Banana syrup

[@劉申金]

老師謝謝你的作品分享讚👍

[@連秀鳳-o7b]

我喜歡香蕉油味道的香蕉飴

[@litiangteh7977]

谢谢老师，我很喜欢吃这甜点，可这在外买的贵的很，原来这样做也不难，谢谢老师😊🙏

[@游志傑-h9s]

童年時愛吃的點心

[@李陳春蓮]

謝謝美慧老師❤❤❤

[@qwq7622211]

夜市常有賣 是食用當日 所以賣貴 自己做當然最好啦 感謝分享 !

[@涂惠卿-l6f]

感謝老師教學分享

[@hongtifu3366]

老师太厉害啦👍👍👍

[@蘇碧珠-h3r]

好棒哦❤😊

[@李牡丹-e9h]

好久不見了今天在看到妳好高興喔

[@余櫻花-q2p]

老師感謝你學了要招待

[@9999-e3k]

好手藝

[@吳金成-h3k]

流口水啦！

[@李牡丹-e9h]

大家問妳妳多會這樣回我們看的很明白老師妳很好我們不會的地方多會教我們

[@lilywu6254]

好櫰念的小吃!

[@matokurin]

Great delicious

[@林美吟-v5e]

請問老師的量杯一杯是幾cc？

[@coco_lin]

一杯240CC

[@陳Yr-p7r]

謝謝老師

[@林芃嫻]

可以天然果汁加嗎

[@coco_lin]

可以用果汁取化水。但果汁加熱後維生素C被破壞喔！

[@86646198]

謝謝美慧老師

[@李偉銘-o7v]

感恩分享玉米粉須炒過嗎？

[@coco_lin]

不用，本來就能生吃

[@tzuhenchang3132]

玉米粉要炒過嗎？謝謝老師！❤❤❤

[@coco_lin]

可以生吃

[@lipingguo1151]

香精在哪买得到。地瓜粉可以木薯粉代替吗

[@coco_lin]

香精可以再烘焙材料店買。地瓜粉可以使用木薯粉取代。

[@yuyingyen5089]

請問老師妳那量杯一杯是幾克？

[@coco_lin]

240cc

[@呂浩熙-n2r]

想問熱水加入地瓜粉怎麼攪拌都沒有變ㄍㄡˇㄍㄡˇ的是什麼原因～

[@coco_lin]

水要滾燙，用力一口氣冲入（不要徐徐慢慢加入），然後右手快速用力攪拌才會糊化（秱稠的）。

[@jieweiluo890]

老师请问玉米粉是生的吗？

[@coco_lin]

是的。生的玉米粉可以食用。

[@zhaoweijun178]

地瓜粉生的可以吃吗？

[@coco_lin]

不可以喔

[@poo2591]

老師怎麼都不會老?看起來跟我小時候依樣好年輕

[@coco_lin]

💕

[@jinkaeweng525]

請問老師那裡可以買到天然的香蕉油

[@zhi-mingxie5244]

香蕉油就是化工的，沒有天然的香蕉油

[@jinkaeweng525]

我以前聽說旗山那邊有因為有在做香蕉乾所以滴下來的油是天然的可是我都打聽不到

[@肌肉葛格]

@@jinkaeweng525 香蕉油不是用香蕉做的……只是味道像香蕉所以叫香蕉油，他就是酯化反應產生的酯類

[@葉秀鶯-y3e]

玉米粉能生吃嗎？

[@coco_lin]

可以

[@johnsonh.wzhuang6507]

讚👍

[@helenhe4047]

请问老师：你的杯是多大？谢谢！

[@coco_lin]

1杯=240CC

[@joshthomas8839]

後面的地瓜粉是生的？

[@coco_lin]

要熟的

[@coco_lin]

沾的粉是生的玉米粉。入蒸的是地瓜粉

[@boby0530huang]

請問玉米粉生的就可以吃了嗎?還是要先炒過？再請問這香精要去那裡買。

[@coco_lin]

玉米粉是生粉，但可以生吃喔，不需要炒，烘焙材料行、超市賣場都可以買到。

[@boby0530huang]

@@coco_lin 感恩老師您詳細的說明。

[@三须子]

这样的糖果保质期大约多久？

[@coco_lin]

1-2天請儘快食用完畢

[@宝岚赵]

请问老师，为什么摆摊卖的那种表面都非常平整。自己在家做的这种表面就无法那么平整？

[@coco_lin]

拌粉糊時不要太硬比較好攤平。但即使不工整，涼後也要分切小塊，不影響其外型。

[@劉絹圓]

老師請問你可以用黑糖嗎？黑糖量要幾公克

[@coco_lin]

可以，但顏色、味道會些許不同喔，等比換

[@yuminzheng5358]

請問可以用樹薯粉嗎？

[@coco_lin]

做出來的口感會不同

[@yuminzheng5358]

謝謝

[@yuminzheng5358]

請問老師玉米粉不用再炒過嗎？

[@葉高立-e6u]

老師 您好 請教 玉米粉 直接使用生粉還是要炒過？

[@coco_lin]

玉米粉可以生食，不用炒。

[@蔡燕子-t1w]

地瓜粉跟（樹薯粉，日本太白粉）,可以做什麼甜點？
因家裡有孩子買多了，不知道用途，請教老師執導，謝謝妳耶！

[@coco_lin]

可以作為地瓜Q餅。南瓜餅。

[@康小姐-d8l]

我要學這是什東西

[@coco_lin]

香蕉飴，一種傳統點心

[@vivahu5972]

老師 這個可以放多久呀 吃不完可以放冰箱嗎？

[@coco_lin]

這個不能放太久喔，請儘快吃完。放冰箱會硬掉

[@陳瓊華-v2g]

請問老師
玉米粉要炒熟嗎
謝謝

[@coco_lin]

不用喔，玉米粉可以生吃

[@陳瓊華-v2g]

老師的料理跟人一樣親切
感恩

[@huangkaori5814]

請問水是多少公克呢？以杯計算但每個人家中的杯子大小不一。謝謝

[@coco_lin]

240CC，等比例即可

[@楊千慧-l8b]

可以用別的嗎？不要用香精

[@coco_lin]

可以用斑蘭葉打成汁取代。

[@楊千慧-l8b]

@@coco_lin 謝謝老師

[@阿華陳-b6l]

請問老師玉米粉要不要再炒過才能沾香蕉飴呢？求解！

[@coco_lin]

不用炒，可生吃

[@WENYIHAO]

請問，香蕉飴 跟 涼糕 是否一樣？

[@coco_lin]

香蕉飴也可稱作Q糕。Q Q軟軟的。

[@WENYIHAO]

@@coco_lin 謝謝！

[@吳歌唱班]

玉米粉要炒過嗎？

[@coco_lin]

不用，本來就能生吃

[@samanthaleo8593]

請問：可以用果醬代替香蕉油嗎？！？！..

[@coco_lin]

不能

[@samanthaleo8593]

@@coco_lin 謝謝

[@榮譽-w7v]

玉米粉是生的還熟的？

[@coco_lin]

熟的

[@賴美春-p4f]

請問老師、細地瓜粉哪裡買的到

[@coco_lin]

烘焙材料店、超市

[@李宗溢-r1x]

請問 沒吃完要怎麼保存

[@coco_lin]

這不方便保存，請在2天內食用完畢

[@siuyu1206]

玉米粉生的沒煮過可以直接食用嗎？

[@coco_lin]

可以

[@siuyu1206]

謝謝老師

[@ahyingng6477]

请问老师那玉米粉是生或是熟粉？谢谢!

[@coco_lin]

生的

[@fclin1640]

請問美慧老師玉米粉是生粉還是熟的呢

[@姜沛汝-c6n]

你好、玉米粉是生粉

[@coco_lin]

玉米粉生的可以食用。如果是太白粉要先蒸過。

[@fclin1640]

@@coco_lin 謝謝美慧老師

[@shui-fatung3424]

老師請問：如果不加香蕉油，對成品會有影響嗎？

[@coco_lin]

可以不加

[@tinaliou453]

請問日本太白粉可以做什麼點心？這種貽糕可用日本太白粉做嗎？

[@coco_lin]

日本太白粉就是洋芋澱粉。買不到就用地瓜粉取代喔！

[@coco_lin]

可以

[@haikunchin]

請問老師，香蕉油要去哪買呢？

[@coco_lin]

烘焙店

[@sunnypan2804]

香精吃下肚不好吧？

[@yinghsu0520]

這是不是就是日本蕨餅？

[@coco_lin]

日本蕨餅是用葛粉。不太像喔！

[@台式馬卡龍]

影片裡的香精 網路找半天找不到 似乎都在國外的賣場，請問老師是去那裡買的呢? 另外老師的影片裡好像沒有香蕉油出現 是影片剪接掉了嗎? 很想做做看 我超愛吃的，我覺得美慧老師的影片成品是最貼近外面賣的香蕉飴了(流口水...

[@coco_lin]

烘焙店會有類似香精可以購買

[@惠心蕭-s2h]

你好👋請問可以用電鍋蒸嗎？

[@coco_lin]

可以

[@惠心蕭-s2h]

電鍋要用幾分鐘呢

[@蘇婕綾-n7q]

老師若我用天然的水果打成汁代替那水的部份要減量嗎

[@coco_lin]

果汁或水，一樣的份量。

[@肌肉葛格]

這邊有天然的涼糕做法
th-cam.com/video/A6nlxRvZAEA/w-d-xo.html

[@vitafang1657]

請問美慧老師，水一杯大概是幾ml?

[@coco_lin]

量米杯240ml

[@yoshiyuki1732ify]

Turkish Delight?

[@coco_lin]

Chinese banana mochi

[@雲鶯江]

粉也是1杯240克

[@tzjbm3313]

請問成品保存？

[@coco_lin]

請儘快食用完畢

[@tzjbm3313]

@@coco_lin 哦，只能保存在肚子

[@jack-n7s4e]

^^b 請問老師 香蕉油哪邊買?

[@coco_lin]

之前大的雜貨店可以買到。現在可能要到工業原材料行買喔！

[@文音-s2q]

老師細地瓜粉可以用 粗地瓜粉代替嗎

[@coco_lin]

可以，要過篩

[@user-we5qk8rc4r]

老師，玉米粉要炒熟嗎？

[@coco_lin]

不用喔，可以生吃

[@王美-m9l]

請問玉米粉是生的嗎

[@coco_lin]

是生的，但本來就能生吃

[@王美-m9l]

@@coco_lin 原來如此，以前真的不懂，謝謝老師

[@winnietan2183]

老师您好，请问这是要当天吃完吗？我做后隔天它就全部粘在一起了。

[@coco_lin]

不能久放

[@winnietan2183]

谢谢

[@coco_lin]

每個切口都要沾到粉才不會沾黏

[@潘淑梅-v4h]

四方盤內不用事先塗一層油?

[@coco_lin]

四方盤不須抹油，冷後很好脫膜。

[@mingjuntham3129]

請問這個和麻薯的差別在哪裏？純粹好奇

[@coco_lin]

完全不一樣喔！香蕉飴軟Q。麻薯糯Q比較軟。

[@沈俊宏-u3g]

1

[@dodo-eu6ox]

我吃Turkish delight 吃一口发现，嗯 就是那个高粱贻

[@rocnchung]

1:23 要是我做都不敢加香精

[@coco_lin]

那就直接吃原味很健康喔！

[@桂珠太太華華]

涼糕

[@thenlisa2805]

玉米粉英文叫什麼？

[@wasabiy817]

不确定她用的哪个，如果是玉米面粉就是corn flour ，如果是玉米淀粉就是corn starch

[@coco_lin]

Cornmeal

[@thenlisa2805]

Thanks!

[@1412-n2n]

Cornmeal 好像是黃色的玉米粉，所以糕點做出來都是黃色的。corn flour ,,cornstarch 看包裝上的成分是一樣的其實不大清楚差別在哪裡。他們確實是白色的應該就是太白粉

[@coco_lin]

@@1412-n2n 是白色的玉米粉。不是黃色的。

[@wenqiz]

这跟香蕉没关系啊？我以为里面有香蕉。

[@coco_lin]

這是一道古早味甜點。因加有香蕉油故叫作香蕉貽，軟Q軟Q很好吃。現香蕉油不好取得可以更改其他口。

[@鍾羅連英]

0:22 ​@@coco_lin

[@林彥榮-t4u]

第1593

[@肌肉葛格]

這邊有天然涼糕的做法，大家可以參考看看
th-cam.com/video/A6nlxRvZAEA/w-d-xo.html

[@蔡春蓮-o9e]

玉米粉要炒過嗎？

[@coco_lin]

不用