Frische vietnamesische SOMMERROLLEN - Als Snack oder Hauptmahlzeit mit Honig Senf oder Oyster Sauce
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2014
- «Die Zutaten gibt es hier»
Reispapier: amzn.to/2Aks7Cg
Glasnudeln: amzn.to/2P0zOTp
Meine SHADOW Messer von Samura: amzn.to/2ArzcRD
Mein Reiskocher von Reishunger: amzn.to/2SfujCd
«Frische Sommerrollen»
Als Snack oder Hauptmahlzeit einfach perfekt für heiße Tage.
Mit Garnelen, Rinderfilet und als Surf 'n Turf Version.
«Rezept als PDF»
bit.ly/sommerrollen
«Video Limetten Chili Soße»
• Würzige LIMETTEN & CHI...
«Webseite»
www.my-yasilicious.com
«Musik»
Josh Woodward - Shot Down
Lizensiert unter Creative Common!
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Einfach KLASSE ! sehr gut dargestellt, + schmeckt hervorragend
Liebe Yasilicious. Habe schon einiges von dir nachgekocht (Honey Chicken, Lemon Chicken, Schwein süß-sauer, Gebratene Nudeln, Udon Nudeln, Sommerrollen, Chicken Wings). Bald mache ich noch die Frühlingsrollen usw. usw. Ich finde deinen Kanal toll. Deine Art zu sprechen ist super und man bekommt total Lust deine Gerichte nachzukochen - es sieht alles so lecker aus. Außerdem finde ich es toll, dass du keine Diätgerichte kochst sondern eben Öl, Butter und Zucker verwendest, weil es einfach besser schmeckt. Ich habe einige Fragen an dich: Wo kommst du ursprünglich her und wo hast du die Rezepte her? Sind es Rezepte deiner Familie? Kleine Anmerkung: Wenn du asiatische Musik zu den Videos wählst, was du meistens machst, macht das schauen und nachkochen noch mehr Spaß. :-) Ich freue mich auf weitere Videos von dir. Liebe Grüße Kristin
Super Klasse . Vielen Dank
Toller Kanal! Gerade durch Sally entdeckt und abonniert. 👍🏼
+TheTopflappen Danke :) Oh wie schön, freue mich darüber :)
Das Video ist genau ein Jahr her, schön wie du dich entwickelt hast!
expabroad Ja stimmt genau ein Jahr hehe ^.^ Lieben Dank :)
vielen Dank für die tolle Rezept
:)
Sehr schön gemacht 👌🏼👌🏼
dankeschön :)
YUMMY - SEHR APPETITLICH !
Danke fürs Rezept, war Hammer!!! :) Abo!
+MaybeAutumn Freut mich :D dankeschön :)))
Hammer lecker 💪💕👍😋😋😋😋😋
Wir haben sie mit Tai Basilikum 🌿 und frischem Koriander zubereitet.
Unser Sohn (11) war auch hin und weg ,Mama die musst du jetzt jede Woche einmal machen 😍 , hat er geschwärmt 😊
Vielen Dank für das tolle Rezepte ❤️
coole story heidi
Danke für das Rezept! ich habe es machgemacht. schmeckt sogar besser als bei meinem lieblingsasiaten! ein tolles und sehr leichtes Gericht :)
+Krissy Pastuchova Oh wow das freut mich :D dankeschön :)
Those look sooo delicious and very appetizing! 🤗❤️Great tutorial and presentation! Thanks for sharing!
Uii das sieht aber gut aus. Vielen Dank fürs Hochladen :3
Dankeschön ^.^ freut mich, dass es gefällt =)
Toller Kanal!! Direkt abonniert :)
Vielen Dank, freut mich sehr :)
boa, sieht das lecker aus!!!! das mach ich auf jeden fall mal nach!!!
Danke :) Ja mach das :) LG Yasi
So good
Haha, deine Wortwahl ist der Hammer... Probleme mit unbändigem Reispapier =)
Ich werde das ganze mal nachmachen =) super für Party
Danke
Haha ja ^.^ Also beim Aufweichen schön auf das Reispapier aufpassen :P ;)
LG
Hey, ich finde deine Sommerrollen sehen total lecker aus. Ich habe vietnamesische Freundinnen und wir haben das auch mal gemacht, aber irgendwie dann doch nicht ganz so professionell wie du. ;)
Hab dich abonniert, hoffe ich kann irgendwann genauso schöne Videos machen wie du, weiter so! :)
+Yam Yam Hey :) vielen Dank, freut mich :)
Werd gleich mal bei dir reinschauen ^^
Ihr 2 seid die BESTEN
das hab ich von ihnen Kennen gelernt das musste ich probieren es schmeckt wie ein Traum :)
+Moti Aylin aww freue mich darüber :)
+Moti Aylin aww freue mich darüber :)
gefällt mir super super gut!!! probier ich am wochenende gleich mal aus :)
Das freut mich immer wenns gefällt =) Viel Spaß beim Ausprobieren :)
schaut echt gut aus. Wie lange kann man das vorbereiten, ohne dass es eintrocknet, wenn Gäste kommen?
Cooles Video, hab dich mal abonniert :)
Dankeschön =)
Bin über "Klaus grillt" zu deinem Kanal gelangt.. Hast super leckere Rezepte hab dieses und Char Siu nach gemacht und es schmeckt so lecker. Top und weiter so Abo ist sicher. Ps. : mach doch mal wider ein leckeres Rezept mit Klaus. Lg
Oh schön das freut mich :)) Vielen Dank :)
Mit Klaus immer wieder gerne :) liebe Grüße
Kannst du mal Wang Tan machen? ^^
mit Mango schmeckt es auch sehr gut :D
Oh ja kann ich mir gut vorstellen 😊
Super Video, hast ein Abo mehr! Und wird bald ausprobiert! Was passiert wenn man die sich am Abend vorher macht um sie zur Arbeit mitzunehmen und im Kühlschrank aufbewahrt ? Wird das Papier rissig etc. ? Oder bleibt es weich/fest bzw. essbar :) ?
Vielen Dank :) wir essen die auch noch am nächsten Tag, da oft noch was über ist, also dürfte das kein Problem sein ;) einfach gut verpacken, damit sie schön frisch bleiben (evtl. sogar einzeln verpacken, damit sie nicht aneinanderkleben) :)
Yasilicious
Perfekt, wurden super, danke!!
Biceps Time Freut mich :)
Wie lecker *-* Bei meinem Lieblingsvietnamesen um die Ecke ess ich die immer mit Limetten-Fisch soße 😛
Oh ja Limetten-Fischsauce mach ich momentan auch sehr gerne 😁 und die Reisnudelgerichte mit dieser Fischsaucenmischung sind auch sooo lecker 😍😋
Ja das ist wahr *-*
Vllt magst du dazu ja auch ein Rezeptvideo machen, falls es dazu keins gibt 😍😍 wäre super
Werd ich wenn ich wieder dazu komme 😊
Du machst das wirklich sehr toll und es ist was ganz was anderes hier auf Deinem Kanal! Aber ich wollte dich noch was anderes fragen! Du hast wunderschöne Nägel, was machst du damit? Gibt´s da ein Geheimnis? ☺ Grüße
Danke
ich liiiebe summerrolls
Kerstins Kuechentraum Oh ja ich liebe Pak choi :)))
hey wir haben beide fast die selben Geschmack überall wo ich mein qbo hinterlegt habe bist du auch in den Kommentaren 😅
Dann hast du einen guten Geschmack 😉
👍
Werden die Rollen nicht gebraten oder frittiert? Wenn das Reispapier trocknet, dann wird es fest oder knusprig? Danke für Deine Antwort.
Sommerrollen werden weder gebraten noch frittiert, die bleiben dann einfach so ;) Das Reispapier wird auch nicht wirklich fest oder knusprig, aber es ist auch nicht wabbelig sondern hält einfach die ganze Füllung schön in Form. Dadurch und durch den kaum vorhandenen Eigengeschmack des Papiers schmeckt man sehr gut die Frische der Füllung und besonders der ganzen Kräuter raus :)
Yasilicious Vielen Dank für Deine Antwort, ich werde es probieren.
Sybille Dreyer Gerne :)
ich liebe summerolls mein lieblingsessen! und redest du normal chinesich oder kantonesich? ich rede nämlich kantonesisch!:)
Ja Sommerrollen sind voll lecker ^.^ eigentlich rede ich Englisch mit meiner asiatischen Familie ;) Sie reden chinesisch (Mandarin und Hainanese) :)
aso:)
Statt glasnudeln nimmt man normalerweise reisnudel 😃😊
+Le Kim Ist ja auch meine Version davon ;)
kann jemand das rezept von den reisplatten schreiben ich find es viel schoner wenn man selbst macht
Aleksandra Velkovska dann viel spaß....
Dieses Reispapier gibt es so im Asiashop - oder hat das dort einen speziellen Namen - wie zum Beispiel die Krabbenchips (Croepek) zum Beispiel?? Zum Video: Mann sieht das lecker aus, wie immer TOP!
Hm..."Bánh tráng" steht zumindest oft auf der Packung, aber was das genau heißt weiß ich nicht xD ich schau immer nach so runden Scheiben bzw. die gibt es ja auch quadratisch. Auf meiner Packung steht z.B. einfach nur "Reispapier aus Vietnam" drauf...ich denke wenn du im Asiashop nach Reispapier fragst wissen die schon bescheid ;) Aber das gibt es auch im Supermarkt, ich hab meins z.B. schonmal im Globus und Herkules geholt ;)
Ich freue mich immer wieder auf deine Kommentare =)
Liebe Grüße Yasi
Bánh tráng = Reispapier (übersetzt) ;)
Man kann die Rollen praktisch mit allem füllen, worauf man Lust hat. Typisch und wichtig, was sie ausmachen, sind die diversen frischen Kräuter, Salat, Gurken, Sprossen und Reisnudeln (eigentlich keine Glasnudeln in der vietnamesischen Küche). Das Fleisch kann man auch weglasssen - für Vegetarier. Ansonsten Fisch, Geflügel, Rind, etc...gekocht, gegrillt oder angebraten, je nach Belieben. Als Dipsauce dient typisch eine angerührte Fischsauce oder eine Hoisinsauce mit Erdnuss-Topping.
Tipp: Reispapier in warmen Wasser einweichen, wird schneller weich. Nicht zu lange in Wasser tunken, sonst werden sie zu weich.
Ein super Gericht wenn man zahlreiche Gäste hat. Guten Appetit! :)
21cada Genau ;) danke für die ausführliche Info :)
ah, was ich vergaß ausfürhlich zu sagen. Das Reispapier muss nicht so lang ins Wasser eingelegt werden. Einfach nur gleichmäßig kurz einweichen und (noch im festen Zustand) auf die Platte oder Teller legen. es weicht nach Sekunden selbst nach. Warm-heißes Wasser. ;)
Kracher!!! wird nachgemacht 😃
Danke =)
Wenn Klasu grillt auf deine Rezepte steht musst du was richtig machen. Ich abonniere dich auf jedenfall :)
Huhu machst du mal Frühlingsrollen ?
Ja klar, die kommen auch noch irgendwann ;)
Hallo - Aber nimmst Du nun Glasnudeln oder Reisnudeln? Grüsse SchockingSchoko.
Sie nimmt Reisnudeln.
LG Michelle Pham
PS: Ich bin auch Vietnamesin
+Michelle Pham Dann hast du nicht aufgepasst ;) Sie hat Glasnudeln gesagt. Normalerweise macht man Sommerrollen mit Reisnudeln.
wird bald nachgebaut :D
Na dann lass es dir bald schmecken :D
LG Yasi
kann leider nur einmal abonnieren. Ganz grosses Tennis👍
Hallo wo finde ıch reısplatter?
Im Asialaden oder auch in manchen Supermärkten.
kann man die einfrieren?
Hab jch noch nie gemacht 🤷🏻♀️ aber würd auch irgendwie nicht
Wieso machst Du nicht alles zusammen und rollst es dann ein??
Die Dinger schmecken auch ganz ohne totes Tier total lecker.
jedem das seine . ich mags wenns noch zappelt :^)
Das sieht bei dir so einfach aus. Meine sind alle entweder zu locker geworden (und demnach aufgegangen) oder waren zu aufgeweicht
Wahrscheinlich, weil ich so viel Übung hatte 🙈 Sehr schade, dass es nicht so gut geklappt hat, aber ich bin mir sicher, dass du sie mit ein bisschen Übung irgendwann gut hinbekommst 🙂 wichtig ist, dass die Reisblätter weich genug sind, dass sie sich falten lassen, aber nicht zu weich, weil sie dann schwer zu handhaben sind. Und wenn sie nicht zu weich sind klappt das auch besser die Füllung etwas strammer einzuwickeln 🙂
bitte heirate mich! ;)
luckystylez187 :D
想吃100條
Wahnsinnig lecker auch mit dem Honigsenf hier. Gerade ausgiebig getestet ;) shop.wajos.de/honig-senf-fs011
haii bist du Vietnamesin
Hi :) nein, bin halb Chinesin. Meine Mama ist eine Chinesin aus Malaysia ;)
Ä
Kleiner tipp von einer Vietnamesin :
Die rollen dürfen nicht zu dick sein! ;))~Niemals
bin Vietnamesen :D meine rollen sind übelst dick HAHA
+Kim Ng Mein Vater macht auch die ganze Zeit übelst dicke Rollen, die immer dann so aussehen als würden sie bald platzen/aus dem Reispapier rausflutschen.
Igitt fast rohes Fleisch