Si dicono polpi alla luciana perché i pescatori di Santa Lucia, che è un quartiere di Napoli , li catturavano usando dei pignatelli di terracotta con l'esca dentro , quando li tiravano fuori dall'acqua, i polpi si attaccavano alle pareti del recipiente di terracotta e non si riusciva a toglierli facilmente allora li cuocevano direttamente sulla barca con acqua di mare, aglio olio pomodoro pelato capperi e olive nere di Gaeta. Arrivati al molo li vendevano gia cotti.
Sarebbero i polpicelli di suolo, i moscardini in italiano. Io so che si chiamano murati dai tempi dei miei bisnonni. Il sapore di cose antiche, lo dà l'aglio cotto. Saluti allo zio Ignazio
Simpatico e bravo!!
Grazie 👍 👋 🙂
Si dicono polpi alla luciana perché i pescatori di Santa Lucia, che è un quartiere di Napoli , li catturavano usando dei pignatelli di terracotta con l'esca dentro , quando li tiravano fuori dall'acqua, i polpi si attaccavano alle pareti del recipiente di terracotta e non si riusciva a toglierli facilmente allora li cuocevano direttamente sulla barca con acqua di mare, aglio olio pomodoro pelato capperi e olive nere di Gaeta. Arrivati al molo li vendevano gia cotti.
Non lo sapevo
Grazie saluti 👍👋🙂
Ricetta spettacolare poi fatta da te👍👍👍😜😜😜
Grazie 👍 👋 🙂
Bravo per tutto zio ignazio❤️❤️❤️auguro una serena notte 💋
Grazie anche a voi 👍👋🙂
Sei troppo forte 🤣u ciriveddu pulito dei purpiceddi buonissimi
Grazie 👍👋🙂
Zuu Gnaziu ma quantu hanna cociri stì puppicieddri..???? Saluti da Miami, Fl 😊
Mezz'oretta poi controllare con la forchetta, saluti 👍👋🙂
Buona sera..il baccalà chi passuli l'ha fatto?
L ho fatto alla ghiotta 👍👋🙂
👌🤣 senza prendere 🔌 corrente 😆😋
👍
Grazie, Zu Gnaziu... Io facevo il polpo intero, una piovra invero con codesto sistema... 🤣 💪😋
È un piacere 👍👋🙂
Ottima ricetta con aggiunta di mappazza e malloppone
Sarebbe
Sarebbero i polpicelli di suolo, i moscardini in italiano. Io so che si chiamano murati dai tempi dei miei bisnonni. Il sapore di cose antiche, lo dà l'aglio cotto.
Saluti allo zio Ignazio
Saluti 👍👋🙂
Persico😍
👍👋🐶
Leva u jito leva u jito metti metti vino😆😉
👍
Camurria só figghia si misi a camurria ... 😄
Pazienza
Buoni e chi sunnu gilippo !? Li vado a comprarre Zu Gnà moscardi
Buon appetito 👍👋🙂
Zio Ignazio, é vero noi ci mettiamo tanto aglio tritato fino fino. Murati perché se li mangiavano i muratori? Ma pensa un po' te.
A topo
A topooo 👍👋🙂
comunque un po di nero dello stesso polipetto ci andava
👍
meglio comprare polipetti di suolo, i moscardini sono piu duri
👍
Ci vogliono quelli veraci a doppia ventosa ( quelli di scoglio). I moscardini sono nettamente inferiori.
Perché i fai girare la testa ai polipetti? Li ubriachiii???????
Non ho capito