Makanan enak : fresh. Kalau kalian pernah "nggragas" udah tahu enaknya timun, kacang panjang, terong yang baru dipetik langsung dimakan mentah. Singkong nentah dan ubi mentah yang masih fresh (baru dipetik) juga enak.
Ada juga timun kecil", kalo gk salah kalo udah matang warnanya jadi merah, biasanya tumbuh liar merambat ke pohon di kebun" n pinggir sungai. Selalu nyari buat bekal mancing 😂. Ada juga mangga tetangga, rambutan tetangga, sampe durian tetangga, itu rasanya bisa jauh lebih enak kalo ngambilnya pas gk ketahuan pemiliknya, eehhh 😂
Memang sungguh luar biasa kekayaan pangan Indonesia bahkan ada lagu "tanah kita tanah surga hutan dan kayu jadi tanaman" sehingga rasanya mustahil jika Indonesia krisis pangan. Sebenarnya buku masakan nusantara lengkap dengan bahan masakan nusantara, teknik memasak hingga resep nusantara sudah ada sejak zaman bung Karno tahun 1960 dengan judul "Mustika Rasa". Dalam buku tersebut memang secara masakan belum se-variasi yang diceritakan oleh mba Mei Batubara dan Chef Ragil. Seingat saya juga buku tersebut telah diunggah oleh PDI Perjuangan dalam website mereka. Semoga bukunya dapat segera dapat dikomersilkan agar dapat dibaca oleh banyak masyarakat Indonesia Terima kasih kawan-kawan Nusa Gastronomi dan Chef Ray atas peran kalian dalam mengenalkan dan mengingatkan kembali keragaman pangan nusantara. Salute! Godbless!
Semoga dari sini jadi lebih dan lebih banyak lagi orang yang peduli makanan nusantara khususnya yang sudah langka. Minimal orang-orang daerah bisa dokumentasi makanan-makanan daerahnya sendiri biar budaya yang sudah ada ngga hilang.
Apresiasi setinggi2nya utk tim Pusaka Rasa 🙇 Pendekatan, kesimpulan & aspirasi proyek ini gw setuju semua. Banyak hal dipikirin bener. Krn blm megang bukunya, penilaian terhadap eksekusinya harus menunggu tapi ekspetasi skrg udah tinggi banget. Ini bisa jd semonumental Mustika Rasa atau lebih. Again, nothing to criticise here just outmost appreciation and admiration to the team. And Bang Ray. PS: ada peringatan darurat coyy
Harusnya standar Kementrian kita itu semuanya harus se passionate para bintang tamu chef Ray sih. Paham betul dan gak terlalu prioritas politik kepentingan sendiri. Yakin saya Indonesia emas bakal terwujud🎉
Mau beli dimana ini bukunya? Asli pgn beli soalnya masakan indonesia beragam sekali, ditambah budaya yg beda jadi setiap daerah punya ciri khas masing²
kaimana di papua barat, pernah ke sana alamnya cantik sekali tp kuliner di kota cm ada warung pecel ayam lamongan. Tp yg jelas ikan dan hasil lautnya super sekali
@@rayjansonradio Jogja /Yogyakarta : nama provinsi . Adanya di pulau Jawa. Di pulau Jawa sendiri ada beberapa provinsi : 1. Jawa Barat 2. Banten 3. Jakarta 4. Jawa Tengah 5. Yogyakarta 6. Jawa Timur
Daun kentut itu beda dengan daun simbukan ,yang di Jawa Timur ,yaa..? Pohon nya merambat ,bentuk hati, di Sby biasa di botok jg Bau nya kayak kentut 🤭🤭😀
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 84 วันนี้!! คู่เอก "ก้องศึก vs เมืองไทย"](http://i.ytimg.com/vi/3kuzsAIDf1c/mqdefault.jpg)
Makanan enak : fresh. Kalau kalian pernah "nggragas" udah tahu enaknya timun, kacang panjang, terong yang baru dipetik langsung dimakan mentah. Singkong nentah dan ubi mentah yang masih fresh (baru dipetik) juga enak.
Emang enak tau
Waktu kecil dikasih simbah buyut kacang panjang n timun lgsg petik dari pekarangan rumah, enak manis seger 🤤
Ada juga timun kecil", kalo gk salah kalo udah matang warnanya jadi merah, biasanya tumbuh liar merambat ke pohon di kebun" n pinggir sungai. Selalu nyari buat bekal mancing 😂.
Ada juga mangga tetangga, rambutan tetangga, sampe durian tetangga, itu rasanya bisa jauh lebih enak kalo ngambilnya pas gk ketahuan pemiliknya, eehhh 😂
@@helmisjourney9794 hitungan jam udah beda rasanya
Kangkung baru petik juga wah. Bapak saya buat urban farming di perkarangan rmh sndiri. Gilak sih, seger dam manisnya sayur sndiri itu kebahaggiaan bgt
Memang sungguh luar biasa kekayaan pangan Indonesia bahkan ada lagu "tanah kita tanah surga hutan dan kayu jadi tanaman" sehingga rasanya mustahil jika Indonesia krisis pangan.
Sebenarnya buku masakan nusantara lengkap dengan bahan masakan nusantara, teknik memasak hingga resep nusantara sudah ada sejak zaman bung Karno tahun 1960 dengan judul "Mustika Rasa". Dalam buku tersebut memang secara masakan belum se-variasi yang diceritakan oleh mba Mei Batubara dan Chef Ragil. Seingat saya juga buku tersebut telah diunggah oleh PDI Perjuangan dalam website mereka.
Semoga bukunya dapat segera dapat dikomersilkan agar dapat dibaca oleh banyak masyarakat Indonesia
Terima kasih kawan-kawan Nusa Gastronomi dan Chef Ray atas peran kalian dalam mengenalkan dan mengingatkan kembali keragaman pangan nusantara. Salute! Godbless!
Ada bukunya bang?
Semoga dari sini jadi lebih dan lebih banyak lagi orang yang peduli makanan nusantara khususnya yang sudah langka. Minimal orang-orang daerah bisa dokumentasi makanan-makanan daerahnya sendiri biar budaya yang sudah ada ngga hilang.
Apresiasi setinggi2nya utk tim Pusaka Rasa 🙇
Pendekatan, kesimpulan & aspirasi proyek ini gw setuju semua. Banyak hal dipikirin bener. Krn blm megang bukunya, penilaian terhadap eksekusinya harus menunggu tapi ekspetasi skrg udah tinggi banget. Ini bisa jd semonumental Mustika Rasa atau lebih.
Again, nothing to criticise here just outmost appreciation and admiration to the team. And Bang Ray.
PS: ada peringatan darurat coyy
Saya bangga pada kalian,, tq banget.
Harusnya standar Kementrian kita itu semuanya harus se passionate para bintang tamu chef Ray sih. Paham betul dan gak terlalu prioritas politik kepentingan sendiri. Yakin saya Indonesia emas bakal terwujud🎉
udah sering denger kuliner indonesia itu kaya, tapi ga nyangka sekaya ini, kudu punya bukunya, arsip penting kuliner nusantara ini
bukunya udah ditunggu dari bbrapa bulan yg lalu 😢
harusnya bulan ini udah rilis. pengen beli
Batok kelapa muda, enak buat rujak gula Jawa, yg ditolet..renyah2 rada sepet..👍👍, dlu oma yg ngajarin makan ini 😊😊
Siap menyimak... menambah khazanah satu lagi. Setelah kemarin² baca Mustikarasa.
Mantap🫡
Dapet banyak ilmu... Setelah nonton ini🙏🙏🙏🙏🙏
Mau beli dimana ini bukunya? Asli pgn beli soalnya masakan indonesia beragam sekali, ditambah budaya yg beda jadi setiap daerah punya ciri khas masing²
Sama mau cari juga
Pingin jg beli
ga sabar buku ini dijual buat umum
Wajib masuk d podcastnya Bang Raditya dika nih
Wah gak sabar banget nunggu buku nya bisa dibeli
Pantengin ajaa ig nya @pusakarasaa
menit 1:27:30 dibikin klip chef buat ig reels.. mayan bisa dishare ntar :D
Keren sih ini, bukunya sudah terbit di part ke 2
kaimana di papua barat, pernah ke sana alamnya cantik sekali tp kuliner di kota cm ada warung pecel ayam lamongan. Tp yg jelas ikan dan hasil lautnya super sekali
Semoga ke depannya lebih beragam lagi
54:05 di bali tempat saya sebutnya jamur bintang, asalnya di sarang rayap/ laron, emang enak banget
daun leilem enak, saya nanem modelan masak tumis ikan ayam daging pas banget, bahkan pernah buat peyek daon leilem krispi
kerennn banget chef Ragil dan Bu Mei.. ❤❤ mauuu bukunyaa untuk di perpustakaan sekolah..
Pantengin ig @pusakarasaa
Terbaik.....banyak yang masuk di kepala 😄 GBU
Mak panggung itu hampir di seluruh Sumatera Selatan, bahkan mungkin Sumatera.
keren sih ❤kapan beredar ke masyarakat nih
Pantengin ig pusakarasaa ya
Bakal dijual dimana itu bukunya chef ??
Berharap bisa segera beli bukunya
Akan punya dari 1-4. Thanks chef.
Beli di mana kak? Sy berminat juga
@@meinarkurniawibisono6234 akan punya kalau sudah dijual ditoko mba maksudnya
i need this book
Luar biasa narasum nya, gila
buku kapan beredar yoo,,
harus dibantu di podcast nya deddy corbuzier sih,penting urgent bgt ini
Gimana cara check out bukunya chef?
Dimana belinya bukunya
Wonosari diy?
Dimana beli nya ya ?
Info chef : Wonosari itu di Gunungkidul,Yogyakarta (bukan Jawatengah)... Makasih
Emang jogja ada dimana? Bukannya di Jawa Tengah juga?
@@rayjansonradio Jogja /Yogyakarta : nama provinsi .
Adanya di pulau Jawa.
Di pulau Jawa sendiri ada beberapa provinsi :
1. Jawa Barat
2. Banten
3. Jakarta
4. Jawa Tengah
5. Yogyakarta
6. Jawa Timur
@@rayjansonradio ada lumayan banyak makanan aneh di tempat kami (Gunungkidul):
Belalang
Entung
Ulat
Jangkrik dll
@@rayjansonradiobukan chef. secara administrasi, yogyakarta bukan termasuk provinsi jawa tengah.
@@rayjansonradio secara lokasi, jogja berada di tengah-tengah jawa tengah. Secara administrasi berbeda. Beda provinsi
Info link pembelian bukunya donk
chef maaf aku salah fokus, untuk dokumenter yg di tonton itu judulnya apa ya?
Bukunya belum bisa dibeli ya?
Beli buku dimana ya😊
Saya mau beli bukunya.. Info dong kalo sudah ready to sale
Pantengin aja ig pusakarasa
Mau dong link utk beli bukunya.
Pantengin ig pusakarasa
Bisa beli dimana ko bukunya?
Bisa pantengin ig pusaka rasa
Saya mau beli bukunya
saya bukan chef tapi hobi masak mau beli bukunya dimana
mau beli dimanakah membelinya
Bisa pantengin ig pusaka rasa
Yang mendanai justru Amerika
Yah gitulah pemerintah Indonesia 😂
Daun kentut itu beda dengan daun simbukan ,yang di Jawa Timur ,yaa..? Pohon nya merambat ,bentuk hati, di Sby biasa di botok jg
Bau nya kayak kentut 🤭🤭😀
Di bangka ada namanya kue 'si kentut'. Resep & teksturnya mirip kue pepe, warna hijaunya dipake dari daun kentut & daun pandan
Saya mau cari tahu seberapa banyak orang Indonesia yang tau dengan sambal dendasang yang tau coba komen