วีดีโอ

Vielen lieben Dank, sieht sehr lecker und Appetitlich aus 🫶🫂💋👍👌😋

Очень аппетитно! Превосходная работа мастера👍

Спасибо за рецепт! Очень прошу проговаривать сколько фактически по времени и на какой скорости вымешивали тесто в тестомесе, а также при какой температуре формировалась закваска, тесто и расстойка. Спасибо! 🙃

Гришаня, спасибо вам за рецепт. Когда положили тесто в форму вам нужно было руки не в муку мокать, а в оливковое масло и растягивать по форме, тогда тесто не будет ляпнуть к рукам. Обязательно повторю рецепт.

Очень хороший рецепт, не избитый с картофельным отваром. Обязательно надо печь. Гришаня, ВЫ просто умница. Один минус- Вы как пробуете вкус и хруст очень хорошо передается через экран, а это не для слабонервных подписчиков. Этот момент трудно выдержать.

❤

Испекла хлебушек сегодня по вашему рецепту. Очень вкусный. Спасибо, что делитесь рецептами. По вашему рецепту готовила тестовый формой. Дети в восторге, сказали что самый лучший

Очень хочу сделать такой хлеб но не знаю как делать закваску и что такое солод патока (где брать?). А без знания нюансов в принципе ничего не выйдет. Жаль что про это нет никаких сведений. Возможно ли это узнать в другой передаче вашей уже или позже?...

Это не Гоголь моголь. Это просто десерт. Гоголь моголь, это только желтки и сахар. И без хлеба и булок. Перетираешь желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Цель и смысл этого блюда-в основном была лечебная. При простудах и бронхитах. Приходилось симулировать и кашлять зимой. И да. Это делали из осень свежих домашних яиц.

А на пшеничном стартере можно испечь этот батон?

Все получилось. Спасибо. Беру рецепт себе. 🎉🎉🎉

Спасибо!

Скажите пожалуйста можно использовать муку ржаную цельнозерновую??????????? Спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Я ставлю ржаную закваску и тесто в микроволновку и чуть не до конца закрываю дверку, почти до щелчка и лампочка горит. Тем- пература 28 -29°. И всё отлично подходит. А вот в жару проблема найти место для пшеничной закваски.

Гриша спасибо за рецепт!

Как делать в этом хлебе корочку потоньше? Подскажите? 9:13

Ой. У меня точно такие весы. Надо же. 0:47

Я тоже такой хлеб пеку. Пропорции примерно те же. Но, солод ферментированный добавляю, предварительно заварив. Вкус хлеба улучшается. И выполняю его с холодной расстойкой.

Надо было сковородку чуть меньшего диаметра взять. Или увеличить порцию состава на один блинчик.

Яйцо обычно взбиваю слегка отдельно, в пиалке. А потом уже добавляю в общую массу. 3:25

Мне не понравились блины на закваске. Получились тонкие. С дырочками. Все норм. Но, вкус сильно хлебный. Не привычный. И не тают во рту, как обычные тонкие блинчики. Но, опыт есть. 1:54

С Вами с кухни не уйдешь,хочется и батончик приготовить..Спасибо за рецепт.)

Спасибо за рецепт.Душевно, всё понятно.Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.Всем добра !

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, может такое быть, что всё подходит в два раза быстрее? Имею в виду ржаную заготовку и опару, у меня опара подошла за пару часов шапкой, аж бурлила, возможно была пожиже, чем у Вас.

Григорий, здравствуйте! Вы просто профи, супер пекарь! Окунаешься в приятную атмосферу, благодаря Вам получается у всех очень вкусный хлебушек. Большое Вам СПАСИБО! Желаю Вам и дальше радовать всех новыми, замечательными рецептами!❤

Красотища! Спасибо большое!😊

Большая благодарность Мастеру. Вдохновения и терпения!

Спасибо, Гришаня, что выполнил просьбу. Не зря мы тебя любим. Теперь буду печь своим детям и внукам. Вкус, как я понимаю наркотический. Ура!

Спасибо.❤❤❤

Спасибо, будем готовить 👍👍👍

А я сразу замешиваю тесто с закваской ,без опары и ставлю на брожение,обычно на ночь Утром пеку хлеб,тесто перед выпечкой тоже с дырочками и вмятинами.Формы кирпичиком у меня нет,использую противень.Получается нормальный вкусный хлеб.

Спасибо за рецепт обязательно попробую)

Добрый день! Можно сразу с холодильника брать Левито Мадре? Если вчера покормленную? И ставить Хлеб без опары?

А опару можно поставить в холодильник на ночь? Чтоб тихонько подошла, не перекисла и не перестояла. А утром я бы замесила тесто и оставила на расстойку. Просто вечером опару поставила и боюсь перестоит при комн темп. Спасибо

Спасибо за рецепт,даже ,,издалека ,, видно какие они тонкие и ажурные.Принимаю все Ваши рецепты и записываю в тетрадь.Многому научилась у Вас . Все кратко ,понятно,а ещё плюс , что есть обратная связь

Спасибо! 😊

Ты мое всё ❤

Блины получаются толстые и неаккуратные . Извините , вид не аппетитный . Это если после кормления стартера остаток использовать..

КАК АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯТ БЛИНЧИКИ ТАК И ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ😅😅😅

Спасибо за рецепт. Остаётся закваска незнаю что с ней делать Теперь буду печь блины и оладики.❤❤❤

Отличное видео! Спасибо за рецепт🙏👍

Здравствуйте, Григорий! У меня возникла проблема: остатки ржаной закваски ( она у меня очень хорошая, активная, сама выводила) я по ошибке покормила не ржаной мукой, а пшеничной цельнозерновой ( перепутала пакеты, они похожи). И теперь у меня нет ржаной закваски. Вопрос: как перекормить вновь полученную закваску на ржаную, возможно ли это? Благодарю.

Сверху посыпаем семенами подсолнечника из общего количества (220) ?

🍽❤️💚💛💥💯💌

Wow sehr sehr lecker, einfach Klasse 😋💯👌❤️🫶

Lieber Gregor vielen lieben Dank, sieht sehr lecker aus, sehr Appetitlich 🫶🫂❤️👌😋💯

Как сделать закваску?

Что такое стартер?

Спасибо,интересная идея👍👍👍👍

Очень нравится Ваша работа. Вы делаете очень полезное и нужное людям дело. Было бы очень интересно увидеть приготовление постных оладий. Благодарю😌