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- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2021
- #天然水果涼糕自己做 在家吃的天然又安心!🥰
我為了做這個水果涼糕，真的研究了好久哈哈😅
用了很多的地瓜粉來實驗，做出一個我覺得還不錯的比例
不過我覺得大家有喜歡的口味也可以自己做調整!😃
雖然拌炒涼糕的時候要力氣大一點炒至透透的
但看到家人吃的幸福表情就覺得辛苦一瞬間滿足了😍
在家可以試試看喔!大人小孩都可以放心吃的水果涼糕!☺️
✅食材：
鳳梨600克、水、地瓜粉（樹薯粉也可）280克
白糖200克、玉米粉60克
✅作法：
▶先將鳳梨削好（可自行選擇水果）600克
▶水果配合水加到果汁機刻度的1000cc後用打均勻
▶之後將果汁倒入地瓜粉280克的碗中攪拌均勻
▶將剩餘的果汁倒入炒鍋中等待果汁滾
▶鍋子中的果汁加入200克的白糖
▶鍋子中的果汁記得要非常滾熱的情況再進行動作
▶將打均勻的地瓜粉與鳳梨汁一同快速沖入炒菜鍋中拌炒
▶將鍋中的材料一同攪拌，動作要持續完成至透透的黏稠狀
▶保鮮盒可以沾一些油，放入的涼糕較容易脫模
▶放涼以後將涼糕冰起，並切成喜歡的大小切塊
▶玉米粉微波約二十五秒鐘微熱狀態後在與涼糕進行沾粉的動作
▶大小與玉米粉沾的多寡就是看個人的配置囉！
謝謝您 剛剛完成百香果口味的 美味極了😋
关注的第一个台湾UP主 感谢分享
感謝教學分享
謝謝你喜歡
廚藝太厲害了
只是家庭主婦 過獎了^^
赞 👍 清楚明了 😘
👍感覺很簡單誒
非常愛辛苦了
謝謝你
感謝老師
謝謝您
我又來不及又看重播了，謝謝老師分享
想吃😋😋😋
感恩！謝謝分享啊！
感謝你喜歡
讚
謝謝您分享 .期待您更多的美食.
感謝!
好厲害！我炒到一半就決定放電鍋了😂
哈哈哈
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可以找竹筒剖成1/4頭磨成圓弧形，用雙手攪拌即可省力，或到萬華賊仔市或牛墟看有沒有成品！那是老前輩以前用的，以前刷鼎也是用竹子剖片絲紮一起刷或棕刷！
Thanks for your sharing
姐姐笑起來很漂亮❤️
Tq for sharing 👍
老師，請問沒有微波爐，用烤箱可以嗎？要用幾度，烤多久，謝謝
請問玉米粉能用糖粉代替嗎？
好棒的媽媽
感謝^^
用太白粉可以嗎？
請問一下，可以用蓮藕粉替代地瓜粉嗎？
👍
這樣做地瓜粉玉米粉有熟嗎？
姊，請問果汁如果是500cc的話，其他材料都除以二嗎？謝謝
是的
👍👍👍👍👍
👍👍👍💗💓
很好吃的樣子，水果已經很甜了，糖還是放少一些，等-下就來做，謝謝您!
看個人口味~
我只放100克的糖就很好吃啦！
我做的涼糕，軟綿綿的沒成型，請問是哪裡出問題？謝謝！
請問一下如果沒有微波爐把玉米粉用熟的話，還有什麼方法可以用
可以用小火炒大約3-4分鐘
請問：用蒸的和炒到透明，口感會差很大嗎？ 謝謝您...
會攪拌更QQQ
請問其他水果口味的比例是一樣嗎？
謝謝～
是的
@@user-xd3gn4nl6d 謝謝你～
黃豆粉卡健康
有個人習慣的話可以嘗試其他粉
我看到 大賣場 有賣 原來是這樣子 做出來的 QQ軟軟涼涼 好特別的 甜食點心
須要 【地瓜粉 玉米粉 白砂糖】（保持食物的 原味＆原色）
是的 有機會可以嘗試看看
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在最後抄的時候火要不要關閉？
用火炒 持續完成至透透的黏稠狀 就可以關囉
请问如果没有地瓜粉 可以拿什么粉拿代替？
樹薯粉
我是用地瓜粉 目前還沒有嘗試其他粉
想請問我拿橘子做過有成功，但拿木瓜來做結果變成一團沒黏性的奇怪東西有甚麼原因嗎
會不會是木瓜有酵素？
爱珠老師請問搅伴好地瓜粉到下去的時候.火是関掉搅拌吗，谢了
想知道香蕉的做法，謝謝
目前是測試鳳梨口味 香蕉的話可能要再研究^^
姐姐，請問你，地瓜粉是木薯粉嗎？玉米粉是粟米粉嗎？
栗米粉是馬鈴薯粉以上妳說的4種分都不一樣的
請問如何保存，如果拿出去賣得話
販售的話可能要請教有經驗的人唷>< 我這邊是自己家人吃 很快就會消耗完了
請問鍋子怎麼買多少錢！
這邊可以參考 fortheyuan.easy.co/products/6
請問：如果做葡萄涼膏要過濾，也是600克的葡萄＋1000cc的水量，再加200克糖的比例嗎？
水果600g+水400cc=1000cc才對喔！糖200g
請問炒時
火喉是大火嗎
小火就好
玉米粉加熱25秒還是25分鐘？
同问。25分钟好像也太久了吧~😅
應該口誤！25秒才對！25分的話已經黑了
@@user-fv1vm9li1c 😅😆😄
影片有打二十五秒 抱歉口誤^^
不要裹粉。直接吃或加冰。應該也很好吃吧？
裹粉主要是讓它不沾手，或是黏成一團
主要是不要沾手^^
放到微波爐25分鐘? 有說錯嗎? 會不會是２５秒?
有打字幕25秒
抱歉口誤 是25秒^^
火是小火或大火
小火就好
你猜的對.我先前不會下廚.
沒關係慢慢來
甚麼是沙拉油？
就是食用油
食用油
請問可以放多久呢
我昨天試做了香蕉口味
但沒有一次切完，放到今天底部就有點硬掉
應該做好兩天內要吃完🤔️
玉米粉是25秒還25分
老師你有去考甲級證照嗎 上課不是說不能帶手環擦指甲油 沒有考到字體嗎 這裏分數很高耶
我只是家庭煮婦分享自家家常菜
C都不見了！
只剩麵粉+糖
微波爐 蒸過ㄉ不健康喔...且還蒸25分........恐怖...不敢吃~~
口誤喔！影片字幕打25秒
你做的涼糕好像毛毛蟲
感謝你的建議^^