika und weil ja gerade Saison ist noch eine Handvoll selbst aus dem Wald gesammelte und anschließend getrocknete Pilze mit dazu gegeben.
Hört sich gut an. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Super Rezept mit Mega Anleitung. Ergebnis beim Nachkochen war Top. Vielen Dank für die Unterstützung!
Sehr gerne 😊
Genau so muß es sein! Ohne Industrie Mist! Wunderbares Gericht und auch zum Einkochen im Einkochautomat wunderbar geeignet! Danke Calle und Carmen, daß ihr uns natürliches Kochen wieder näher bringt!
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
So jetzt zu Weihnachten muss ich mal nen Kommentar da lassen und euch liebes Callekocht Team nen frohes Fest und einen guten Rutsch wünschen.
Das ist der beste Gulasch den ich je aß.
Habe ihn schon 2-3x gemacht und werde ihn zum 2. Weihnachtsfeiertag für die Familie kochen und freue mich schon drauf. 🤘😉
Ich habe das Video vor einer Stunde entdeckt und bin nun am nachköcheln. Hoffe auf gutes Gelingen😇
Zum ersten mal habe ich mich getraut den Gulasch selbst zu machen, lecker!😋 Calle du bist mein Liebliengskoch! 👍
Bei meiner Oma gab es meist Gulasch aus gemischtem Fleisch. Ohne Rindfleisch aber nie. Rindfleisch macht das Ganze kräftiger und ist näher an den ungarischen/österreichischen Ursprüngen. Aber kann man ja machen, wie man will. Ich habe einige ungarische Rezepte (die ungarische Küche ist meist recht gehaltvoll, aber - klar, gerade deswegen - guuuut!), da kommen manchmal auch Kartoffelstücke und Nudelflecke gleich mit in die Suppe. Bei mir immer Rotwein und Sahne.
Der wichtigste Tipp ist für mich „viel Fläche zum Anbraten“. Und nicht gleich umrühren. Genauso wie bei Bratkartoffeln.
Danke für das Video!
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Gute Idee, mit dem Gemischten Gulasch und es ist bestimmt sehr lecker. Nur, wenn die beiden Fleischsorten von Anfang an zusammen in einen Topf gibst und das Rindfleisch weich kochst, ist das Schweinefleisch schon so zerfallen das du es mit einem Löffel essen kannst.
Hartl Stimmt. Du kannst das Schweinefleisch anbraten und später mit reingeben.
@@CALLEkocht Cool, Grüße aus Jork nach Buxtehude.
Würde auch z.B. eher mit Rotwein ablöschen als mit Wasser und deutlich mehr Knoblauch verwenden :D
Habe es genau so gekocht und es war perfekt. Danke Calle.
Bin kein Koch. Aber das was Kalle da hinzaubert ist einfach KLASSE. Habe meinen ersten Gurkensalat nach eurem Rezept gemacht. Genial lecker.👍👍👍😉
Super freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Phänomenal! Ich mach mir immer viel zu viel Arbeit. Man muss gar nicht mit rotwein ablöschen - geht auch ohne. Abbinden mit Zwiebeln - ja klar! Mondamin- überbewertet. Danke, Carmen, danke, Calle! Den Kanal muss man einfach abonnieren!
Danke für dieses leckere Rezept und wie du erklärst. Ohne viel Schnickschnack. 😍
Ich werde es heute zubereiten. Es gibt Spätzle u Gurkensalat dazu. Gurkensalat mit Schmand ganz viel Knobloch. Ich mag es wenn die Soße vom Gurkensalat ins Gulasch läuft. 😋😋😋
Hallo Ihr Zwei. Erst mal wieder Dank für das Rezept und Eure Mühe das Ganze für uns zu filmen und zu erklären. Mit dem Gericht habt Ihr bei uns wieder den Nagel auf den Kopf getroffen. Macht bitte genau so weiter. Vielen Dank nochmal. 👍👍👍👍
Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Du bist toll Calle. Danke fuer dein Rezept
Wie einfach und mit Sicherheit total lecker, Salzkartoffel dazu......ich hab Hunger, danke und viele Grüße 👍💚
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Bin 63, habe mich vor kurzem von meiner Frau getrennt und vom Kochen keine Ahnung. Diese Anleitung habe ich gleich nachgekocht (allerdings mit Rotwein statt Wasser) und es hat wunderbar geschmeckt. Vielen Dank für das Video und LG
Du bist super Calle ❤️👍deine Küche schaut super und sauber aus genau wie du und ich mag einfach deine Art und deine Rezepte . Mach weiter so, will noch viel von dir hören und sehen😍
Wirst du versprochen, LG von Carmen und Calle von Callekocht
Tolles Video! Tolle Vorführung! So muss Kochen sein! Herzlichen Dank dafür
sehr gutes Gulasch, toll erklärt, danke
Der Trick mit der Butter ist super! 👍🏻
Hab's jetzt schon ein paar mal nachgekocht und ist jedes mal Top geworden!
Danke Carmen und Calle
Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht
Das war ein super leckerer Gulasch! Ich werde ihn womöglich nochmal kochen.
Vielen lieben Dank für deine Videos... Du interpretiert meine Oma... So habe ich es gelernt und lebe es. Bei meiner Omi ist Zucker immer noch der Geschmackskick zum Salz und dem kann ich nur zustimmen. In Massen peppt Zucker ein Gericht auf. Ich würde mir ein Video wünschen, indem du frisch gesammelteoder frisch gesammelte gefrorene Waldpilze in deinem Gericht verwendest und welche Kochart du hier empfehlen würdest. Wir lieben Gulasch mit Mischpilzen und würde mich über neue Anreize sehr freuen. Danke für deine Videos.
Hallo Carmen und calle . Bei der Arbeit habe ich heute Gullasch bekommen. Totgekocht, nur Salz ,Pfeffer ,Zucker. Richtig geschmacklos. Aber du Calle,machst das viel besser.
+1 sehr gutes Video. Ich mache mein Gulasch genauso, allerdings verwende ich einen guten, trockenen Rotwein anstatt Wasser.
Calle, habe heute dieses Gulasch nachgekocht, wieder mal ganz toll geworden. Es gibt ja viele, viele Gulasch Rezepte auf TH-cam, aber deins war bis jetzt das Beste. Vielen Dank.
Ich mag diesen Kanal, es gibt tolle Rezepte und zwei super Hauptdarsteller, auch wenn man Carmen eher selten sieht. :)
Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Habe es heute nachgekocht. So lecker. Sogar meiner 2- Jährigen hat es geschmeckt. Danke für die Rezepte 👍👍👍
Hab's nachgekocht. Geht total einfach und schmeckt unglaublich gut. Danke hierfür 👍
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe gerade das Gulasch nach dem gleichem Rezept gekocht. Es ist super lecker geworden.
Lieber Calle und liebe carmen
Vielen Dank für dieses grandiose Rezept.....ich werde es nachkochen und nochmal berichten wie es gemundet hat ....
Finde es super das man da nix aus der Tüte brauch ...
Danke LG an euch
Sehr schön freut uns. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo schönen guten Morgen wünsche ich, ein Gulasch ist immer was feines und es geht schnell.
💓💓💓
Hallo Calle und Carmen.
Ich habe gestern dein Gulasch gekocht.
Ich muss sagen, es war der Hammer.
Sooo lecker👍👍👍
Gestern schon eine Riesenportion verputzt.
Heute kommt der Rest dran.
Herzlichen Dank nochmal🙏🙏🙏
Super freut uns sehr. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Das Gulasch schmeckt bestimmt sehr lecker ich mache es auch so außer mit der Butter habe ich noch nie gemacht,werde es Nachmachen . vielen herzlichen Dank und bleibt gesund
LG von Carmen und Calle
Großartiges Tutorial, fast noch wichtiger als das überaus leckere Ergebnis war für mich aber eine über das Rezept hinausgehende grundsätzliche Erkenntnis zum Thema Röstaromen. Habe sehr lange vorgeschmort auf kleiner Flamme und den Topf engmaschig regelrecht bewacht.
Beste Grüße nach Buxtehude uk
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe das Gericht nachgekocht und bin begeistert. Super lecker! Man kann sich alle 10 Finger danach lecken.
Liebe Carmen und Calle, eure Rezepte sind einfach großartig, danke! Jedes Mal bin ich wieder in meiner Kinder- und Jugendzeit (1960-ca. 1970). Meine Oma und auch meine Mutter haben genau so gekocht. Natürlich nur Schweinegulasch! Rindergulasch war schon was Besonderes und gab es manchmal am Sonntag. Das kann sich die heutige Generation gar nicht mehr vorstellen. Fleisch war deutlich teurer als heute, ABER es war auch qualitativ wesentlich besser als heute. Das war noch Fleisch und nicht nur Wasser in Eigenhaut... :-) LG woma
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht
Sehr lecker zubereitet !!! Das werde ich nachkochen !!
Als Österreicher war mir die Zitronenschale im Gulasch neu, aber warum auch nicht. Das Paprikapulver übrigens nicht zu lange mit rösten, da es dann bitter wird. Ich verwende übrigens edelsüßen Paprika dafür. Ein Semmelknödel ist eine hervorragende Beilage zum Gulasch.
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe schon sehr viel nach gekocht und es schmeckt wirklich wie Oma ich lebe seit 35jahre in Italien und es ist ein Stück Heimat toll deine Rezepte sind super 👍😍
Ihr beide seid die Besten, danke für die Anleitung 😘
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich habe es heute nachgekocht - schmeckt super!!!! 👍👍👍
Hallo ihr zwei,
Ich schaue mir immer wieder gerne eure Videos an und koche die Gerichte oft nach. Ich bin noch nie enttäuscht worden, ihr macht das ganz toll. Vielen Dank nochmal für eure Hilfe... so macht Kochen Spaß! Habt ein schönes Wochenende 🖐️
Mit euren Gurkensalat und Kartoffelpüree einfach spitze.
Zestenreisser heisst das Ding, liegt seit Jahren in meiner Schublade, und dafür ist das Utensil, danke für das Video
Sehr gerne Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Werde ich definitiv mal nachkochen.
Bei uns gab's immer Kartoffeln oder Spätzle dazu.
Was ich auch aus Omas Küche empfehlen kann ist Rheinischer Grünkohl.
Heißt Grünkohl und Kartoffeln stampfen. Muskatnuß dazu und Omas Geheimnis, Fett von gebratenen Speckwürfeln.
Salz und Pfeffer dazu und fertig.
Komplett ohne Fix Pulver etc
Dazu ne leckere Krakauer oder Mettwurst
LG von Carmen und Calle von Callekocht
Das ist richtige Kochkunst!🤤👌🏼
Calle du bist nicht nur ein aufgezeichneter Koch sondern auch sehr sympathisch. Bin gerade dabei dein Schweinegulasch nach zu kochen. Daumen hoch!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dankeschön lg von Carmen und Calle von Callekocht
Lieber Calle, ihr seid so ein nettes Team. Und woher hast du gewusst, dass es bei mir heute Gulasch gibt? Ich bin zwar ein altes Mädchen, aber ich lasse mich immer sehr gerne von dir und deinen tollen Kochkünsten inspirieren. Freue mich schon auf das nächste Video. Alles Liebe 💗
Alles liebe zurück von Carmen und Calle von Callekocht
Dankeeee.. es macht sooo vieeeeel Spaß Dich anzuschauen
Hallo Calle! Ich hab dein Kanal und dein Rezept gestern abend entdeckt U. Hab es heute direkt ausprobiert und gekocht.
Ich muss sagen,..mhhhh😋 so lecker U. So einfach, erste sahne👍
Dankeschön Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Hallo Calle heute habe ich Gulasch nach Omas Rezept nachgekocht! Und es ist superlecker geworden , Danke an Dich und Carmen,
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
TOLL. Echt klasse, das kenne ich von Wiener Saftgulasch Rezept meiner Oma so ähnlich. Das mit der Butter und den Gewürzen war nen toller Tip!
Entschuldigung warum heißt Wiener Gulasch, Wiener Gulasch? :-D
@@vronitrautmann100 vllt weil da Wiener drinne sind oder Er aus Wien kommt oder der typ der es erfunden hat Wiener heißt
Du bist ein super Vorbild zum Kochen
dankeschön lg Carmen und Calle
Hallo lieber Calle 🍽️ & Hallöchen liebe Carmen 📹, ein großes Dankeschön für dieses Gulasch Rezept👍.
Es schaut sooooo lecker aus, das ich es am liebsten gleich morgen zubereiten möchte!
Aber morgen gibt es schon Schnitzel mit Rosenkohl!
Aber am Mittwoch, gibt es dann lecker Gulasch 🥘...
Calle & Carmen, ich freue mich schon aufs nächste Video 🎬.
Liebe Grüße, Bettina
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
hallo bettina, wie bist Du an das Rezept gekommen ?
Genau so kenne ich das auch!
Wunderbar gezeigt! Vielen Dank! 👏😊👌
Sehr gerne. Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Habe dieses Rezept jetzt schon zum 3. Mal, zur großen Freude meiner Männer zuhause, nachgekocht :D jedes Mal der Wahnsinn! Ich mache zwar noch einen Löffel Senf und eine Paprika kleingeschnitten ran, aber hey, das Grundrezept bleibt:-) Sind jedes Mal ganz aus dem Häuschen😍❤️👍 Wollte es kochen um es einzufrieren weil ich jetzt bald das zweite Kind bekomme, aber mussten es leider gleich aufessen haha jetzt muss ichs nochmal kochen 😬😬🤭
Mach weiter so calle. Danke für die tollen Rezepte..so schmeckt es auch ohne das Oma es zubereitet..
Hallo ihr beiden,
ich habe es gerade nach gemacht. Einfach und verdammt lecker. 1000 Dank. Ich habe Euch auch lieb.
ihr beide seid klasse, gruß Thomas
Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Klasse die Butter und den Kümmel ,Lorbeer, Knoblauch und Nelke zusammen zu hacken!
Semmelnknödelnnnnnnn
Sabber.
Ich liebe Gulasch.
Am liebsten aber draussen aufm offenen Feuer als Kesselgulasch 😍😍😍😍😍
Bin gespannt, was Oma noch kocht 😁
Weil Oma ist und bleibt die Beste
Lg von Carmen und Calle von Callekocht
Ich hatte das Rezept nachgekocht und geschmacklich wie immer hervorragend. Im Nachhinein gab es ein Problem mit der Wasserzugabe nach dem Anbraten, die geschätzte Menge war zu viel und die Zwiebeln konnten einen Teil der Flüssigkeit nicht binden. Ein Tip, wieviel Flüssigkeit man generell(?) verwenden soll wäre noch toll. Ich hatte es leider nicht geschafft, das Lorbeerblatt ausreichend klein zu hacken und die Blattstücke störten etwas im Mund. Beim nächsten mal werde ich das Blatt komplett verwenden und nach dem Kochen entfernen. Ansonsten wieder Top-Video, ich genieße die Kochstunden mit Calle und Carmen.
Danke für all die tollen Videos. Euer Kanal ist das, was die Kochwelt von TH-cam braucht. Man merkt, dass Calle echter Profi ist und nicht nur Hobby, und man kann dadurch von ihm wirklich lernen. Dicker Daumen hoch!
Ich würde mich übrigens sehr über Suppen freuen, da ich riesiger Suppen-Fan bin.
Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht