Sudah saya lakukan, chef, tidak pakai bahan impor dalam dapur pribadi maupun buat jualan. Kebetulan anggota rumah ada yg intoleran gluten & dairy free (otomatis no butter no cheese) & saya juga menghindari pakai produk pengganti gluten yg impor seperti psyllium husk, xanthan/guar gums. Sukses buat host & bintang tamunya!
setuju, fresh produce di daerah kualitasnya lebih bagus dpd jkt. Sayur rebung di Jogja rebungnya muda, lembut & manis. Pisang kepok rebus yg dijual di pinggir2 jalan (street food) di Bali juga sekel & manis krn matang di pohon. Kencur & jahe di pasar tradisional Jogja kualitasnya jauh lebih bagus dpd yg ada di pasar2 di jkt
Ray, "terima kasih sudah nonton... " No Ray! Saya yg terima kasih utk konten yg sangat inspiratif. Good luck to booth of you. Can not wait to visit Seroja😀
Telinga gue lebih adem denger narasumber ini ngomong daripada cofounder cewek yg pernah di interview Bro Ray di Seroja. Thank you Ray...podcastmu keren, banyak ilmunya Semoga subscribernya 1 juta soon
Pengen nangis nontonnya, seru banget pembahasannya. Jadi mikir "kenapa skripsi anak tata boga cuma sampai di rak pajangan pustaka kampus aja?". Harusnya ratusan bahkan ribuan skripsi itu bisa dikembangin jadi produk yg begini loh 😭 Sungkem Chef, pembahasannya daging semua, lemaknya dari gen Z
oke, nambah lagi destinasi di bandung. thank you buat kalian berdua udah ngasi insight yg luar biasa bgt, ini baru ngomongin roti, gandum, sorgum dan singkong, belum yg lain2. thumbs up 👍👍
So sad and kesel bgt dnger cerita di awal yg rude customer 🥹🥹😭. Semoga customer2 lebih sopan 🙏. Btw what an amazing episode! Makes you think further about what we eat daily! Bakery with a mission 🔥🔥.
dr bbrp kanal bakery jepang ternyata byk patiseri jepang yg menggunakan bahan2 lokal dr tepungnya lalu ragi alaminya sampai topping dan fillingnya bisa diduga kan varian kacang merah itu sgt byk bbrp ada yg bikin roti dg koji yg difermentasi di beras ketan sampai roti aroma teh sampai pake garam dr hiroshima
Sudah saya lakukan, chef, tidak pakai bahan impor dalam dapur pribadi maupun buat jualan. Kebetulan anggota rumah ada yg intoleran gluten & dairy free (otomatis no butter no cheese) & saya juga menghindari pakai produk pengganti gluten yg impor seperti psyllium husk, xanthan/guar gums. Sukses buat host & bintang tamunya!
Terimakasih sobat ku sudah berbagi pengalaman yang menarik... Sukses selalu sobat ku ☺️👍...
Thank you !!
setuju, fresh produce di daerah kualitasnya lebih bagus dpd jkt. Sayur rebung di Jogja rebungnya muda, lembut & manis. Pisang kepok rebus yg dijual di pinggir2 jalan (street food) di Bali juga sekel & manis krn matang di pohon. Kencur & jahe di pasar tradisional Jogja kualitasnya jauh lebih bagus dpd yg ada di pasar2 di jkt
Thank you for watching❤
Ray, "terima kasih sudah nonton... "
No Ray! Saya yg terima kasih utk konten yg sangat inspiratif. Good luck to booth of you.
Can not wait to visit Seroja😀
Thank you for watching !!❤
Telinga gue lebih adem denger narasumber ini ngomong daripada cofounder cewek yg pernah di interview Bro Ray di Seroja.
Thank you Ray...podcastmu keren, banyak ilmunya
Semoga subscribernya 1 juta soon
Pengen nangis nontonnya, seru banget pembahasannya. Jadi mikir "kenapa skripsi anak tata boga cuma sampai di rak pajangan pustaka kampus aja?". Harusnya ratusan bahkan ribuan skripsi itu bisa dikembangin jadi produk yg begini loh 😭
Sungkem Chef, pembahasannya daging semua, lemaknya dari gen Z
Terima kasih ya !!
Keren dan salut!
Thank you for watching !!
Kesini buat mantengin kak faza, my role model.
Thank you udah nonton ya !!
oke, nambah lagi destinasi di bandung.
thank you buat kalian berdua udah ngasi insight yg luar biasa bgt, ini baru ngomongin roti, gandum, sorgum dan singkong, belum yg lain2.
thumbs up 👍👍
Jangan lupa mampir kalo ke Bandung 👍👍
50 menit yang berharga, thank you, Chef. Sukses terus Serojabake!
Thank you ya❤
liat podcast ini lgsg cek oren dan checkout dendeng kulit singkong dan saroja. sukses selalu 😊
Makin keren aja podcast lo chef
Bang ngbrol nya sama mentri bang mantap solutif
Waduhh😅
So sad and kesel bgt dnger cerita di awal yg rude customer 🥹🥹😭. Semoga customer2 lebih sopan 🙏.
Btw what an amazing episode! Makes you think further about what we eat daily! Bakery with a mission 🔥🔥.
Kontenya keren, jadi pengen coba kulit sibgkong cirende seroja
Jangan lupa dicoba😂
di jpg sdh banyak roti dari tepung breas dan ketan
dr bbrp kanal bakery jepang ternyata byk patiseri jepang yg menggunakan bahan2 lokal
dr tepungnya lalu ragi alaminya sampai topping dan fillingnya
bisa diduga kan varian kacang merah itu sgt byk
bbrp ada yg bikin roti dg koji yg difermentasi di beras ketan sampai roti aroma teh sampai pake garam dr hiroshima
Adam ni temen-temennya jangan di bawa ke Seroja dongg 🤣
Bang, kalau narsum lagi ngomong biarin dulu dong.
lo pada mbahas apaan sih