Salmón a la parrilla con majado de viandas: Chef Edgardo Noel

Salmón a la parrilla con majado de viandas
Ingredientes::
1/4 lb plátano verde pelado y cortado en lascas
1/4 lb batata pelada y cortada en cubos
1/4 lb ñame pelado y cortado en cubos
1 diente de ajo molido
2 cdas mantequilla
1/2 cdta sal
1 cda cilantro picadito a gusto
1/2 cdta polvo de ajo
1/2 cdta polvo de cebolla
1/2 cdta orégano en polvo
1/2 cdta sal
1/4 cdta pimienta cayena
2 filetes de salmón de 8oz c/u
Procedimiento:
Hervir las viandas en caldo de pollo hasta que se tornen blandas. Retirar del caldo y majar agregando un cuarto de taza del caldo. Una vez majada añadir ajo, mantequilla, sal y cilantro. En un envase mezclar el restante de los ingredientes excepto el salmón. Adobar el salmón con esta mezcla. Dorar en una parrilla a temperatura alta, poner en la parte más tibia de la parrilla y terminar su cocción. Acompañar con el majado de viandas y listo.

[@martaroldan8229]

Sabroso y nutritivo

[@gloriaarroyo607]

Ashleym.Osorio. Ortiz 27-años👍

[@ginagarcia2747]

Noel🙌expectacular dios te bendiga tu talento🙌👍🌴

[@dianasoto3941]

Agradecida por compartir tus conocimientos

[@nannettegutierrez]

Que rico se ve te felicito por tus recetas

[@bananamary5907]

Wow soy vegetariana y por ti me como ese salmón completito

[@2007ladyblue]

Riquisimo

[@bfvargas8]

mmmmm saludable gracias chef! saludos

[@CarmenHernandez-nz1gk]

Bridgida Flores evelyn domlguez