RECETTE DE NORBERT : POULPE GRILLÉ AU BARBECUE !
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2024
- Cette semaine on se régale avec un poulpe grillé au barbecue ! C'est le plat de l'été et des vacances qu'on adore prendre au restaurant !
Je vous montre comment le préparer et l'accompagner avec des citrons et poivrons grillés aussi au barbecue !
Ingrédients :
1 poulpe ou tentacules de poulpe
8 citrons
4 poivrons
2 oignons
Huile d'olive
Marinade sèche chili pepper garlic
1 botte de persil
50g pâte Miso
Passez un bel été !
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Découvrez aussi mon magret de canard au barbecue : th-cam.com/video/xxxwjPHnPhU/w-d-xo.html
Salut nono si je me suis abandonné c'est que j'aime vraiment ta façon de cuisiner car tes recettes sont trop top à faire tout et réussi et toujours très bon
Si les pesé, la cuisson et tout les ingrédients sont respecté cela ne peut être que très bon
C'est super que tu nous transmets toutes les recettes sur TH-cam ont ne se lassera jamais de regarder 😊😊😊😊❤❤❤❤
j'ai la chair de poulpe tellement ça donne envie!
Là aussi ta recette donne vraiment faim !!
Magnifique ce barbecue japonais 👍
Maintenant l eau a la bouche , belle été a vous Norbert
Bonjour Norbert, merci pour la recette ❤
Recette alléchante bravo Norbert.
C'est coloré appétissant joli à regarder, ça donne envie de venir manger avec vous 😊.
Merci pour votre
Recette.
Bonne soirée 👋
Ça donne envir de la faire,,,
Bienvue ! 🤜🏾🤛🏾
La dernière fois que j ai fait du poulpe c était en Salade et j ai mis 3heures pour le préparer et c était vraiment hyper compliquée,
Après une semaine au congele ,,,,,
Pour cassé la fibre,
Mais c était vraiment très réussi,
Merci pour tout Norbert.
Bonnes vacances à vous et vos proches.
Merci à vous aussi
@@LeLoftdeNorbert❤
salut Norbert ,j'etais Fan de l'émission commis d office la bonne époque, poulpe grille ça a l'air bon ,le barbecue c est bien pratique, merci
Perso le poulpe j'adore le faire avec de la fécule de mais ou de pomme-de-terre trempé dans de l'œuf, comme une panure, mais sans la panure, un peu de sel, et poêlé dans de l'huile d'arachide. En général j'essaye de faire des morceau identiques de la taille d'un pouce et je mange les tortillons au bout des tentacules pendant que je cuisine lol. C'est simple à faire et je trouve ca super bon.
Essaie en effet car Paz si simple
Merci pour l'astuce de la chaleur tombante 👍🏽😁
Les poivrons on peut aussi les griller entiers directement dans le barbecue et les mettre dans un plastique fermé ce qui permet de les éplucher facilement et ensuite on les coupe très finement huile d’olive un peu d ´ail émincé et du sel un délice .Cela enlève l’étape du passage au four👍🐙😜
Bonjour, pas besoin de plastique. Saladier et une assiette ou un couvercle pour fermer.
eh merci nono pour la vidéo ! merveilleux ton poulpe
Ces tellement bon sans la peau on est vraiment. Dans le goût merci Norbert
C'est tellement bon le poulpe et au Portugal ils m'ont appris pleins de recettes et façons de faire et dommage que dans mon village la poissonnière n'en ait pas qu'avant l'ami du marché de Montpellier en avait régulièrement ou sur commande . Faut pas rejeter un produit quand on s'est fait intoxiqué même si ca marque car ca m'a fait ca avec les huitres surement la bactérie et j'ai cru creuserais j'y suis retourné ^^.
Bonne continuation et force
Salut Norbert super recette !! J'aurais une petite question si jamais tu me lis merci d'avance j'aimerais faire des brochettes de chevreuil à la poitrine fumée mais je ne sais pas quoi mettre pour ma marinade ?
(De Belgique)Un like évidemment pour ton énéregie et créativité, mais pour une fois, ca ne me donne pas du tout envire de refaire cette recette. Les tentacules et tout ca, et pourtant, ca doit être intéréssant de gouter mais bon ....vivement la prochaine video :)
J'ai l'eau à la bouche 🤤🤤🤤
Bonjour Norbert, merci pour cette recette. J'aimerais savoir où trouver les couteaux utilisés. Merci
Top, ce serait cool de vous voir les déguster, je me régalerai par procuration 😁
Merci Nono pour cette recette ❤ a bientôt
Tu es un bon continue
Très bonne recette grillade ! Mais j'ai une question... Les citrons grillées tu les manges ou bien tu les presses..???
Très belle vidéo
Nonop C TOP 😋 - c quoi la marque de la soucoupe violante rouge stp 😉
J'aime manger du poulpe, très origínale cette marinade, je vais tester avec le miso, merci
Petit pouce bleu pour la prévention barbecue super bien faite. Attention cependant à ce que vous mangez très cher Nono car j'ai l'impression que vous êtes en train de devenir enceint. N'oubliez pas que vous représentez ce que vous cuisinez, alors attention à la nourriture pro-inflammatoire 😉. Ça c'était pour ma prévention.
Bonjour Norbert, merci pour cette recette alléchante, surtout que j'adore le poulpe, et que j'en pêche moi même. J'ai juste une question : comment faire pour servir les légumes chauds ? En effet si le poulpe doit griller 10 mn les poivrons, oignons, citrons ... ont le temps de refroidir. Merci d'avance pour votre réponse, Richard depuis Brest.
Miam miam, c’est super de faire de la prévention d’accident de barbecue.. si ça peut éviter au moins un seul accident ça sera déjà très bien 👍
Salut Norbert. J en redemande encore de tes recettes pour barbecue. Je n utilise pas assez mon green egg à mon gout. Encore merci pour tes recettes
2 3 recettes au barbeuc arrivent ;)
Top 👍 j'adore
Top merci
Merci pour tout
bonsoir ,chef je peux faire avec des aubergine?
Bonjour Norbert ainsi qu'à la communauté de followers, une question sur la cuisson du poulpe...45 mn descendante.
Faut il comprendre qu'on plonge le poulpe après l'avoir frisé dans une eau à ébullition, puis on le laisse 45 mn en ayant coupé la source de chaleur ? Ou bien on laisse le poulpe dans une eau frémissante pendant 45mn ET on le laisse ainsi dans l'eau jusqu'à son refroidissement ?
Merci de votre écoute.
Merci pour ce petit point sécurité !!!
Le barbecue c'est comme la queue de casserole qui dépasse de la gazinière.
Si c'est chaud..... Pas de marmots !!!
Perso je le cuis sous pression au cookeo le poule, je trouve que tu gardes une meilleure consistance. Et ça va plus vite. 13min sous pression c'est niquel
Super recette... Sauf que le poulpe frais est à 60 euros le kilo dans le golfe de Saint-Tropez où j'habite...
Espèce protégée aujourd'hui en Méditerranée si je ne trompe pas
Bonjour Nobert, super recette mais ce qui est dommage cest qye tu nous dit pas ou tu as trouvé ton sachet miraculeux aux épices alors je ne ferais pas la recette😭😭😭 en tout cas sa donne vraiment envie bises a toi et bonnes vacances.
Sa c du lourd
Bonjour. Friser les tentacules ??? Ça veut dire quoi ? Merci
Tu cuit pendant 45 min a feu moyen et après tu arrête ? Et tu laisse refroidir?
la roll's des barbecue le Nono , Merci de remettre l'église au milieu du village '' le barbecue c'est au charbon ".
ça a l'air trop bon. Alors tu as retrouvé le bon goût au poulpe?
OUI 😅
1h30 au four pour 3 poivrons .....tu bosses pour EDF ???
Bonjour, qu'appelez-vous "friser le poulpe"?
Je raffole du poulpe 😊
Je propose de rajoutez du vin blanc dans la marinade, et remplacer les oignons par des échalotes. Pour les épices américaines c'est dommage. Le soja, pourquoi pas.
Content de voir dans un meilleur état.
L'huile d'olive à haute température ça ne devient pas dangereux à consommer?
bonjour Nono, je vis au Portugal, dans la capitale du poulpe!, dans chaque fête dans la région ils font griller du poulpe directement sur des petits barbecue dans les rues, et ça pue !!! c'est une horreur on dirait du pneu brulé. par contre cuisiné sous toute ses formes c'est super, arroz de polvo, polvo algarve, cataplana etc etc ...
Je m'imagine être encore à Moorea à table assis, les pieds dans l'eau et dégustant du poulpe 🐙
c'est quoi une eau tombante ?
Defi ramen poulet ou dinde avec bouillon tout la totale
La belle vie
moi qui suis pas un grand fan de poulpe la sa me donne envie de le dégusté comme jamais lol
Moi aussi hahaha
Elle est a quoi la marinade ? J'ai pas compris.😂😂
Les tentacules tjs aux ciseaux ...
Slt dites moi que pensez vous du barbecue à gaz ?
Ils ont de la gueule ces poulpes 😋
Bsoir est ce bien Norbert tarayre qui a créé ce groupe ou une personne adjacentes 😢
Enfin quelqu'un et pas n'importe qui, qui n'aime pas le poivron! MERCI !!! Et c'est vrai que sans peau, ça change tout.
poivron rouge ! FOU , la vie poêlée à l'asiat, boeuf oignon , stou ^^
C'est quoi son "couteau spécial BBQ"? Quelqu'un connaît ?
Couteau Steak Champ bbq 😉
@@zarc0 merci bien !
1h30 de four juste pour enlever la peau , on a pas le même budget poivrass
Avec le pèle tomate j'enlève la peau des poivrons en un clin d'oeil ! Je le cuisine après🤭 Le pèle tomate c'est un économe spécial avec de fines lames. Je l'emmène en vacances, trop pratique (aussi pour les nectarines, les prunes, les pêches, les abricots...👍) Super la recette du poulpe.
Ouf, j'ai eu peur, quand j'ai vu "poulpe grillé" je me suis dit il va faire flambé un bobo sa y ' est 😆
je me coucherait moins con ce soir. Je ne savait pas que l'on pouvait grillé des citrons.
Norbert j’adore ! Mais un bbq à 5000 € nous n’avons pas tous les mêmes valeurs. Perso je fais des bbq à partir d’un feu de camp et cela suffit à mon plaisir gustatif
J’ai l’impression que tu a la tête qui enflé comme les chevilles… mais je ne m’appelle pas Michèle « tarayre »
bonjour, cela signifie quoi friser les tentacules?
Le fait de tremper le poulpe dans l'eau bouillante le fait se rétracter et donne l'impression d'une mise en plis ,frisure ,frisette, comme vous voulez ! Hahahaha
@@patrickdegrandi4880 merci, de votre explication
Super recette Nono, mais tu devrais vraiment faire attention quand tu ouvres ton kamado, tu l'ouvres trop rapidement, ça peut faire un appel d'air et te cramer bras et visage
Très juste et bienveillant conseil.
J'ai lu trop vite le titre 😢 j'ai cru lire poulet.... 😂
Sauce sèche de la recette introuvable , à moins de la faire ! Autrement ça donne envie de tester la recette.
Le poivron cuit avec la peau, c'est indigeste ? Oh la, fort le M. mais bon, il est content, il a dit sa petite réflexion. Du grand n'importe quoi.
Poivron 1h30 à 180 degrés ? c est une blague?
Désolé mais ca je pourrais jamais manger ^^' voir les ventouse ca me met mal lol
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux merci 😘🤟😁😋👍🎉❤️✋🎈😘👌
Trop bien. Dommage que j'ai horreur de la nourriture épicé
Bah ne l'épice pas😊
10:19 Mon Nono je t’aime mais là c’est brûlé. Cette marinade brûle. La bise.
NONO on a pas les moyens de se payer ce barbecue
J'ai regardé c'est 1200 balles avec le chariot inox.
En céramique c'est sûr ça doit être super.
Hélas trop cher pour moi
Elle serait pas mal cette recette, mais bon sang ! Pourquoi répéter trois fois les mêmes choses ?
La coke ...
cuisine d'esbroufe, en fait il n'y a rien dans cette recette, on assemble des trucs achetés dans le commerce on fait griller 3 poivrons et on dit Wow ça c'est de la cuisine ? Bof bof bof ! 🙄
T'es pas un peut destroye a la dame blanche ? T'es pas normal comme mec
Tout ça pour faire de la pub et toucher du blé, pitoyable ... !
que vient tu faire la si tu trouves cela pitoyable
@@voyagecocktail : pour le savoir, il faut bien que je regarde, andouille ... !