Ricetta di Takoyaki: cucina giapponese fatta da giapponese たこ焼きの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Cucina giapponese fatta da giapponese, fatta con gli ingredienti che potete trovare in Italia.
Ciao tutti! Sono giapponese e vivo in Italia. Oggi vi mostro come fare "Takoyaki".
[ Ingredienti per 3 persone ]
farina 200g
polpo 200g
uova 3
mirin 15ml
salsa di soia 15ml
dashi 5g
acqua 800ml
erva cipollina 15g
per Tenkasu
farina 30g
acqua 50ml
Otafuku Okonomiyaki salsa
Katsuobushi(essiccato e affunicato Bonito Flakes)
Aonori(alge verdi essiccate)
*Si può trovare gli ingredienti a Asia shop o sul Amazon.it.
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Hello everybody! I'm a Japanese and today I inform you "Pork Asparagus roll".
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Ciao! Grazie per la ricetta, da tempo cerco di fare bene i takoyaki ma mi vengono sempre troppo cotti internamente!la tua pastella mi sembra più liquida, la proverò!
Una domanda: la fiamma la tieni alta o bassa? Cioè devono cuocere lentamente? Grazie mille
Sarebbe interessante un video dove farli ma utilizzando ingradienti simili che si possano trovare qui nei supermercati
Grazie
adoro, iscritto felice ed affamatooo, sembrano strabuoni
Grazie mille ❤️
Ciao ! Vorrei tanto imparare le ricette giapponesi qualcuna l'ho già provata...ma come verdure? Le mangiate solo nelle zuppe e nelle ricette con carne mai preparate da sole? Con delle ricette a parte? Grazie e continua così 😋✌
Genny Cortiana il problema è che fare un piatto intero a base di verdure verrebbe a costare un patrimonio, soprattutto nelle grandi città dove 2pomodori costano 2euro o più
Grazie mille per il messaggio è mi dispiace tanto che non ti avevo risposto. Vorrei cucinare la cucina giapponese vera ma tanti ingredienti e le verdure non posso trovare😣
che fameeee
Cos e il dashi?
Dashi e' il brodo di pesce.
una volta preparati, posso conservarli in qualche modo e servirli successivamente o si rovinano?
Nn si rovinano ma in teoria si fanno freschi. Si sgonfiano come una frittella.
たこ焼きおいしいですよね(*´▽｀*) Sharing.
ありがとうございます♪
il polpo va messo crudo ? o deve essere prima cotto?
il polpo deve essere cotto prima di mettere
Dove la trovo quella padella con i buchi per polpette??
Si può trovarla su Amazon.
Come si potrebbe sostituire il Dashi?
Um...magari puoi cucinare senza il dashi. Comunque con la salsa c’è il gusto.
Cosa è il dashi? Sembra,una marca di sapone ....😄