Стартовый набор шоколатье Что нужно начинающему шоколатье?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- В этом видео вы узнаете, что нужно начинающему шоколатье:
1. Пирометр qps.ru/KnGiI
2. Термометр qps.ru/1WCwi
3. Пластиковые формы для шоколада: qps.ru/Jz2py
4. Поликарбонатные формы для конфет (бюджетный вариант) qps.ru/mATtD
5. Поликарбонатные формы qps.ru/5qiFc
6. Поликарбонатные формы Martellatoqps.ru/PuAr0
7. Силиконовые формы: qps.ru/umSkl
8. Весы: qps.ru/1iJaS
9. Шпатели: qps.ru/n28fK
10. Лопатка силиконовая: qps.ru/2XDn6
11. Кондитерские мешки: qps.ru/GC3zM
12. Шоколад qps.ru/gcNim
Заказать товар:
konditer.shop/
Магазин в г. Симферополь:
ул. Павленко 54
+7(978)777 58 20
Магазин в г. Севастополь:
ул. Загородная балка 2Г (возле цирка)
+7(978)777 58 19
Мы в Instagram: / konditer.shop_crimea
Группа в Вконтакте: kondite...
Благодарю Вас за информацию!!!! Подписалась. Очень хочу научиться
Благодарю ❤🎉 закажу себе всё что Вы посоветовали. Всех благ
Благодарю за полезное видео ❤
Огромное спасибо 👍
Какая вы умничка.спосибо вам
Спасибо
Благодарю,но где можно приобрести упаковки или каробочки для шоколада?😊шоколад нужно же куда-то упаковать 😊
Какой %шоколада лучше для начинающего.? Белый, молочный, и тёмный?
Молочный
Здравствуйте вы даете мастер класс?
Я что-то непоняла. Чтобы делать шоколад, надо купить шоколад? Я думала шоколад с нуля. А тут Получается просто придать форму и начинку?
Можно и самим)))
Представьте себе, когда люди делают мыло они его заливают из .. МЫЛА😁 или свечи, это тоже по сути просто придание воску формы. Так и с шоколадом. Ведь это всё делается ради декора и эстетики)
@@mariekonor4154 понятно, правда мыло делают с нуля из жира и соды
@@Julia_Queen_ я о людях, которые делают декоративное мыло. Они же не будут стоять у котла и мешать соду с жиром, легче купить мыльную основу.
Можно вырастить какао бобы сначала 😉 переселиться чуть южнее
Шоколад фирмы Каллебо 😉
А глазурь кондитерская не подходит для фигур ?
Белый шоколад сколько капель надо ?
Сколько примерная стоимость выходит
А где купить пирометр? И где Вы покупаете шоколад?
Добрый вечер! Пирометр и шоколад можно приобрести в магазине konditer.shop/!
Кондитерский Квартал спасибо
А пирометров есть ли в продаже и его цена?
Пирометры есть на Озоне , Валдбериз и Яндекс маркет
Почему не выходят сферы из пластиковой формы?
В холодильник поставьте формы. Шоколад при остывании сужается.
На озоне что то на этот шоколад отзывы невкусные((( пишут что пластилиновый он😔
А какой хороший не подскажите.
@@Irinaaera я не нашла😄 поэтому купила курс ПП шоколада у Истоминой и делаю сама))) какао масло, какао тёртое, сироп топинамбура. Не хочу видеть в составе всю таблицу Менделеева 😉 такого и в магазине полно)))
@@Aleksandrovna1212 Благодарю за ответ 😊
У меня возник вот такой вопрос,как вы думаете можно ли для измерения температуры шоколада использовать бесконтактный термометр, которым обычно измеряют температуру тела,вместо пирометра? Спасибо
Тоже очень интересно
Я меряю температуру шоколада инфракрасным пирометром.
Я лично считаю кондитерский мешок , для шоколада, который разливаешь по формам , не нужным атрибутом. Во первых ЭТО ПЛАСТИК, а во вторых лишние переливы и траты шоколада. Если есть шпатель и форма, зачем лишний пластик, и траты?
Кому как удобно.
Ты сама шоколадка.
Мне кажется или она забыла про како масло?
Спасибо