![Игорь Александрович](/img/default-banner.jpg)
- 62
- 294 687
Игорь Александрович
เข้าร่วมเมื่อ 15 ก.ค. 2021
Канал предназначен для истинных любителей и конечно ценителей хороших качественных напитков, приготовленных собственноручно. На канале публикуются видео с рецептами различных крепких (обычно на основе самогона) настоек, наливок с непременной дегустацией.
Вкусная настойка на самогоне!
Настойка на самогоне шиповника, боярышника и калгана. Простые ингредиенты - результат весьма достойный! Рекомендую!
มุมมอง: 510
วีดีโอ
Дрожжи NOMIKAI KODZI CLASSIC, что то пошло не так
มุมมอง 2.3Kปีที่แล้ว
Неудачный тест дрожжей Nomikai kodzi classic при постановке браги на ячневой и пшеничной муке. После третьей недели вялого брожения без видимых причин на поверхности внезапно образовалась плесень!
Базиличелло - ликёр из базилика и мяты
มุมมอง 332ปีที่แล้ว
Сегодня я решил предложить вашему вниманию рецепт ликёра, приготовленного с использованием такого растения как базилик. Базилик чаще всего принято употреблять в салате, с мясом или на бутерброде с помидором и брынзой. Но в Италии давно научились делать из неё сладкие ликёры Базиличелло. Для приготовления вкусного базиликового ликёра крепостью 40% потребуется: Спирт 93-96% - 1000 мл Базилик - 50...
Самогон томатный
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
Рецепт приготовления самогона из томатной пасты и сахара. В конце ролика обязательная дегустация!
Очень вкусная настойка "Изабелла"
มุมมอง 621ปีที่แล้ว
Рецепт очень простой и в тоже время очень ароматной и вкусной настойки из винограда изабелла на самогоне. В заключительной части видео обязательная дегустация! Будьте здоровы!
Настойка зимняя
มุมมอง 92ปีที่แล้ว
Рецепт очень ароматной настойки. Готовят её в большинстве случаев зимой. Напиток холодной зимой передаёт ощущение тропического лета и аромат и вкус экзотических фруктов! Текстовый вариант рецепта по ссылке: dzen.ru/media/id/620e40518b60ba5afcccb895/zimniaia-nastoika-6392f19a70d5ad0d5451c2ec
Рецепт карамельного красителя для самогона
มุมมอง 553ปีที่แล้ว
Рецепт приготовления нейтрального сахарного колера. Этот натуральный краситель можно использовать для придания любому напитку благородного цвета, а может быть и определённого привкуса. Ещё, его называют карамельным колером, из-за того, что в процессе приготовления используется сахар, находящийся в карамелизованном состоянии. Применение такого колера, позволяет придать напитку любой оттенок кори...
Лимонный висельник, но без виселицы.
มุมมอง 398ปีที่แล้ว
В коротком видео показан рецепт приготовления традиционного лимонного висельника с применением подставки из нержавеющей проволоки. И конечно дегустация напитка!
Имитация текилы
มุมมอง 570ปีที่แล้ว
Простой рецепт напитка достаточно близко имитирующего популярный напиток! Как говорится - дёшево и сердито!
Шиповник с яблоками
มุมมอง 223ปีที่แล้ว
Предлагаю вниманию простой рецепт достойного напитка. Настойка шиповника с яблоком на самогоне. Ингредиенты: самогон 42% - 2,5 л; ягоды шиповника - 300 г; яблоки сушёные - 30 г. Рецепт: Все ингредиенты засыпать в банку, залить самогоном, закупорить. Настаивать не менее 10 дней. Процедить, отфильтровать, дать отдохнуть. Напиток готов к употреблению. Будьте здоровы! Ещё несколько рецептов настоек...
Огурец в самогоне
มุมมอง 676ปีที่แล้ว
В коротком ролике показан результат летнего эксперимента по выращиванию огурца в бутылке, с последующим превращением в настойку. И, конечно, традиционная дегустация полученного напитка.
Настойка барбарисовая
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
Для первого раза я решил приготовить самую простую настойку. Тем более ягод у меня получилось не очень много. Для приготовления настойки за основу взял 1 литр самогона крепостью 45%. Использовал остатки сахарного самогона. Зерновой и виноградный самогон использовать не стал т.к. настойку из барбариса делаю в первый раз, поэтому взял наиболее нейтральный. Добавил 3 столовых ложки свежих ягод, эт...
Боярыня
มุมมอง 74ปีที่แล้ว
Рецепт настойки боярышника на самогоне. В этом году у нас в Поволжье выдался отличный урожай боярышника. Как известно боярышник - это дикорастущая ягода. Он распространён на многих территориях, благодаря чему находится в широком доступе. Эта ягода просто кладезь витаминов и других полезных веществ, которые она передаёт алкоголю при настаивании. Ссылка на статью с рецептом m.dzen.ru/media/id/620...
Настойка для мужской компании
มุมมอง 386ปีที่แล้ว
Рецепт этой настойки известен достаточно давно. Упоминание о нём в различных вариантах присутствует на многих сайтах, посвящённых теме винокурения, поэтому установить изначального автора этого рецепта не представляется возможным. Тем не менее, настойка, приготовленная по этому рецепту, получается весьма достойной. Особенно хорошо она заходит под мясо. По крайней мере, у меня, несмотря на достат...
Лаванда и можжевельник. Настойка
มุมมอง 217ปีที่แล้ว
Рецепт интересной настойки. Необычное сочетание ароматной лаванды и можжевельника придаёт напитку оригинальный букет. В заключении показана обязательная дегустация и оценка напитка Текстовый вариант рецепта можно прочитать перейдя по ссылке: dzen.ru/a/Y5lSX42IKnPDpzAe?share_to=link
Столько заморочек - чтобы потом добавить дрожжи!? Столько слушал! Название было - без дрожжей!.😂
Я так понял, всего было пять пыжей РПН? А какой дельту по температуре удерживали при втором перегоне?
Запах браги зависит от дрожжей А особенно фруктовые браги на диких дрожжах Малиновый самогон не когда не спутаешь с терновым или самогоном из крыжовника А тут такой рецепт пшеничных дрожжей Спасибо вам Игорь Александрович порадовали дедушку
В общем, всё то же, что при производстве затора пивного. Ток не понял, в названии ролика без дрожжей, а тут добавлены дрожжи?? Хватит привлекать недалёких людей на свой канал!!!
Я так и не понял, где 7 килограмм?? В работе и килограмма не увидел.
Как можно марганцем залить?? Раствор марганцевокислого калия, тебе же не 15 и не 105, есть ещё возможность вещи называть своими именами. Насоветуешь тут.
Ссаныч?
Танцы с бубном. Делаю из муки с запариванием осахариваю солод+ферменты дрожжи воронежские.
Здраствуйте скажите пожалуйста сколько литров в емкости где распариваете дробленное зерно
Когда коту нечем заняться, он вон чего делает. А тут вместо яиц вон куда силы уходят))). А ферменты и дрожжи какая то религия запрещает применять? И каким образом приятный дистиллят можно запивать водой? Водой, Карл!!!
Огромная благодарность за этот познавательный урок. Примерно с неделю бороздил интернет в поисках именно такого рецепта.
Хня какая то
Очень много искал в ютуб как сделать зерновой самогон, тут единственный рецепт,где все по полочкам без участия дрожжей,ферментов, сахара,спасибо вам за этот материал!
А дрожжи, ферменты и сахар религия какая то не позволяет применять, или что? Поделитесь.
Просто рецепт как есть из натуральных материалов,как в старые времена
@@mitkin.v понятно, какое то дремучее сектантское мракобесие. Как это романтично! В лаптях наверное ходите? Из глиняной посуды едите? Лучина? Репа? Пол земляной?
@@mitkin.v 🤣🤣🤣
Старинный рецепт с раствором марганца
В заголовке сказано... Без дрожжей!!!!! Само зерно должно вместо дрожжей быть
Доброго времени суток!Подскажите пожалуйста, пока я был на вахте,мать поставила тесто на моих кодзи,говорит тесто не подошло ,но всё равно поджарила пирожки с картошкой. Последствие какое нибудь может быть?Подскажите пожалуйста.
Автор плотно изложил, а главное понятно. Буду пробовать делать. По дрожжам: Есть ещё один рецепт народных дрожжей. Состоит из трёх составных. Это шишки хмеля, отруби пшеничные и немного сахара. Пропорции не знаю. Шишки разминаются на отлельные частички, добавляются туда отруби и слегка сладятся, отрубей с хмелем, почти 50×50.добавляется вода, делается замес не жидкий, скорее достаточно крутой. Даем постоять, да вода теплая. Начинается процесс бродения, слышно бродильный запашок, достаем содержимое и небольшими кусочками выкладываем на бумагу при естественной температуре и нормальной влажности сушим. Когда высохнут в тканевый мешок. Готовый продукт можно не долго хранить и делать закваску для всего, хоть самогон, хочешь хлеб ставь опару квас домашний делай.
"и немного сахара" дальше читать не стал.
Ты не понял смысл. Сахар сейчас является химией, от того и воротит от самогона с сахаром и термофильными(промышленными) дрожжами. Т е сахар ты зря. И дрожжи должны быть дикими обязательно.
@@user-wp9ps3xk6tДа, дурачок не понял
Классное видео. Прям удивительно. У меня стандартный набор...сахар, дрожжи, солод пшеничный. Подскажите пожалуйста, если брага стоит на осадке предыдущей браги и хорошо играет, то дрожжи не нужны? Мнений конечно же много может быть. Кто прочитал сие , напишите мне пожалуйста. Буду признателен любым комментариям. Заранее благодарю за обратную связь. Всем дальнейших продвижений. Автору видео -- браво маэстро , брависсимо. Уважаю. Люблю. Ценю. ❤❤❤❤❤❤
Мнений нет, есть вопрос. На кой чёрт в зерновую брагу сыпать сахар? Чтобы что?
Дед, а чё не попробовал то?😄 Я только ради этого и смотрел
На пачке этих дрожжей написано, что крупу надо распарить. 10дней у меня бродит выход 300-330мл АС с кг крупы.
Херня а не самогон !
Здравствуйте. А сколько нужно дрожжей на эти7кг.пшеницы?
Возни очень много. Раньше занимался взяким запариванием. Посуду только устанешь отмывать. В любом случае самый чистый продукт.
😂😂😂
Надо было декстрозу добавить
Запах в туалете, а у самогона аромат😂😂😂
Коту делать нечего,сами знаете что делает!!! Как же на ликерках проращивают и мелют тонны зерна ???😂😂😂
Сначала прорастил, чтобы осахарить, потом прокрутил- запарил, чтобы осахарить, потом внёс солод чтобы осахарить. Танцы с бубном.
Спасибо, Игорь! Ролик отличный и для неопытных и для более - менее разбирающихся в самогоноварении людей. Удачи, здравия и новых интересных роликов! Подписался. буду просматривать канал!
Земляк азялся фильм снять то цени время зрителя.слишком растянуто даже нудно.не все богаты на время как ты .никогда не поверю кол ву выхода.с 7 кг.8 литров сырца.это явная ложь.такого не может быть в принципе.это реклама аппарата.самый потолок 100гр. С кг.зерна и то сырца.
Не понял, сам говоришь, в интернете полно, какую пользу несёт твой ролик, если ты ничего не показал, не рассказал?
Надеюсь, жив-здоров.
Кто помнит сухой закон когда брагу ставили начнем угодно на пшенице горохе картошки помидорах гнали самогон друг у друга пробовали пока пробовали до дому едва доходили так что это уже пройденный этап вспомнили все старые забытые рецепты ещё дедовские
Делал всё также!Очень долго бродят!Что то другое буду искать!
Лютый дед, половину действий можно было и не делать, много лишнего, промывка, обезжараживание, проростил одно, проростил ещё, нахрена это?
Досмотрел. Рецепт супер.
Пропал где то,винокур😊
И всё-же ферменты тут есть он их сам воспроизвёл.
Способ неплохой хотя цыфры слегка завышены. По выходу! И немного отличаюца от технологии спирто водочьного завода. Но есть и паралели. То есть метод рабочий!! Получить так можно, действительно дёшево! Но долгое проращиванье и сравнительно малый выход спирта содержащего относительно сахарной браги. Но компенсирует всё вкусовыми качествами и более быстрому сбраживанью. (при температуре 30 32 градуса брожения проходит 72 чеса - 3 дня. Такую температуру хорошо поддерживает и греет акварюмный нагреватель!) я работал непосредственно в лаборатории. И знаю очём тут речь не понаслышке.
Это не настойка на перегородках. Это чистый чернослив.
Для чего нужно обеззараживать солод??? При температуре 60 градусов бактерии все погибают! Смысла просто нет.
Не захочеш пить это та алкоголиков отучать
Вообще мне больше всего нравится на солоде! Но есть один минус много геморроя заморочек, а это просто засыпала и забыл на 2 недели.
С таким количеством чернослива других ингредиентов можно и не дожить. Их не почувствуешь,один чернослив в вкус
Тоже самое было
Благодарю Вас
Марганцовка???????? Бляяяяяяяяя, ну это дизлай
А что в старину марганцовка была у всех.
Пока закончишь весь процесс подготовки и времени выдержки, от старости можно кони двинуть. Может быть лучше контрафактом из магазина отравиться? Быстро, и опьянение наступает опять же. 😂 А похмелье мы вылечим! Не беда. Добавкой контрафакта с утра! И день удался
У меня 1 кг зеленого солода осахаривает почти 20 кг зерна. Но... Скорее всего крахмала в этом зерне совсем немного и для более полного осахаривания приходится оставлять на ночь.