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大阪ガスクッキングスクールチャンネル
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 22 ส.ค. 2016
溶けない!?魔法のアイス 自由研究にぴったり！溶けない！？魔法のアイスの作り方【夏休み】【おやつ作り】【かんたん】【アイスキャンディー】
自由に研究に！手作りアイスを作ってみよう♪
暑い日でも大丈夫！「溶けないアイス」の秘密は寒天。
溶ける温度が70度の寒天を使って作ることで、室温では溶けにくいアイスが出来上がります。ゆっくり食べても形が崩れないので、小さなお子さんも安心して食べられます。
アイスとはひと味違う食感をお楽しみください♪
所要時間 約１０分 ※冷やし固める時間を除く
（材料 各３本分）
＜溶けないアイス＞
牛乳 １カップ
砂糖 ３０ｇ
粉寒天 ２ｇ
かき氷シロップ（いちご） 大さじ１
かき氷シロップ（メロン） 大さじ１
＜ふつうのアイス＞
牛乳 １カップ
砂糖 ３０ｇ
かき氷シロップ（いちご） 大さじ１
かき氷シロップ（メロン） 大さじ１
その他 ・・・アイスキャンディー用の型
●作り方●
＜溶けないアイスを作ります＞
①アイスキャンディー用の型の内側を水でぬらします。
②鍋に牛乳、粉寒天を入れて中火にかけます。沸とうすれば弱火にして1分間ほど煮ます。
③砂糖を加えてさらに混ぜ、完全に溶かします。
④③を半量に分け、かき氷シロップのいちご、メロンをそれぞれに入れます。
⑤粗熱がとれれば、①の型を少し斜めにして２つにはいちごを流し入れ、残り１つにはメロンを流し入れてスティックを刺し、氷水にあてて冷やし固めます。
⑥固まれば残りを違う色になるように流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。（２時間以上）
＜ふつうのアイスを作ります＞
⑦鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、沸とう直前まで温めて砂糖を溶かします。
⑧⑦を半量に分け、かき氷シロップのいちご、メロンをそれぞれに入れてしっかり冷やします。
⑨①の型を少し斜めにして２つにはいちごを流し入れ、残り１つにはメロンを流し入れてスティックを刺し、冷凍庫で冷やし固めます。
⑩固まれば残り入れを違う色になるように流し入れ、再び冷凍庫で冷やし固めます。（２時間以上）
☆実験☆
溶けないアイスは本当に溶けないのかな？
常温に出した２つのアイスの時間経過による違いを見てみよう！
●ポイント●
・寒天はしっかり煮溶かしましょう。加熱が足りないと寒天が溶け込まないため、固まりが悪くなってしまいます。
・作業途中に寒天液が固まってしまった場合は、再び加熱して溶かしましょう。
暑い日でも大丈夫！「溶けないアイス」の秘密は寒天。
溶ける温度が70度の寒天を使って作ることで、室温では溶けにくいアイスが出来上がります。ゆっくり食べても形が崩れないので、小さなお子さんも安心して食べられます。
アイスとはひと味違う食感をお楽しみください♪
所要時間 約１０分 ※冷やし固める時間を除く
（材料 各３本分）
＜溶けないアイス＞
牛乳 １カップ
砂糖 ３０ｇ
粉寒天 ２ｇ
かき氷シロップ（いちご） 大さじ１
かき氷シロップ（メロン） 大さじ１
＜ふつうのアイス＞
牛乳 １カップ
砂糖 ３０ｇ
かき氷シロップ（いちご） 大さじ１
かき氷シロップ（メロン） 大さじ１
その他 ・・・アイスキャンディー用の型
●作り方●
＜溶けないアイスを作ります＞
①アイスキャンディー用の型の内側を水でぬらします。
②鍋に牛乳、粉寒天を入れて中火にかけます。沸とうすれば弱火にして1分間ほど煮ます。
③砂糖を加えてさらに混ぜ、完全に溶かします。
④③を半量に分け、かき氷シロップのいちご、メロンをそれぞれに入れます。
⑤粗熱がとれれば、①の型を少し斜めにして２つにはいちごを流し入れ、残り１つにはメロンを流し入れてスティックを刺し、氷水にあてて冷やし固めます。
⑥固まれば残りを違う色になるように流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。（２時間以上）
＜ふつうのアイスを作ります＞
⑦鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、沸とう直前まで温めて砂糖を溶かします。
⑧⑦を半量に分け、かき氷シロップのいちご、メロンをそれぞれに入れてしっかり冷やします。
⑨①の型を少し斜めにして２つにはいちごを流し入れ、残り１つにはメロンを流し入れてスティックを刺し、冷凍庫で冷やし固めます。
⑩固まれば残り入れを違う色になるように流し入れ、再び冷凍庫で冷やし固めます。（２時間以上）
☆実験☆
溶けないアイスは本当に溶けないのかな？
常温に出した２つのアイスの時間経過による違いを見てみよう！
●ポイント●
・寒天はしっかり煮溶かしましょう。加熱が足りないと寒天が溶け込まないため、固まりが悪くなってしまいます。
・作業途中に寒天液が固まってしまった場合は、再び加熱して溶かしましょう。
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วีดีโอ
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素晴らしい🎉
分かりやすいです
今までにない発想でびっくりしました。 油も使わないので超ヘルシーです。
オクラのガクって何だ？となり動画検索。簡潔でわかりやすかったです😊
キレイで美味しそうですね。 ゼラチンパウダーでも同量で出来ますか？
コメントありがとうございます。粉ゼラチンも同じ分量で作れますよ。製品パッケージに記載通り戻していただいたものを、レシピにあるタイミングで加えればOKです。キッチンペーパーで水けをふく作業は必要ありません。また、ゼラチンを戻すときは、常温の水にしましょう。（※氷水だと、ゼリーが固まる温度なので、ゼラチンがもどりにくくなります。）つくったらまたぜひ感想を教えてください。
面白い是非是非作ってみます。 孫が喜びそうです。
函館で似たようなのを食べて作れると思い検索。ここに辿り着きました。作ってみます🙂↕️
ぜひ作ってください♪最近は小さめのカマンベールチーズもあるので、チーズに合わせたパンで、小ぶりに作ると、焼き時間も短めでスピーディーに作れると思います！（個人的には大きいものでたっぷり食べたい派です）
ふきのにもの
型に入れて作ってもいいんでしょうか？グミだけ食べたい場合は
ゴールデンウィークの休み中の子供がたちと作って昼食にしたら楽しめますね🍓
何度も作ってます。 簡単で美味しくて、色々アレンジしたりして家族にも好評です。
コメントありがとうございます。季節の野菜でいろいろアレンジして楽しんでくださいね♪
おぉ〜〜素晴らしい💕 甘納豆ある❣️ ホットケーキミックスある💕 とにかく今日は全部あるあるある😊
コメントありがとうございます。全部あるあるなら作るしかない！？ですね。もっちりふんわりで、やめられない止まらないので、食べすぎにはご注意ください💕
こんにちは。 こちらの消費期限はどれくらいでしょうか？
おいしそう❤
🌊ぷるんと蒟蒻ゼリー🌊 🌊ラムネ🌊
コメントありがとうございます。
４月の菓子に悩んでいましたが が！ すごいヒントを頂きました サクラの葉を敷いたのは衝撃です そうかぁ！こんな使い方があったのかぁ！ 私は緑の食紅を使わず蓬で挑戦します。 とても貴重なヒントを戴きましたことに感謝です
コメントありがとうございます。ヨモギのお団子もいいですね♪ 赤色は、イチゴパウダー（製菓材料専門店だとドライフレーズありなどの商品名の場合もあります。）で色付けることもできます。サイズで濃い色の粒々が残る場合もありますが、それもまた趣があると思います。素敵なお菓子ができますように。
美味しそうやな作ってみよう😊
作ってみよう😊
台湾出身ですが、あなたの割合で白玉粉を上新粉と水と混ぜ、炊飯器で蒸して、冷ました後、皮がとても硬く、あなたのように伸びが良くありません。 なぜか知っていますか？お返事ありがとうございます。
このレシピは添加物などを入れていないので、長時間冷蔵庫に入れて冷やすとどうしても固くなってしまいまいます。アレンジで砂糖を減らすとより固くなりやすくなります。 炊飯器で蒸して作られたとのことですが、蒸した場合、時間はおそらく倍以上かかると思います。生地が動画と同じようにまとまる感じになっても、手で触れるくらい低い温度の生地だと生煮えで冷めるとすぐ固くなってしまうと思います。加熱後の生地がしっかり熱くなっているか、生地に透明感が出てきているかなど様子を見ながらチャレンジしてください。
材料を2倍の量だと卵は1/2じゃなくて1個使っちゃって大丈夫ですかね
１こで大丈夫です。ちなみにレシピにはL寸の卵を使用しました。
これならできるかもしれない
いいですね！子どもも作りやすい…。 防災教室でクッキングの参考にしてみます！
是非作って見たいです、豚テキ大好きですが中々成功しなかったので😊
ありがとうございます。 母と一緒に、美味しいねっと言いながら食べれました！<゜)))彡
コメントありがとうございます！とってもうれしいです✨これからもよろしくお願いします😃
沖縄では食べられないのでいつか食べてみたい料理です。 本当羨ましい。
ナイスです簡単でOK！
使わせていただきます❤
フネ「あなた‼️これは一体何ですか💢」
小杉｢母ちゃんに内緒にしておはぎをつまみ食いしよう😋」
Promo sm 🤦
ステーキ美味しそうすぎる‥🤤お腹すいた‥
試してみたいです！分量教えてください。
ご覧いただき、ありがとうございます。 分量は下記の通りです。 ●材料 ２コ分● ＜青空ゼリー＞ サイダー 250ml かき氷シロップ(ブルー) 90g 板ゼラチン 8g ヨーグルト(加糖タイプ) 30g ＜牛乳ホイップ＞ 板ゼラチン 3g 牛乳 150ml 砂糖 大さじ２ バニラエッセンス 少々 チェリー（缶） ２コ 詳しい作り方をご覧になられる場合はタイトル下部、その他をクリックしていただき、概要欄からごらんください！
ラムネの作り方って面白そう♪
琥珀糖って砂糖の塊だけども色々な作り方があるんだなと俺は見て思ったよ?
かき氷シロップってなきゃいけないんですか?😢
かき氷シロップの代わりに水を入れていただいても大丈夫です。 但し、水を使われる場合は様子を見ながら少しずつ加えてください。 同じ分量を入れると柔らかくなりすぎることがあります。
牛乳の代わりにお水じゃダメでしょうか…？
コメントいただきありがとうございます！ 牛乳の代わりに水で作ると、生地が少し柔らかくなります。 水の場合は分量を少なめで加えて、生地の固さの様子を見ながら作ってみてくださいね😊
@@大阪ガスクッキングスクールチャンネル ありがとうございます(*´ω｀*)
時間が経っても大丈夫でしょうか？お餅なので固くなってしまったりしますか？
コメントいただきありがとうございます。 保存料などを使用しておらず、冷めると固くなりやすいので、出来立てか当日中に召し上がっていただくのがオススメです😊
これは、冷蔵庫に2日間保管しても大丈夫ですか？
コメントいただきありがとうございます。 プレゼントにお考えでしたら前日に作っていただき、受け取られた方がすぐに食べてくれるか分からないので、渡す際に【手作り】であること、【当日中】に食べてほしいことをお伝えいただくのがよいと思います😊
フラワーカップケーキはとても美味しかったです。
フラワーカップケーキは気に入りました。
フラワーカップケーキはいい味しています。
生クリームが一番美味しいです。
フラワーカップケーキはとても最高でした。
僕は、フラワーカップケーキ大好きです。
マフィンを入れる袋って100円ショップにありますか？
コメントいただきありがとうございます😊 これからバレンタインの時期に入るので、１００円ショップでも見つけられるかもしれません。 もし１００円ショップで手に入らなければ、製菓材料専門店で手に入りますよ♪
切り餅を使って何かできないかなと思いこの動画にたどり着きました。 家にある切り餅は丸なのですが、四角の餅と分量は変わらないのでしょうか？？
コメントいただきありがとうございます❗ 一般的に切り餅（四角い餅）と丸餅とでは重さが少し異なります。動画では切り餅２コで約１００ｇ使用していますので、丸餅で作られる際にもこの重量を目安にしてください😊
返信ありがとうごさいますm(_ _)m 参考にして作ったらとても美味しくできました😭😭 ありがとうごさいます！
@@さちゃ-j5t早速作っていただきありがとうございます♪他にも様々な動画を公開中ですので、是非作ってみてくださいね☺
あんまり上手く作れなかった
卵はMですか？
ご視聴いただき、ジンジャーブレッドクッキーを作っていただきありがとうございます😊 使用している卵黄は、Lサイズの卵のものです。卵黄１コ分で、約１８ｇです。
分量は？
ご視聴いただきありがとうございます！ スマートフォンの場合、タイトル名の右側に表示されている下矢印ボタンをタップすると概要欄が出てきます。その概要欄内の説明文のところにある「...もっと見る」をクリックしてみてください！そちらに分量を記載しております。PCの場合は下矢印はありませんので、そのまま「...もっと見る」をクリックしてください。 分かりづらくて申し訳ございません💦ぜひチャレンジしてみてください😊