Arroz de puchero con el paté de sus carnes

¿Os imagináis cómo quedaría un buen puchero junto a un delicioso arroz? 🤤
Pues es posible, porque nuestro maestro arrocero Juan Carlos Galbis nos trae esta deliciosa receta para el disfrute de todos nosotros y que estamos seguros que os va a sorprender, ya que en ella se combinan a la perfección ambos platos, quedando una auténtica maravilla de plato.
Ingredientes para 2 personas
Para el puchero:
500 gr. de huesos y carne de cocido, ternera, cerdo y gallina.
200 gr. de magro picado fino para la pelota, perejil, sal, canela, manteca de cerdo, piñones, huevo, pan rallado semiduro.
100 gr. de tocino blanco.
250 gr. de verduras del puchero, nabo, chirivia, zanahoria, judia verde, patatas, cardo, garbanzos.
Un poco de infusión de azafrán, sal
200 gr. de arroz variedad Albufera de Tartana.
Ramas de perejil.

[@pepesanchis6493]

Que gran eres Mestre... Un abraz Juan carlos

[@ramonortegamartinez1545]

Que buen plato has preparado, eso debe de estar riquisimo, buen video. Un saludo.

[@xoseilla]

Gracias por la receta!❤