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9:20

Gnocchi di Patate

4:19

Crostata di Ricotta e cioccolato senza Burro

Igredienti per la frolla
2 uova
100 gr di zucchero
80 gr di olio di semi
8 gr di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
370 gr di farina 00
mezza buccia di 1 limone
Per il ripieno
400 gr di ricotta
1 uovo
100 gr di zucchero
100 gr di cioccolata a pezzetti
Cannella QB.
Preparazione per la Frolla
Mettere lo zucchero e la buccia del limone impostare 15 sec vel 10
Aggiungere tutti gli ingredienti impostare 30 sec vel 5
Preparazione del Ripieno
Mettere lo zuccheroe polverizzare 25 sec vel 10
Mettere tutti gli ingredienti e impostare 30 sec vel 4
Stendere la frolla e metterla nella teglia riempire con il ripieno e decorare a vostro piacimento infornare a 180° 15/20 minuti ventilato
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มุมมอง: 212

วีดีโอ

9:20

Pastiera

มุมมอง 1205 หลายเดือนก่อน

Ingredienti Per la frolla 150 g burro 500 g farina 00 3 uova 1 bustina vanillina 200 g zucchero 1 cucchiaino sale Per il ripieno 500 g grano precotto 200 g latte 50 g burro 6 uova 180 g zucchero 500 g ricotta di pecora 1 fialetta aroma fiori di arancio 100 g (misti) canditi q.b. zucchero a velo Per la pasta frolla Mettere nel boccale il burro a tocchetti e tutti gli altri ingredienti: 2 min. ve...

4:19

Gnocchi di Patate

มุมมอง 1806 หลายเดือนก่อน

Ingredienti 700 gr di Patate a pezzi 1 pizzico di sale 100 gr di acqua 300 gr di farina 00 QB Procedimento Mettere le patate tagliate a pezzi 2cm il pizzico di sale e l'acqua impostare 17 min 100° vel2 Far riposare almeno 10 minuti Mettere nel boccale la farina e impostare 10 sec vel4 Mettere un pò di farina su un piano da lavoro e compattare l'impasto Prelevare un pezzo d'impasto e formare un ...

6:10

Chiacchiere

มุมมอง 937 หลายเดือนก่อน

Ingredienti 2 limoni, la scorza (senza la parte bianca) 150 g di zucchero 500 g di farina tipo 00 2 uova medie 60 g di burro a pezzi 40 g liquore rum 40 g di vino bianco 2 pizzichi di sale 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci 1000 g di olio di arachidi 2 cucchiai di zucchero a velo Preparazione Mettere nel boccale la scorza dei limoni e lo zucchero, polverizzare: 20 sec. vel. 10. Riunir...

12:35

Krapfen

มุมมอง 2498 หลายเดือนก่อน

Krapfen 170 g di latte 280 g di acqua 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato 80 g di zucchero 50 g di burro a pezzi 500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%) 1 uovo 1 tuorlo ½ cucchiaino di sale 20 g di succo di limone Crema pasticcera mezza - 1 stecca di vaniglia, si semini estratti o 1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale 100 g di zucchero 500 g latte intero 5 tuorli 50 g ...

8:50

Torta Nua

มุมมอง 1358 หลายเดือนก่อน

Ingredienti Crema alla vaniglia e al cacao 100 g di zucchero mezza stecca di vaniglia, i semini estratti 50 g di farina tipo 00 500 g di latte intero 2 uova 25 g di cacao amaro in polvere Torta burro Q.B. 300 g di farina tipo 00 200 g di zucchero 4 uova 130 g di olio di semi di girasole 100 g di latte 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo, Q.B. Preparazione Crema alla vaniglia e al cac...

14:52

Pandoro TM6

มุมมอง 1568 หลายเดือนก่อน

Ingredienti Aroma 40 g di cioccolato bianco a pezzi 30 g di miele 30 g di burro a pezzi 1 cucchiaio di Rum o 1 cucchiaio di Marsala 2 stecche di vaniglia, i semini estratti Poolish 12 g lievito di birra fresco, sbriciolato 60 g di farina manitoba 60 g di acqua Primo impasto 70 g di acqua 180 g di farina manitoba 2 tuorli 60 g di zucchero 50 g di burro morbido, a tocchetti Secondo impasto 90 g d...

4:55

Contorno di Patate Americane

มุมมอง 18811 หลายเดือนก่อน

Ingredienti 800 gr di patate americane 60 gr di olio extravergine d'oliva Sale, paprika, rosmarino, timo QB Procedimento Preriscaldare il forno a 220° ventilato Mettere l'acqua nel boccale e posizionare il varoma con dentro le patate pulite a listarelle impostare 20 min varoma vel1 Asciughiamo le patate e mettiamo in un contenitore poi condiamo con tutte le spezie sale e olio mescoliamo bene de...

6:32

Scaloppine ai Funghi

มุมมอง 15411 หลายเดือนก่อน

Ingredienti 800 gr di petto di pollo 30 gr di funghi secchi o 300 gr di funghi freschi 1 dado vegetale 15 gr di farina 100 gr di acqua 70 gr di vino bianco 30 gr di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio Procedimento Mettere nel boccale l'aglio e impostare 5 sec. vel7 Aggiungere l'olio e impostare 3 min. 100° vel 1 antiorario Aggiungere i funghi e il dado impostare 10 min. 100° vel1 antio...

6:02

Plumcake

มุมมอง 12211 หลายเดือนก่อน

Ingradienti 250 gr di yogurt 140 gr di zucchero 90 gr di olio di semi 200 gr di farina 00 70 gr di amido di mais 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 2 uova medie Preparazione Mettere nel boccale lo zucchero e impostare 15 sec. vel 10 Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievitoe impostare 30 sec. vel4 Aggiungere il lievito impostare 10 sec. vel4 Infornare a 180° in forno...

3:52

Biscotti da Inzuppo

มุมมอง 412ปีที่แล้ว

Ingredienti 500 g farina 00 150 g zucchero 100 g burro 3 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci Preparazione Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 1 min. vel. 3. Poi: 1 min. vel. Spiga. Con l'impasto ottenuto formare un lungo panetto come per gli gnocchi ma più grosso. Tagliarlo in pezzi e poi schiacciarli leggermente. A piacere passare i biscotti in altro zucchero semolato. ...

9:44

Lasagne alle Erbette di Campo

มุมมอง 98ปีที่แล้ว

Ingredienti 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi 500 g di acqua 500 g di erbette di campo 30 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino raso di sale 80 g di burro a pezzi 1000 g di latte 80 g farina tipo 00 5 g di sale 3 pizzichi di pepe nero macinato 2 pizzichi di noce moscata in polvere 200 g di pasta all'uovo tipo lasagne 350 g di ricotta fresca 200 g di prosciutto cotto a fette Preparazi...

5:25

Pesto di Melanzane

มุมมอง 179ปีที่แล้ว

Ingredienti 250 g di pomodorini a metà 1 spicchio di aglio 350 g di melanzane a dadini 60 g di olio extravergine di oliva 2 pizzichi di zucchero 70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 40 g di basilico fresco 8 g di sale Preparazione Mettere nel boccale i pomodori, tritare: 15 sec. vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l'aglio, le melanzane, l'olio extravergine di oliva e lo zucc...

5:45

Pasta e Fagioli

มุมมอง 131ปีที่แล้ว

Ingredienti 1 - 2 spicchi di aglio, senza anima, a piacere 30 g di sedano a pezzi 1 foglia di alloro secca 30 g di olio extravergine di oliva q.b. 450 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati 200 g di pomodori pelati o 200 g di passata di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 700 g di acqua 1 cucchiaino colmo di sale 160 g di pasta secca 1 pizzico di pepe nero macinato...

2:21

Cottura Fagioli

มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว

Ingredienti 1500 g di acqua 1 cucchiaino e mezzo di sale 1 spicchi d'aglio 1 punta di cucchiaino di bicarbonato 500 g di fagioli secchi, ammollati e scolati Preparazione Mettere nel boccale il coprilame, l'acqua il sale i fagioli ammollati e il bicarbonato cuocere: il tempo indicato sulla confezione 100° vel. 1, con il cestello al posto del misurino. Utilizzare i fagioli come indicato nella ric...