古早味甜品！【黑糖粉粿】Q軟口感 一口接一口｜阿慶師

[@LinDa-s3b2z]

講解的非常詳細、把所有人的疑慮與會發生的問題都說明清楚、認為料理界非常棒的料理阿慶師

[@chensusia4912]

😢

[@croylee1852]

很喜歡看阿慶師的料理影片
從食材介紹，口條，剪輯，音樂，後製...都讓人覺得舒服
看一次影片幾乎八成就學會了，剩下的就是找機會實踐，很棒！！

[@achingchef]

謝謝支持❤️

[@joeykan6824]

老師講得這麼仔細，連我這沒有慧根作料理的人都想試試。阿慶師，讚！

[@achingchef]

加油！感謝支持～❤

[@王麗嘉-v3z]

從頭到尾處處都是細節，看阿慶師的影片獲得最多

[@phoebe57290]

因為很喜歡吃黑糖粉粿，但外面賣的很少，以前媽媽有在家教我做過，但做了幾次都沒有成功，之後也看了很多教學的影片，第一次看到說明的如此清楚的！！太感人了😍😍立刻就想手刀買材料回來做做看🤣謝謝阿慶師如此用心，已訂閱按讚分享❤❤❤

[@achingchef]

祝您可以順利製作成功

[@jinkirks]

真是全方位的師傅，連中式甜點都會做。而且鉅細彌遺，毫不藏私，讓沒有廚藝的觀眾，也可以看影片做出成功的料理，因為綠豆湯、冬瓜茶和黑糖粉粿被阿慶師圈粉。

[@achingchef]

感謝您的支持～❤

[@bbnm36099]

確實沒有廚藝的人才會覺得他厲害，也許他很厲害啦，不過我聽他說的話，只覺得他不是在藏技術，就是根本沒什麼料，只是照著食譜做的咖而已

[@Eason-qy7no]

​​@@bbnm36099比你有料就好🐶你也就是打打鍵盤酸言酸語的咖而已😂

[@moonwu3397]

❤

[@evawang5168]

感謝阿慶師這麼仔細的解說，讓我們這些新手都不會失敗，真是太棒了

[@user-money_999]

地瓜粉跟木薯粉的區別我一直不明白謝謝阿慶師的詳細說明

[@段仲芬]

謝謝分享的太仔細了全家人最愛看你的教學

[@吳雪宛]

老師鉅細靡遺的又操作又說明 謝謝阿慶師❤

[@achingchef]

不客氣喔~❤

[@謝美玲-c9f]

這種黑糖粉糕是我吃黑糖剉冰必點的配料它真的非常好吃，軟Q彈牙，吃完會懷念喔。

[@jzego]

謝謝阿慶師分享這麼詳細的步驟，這道台灣傳統甜點真的太適合夏天來做啦～

[@achingchef]

夏天做很適合喔~有空動手做看看囉！❤

[@JONJONBA]

好多小技巧都不吝傳授
❤最棒了~

[@lotuslin1212]

感謝阿賢師不藏私的詳細示範教學藏私的做法分享！太棒了🎉！

[@蘋果-p7i]

阿慶師父，你太讚👍了，謝謝你，對初學者來說需要你這樣耐心一步步說明我才聽的懂，感謝🙏

[@achingchef]

不客氣喔😊
謝謝您的支持❤️

[@蔡竺均-l8e]

第一次看到教學這麼仔細的 很棒 謝謝老師的分享☺️☺️

[@achingchef]

不客氣😊
謝謝支持❤️

[@huangkaori5814]

阿慶師您好：我之前有按照您的比例做了黑糖粉粿，很成功也非常好吃，今天自己試作了糖漿， 完全不會返苦時間控制也是按照阿慶師您所教的，今天是照自己的想法，做了梅子口味的粉粿，我相信再搭配您所教的糖漿一定非常好吃，可惜無法附上我的照片😅

[@corrinayang5761]

真的每個視頻都講解得非常仔細到位！

[@林春美-l6y]

好喜歡看你料理美食影片
一些該注意的小細節都能講解的這麼詳細
真感謝你🙏

[@achingchef]

不客氣~

[@傑米-b2x]

收穫滿滿!原來糖漿這樣煮

[@DONUTSKAWAII-b3w]

零廚藝住海外，感謝阿慶師提請很多細節，試過很多食譜，這次是最成功的🎉

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️

[@周林美麗]

師傅講解的很清楚 很吸引想馬上行動試做 哇!有您真好!

[@littlemoon7944]

感謝分享各個步驟的小撇步！很實用～

[@經歡喜]

做法解釋的非常清楚，易懂好學。

[@jasmin19681968]

感謝阿慶師 每次都分享實用美食

[@achingchef]

不客氣喔😊！謝謝支持❤️

[@林姵樺-k3e]

太好了. 仔細明瞭.❤感謝您的分享. 受益良多

[@achingchef]

不客氣~

[@秀琴張-s5b]

感謝阿慶師教授，多認識這項黑糖粉稞做法，感謝你。

[@j1x2k5133]

感謝師傅分享的夏日涼點，簡單實用又天然，也學到很多撇步，手刀收藏！

[@achingchef]

不客氣😊
謝謝支持

[@林月香-x2r]

謝謝阿𪊓老師、說得很詳細，我一定要學起來！

[@Cheng-0425FDisG]

控制火候或烹煮時間是最困擾初學者，講解的非常仔細，謝謝～

[@achingchef]

有空可以動手試做看看囉～

[@achingchef]

跟著我的作法會成功喔!

[@陳美珠-k8e]

感謝阿慶師 的分享❤❤❤，請問熬糖漿的時候一直都要開著小火嗎？

[@黃秀英-s8s]

說的很仔細很清楚讚啦

[@phoenix5677]

講解非常詳細，真的用心分享不藏私，果斷訂閱🔔，感謝分享🙏

[@achingchef]

不客氣喔😊！謝謝您的支持與肯定❤️

[@winnietsai5063]

謝謝阿慶師🍬🐠我好喜歡黑糖粉粿，更加期待您能教我們做好吃的芋頭粿🌸🌸🌸🌸🌸

[@achingchef]

好的我再安排時間分享。
謝謝您的支持❤️

[@annelai6683]

講解很詳細呢！❤👍🙏

[@369mfa]

謝謝阿慶師詳細分享應注意事項,真的不藏私❤

[@achingchef]

有空可以試做看看囉！❤

[@user-kg5ki7ef2s]

真的是無可挑剔好棒棒老師！

[@林麗香-f3m]

夏季又到了，喜歡粉粿。
謝謝阿慶師仔細分享

[@蕭莞蕎]

啊慶師，實在是厲害了，讚嘆讚嘆，讚嘆，

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️😊

[@treeyang5831]

感謝阿慶師，我試做_最後終於成功了。但原本在加300 g 粉漿水300 g 黑糖水尚未糊化後，又隔水加熱後才糊化，才成功。

[@achingchef]

恭喜哦

[@emine2353]

很適合夏天的甜點😊感謝貼心提醒許多細微之處，真的是不藏私教學！

[@achingchef]

感謝支持喔~❤

[@caryliu7549]

講解的非常清楚，棒

[@LIUTZU-YUN]

講的好清楚 太棒了！👍

[@pmi5353]

超棒的影片跟老師
這是我看過講解最仔細的
不用提問就解答了我這新手內心很多的疑問
一定要訂閱起來😊

[@achingchef]

感謝支持和訂閱喔！❤️

[@李孝蘭-e7x]

一點也不含胡的教學謝謝阿慶師，那嚜請問不加太白粉可呼？或是地瓜粉改用蓮耦粉可呼？

[@趙祥何]

謝謝您手把手的教我們！！懂了！！準備出門去買粉粿！
阿哈~沒啦！
假日來做給孩子吃！！
謝謝您的不藏私

[@achingchef]

有空試做看看囉～❤️

[@ariellung8558]

細節滿滿，感恩分享。

[@achingchef]

不客氣

[@魏玉敏]

每一個細節要注意的地方都說得很詳細，這樣就不容易做失敗了

[@achingchef]

謝謝支持喔~❤

[@王建霞-c6j]

謝謝阿慶師的分享，講解很詳細，太棒了👏，影片內容我很喜歡看

[@許騫之]

早安阿慶師
感謝妳教的黑糖粉粿好吃

[@achingchef]

不客氣喔，謝謝您的支持

[@gylg]

好喜歡看製作點心的影片。😊 謝謝喔

[@葉采蓉-h3j]

實在非常喜歡看阿慶師的影片..

[@achingchef]

謝謝您的支持!

[@溫玉燕-j5t]

很棒喔

[@黃雅蘭-n8y]

講解很清楚很細心，謝謝！

[@lulu-hw9mh]

謝謝教學，非常有用❤❤

[@achingchef]

感謝支持喔～❤

[@富春黃]

阿慶師很棒教授的食物都很好吃

[@Jason-pb2vo]

自己照其他食譜做過滿多次黑糖粉粿，我覺得粉粿炒過黑糖比黑糖放水裡溶解香很多耶! 雖然較久較麻煩就是了

[@kikuo8121]

阿慶師介紹的詳細👍，沒說的話我應該是買木薯粉了！小朋友很愛QQ的，阿慶師的女兒也應該很喜歡吃，自己做的，食安看得見❤棒棒😊

[@achingchef]

沒錯喔～自己做的最健康！❤

[@evakelly0703]

師傅我想請問為什麼我的比例配方正確 但攪拌的時候都是水不會呈現糊狀呢 謝謝

[@amberhuang8743]

我也是ㄟ，後來你怎麼處理？​@@evakelly0703

[@jingjingchin3250]

老师真棒

[@葉素貞-n4g]

好讚喔

[@dominicng4839]

講解得非常清楚及到位~🎉

[@achingchef]

感謝您的喜歡和支持！❤

[@sirius9703174]

好仔細!!讚讚

[@857ak2]

阿慶師越來越年輕了。讚喔！🎊💐🍻👍😄

[@achingchef]

謝謝喔

[@tinasong2399]

阿慶老師解釋的很清楚

[@achingchef]

感謝支持~❤️

[@michelle11770]

天吶 也講解的太詳細了，謝謝阿慶師無私的分享👍👍👍

[@李春美-g9b]

謝謝阿慶師，很詳細易懂，感恩

[@achingchef]

不客氣

[@蔡阿蒨-m1e]

謝謝阿慶師的分享, 有試做 好好吃,而且不會太難 ,想問問 有機會也可以分享 黃色粉粿的作法嗎? 謝謝

[@achingchef]

您好，我的短片（Shorts)有分享粉粿的做法可以參考喔！

[@蕭小慧-m6z]

好棒的老師，解釋的好清楚。

[@achingchef]

謝謝支持❤️

[@aliceyen1412]

太讚了，夏天到了我一定要來動手做，感謝阿慶師🎉

[@achingchef]

不客氣~

[@施家榛-f4b]

感謝
喜歡
好喜歡粉粿❤

[@小花花-o7c]

我超級愛吃粉粿的，每次買冰或豆花必點

[@achingchef]

有機會自己可以試作看看喔！

[@劉妍香]

中式甜點讚阿~~~~

[@yu-hsuan1126]

整集都是乾貨，謝謝阿慶師😊

[@achingchef]

不客氣~

[@筱涵-c1h]

怎麼這麼會教👏每次照著做幾乎99.99成功

[@achingchef]

感謝您的肯定！❤

[@junejune5202]

Xie.xie
.

[@winnie940105]

教得太好，真的是大大大大大感謝 ~

[@吳志忠-c1f]

哈哈哈!可以吃的史萊姆，贊啦!

[@康淑端]

希望阿慶師分享煮鸭肉羹

[@achingchef]

您好，這是我之前分享過鴨肉羹的做法給您參考：
th-cam.com/video/_kqRwZFyVKc/w-d-xo.htmlsi=X30X5R2HrNyaOEqp

[@林春美-l6y]

哈看阿慶師做的都很簡單
自己操作就沒那麼容易了！
我剛做了黑糖粉糕
粉漿怎麼都水水的！
不成糊！
後來又用一鍋再加一些粉水攪拌
再加入之前不成糊的那鍋加熱一起攪拌
才成糊狀
先關火再攪拌均勻後
再裝盒子放入電鍋裡蒸
不知道口感如何？
現在還沒蒸好
等待中

[@林春美-l6y]

後來比例都不知道加多少了！
最後真的也做成功了！
兩種吃法
一是切好加糖漿
二是切好裹粉
兩種都好吃
有拍照 但是不知道怎麼傳！？

[@achingchef]

您好，跟您分享我的經驗：
以我影片裡分享的配方，用純地瓜粉再配上我分享的做法，就會如同影片裡的成品；
若用樹薯粉呈現水水的機率高，不過沒關係，只要再放進鍋子直接加熱或隔水加熱就可以解決了。

[@吳汶文]

市場賣的粉粿很貴。自己做超便宜。謝謝優質大廚師。

[@achingchef]

不客氣😉
謝謝支持❤️

[@陳春蓮李]

感謝阿慶師精心分析与分享示範❤❤❤

[@achingchef]

不客氣喔😊
謝謝支持❤️

[@Chengs-s5h]

超級大感謝 阿慶阿爸
這方式真簡單 尤其是用電鍋😂

[@achingchef]

不客氣😊

[@雅壎-d7h]

好棒的講解！❤

[@achingchef]

謝謝支持！❤️

[@hulenhu3531]

太好的老師！仔細！感恩

[@achingchef]

謝謝支持!❤

[@kygcoc8432]

老師介紹的好詳細，非常感恩❤

[@achingchef]

不客氣~

[@janechenintaipei]

超詳細的解說，感謝

[@achingchef]

感謝支持！❤️

[@8964door]

老師說的超仔細

[@achingchef]

可以試試做看看喔!

[@林麗珍-h8c]

謝謝阿慶老師

[@achingchef]

不客氣！❤

[@連琴華]

感謝阿慶師的傳授說明，一定要試一試👍👍👍

[@achingchef]

不客氣喔😊

[@w2598798]

我參考了很多視頻教的成品，看起來阿慶師做的最漂亮最好吃的感覺，而且教的最仔細最清楚，想請問阿慶師吃不完放冰箱會變硬嗎？

[@achingchef]

您好，放冰箱會變硬所以能做剛好的量是最好的

[@w2598798]

@@achingchef 謝謝你你回覆

[@賴麗華-e8h]

🎉很優質的大廚

[@vivianchao3246]

來做來做，謝謝分享！天呀，講的好清楚！

[@achingchef]

不客氣喔😊

[@江品璇-w9e]

謝謝阿慶師粉粿的分享感恩

[@achingchef]

不客氣!❤

[@sweetangel8056]

❤好喜歡喔！詳細解說很清楚～太感謝您

[@achingchef]

感謝支持喔~❤

[@achingchef]

不客氣喔，謝謝支持!

[@mingtanglee5251]

很棒的說明，讚！ 可是 少說明 樹薯粉與甘藷粉的區別，美中不足。只能扣1分，給99分。

[@謝美玲-s8t]

教得說明很詳細很讚🎉❤

[@林美志-r5g]

哇 流口水了
一定要來試做看看

[@agneshsu2838]

阿慶師好棒，謝謝❤

[@achingchef]

不客氣~❤

[@紀惠云]

想敲碗做Q嫩微甜的仙草食譜😋

[@achingchef]

好喔，找時間來安排分享囉！❤

[@choyying7136]

请问二砂糖和黑糖是什么糖

[@honey8805]

​@@choyying7136二砂=黃糖,黑糖=紅糖

[@vu2691]

謝謝阿慶師分享！ 請問我做到把滾湯的糖水加進去攪拌但是無論怎麼攪粉都是不濃稠、

[@achingchef]

您好，您試看看把600 CC的水分成500 CC+黑糖煮成糖水、100 CC跟太白粉粉、地瓜粉攪拌融化，然後再將兩者滾熱的狀態混在一起；若真的還是沒辦法，就直接移到爐子上小火煮至濃稠狀即可。

[@vu2691]

@ 好的好的 謝謝您建議我明天試試

[@achingchef]

@@vu2691 早安您好！不客氣喔😊！
您再試看看若有什麼問題歡迎再提出來交流討論喔！祝您製作順利成功👍

[@onicaonica7657]

阿慶ㄕ
真的很實用
讚
感謝您

[@蔡秀悅]

台中不二坊的蛋黃酥嗎，素食可吃的，阿慶師版本

[@bettypan6084]

感謝分享，阿慶師講得好清楚啊！❤

[@achingchef]

不客氣喔😊
謝謝支持❤️