Chef Edgardo Noel: Sorullitos de maíz y queso

Sorullitos de maíz y queso
Ingredientes:
2tz harina de maíz amarilla
2 ½ tz agua
2 cdas mantequilla
1 cda azúcar
¼ cdta sal
8oz queso de papa rallado
Procedimiento:
En una olla agregar el agua, mantequilla, sal y azúcar y poner a hervir. Agregar la harina de maíz poco a poco batiendo constantemente, cocinar 5 minutos. Bajar temperatura y seguir cocinando hasta que el agua se evapore y la masa que se forma se despegue sola de la olla. Incorporar el queso de papa. Agregar mas agua de ser necesario. Colocar en un envase y dejar que se enfríe. Una vez fría hacer palitos con la mano de forma cilíndrica del tamaño de dos cucharadas. Freír en abundante aceite a temperatura alta hasta que se doren levemente por fuera y se tornen crujientes y listos. Si desea se pueden rellenar con más queso.

[@mvaledon10]

Eres el mejor, gracias 🙂 me encanta ver tus recetas . Yo soy tecnico de Artes Culinarias y Panadería y Repostería comercial y amo ver tus recetas y lo alegre que eres. Nunca dejes de ser tu Dios te bendiga. ♥️🙌🏻

[@normarivera1412]

me gustó la receta de Edgardo Noel

[@bfvargas8]

Me encantan gracias chef.

[@ferrarisboricua7279]

Saludos un beso y un abrazo para los dos.👍🏻

[@Eagle00pr]

Brutal la receta...

[@helgaramos4860]

Saludos Edgardo, para 1 paquete de harina de maíz que cantidad de agua, sal azúcar , mantequilla y huevos le echo a la harina ?

[@Idelisse]

Raymon no lo deja hablar

[@mariadelgado-om4zm]

Nice,pero tienes que callar la cotorra

[@vivytorres5338]

No sé escucho x tanto que habló Raimon

[@kittys.3735]

No hablar tanto cuando cocine cae baba en la comida

[@mildredz7777]

con harina " masarepa" tiene un sabor muy distinto,a la harina tradicional de maíz...
qué organizado éste cocinero con sus guantes! detesto ver cocinar,y andarse " lavando las manos" en la comida!

[@davidcedeno7633]

En que hospital trabajara como chef el tipo este eso esta pa diabetico